В эксперименте было задействовано 957 человек старше 55 лет, наблюдение за которыми продолжалось в течение 12 лет. Каждые 2 года медики оценивали когнитивные функции участников, их физическую активность, имеющиеся заболевания и образ жизни. Ученые на основе своих наблюдений пришли к выводу, что люди, регулярно употребляющие чай, гораздо лучше справлялись с когнитивными тестами, причем независимо от того, какой чай они предпочитали - черный или зеленый.
Ученые полагают, что все дело в катехинах и теафлавинах, которыми богаты чайные листья. Эти вещества обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и могут защищать мозг от повреждения сосудов и нейродегенерации, полагает доктор Фэн Лэй, руководитель исследования. Результаты исследования опубликованы в The Journal of Nutrition, Health & Aging.
Ученые полагают, что все дело в катехинах и теафлавинах, которыми богаты чайные листья. Эти вещества обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и могут защищать мозг от повреждения сосудов и нейродегенерации, полагает доктор Фэн Лэй, руководитель исследования. Результаты исследования опубликованы в The Journal of Nutrition, Health & Aging.