РФК: Кулинарный: "Макрокулинария"

Редакция ФотоКонкурсов ( http://www.eva.ru/passport/191455.htm ) приглашает всех принять участие в кулинарном фотоконкурсе "Макрокулинария".

А можно поподробнее объяснить, что такое порционное блюдо? Выложенный на тарелку кусок из большой кастрюли? Или отдельно оформленный кусок в одной отдельной тарелке? Или отдельно зажареный кусок перемещенный в одну отдельную тарелку?
Непонимэ....

не поняла сейчас что-то. а можно, к примеру,такие миниатюрные башенки- ну скажем, помидорку, перчик, кусочек рыбки, зелень? рукой,наверное, взять нельзя (не пробовала,по крайней мере),но вполне себе самостоятельное блюдо и не больше 5см

Действительно, про съедобные башенки хороший вопрос. И взять их рукой уж точно нельзя. А вот маленьких животных из еды можно делать. Например из вареного яйца или морковки?

а можно примеры, а то не совсем ясно...

Рыбешка моя не подходит, я правильно понимаю ?http://eva.ru/albumpage/99219/723702.htm

Не очень поняла этот пункт "Размер порционного блюда приблизительно не должен привышать 5-7 см".
Имеется ввиду диаметр или высота? А размер тарелки имеет значение? Скажем, могу ли я приготовить рис и выложить его кучкой диаметром 7 см на тарелке диаметром 20 см? То же про вермишель интересует. Или нужно искать миниатюрную посуду для подобных блюд?
Также вопрос про жульены, ведь кокотницы тоже не большие в диаметре. Примите, если что их на конкурс?
Еще вопрос как будет проверяться размер этого блюда, ведь по фотографии не всегда понятен истинный размер. Буду признательна за разъяснения.

У меня тоже вопрос:) А порционные шарики мороженного в креманки подойдут?

А еще вопрос: порция обязательно должна быть целиком на фото? млм может быть почти вся, немного обрезана, например? Например, как на первом фото: http://storage.canalblog.com/29/89/233083/36497440.jpg

Кажется, я поняла, что имели ввиду организаторы:
блюдо должно быть приготовлено порционно (в маленьких посудинках, или сразу башенкой или чем-угодно) и при сервировке его на тарелку (блюдце и т.д.) не должно менять (терять) свою первоначальную форму.
Так? Поэтому жульен не подходит, так?

Т.Е блюдо которое можно взять с тарелки руками?Или блюдо которое является порцией?Чтото прямо както все непонятно мне пока.Туплю сорри :dash1

Такое фото подошло бы (блюдо приготовлено не мной, просто чтобы понять)? http://fotki.yandex.ru/users/jvv1972/view/196884

Девочки, здравствуйте. А если в маленькие порционные корзиночки выложить например салат или тот же жюльен,почему нельзя? Взять в руки и отправить в рот можно :)

Ну надо же,сижу читаю и ничего не понимаю))))))А пельмешку одну сфотографировать можно?

Короче поняла,мини-пицку можно,сантиметров 5?
ПС Ща сдерут чуйствую идею)))))))))

Здравствуйте. Посмотрите пожалуйста, подойдёт? Каждый шарик - отдельное блюдо, но не знаю, понято ли это на фото... Они на тарелке лежат все вместе. http://eva.ru/albumpage/145554/724550.htm

Подскажите, а вот такой десерт "ПЬЯНАЯ ГРУША" подойдёт для конкурса?
http://eva.ru/albumpage/210761/721157.htm
Спасибо.

Здравствуйте.Я так понимаю мини блинчики пойдут?)Помогите выбрать)
http://eva.ru/albumpage/103951/724915.htm

а рулетики мона? ну вот, скажем, из полосок овощей и начиненные чем-нибудь?

