Семена чиа

Скажите мне, они должны после замачивания хрустеть?
Или я что-то не так делаю?

О, прям в тему. Мне тут их отдали, а что с ними делать-то?

Они мне напоминают клубнику, семена так же хрустят.

Их замачивать надо?

Чиа кладу в белый йогурт и оставляю на 20 минут. После этого можно добавить любые фрукты-ягоды по вкусу и вперед. Ничего не хрустит, чиа за 20 минут набухает очень хорошо.

я их в обычный овощной салат люблю класть. Тогда соус не растекается и масляный и сметанный

у меня они проросли, когда случайно попали в кошачью поилку.

Замачиваю в хололной воде с вечера, или утром теплой на полчаса, и потом в йогурт. Хрустеть не должны. От сухих, если не образовалось желе, толку в лучшем случае не будет, просто выйдут, как и вошли. В худшем запор, и даже могут образовать непроходимость.

Я на ночь заливаю кефиром или йогуртом, никакого хруста не замечала. Даже дочь ест на завтрак, это же и звучит красиво и модно - семена чиа, это не какая-то каша или оладьи.