длинные шашлычные выходные

модераторы, миленькие, дайте повисеть пару дней в местном многолюдстве, прежде чем в рецепты снесете! пожааалуйста!

народ, что такого ЭДАКОГО вы жарите на мангале? обычное мясо, курятину, рыбу, креветок, кальмаров, овощи и халумис мы уже жарили... шашлык из индюшачьих сердечек, крупных шампиньонов и цельных перепелок - делали... баклажаны, фаршированные салом, и картошку с беконом на углях запекали...

что ЕЩЕ, помимо перечисленного, можно придумать?

самка подкустовного выползня H*

Ананас на решетке. Божественно выходит.

Anonymous

спаржа, чуть сбрызнутая оливковым маслом.

Anonymous

ПЕРЕЦ же! ))

Inga_groza SD**

грибы

Anonymous

Я люблю сыр . У нас продается специально для гриля. Очень вкусно!

ilina SD**

Гребешки.

Гренадин SD**

Соусом терияки уже заливали все подряд?

зира H*

купаты

Anonymous

После того как я пообщалась с человеком, который держал рестораны в Баку, я поняла, что все наши шашлыки в "уксусе, кефире, минералке, луке и тд и тп" -это бред. Это тухлецу или мороженое мясо забивают запахом.
Лучший шашлык - это свежее мясо на огне. без всего. Максимум - для некоторых видов мяса перец, соль в самом конце. И умереть от восторга.
Он же меня научил делать крылышки в перце, люля из баранины и бараньи почки.

๖ۣۣۜRомάшkα OH*

перепелки интересны -как? Тоже многое перепробовали и хотца чего нить новенького)) еще на лангустинов смотрю - в лайме немного замариновать? и с ананасиком грилованным на гарнир? ))

*TAIS D* OH*

Мне вообще надоел мангал, я теперь с казаном развлекаюсь ))

Хулиган H*

Сделайте рыбные сосиски/сардельки )

Lanь SD*

Лангустинов на гриле мы любим.

Anonymous

купаты!

Роза Азора D**