Макароны объявили вредными для женщин

Макароны объявили вредными для женщин

Представительницам слабого пола нужно как можно меньше есть макароны. Данные, полученные в ходе исследования, проведенного сотрудниками Национального онкологического института в Милане, показывают – этот продукт питания обладает особым риском в отношении здоровья женщин.


Читать здесь: http://eva.ru/health/read-22828.htm

Да ладно...Не верится, что итальянцы сами это сказали (левая ссылка не убеждает). Каждый из этих "итальянских исследователей" наворачивает пасту с удовольствием. И средняя продолжительность жизни в Италии вон какая...
Другое дело, что в Италии делают и едят пасту ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы. А в России далеко не все макаронные изделия из тверых сортов. 80-90% макарон российского пр-ва - из МЯГКИХ сортов пшеницы. Они дешевле итальянских, но в них больше крахмала, больше жира.

В России просто условия для выращивания твердых сортов пшеницы есть мало где. Алтай, Краснодарский край...Поэтому выращивают в основном мягкие сорта.

Не поленилась, обратилась к итальянскому источнику. Там вообще не о том :)
Там не о макаронах, в об углеводах с высоким гликемическим индексом вообще, а именно сладостях, пасте и пицце.
В заключении говорится, что согласно выводам исследования, женщинам надо сильно ограничить употребление таких углеводов, отдав предпочтение углеводам с низким ги: нерафинированным злакам, пасте аль денте, фруктам. Подчеркивается также, что риск коронарной недостаточности (именно ее вызывает употребление углеводов с высоким ги), зависит не столько от количества, сколько от качества углеводов........ ну так, вкратце, все переводить не буду :)

Так что макароны никто не запрещал :) Сказали, чтоб цельнозерновые и (или) аль денте.

Как всегда... "напереводили" и исказили смысл :) :) :)