Поэтесса Лариса Рубальская любит готовить, а наиболее удачными рецептами часто делится с поклонниками. На днях она рассказала, как приготовить креветки с овощами в кляре из светлого пива.
Очищенные креветки — 500г.
Болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Баклажан — 1шт.
Луковица — 1 шт.
Светлое пиво — 1/3 бутылки
Петрушка — 1 пучок
Мука — 5 ст. л.
Растительное масло — для жарки
1. Для кляра муку смешать с пивом и солью до густоты теста для оладьев.
2. Лук, перец нарезать кольцами, кабачок, баклажан, морковь — дольками.
3. Овощи, креветки, петрушку обмакнуть в кляр, обжарить в сильно разогретом масле.
4. Подавать с соевым соусом и рисовой лапшой с зеленью.