Итальянские м*ороженицы

19.03.2010 23:14

Ура! Мороженицы снова привезли в Россию, год назад были проблемы на таможне и мы долго ждали и не все дождались. Сейчас мороженицы на складе в Москве, количество ограничено, разбирают быстро.

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия)(производитель оборудования для ресторана, гостиницы, отеля и для дома)

Шикарный подарок, очень полезная вещь в доме, особенно если дети любят мороженое.

КАТАЛОГ моделей морожениц: http://eva.ru/albumpage/73703/493007.htm


ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА:

1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей.
Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок!

В магазинное мороженое очень часто кладут растительные жиры, ароматизаторы и пр.
Например, пальмовое масло - имеет температуру плавления около 41 градуса. Такие тугоплавкие жиры будут оседать на стенках сосудов. Со всеми вытекающими последствиями. Если Вы едите мороженое с растительными жирами и оно имеет вкус пломбира, то, скорее всего, этот вкус достигается за счет искусственных ароматизаторов.

И даже в дорогом мороженом, которое позиционируется как натурально - ну просто не обойтись без консервантов и стабилизаторов, они там есть всегда.

2. Во-вторых, чтобы делать мороженое, которое нигде не продается…
Сколько вы положите орешков, какие добавите фрукты и какой жирности оно получится, какой калорийности – решаете вы сами. Можете вместо короьвего молока попробовать с козьим. Вместо сахара можете добавить мед, варенье, тростниковый сахар и даже сахарозаменитель (очень рекомендую гринлайт на основе стевии – его даже детям с 3-х лет можно, диабетикам рекомендуется. Никаких калорий, и одна сплошная польза для здоровья :-)

3. Чтобы делать мороженое там, где оно не продается…
Например, на даче. А если у вас под боком есть корова (или коза) со свежим молочком и курочка со свежими яичками, то вы сможете сделать просто уникальное мороженое, такой степени свежести... которое вообще нигде ни за какие деньги не купишь.

4. А еще в ней можно просто охлаждать напитки, на столе особенно шикарно смотрится Долче Вита из хромированной нержавейки.

КАК ОНА РАБОТАЕТ.
Обычный старинный способ приготовления домашнего мороженого – смешать ингридиенты, взбить хорошенько - и в морозилку. Получится кусок вкусного льда. Результат можно несколько улучшить, если периодически подрываться и перемешивать замерзающую смесь, не давая ей превратиться в айсберг, но это не для слабонервных…
Ну и по времени это процесс конечно длительный.

А в мороженице оно получается мягким и воздушным, минут 20 уходит на приготовление, по консистенции как в макдо.
Происходит это потому, что мороженица одновременно и морозит, и мешает непрерывно.
Откуда берется мороз? Его аккумулирует чаша мороженицы, которую предварительно часов на 12-18 отправляют в морозилку.

В дорогих моделях (автоматах) имеется встроенный генератор холода, и стоят они поэтому гораздо дороже, но принцип действия в остальном такой же. Просто автомат может непрерывно выдавать мороженое в нереальных количествах, а полуавтомат после приготовления мороженого должен снова отправиться в морозилку охлаждаться.

Если мягкое мороженое, приготовленное в мороженице, мороженое заморозить после приготовления в морозилке, оно затвердеет, но я лично никогда этого не делаю, люблю свеженькое.

!!! ГЛАВНОЕ, НА ЧТО НУЖНО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ!!!
На высоту вашей морозильной камеры (и на даче, если вы там берете ее с собой)
Чаши объемом 1,1 л имеют высоту 14 см (влезают в любую обычную морозилку).
Чаши объемом 1,5 л - в высоту 18 см.

Почему именно NEMO*X?
К сожалению, выбор морожениц в наших магазинах, мягко говоря, скудный.
Встречается некий бред в виде панасоника и ариете, но это сложно назвать качественными приборами. Панасоник, например, работает от батареек, на приготовление уходит несколько часов. В общем, ничего лучше этой Nemo*x я не видела, ведь она занимается изготовлением фризеров профессионально, в основном это большие фризеры для кафе, но и бытовые аппаратики - на самом высшем уровне.

Гарантия 1 год. Гарантийный талон вложен в каждую коробку с печатью московского представительства. Я проставляю дату продажи, когда отдаю Вам оборудование.
Но – ломаться там особо нечему, сами понимаете, никакой сложной электроники кроме простенького моторчика :-)


УСЛОВИЯ ЗАКУПКИ:

Предоплата на карту Сбера.

Орг процент 10%.

Цены с процентами:

Dolce Vita 1.1 Chrome - 7013 руб.
Dolce Vita 1.5 Chrome - 7200 руб.
Dolce Vita 1.1 Rosso – 5517 руб.
Gelato Harleqin 1.1 Green – 4488 руб.
Gelato Vanity 1,6 - 6380 руб.


ЗАБИРАТЬ:

- из дома на Выхино (от метро 2-ой дом)
- курьером 300 р. - до дома.
- почтой или ТК – после полной предоплаты
- от м. Ленинский проспект 150 руб. в будни с 9 до 17 ч.
- встреча на Таганке в субботу или воскресенье в 14 ч.

На разбор неделя с момента выкупа,
т.к. они очень много места занимают.

ВЫКУП как наберем 3 и более шт. буду резервировать на фирме, заберу в конце апреля заказ полностью.

КАК СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ
Написать письмо на адрес
irina_zag@mail.ru
Указать - модель мороженицы,
свой Ник, Имя, Телефоны (моб.и дом.)

Ссылка на предыдущие закупки:

http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idPost=34768834
http://www.eva.ru/main/forum/frames?idPost=35887209

Justyes V.I.P.