Посмотрите мое плиз!

http://eva.ru/albumpage/141005/724950.htm

Уважаемые РФК, посмотрите пожалуйста подойдет ли такое блюдо и если да то какую из трех фото выставить? http://eva.ru/albumpage/200083/724966.htm

посмотрите плиз, подойдет такое блюдо?
это трюфель собственноручного изготовления
http://eva.ru/albumpage/159534/725002.htm
посоветуйте какую лучше фоту? 2?

Посмотрите мою котлетку пожалуйста http://eva.ru/albumpage/99219/723702.htm

Еще яблочко посмотрите, подходит?http://eva.ru/albumpage/204897/725116.htm

Подскажите, а заливное рыбное или мясное,можно в маленьких формочках сделать и выложить без формочки на тарелку. Это подайдёт по условиям?

Вечер добрый:) Посмотрите, пожалуйста, подойдут ли мои рогалии и какие лучше. Спасибо :) http://eva.ru/albumpage/181645/667854.htm

Посмотрите, пожалуйста, что-нибудь подойдет http://eva.ru/albumpage/30665/725182.htm

Подскажите, пож-та, голубцы могут подойти? Спасибо

Доброе утро! Посмотрите, пожалуйста мои фото
http://eva.ru/albumpage/209358/724995.htm Какое, на ваш взгляд, лучше?

Здравствуйте! У меня такой вопрос, есть фотография, но нет процесса приготовления, есть только серия и я с готовым блюдом. Съемка производилась осенью. Уважаемый РФК, примите такую работу?

А блинчик можно? :-)
Прошу прощения, выше увидела, что подойдут.

Посмотрите,подходит?:) http://eva.ru/albumpage/40932/725472.htm

Помогите пожалуйста выбрать
http://eva.ru/albumpage/246584/725561.htm

Помогите с выбором, пожалуйста:)
http://eva.ru/albumpage/28827/725578.htm

Посмотрите, пожалуйста, подойдет такое?
http://eva.ru/albumpage/223137/725667.htm

И мою посмотрите, плиз, подходит?http://eva.ru/albumpage/145113/725781.htm

Доброе утро! Помогите помидорку выбрать:) И подходит-ли она?http://eva.ru/albumpage/258225/725766.htm

Помогите определиться с фотографией, пожалуйста, и все ли в порядке с ИД http://eva.ru/albumpage/203249/725818.htm Буду очень признательна!

Посмотрите,пожалуйста,паспотр http://eva.ru/passport/177333.htm подайдёт такое блюдо или нет, если подайдёт, всё ли в порядке с ИД

посмотрите, пожалуйста, у меня еще раз :) примите? http://eva.ru/albumpage/145113/725781.htm

и моё тоже гляньте, плиз :) подойдет такое? если да, то помогите с выбором, пожалуйста!
http://eva.ru/albumpage/200527/725939.htm

Вот еще посмотрите, пожалуйста
http://eva.ru/albumpage/200527/725969.htm
помогите с выбором :)

Посмотрите, пожалуйста, такое примите и ИД?
http://eva.ru/albumpage/48847/726049.htm

проверьте ИД, пожалуйста
http://eva.ru/albumpage/208936/726065.htm
http://eva.ru/albumpage/200527/725939.htm
какое фото выигрышней смотрится? Огурец или помидор? не могу пока понять, что выставить от основ.паспорта

Добрый вечер :) Посмотрите, пожалуйста, подойдуи ли мои фотки и ИД? И если подойдут,то какие именно? Спасибо http://eva.ru/albumpage/181645/667854.htm

И от клона тоже,пожалуйста, http://eva.ru/albumpage/204045/607813.htm
Спасибо :)

Посмотрите пожалуста http://eva.ru/albumpage/181743/726027.htm
я правда уже выставила, вроде же подходит?

Выставилась. Можно я попозже огурец с помидором в паспортах местами поменяю?

Девочки,при выставлении перепутала паспорта.Теперь ид в разных паспортах. Менять или сойдет?

Подскажите плиз , какое фото лучше :)? http://eva.ru/albumpage/70988/726108.htm