Как сварить вкусный борщ?

Как сварить вкусный борщ?

Если муж требует борща, а ребенок уже вторую неделю интересуется «красным супом», значит, пришло время варить вкусный борщ. Но что делать, если вы неумеха? Конечно, подглядеть в кастрюльки еварушниц.

Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-24815.htm

Пусть будет борщ, а не "как позвать мужа заняться сексом при детях".

Ни один рецепт не совпадает с моим:)
Фишка моей украинской бабушки, которая меня учила варить борщ - капусту бросать в последний момент, дать закипеть и немедленно выключить огонь. Тогда в борще получается вкусная капуста, а не разваренные тряпки:)

Я по другому делаю.
Бульон на говяж кости с мясом ( снимаю мясо с кости,нарезаю, кидаю в бульон). В бульон готовый кидаю картошку, мин через 10 капусту,за 5 мин до готовности кидаю лук и морковь, за ранее обжаренный на сковородке, соль, перец по вкусу, довожу до кипения, выключаю, и в самом конце добавляю свеклу ( её нужно припустить - натираем свеклу на терке, заливаем водой чуть больше самой свеклы, добавляем 1 ч. ложку уксуса и 1 ч.л. сахара и готовим до готовности). Добавили свеклу + чеснок (мелко нарезанный) + зелень мелко нарезанный. И даёт постоять с закрытой крышкой мин 15-20.
Почему свеклу отдельно готовлю и не кипячу потом - цвет у борща яркий получается и насыщенный.

опять? еще не упал прошлый топик в кулинарии. Там битва не удалась?

В Рецепты давайте со своим борщем, зачем сюда выперлись?

Едим только русские щи.

А почему не в РЕЦЕПТАХ?
Открыли раздел рецепты- заполняйте!