Знатокам ювелирки вопрос

Девочки, подскажите неопытной: где и как правильно выбрать изделие с сапфиром? Что хочется: белое золото, крупненький камень (в смысле, не россыпь мелких, а один хороший), ну и в окружении бриллиантов, но тоже не совсем чтобы крошка. Кольцо, а в идеале гарнитур с серьгами и /или подвеской.
Чего не хочется: чтобы камень оказался подделкой, ширпотреб тоже не хочется, ну это вкратце. Никогда не покупала себе ничего подобного, опыта ноль. Но уверена, что исходить на 100% из соображения "дорого значит хорошо" тут нельзя. Интернет покурила, в голове совсем сумбур. Если сюда допустимо вставлять ссылки на известные магазины, то могу показать то, что мне нравится.
Девчат, куда смотреть? Как определить, что меня не обманывают? Хочу что-то вроде семейной ценности, чтобы со временем передать по наследству или в подарок, как и мне дарили. Словом, вещь хочется. А цена вопроса... ну, кольцо тысяч 80, серьги не знаю, до 100. Что посоветуете?