Согласно отчету ученых, который был представлен на ежегодном собрании Американского Общества Питания в Сан-Диего, сон пожилых людей, употреблявших утром и вечером терпкий сок из вишни сорта "Монморанси" в течение двух недель, увеличился на 90 минут.
Вишневый сок содержит в своем составе мелатонин, гормон, отвечающий за регулирование сна в организме человека. Кроме того, мелатонин участвует в переработке триптофана, ускоряя его всасывание. Данная аминокислота содержится в соке в небольшом количестве, однако сам мелатонин помогает в ее усвоении из других продуктов.
Ученые отмечают, что вишневый сок может стать идеальным средством для борьбы с бессонницей у пожилых людей, которые и без того принимают множество лекарств, а таблетки от бессонницы, кроме дополнительной нагрузки на организм, в четыре раза увеличивают риск падения в состоянии бодрствования.
Вишневый сок содержит в своем составе мелатонин, гормон, отвечающий за регулирование сна в организме человека. Кроме того, мелатонин участвует в переработке триптофана, ускоряя его всасывание. Данная аминокислота содержится в соке в небольшом количестве, однако сам мелатонин помогает в ее усвоении из других продуктов.
Ученые отмечают, что вишневый сок может стать идеальным средством для борьбы с бессонницей у пожилых людей, которые и без того принимают множество лекарств, а таблетки от бессонницы, кроме дополнительной нагрузки на организм, в четыре раза увеличивают риск падения в состоянии бодрствования.