разница между творогом и кисломолочкой?

Дома есть йогуртница, технология приготовления творога отличается от йогурта только тем, что надо дать стечь сыворотке. Или там в закваске какие-то другие "звери"? Просветите, пожалуйста. А то мой творог не ест ни в каком виде, а йогурт можно с печенькой впихнуть