Как быть с прикормом?

Подскажите пожалуйста что делать,ребенку 7 мес,с 2 мес на ив,в 6 мес начала вводить прикорм с цветной капусты гербер,вводила медленно по 1/2,1ч ложке и тд все было нормально,когда довела до 40мг пюре начался пипец просто-поносы зеленые,мгновенно разьедающие попу,отменила все,2 недели лечились,потом попробовала ввести гречневую кашу-поносы зеленые,около 7 мес ввела рисовую беби ситтер,вроде как ничего,но ребенку не нравится,орет,визжит,в общем сейчас опять голая смесь,но она от нее голодная-есть стала просить чаще,еле 3 часа выдерживает,ночью тоже каждые 3 часа кормлю,педиатр ничего адекватного не говорит,кроме того,что мы уже должны и желток и творожок и овощное пюре есть и даже мясо,что же делать?как ввести прикорм?
И еще,ребенок вообще не пьет воду,не могу приучить,ведь нельзя же без воды?