Несколько воспросов по меню в год

Дочке 1 год 1 мес.
1. Не пьет воду. Предлагаю и с ложечки, и с поильника, и с трубочки - бесполезно. Делает глоток и отворачивается. Сегодня вместо воды дала самосваренный компот - весь день носится с поильником и прикладывается к нему. Что, заменить воду компотом?
2. Нормально ли паровой омлет из одного яйца на ужин? Я имею ввиду по объему. Только омлет или давать что-то еще? Омлет очень любит и съедала бы, мне кажется и из двух яиц.
3. Пошли дыни. Один раз попробовала, теперь как видит - в крик. Она у меня вообще очень любит все новое пробовать и все ей нравится. Огурцы, помидоры, черешню, все ягоды уминает за милую душу. Аллергии еще ни разу ни на один продукт не было. Давать дыню? Потом и арбузы пойдут...
4. Когда вводят какао?
Спасибо тем, кто ответит.