117
Anonymous
Все остальное
16.11.20 16:21

Нельзя макароны и блинчики?

Интересно, почему теперь детей в школах нельзя кормить вот таким странным перечнем продуктов?
http://www.teleport2001.ru/news/2020-11-16/124621-rospotrebnadzor-zapretil-kormit-shkolnikov-makaronami-po-flotski-i-blinchikami.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fstory%2FRospotrebnadzor_zapretil_kormit_shkolnikov_makaronami_po-flotski_i_blinchikami--1e8cce902c743c76800aab5cb95c2be2#comments
Почему нельзя блинчики с мясом и творогом, макароны по-флотски и прочие невинные блюда? Что за бред?
Кто знает или кто что думает?

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения
Интересно, почему теперь детей в школах нельзя кормить вот таким странным перечнем продуктов?
http://www.teleport2001.ru/news/2020-11-16/124621-rospotrebnadzor-zapretil-kormit-shkolnikov-makaronami-po-flotski-i-blinchikami.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fstory%2FRospotrebnadzor_zapretil_kormit_shkolnikov_makaronami_po-flotski_i_blinchikami--1e8cce902c743c76800aab5cb95c2be2#comments
Почему нельзя блинчики с мясом и творогом, макароны по-флотски и прочие невинные блюда? Что за бред?
Кто знает или кто что думает?
Anonymous
Зато пельмени можно аж 2 раза в неделю на обед в школе, паста Альфредо с курицей. :-)
у ребенка в школе в этом году реально приличные завтраки
все дети начали есть,до этого каша 3 раза в неделю была
Anonymous
Чтоб не воровали творог и мясо - правильный ответ. Или их не хватает попросту.
Anonymous
Просто блинчики всегда с начинкой, мясом, творожным продуктом, фруктовой начинкой, это теперь дорого. К макаронам мясное изделие всегда было, теперь можно сэкономить.
Anonymous
Это к бесплатным обедам.
Anonymous
А творожные запеканки можно? В саду они часто. Или они не из творога :mda
Anonymous
Я не могу понять какую все ищут логику в происходящем?
Anonymous
Работаю в фирме, которая кормит школы. Ничего из этого в меню и в помине нет, кроме майонеза, который называется по-другому, соответственно он и останется, и кофейного напитка (но не кофе же). Соль йодированная тоже давно.
Деление на приемы пищи - естественно.
Вот только сухпая в виде горячего у нас ни разу не было и не представляю, если честно, процедуру.
А остальное все абсолютно то же самое.
актуальненькая тема для тех, кто на дистанционке сидит... Скоро ли дети вообще хоть что-то в школьной столовой есть будут... ощущение, что мы засели до конца учебного года, блин.
Anonymous
Тыща пиЦот раз говорили, что бактерии быстро размножаются.
Пирожки с мясом можно, а фарш добавленный низя, т.к. они вместе не жарились-варились-парились.
Anonymous
Работаю в детском лагере, то есть детское питание. Макароны по-флотски были запрещены Санпином еще в 2003 году. Как и все остальное.
Сравните - это цитата действующего санпина:
Это то, что нельзя и раньше было давать детям.
А в нынешнем санпине этот запрет сохранился.

- сырковая масса, творог;
- макароны с мясным фаршем ("по-флотски"), блинчики с мясом, студни, зельцы, окрошка, паштеты, фаршмак из сельди, заливные блюда (мясные и рыбные);
- макароны с рубленым яйцом, яичница-глазунья;
- кремы, кондитерские изделия с кремом;
- изделия во фритюре, паштеты;
Anonymous
Вот тут прочитайте, с историей))
Запретили макароны по-флотски в общепите еще в советское время! А крик подняли только сейчас, после неудачных цитат СМИ.

https://russian7.ru/post/makarony-po-flotski-pochemu-ikh-vnesli-v/

Цитата еще:
В настоящее время в российских точках общественного питания применяется мясной фарш, и блюдо готовится задолго до употребления. В результате «макароны по-флотски» становятся благотворной средой для размножения микробов, способных вызвать кишечные инфекции:

во избежание эффекта слипания макароны промываются холодной водопроводной водой, содержащей болезнетворные бактерии, исчезающие только при термической обработке;
фарш должен храниться отдельно и обжариваться вместе с макаронами.

В силу того, что проконтролировать соблюдение установленных правил приготовления данного блюда не представляется возможным, было принято решение запретить его реализацию в общепите для безопасности потребителя.
Anonymous
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения