Сыроедение-8
Всем привет! ))))
сыроедение-7 здесь: http://eva.ru/topic/64/2878482.htm
http://www.rawlifestyle.ru/
Легкий способ сбросить вес
Аллен Кар
http://www.erlib.com/%D0%90%D0%BB%D0%BB%D0%B5%D0%BD_%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%80/%D0%9B%D0%B5%D0%B3%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B1_%D1%81%D0%B1%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%B8%D1%82%D1%8C_%D0%B2%D0%B5%D1%81/0/
Блог Елены Рольхайзер (участница нашего топа под ником Брилиант)
http://richlymama.blogspot.com/
Польза и вред молока
http://www.narmet.ru/2008/03/17/polza-i-vred-moloka/
рецепты для сыро(не моно)едов
http://rawinrussian.livejournal.com/197349.html#cutid1
http://www.vitamarg.com/health/syroedenie/862-recepti-siroedenie
сайт о вреде сыроедства http://supersyroed.mybb.ru/viewforum.php?id=17
вот еще неплохая статья насчет питании сыроедов - Что едят сыроеды?
http://fruit.fm/article.php?article_id=188
О менструациях - http://wantbaby.ru/?p=189
Так же, если интересно, смотрите сайты:
http://sjroedenie.ru/
http://syroedenie.com/
http://www.syromonoed.com/
http://www.syromonoed.org/forum/index.php
Известные вегетарианцы
http://www.vegetarian.ru/articles/news_detail.php?ID=1439
http://www.vita.org.ru/veg/veganstvo.htm
сыроедение 4 тут
http://eva.ru/topic/64/2701309.htm
ССЫЛКИ ДЛЯ АНГЛОГОВОРЯЩИХ
Dlya anglo-govoryawih:
http://www.therawfoodfamily.com/blog/
http://www.therawfoodfamily.com/
http://www.rawfamily.com/
http://www.rawfunfamily.com/pb/wp_392faca4/wp_392faca4.html
http://www.youtube.com/watch?v=tlRqEiPpuyA - horoshij kanal na youtube , osobenno esli smotret' s samogo nachala , mnogo horoshej poleznoj informacii dlya NEsyroedov - eta syroedcheskaya sem'ya , na udivlenie, OCHEN' horosho otnositsya k NESYROEDCHESKOJ ede.
recepty :
http://www.living-foods.com/recipes/
http://www.rawfoodhomerecipes.com/
http://www.rawguru.com/raw-food-recipes/
Gde kupit' :
http://www.sunfood.com/
http://www.therawfoodworld.com/index.php?main_page=index
Рецепты
………
Банановое мороженное
Бананы режу на кусочки ,на тарелку, в марозильник на 1-2 часа.Потом вытаскиваю бананы, добавляю замороженные ранее малину или клубнику,все миксером.И получается мягкое морожное, с которого можно формировать шарики спец. ложкой.Фишка в том.что бы больше было бананов,как я уже писала, именно на них держится консистенция.
…………………………………………………..
Шоколадное мороженое
"А я все мороженое детям делаю..Попросили они шоколадное. .Итак ,как база банан, добавила малину и туда бухнула три столовые ложки какао-порошок. Обычный с обычного магазина. Так вкусно!!!!!!! "
Любое Мороженное - консистенция получается сразу. Можно не замораживать. Еше дыни дают очень классную консистенцию , если их предварительно заморозит.
………………………………………………..
Салат с нутом
Нут (замоченный на ночь и пророщеный 1 день) 1 стакан
лук репчатый, половинка
чесночина раздавленная
петрушка
базилик
чуток лимонного сока
чуток меда
сушеные помидоры, замоченные и разбитые в комбайне
соль-перец черный
в этой смеси можно помариновать несколько часов.
перед съедением нарезаем туда помидоры, можно авакадо.
Болгарский перец и огурцы, мне кажется, будут там хорошо смотреться. Но мы их сейчас не покупаем и не едим.
………………………………………………………………………
САЛАТ
Капуста (пожамкать с солью чуток)
морковка
мандаринчики (порезать)
листочки мяты
кунжут
подс. семки
грецкие орешки
Залить медом
Вдохновилась вот этим рецептом:
http://ipolza.livejournal.com/77635.html
……………………………..
ПРО ЗАМАЧИВАНИЕ ОРЕХОВ, ПОЧЕМУ ЭТО ПОЛЕЗНО
Орехи, семечки, бобовые полны ингибиторов,вещество угнетающие ферменты, защищающие от прорастания раньше времени. При замачивании ,мы вызываем проростание, ингибиторы уходят, повышается усвояимость продукта, в зерне зарождается "жизнь", в нем увеличивается количество витаминов в несколько раз.
……………………………………………………
РЕЦЕПТЫ КОНФЕТ:
Растапливаю какао масло, добавляю миндальную муку(собственного приготовления) и мед(можно другой натуральный подсластитель), заливаю в формочки и в холодильник.
...................................................
Любимые рецепты.
Первый – кокосовые конфетки.
кокосовая стружка, миндальная мука ( приблизительно в одинаковых пропорциях), кокосовое масло ( держу баночку под горячей, даже больше теплой, водой - оно тает при 20 градусах, чтобы было жидкое. и кленовый сироп. Это основные ингридиенты. Смешиваю, делаю шарики, и в морозилку - через минут 10 твердые конфетки.
Для разнообразия эксперементирую с разными пудрами - лукума, мака ( или маса), шоколадной - просто уменьшаю немножко миндальную муку и добавляю пудру. А там просто смотришь по консистенции - чего нужно больше, чего меньше... Я обычно делаю в 2 раза больше, потому что пока до морозилки дойдет, половины слопают помощники .
......................................................
Второй рецепт - финики с шоколадом.
Беру шоколадную пудру и шоколад в маленьких кусочках ( шоколадные зерна можно потолочь в ступке) , немного кокосового масла, если очень хочется - можно каплю агаве, кленового или меда. НО не более капли. Делаю массу консистенции пластелина.
потом беру финики с косточками , аккуратно достаю косточку, а взамен начиняю шоколадной массой.
можно присыпать ореховой пудрой, или кусочек грецкого ореха во внутрь, можно без ничего - фантазия уже как угодно. НУ и в холодильник/морозилку на минут 20 твердеет кокосовое масло , и шоколад становится очень вкусным.
....................................................
просто шоколадные конфетки
Шоколадная пудра , кокосовое масло, растопленное, мед/агаве/кленовый сироп, дробленые орешки - по желанию. А там ... пудра маса, или еще какая нибудь ( асаи, например). Я добавляю часто зеленую пудру - сушеную зелень в пудре. Делаю шоколадную массу, более-менее жидкую, лепить из нее не получается
и отправляю в формочки для льда из икеи. Чтобы легко отставали, то можно смазать кокосовым маслом ( будут не очень красивые , но легко отстанут), можно в специальные конфетные формочки - те легче отстают, не смазываю. И в морозилнки когда затвердеют - часик, или больше, вынимаю из формочек. Беру сколько хотят сьесть, остальные - обратно в морозилку или холодильник. Кокосовое масло будет размягчаться легко, если оставить, а мы любим более твердые. Можно, кстати, делать и с ягодками внутри - и какие угодно. И даже с начинкой - залить 1/2 формочки, надавить пальцем углубление, дать схватиться в морозилке, начинка и второй слой шоколада.
..................................................
НАСТОЯЩИЙ ШОКОЛАД
Если есть возможность найти шоколадное масло ( масло какао - белое такое, твердые куски) то вообще настоящий шолокад можно делать, получается очень вкусно и красиво. Если честно, то мне больше с кокосовым маслом нравиться, просто потому , что оно очень полезное. Но на вкус и цвет... А иногда просто хочется "обыкновенного" шоколада Получаются вот такие красавицы, если использовать формочки для конфет.
………………………………………..
Рецепт ПЕСТО (очень вкусно, проверено)
Песто в сыроедческо-веганском варианте:
базилик 2 небольших пучечка
соль пол чайной ложки
чеснок 2 дольки
кедровые орешки - шменька
оливковое масло
и чуток воды
все в комбайн с s-ножом
мы песто едим с помидорами и с макаронами
………………………………………………………………
РЕЦЕПТЫ СУПЫ
Гаспачо.
Смешайте в миксере в однородную массу следующие ингредиенты:
1/2 чашки воды
1/4 чашки оливкового масла
5 больших спелых помидор
2 дольки чеснока или острого перца по вкусу
1 ст. ложку меда (или фиников или изюма)
1/4 чашки лимонного сока
1/2 чайной ложки морской соли
1 пучок свежего базилика
У вас получилась основа для гаспачо.
Нарежьте следующие овощи кубиками:
1 большое авокадо
1 среднего размера сладкий перец
5 стеблей сельдерея
1 небольшой репчатый лук
Смешайте все ингредиенты в большой миске и посыпьте нарезанной петрушкой.
Рассчитано на 4-5 человек.
только я не люблю сельдерей. я кладу редиску или огурец
Суп зимний
А я суп делаю зимой проще : нарезаю все , что хочу, специи, а потом заливаю горячей водой - не кипяток, но горячей. Закрываю полотенцем и настаиваю. Получается по типу обыкновенного супа . Картошку не кладите . у меня съедают быстро , особенно "борщ". Имейте рядом соки овощные ( для вкуса), или "пасту". Соль, специи - все по вкусу. По "обычному" рецепту не получится - потому что вкус каждого овоща каждый раз отличается, но со временем найдете "свои" рецепт. Мне ещё очень хорошо помогает "мицо" - азиатская ферментированная паста , сырая. Темная подходит идеально к борщу.
Свекла, морковь - на тёрочке. Конечно не так мягко, как при варении, но все же. Делаю мелко - тоненько лучок, и не очень много - лук в сыроедении крепковат получается . Красный болгарский перец, помидорчик, селдерей - если любите ( стебель), укроп , петрушка. Капуста - мелко нашинкованная. Мицо, и специи. Чесночок. Зелень.
Пасту делаю из помидоров + вяленные помидоры ( они обязательно в борш идут. ), болгарский перец - перемалываю в блендере, и добавляю немного яблочного уксуса. Можно специи - "приправа к борщу" добавить , если без примесей. Вообще , смотрите по запаху - что нравится, то подойдет
В конце добавляю ( уже в тарелку) - авокадо. Такое, чтобы НЕ как масло , чтобы хорошо можно было порезать кусочками. Летом цукини идет прекрасно ( и борщ холодным делаю ). Сверху ещё можно пищевые дрожжи - порошок ( не для пекарства). Это пивные дрожжи? Я не знаю по-русски...
Летний борщ!
Летний борщ делаю таким образом :
в блендере свекла + морковь , болгарский перец+ чеснок+ мицо, соль, вяленные томаты, яблочный уксус, заливаю водой, хорошо перемалываю хорошо, до однородной массы. Процеживаю ( я не люблю пену. Можно не процеживать, просто пены собрать.). разбавляю водой по вкусу , если нужно. Нарезаю капусту, перец, тру морковь, зеленый лук ( мне нравится больше , чем обычный), зелень, цукини ( если нравится), ну ещё если что-то хотите , то можно. У нас идет на "ура" и летом, и зимой, в принципе. Просто подогреваю, если хочется теплого. На 2й -3й день супер!
…………………………………………….
ХЛЕБ сыроедческий.
Хлеб можно делать ещё и сыроедческий - замачиваете зерна - какие хотите - на несколько часов, потом оставляете прорасти где-то на сутки. Появятся маленькие хвостики. Через мясорубку перемалываете , получается кашеобразное тесто. МОжно добавить по вкусу все что хотите - от морской соли, до овощей ( моркови, и т.п.), и фруктов/сухофруктов. Если хотите более "десертный" вариант - можете добавить мед. Выпекать при очень низкой температуре пару часов, если нет сушилки. Хлеб получится НЕ типичный, и , покрывшись корочкой снаружи, внутри остается влажноватый, но очень вкусный. Мои "несырые" родные его очень любят, и в гости всегда приезжают заранее с заказом на хлеб. Дети тоже любят А главное - очень сытно и полезно. Я использую все : от ржи то риса, часто смешиваю, экспериментирую. У нас можно ещё просто и купить этот хлеб - ьманнаь называется.
..................................................
……………………………………
МОЛОКО кунжутное, молоко миндальное.
Молоко кунжутное очень легко самой сделать Я все практически делаю сама : кунжут и воду взбить в блендере, можно добавить немного стевии или меда - если кунжут не очищенный, то может горьковато получится. Потом через тканевый мешочек отжимаете - и , вуаля , ваше молоко готово! Можно пить так, можно использовать , как основу для коктейлей/смузи.
Так же и миндальное молоко и любое другое ореховое можно сделать. Насколько легкое/тяжелое молоко будет - вы регулируете сами : больше/меньше орехов.
Отжатые орехи НЕ выбрасывайте - это или основа для "пате", или под сыр : добавьте пробиотика ( или лимонного сока даже) и оставьте на некоторое время на столе ( по типу «кислого молока»), появится небольшая кислинка , потом соль, специи , мелко нарезанные овощи, зелень - и вперед.
......................................................
Гранола
Попробуй гранолу - смешай пшеницу, финики или другие сухофрукты ( финики очень хорошую консистенцию дают), если будешь использовать другие сухофрукты - то замочи предварительно, легче будет работать) , грецкие орехи ( мелко нарезанные, а лучше - в пакет и "порулить" скалкой - чтобы более порошкообразные получились, но еще с маленькими кусочками) , семечки подсолнуха, ну еще чего хочешь - можешь изюм, мед ( если консистенция не "тягучая" и/или если без фиников ) и в духовку на очень низкую Т с приоткрытой дверцей ( если так не съешь), ненадолго, а ровно на столько , чтобы держалось все вместе. Мне нравится мягкие, мы даже не сушим. Много НЕ съешь - очень сытно, но и полезно. Ребёнку хорошо - и сладко, и полезно. И себе неплохо... Можно тмин добавить, кунжут - если любишь. Можно хрустящими сделать - дольше сушит надо. А можно вообще все смешать, так кушать
.....................................................
ЗЕЛЕНЫЕ ЧИПСЫ
На зеленые чипсы лучше всего подходит KALE - не знаю перевода, но можно любые листовые зеленые овощи : чем более темный цвет и плотная структура - тем лучше.
Вот он KALE http://en.wikipedia.org/wiki/Kale
А вот так выглядят чипсы : их много разных "вкусов" бывает
http://therawfoodproject.com/archives/chipotle-cheese-kale-chips/ - eto "syrnye"
При низкой (очень низкой ) температуре уходит вода, но остаются все энзимы и витамины. В этом большая разница. При низкой температуре, соответственно , и процесс займет намного дольше, но это того стоит. До того, как у нас появилась сушилка, я просто ставила духовку на САМУЮ , что ни есть возможно низкую температуру, а потом еще и приоткрывала и оставляла открытой слегка.
.................................................
КАША
Я делаю так - покупаю хлопья : от овсяных до ржаных, только не быстрого приготовления ( у нас на развес). Беру сухофрукт - изюм, слива, смородина , или финики ( хоть это и не сухофрукт финики режу) , потом просто свеженькое - малина, клубничка, голубика , или яблоко - что есть . Свежее, или свежезамороженное. Хлопья и сухофрукты заливаю теплой водой, через 10 минут- каша. Добавляю свежие фрукты и, или мед, или агаве, или кленовый сироп - кому что. Могу просто стевию. Корицу/ваниль могу иногда бросить. Зерна шоколада ( крошку). Иногда еще добавляю ложку кокосового масла - дети, все же, мозг. Если кокосовое масло добавлять, то в теплую кашу. Оно при 20 градусах тает прекрасно.
Едят все - дети , муж. Я не любитель каш, но иногда тоже ем.
..................................................
ЛЬНЯНЫЕ КРЕКЕРЫ
Крекеры делать легко : замачиваю 1/2 льняного семени часа на 3-4, вторую половину на кофемолке перемалываю в муку. В эту муку добавляю дробленные семечки, могу кунжута (жменку), потом или в блендере или мелкими кусочками : помидор, болгарский перец, чесночек, укроп, селдерей, соль ( или соевый соус, а можно чуть того И другого), специи - травы по вкусу. Смешиваю с уже желеобразным замоченным семенем. Получается кашеобразное тесто - или в сушилку, или в духовку ( а если жарко - можно на солнце!) тонко очень не мажь - усушится, будет тонко очень, но в принципе - это как любишь.
.................................................
ЛЬНЯНЫЕ КРЕКЕРЫ, дубль 2
льняное семя и мука 1:1 . Семя замачивала с вечера , на ночь. Можно меньше, мне просто так удобно было
льняную муку + семена подсолнуха + мелко нарезанный помидор ( большой) , болгарский перец, красный, 3 стручка сельдерея, 2 больших ложки зеленой пудры ( можно не добавлять - это чисто мое желание) , лук, петрушка, укроп и вместо соли добавляя Брагг амино, у меня закончился соус Тамари ( в азиатской отделе супермаркета покупаю). Потом смешала с замоченным семенем, пока не получилась полужидкая консистенция. Потом - в сушилку или в духовку.
Овощи по кол-ву - на вкус. я люблю, чтобы было больше, чем меньше. И люблю солоноватый вкус ( как и дети)
………………………………………………
ЗЕЛЕНЫЙ СУП
Зеленый суп - это тоже самое, что и зеленый коктейль, только с добавлением овощей. например, листья салата + укроп, петрушка + помидоры + паприка + немного соли + чеснок по желанию + ложка масла = очень вкусный суп.
мы с мужем его очень часто готовим, т.к. оч любим.
ЖИВОЙ ХЛЕБ
живой хлеб - это сыроедческий хлеб. любые зерна перемолоть в кофемолке, овощи измельчить в блендере, добавить различные травки-приправки, соль и т.д. намазать ровным слоем на неприлипающие листы, и сушить в сушилке.
зерна можно сначала проращивать. да и вообще, можно экспериментировать до бесконечности.
а почему не любите зеленый коктейль из холодильника?
я часто готовлю в большом колличестве/обьёме, и убираю в холодильник. это удобно, когда муж идёт на работу. он просто достаёт из холодильника литровую бутылку зеленого коктейля, берет несколько хлебцов или блинов, а также несколько яблок/бананов и т.д., и весь день на работе сытый + получает все витамины и полезные вещества.
пробуйте, экспериментируйте, и Вы увидите, что на сыроедении можно и нужно разнообразно питаться.
главное, не лениться!
схема наиболее простого перехода на сыроедение
Тэзисы сыроедения
I.Схема наиболее простого перехода на сыроедение.
Обращаю ваше внимание, что вы можете остановиться на любой стадии переходного сыроедения по вашему желанию и состоянию зоровья.
1.отказ от углеводной продукции (хлеб, конфеты, печенье и т.п.), яиц и мяса (кроме говядины курицы) - 2.отказ от всего мяса (переход на рыбу) и жареных орехов, семечек
3.отказ от рыбы
4.отказ от молочной продукции
5.отказ от переработанных овощей-фруктов (соки, пюре, салаты)
II. Ошибки начинающего сыроеда
1.сухофрукты полезны, но только те, что вы сделали сами. А вот покупные не сушат, а подвергают высокой температуре, около 200 градусов, чем убивают все поезное. Та что с точки зрения сыроедения СУХОФРУКТЫ - ЗАПРЕЩЕННЫЙ ПРОДУКТ.
2. Орех кешью растет в очень прочной скорлупе, и чтоб его очистить нужно подвергнуть высокой температуре. Миндаль, арахис и семечки часто продают жареные, обратите на это внимание.
III. ГЛАВНАЯ ЗАПОВЕДЬ СЫРОЕДА: ЧЕМ МЕНЬШЕ ЕШЬ ВРЕДНОГО, ТЕМ МЕНЬШЕ ЕГО ХОЧЕТСЯ
IV. Не стоит голодать, ешьте столько, сколько захочется, нужно ограничивать себя не в количестве еды, а во вредных продуктах. Голодающие люди только больше толстеют. Объясню принцип: на первый день голодовки организм использует то, что чел съел вчера, на второй - запасы воды, а на третий день расщепленный на воду+углеводы жир, для организма такая голодовка является большим стрессом, поэтому в ближайшие дни обжирательства организм требует как можно больше сладкого и запасает его на случай очередной голодовки.
вот автор: http://eva.ru/passport/145122.htm
Если можете найти книги Виктории Бутенко на русском, то у нее одни из самых лучший исследований , и хорошие таблицы , показывающие, что содержится в каких продуктах и сколько.
Второе - всегда помните, что ОРГАНИЧЕСКИЕ и растительные микроэлементы все же усваиваются организмом лучше, чем те же самые животного происхождения.
В чем очень частая ошибка сыроедов - потребление одних и тех же продуктов длительное время, мало разнообразия . В то время как организм изначально работает на "ура", со временем - через несколько лет , и даже не 2-3 года - прекрашается усваивание микроэлементов даже самых замечательных по качеству продуктов. Иными словами - разнообразие НЕОБХОДИМО.
Так же , самых лучший способ получить наибольшее кол-во полезных веществ - это свежевыжатые соки. Обязательно добавляйте зелень. Салаты очень нейтральны - можно сделать вкусный сок даже зеленого цвета мои дети не начинают день без зеленого сока, и обажают их.
Продукты все же очень важно покупать как можно более лучшего качества, потому как пестициды/гебрициды намного больше влияют на организм сыроеда, чем эти же продукты , но после тепловой обработки. Если нет возможности покупать органик, то постарайтесь замачивать минут на 20 в воде с небольшим добавлением яблочного уксуса ( хорошего качества, лучше сырого)
Насчет метаболизма - если вы решите выйти из сыроедения и перейти на привычное/традиционное питание, то просто делать это надо постепенно - как после голодания ( или как приучаете малыша к обычному столу: медленно, но есс-но, намного быстрее , чем детки ) , и проблем не будет. Вы просто возможно, потом найдете типичную до этого вам еду, не такой уж вкусной и приятной Это факт Но, и сказав это, тоже хочу добавить, что если , скажем, вы пойдете на 100% сыроедение , и вам очень захочется пирожка или чая с булочкой - намного более важно и ПОЛЕЗНО , как психологически, так и психически, если вы сядете, и в спокойной обстановке, медленно насладитесь тем, что вам хочется. Это убьет сразу несколько зайцев. И , пожалуйста , не ругайте себя. Это намного более вредно.
....................................................
Делайте сыроедческие крекеры из льняного семени
Зленые "чипсы" из зелени или овощей
употребляйте больше авокадо ( минимум 1 на салат СЕБЕ)
экспериментируйте с маслами - обязательно
если есть возможность : употребляйте кокосы , особенно тайские.
делайте ореховый сыр с пробиотиком, если нужно, напишу как делаю сама
и главное, НЕ теряйте голову, и не старайтесь делать так , как делают опытные сыроеды. Помните, что их опыт приходил годами. Вам необходимо время , чтобы организм перестроился и начал употреблять все полезные вещества, в него поступающие. На данный момент, ваш организм - как в принципе , и любого "традиционно-еда", не использует более чем 30% поступающих полезных веществ ( из-за необходимости нейтрализовать продукты распада) .
....................................................
совет молодой девушке из нашего топа:
вы знаете, глянула на ваш возраст... вы моложе моей сестры на несколько месяцев ... я бы вам посоветовала пересмотреть много сыроедческой литературы ( если вы серьезно хотите остаться на сыроедении) и очень большую часть уделить зелени в вашем питании. Сейчас у вас все хорошо с анализами и здоровьем, а еще пару лет такого подхода, и будет очень плохо и , практически, необратимо. Если вы следуете теории Грама - то еще нет ни одного человека, который бы следовав ему 100% , остался здоров не говоря уже о "стал здоров". Изначальная разгрузка организма, на любом методе, это плюс. А долгосрочное поддерживание такого метода приводит к очень большим минусам. Вы пока очень молоды, вам "море по колено" - я думаю, мы все там были. А вот после 30 хочешь быть не только красивой, а красивой И здоровой. Ваша подруга в 30 не практиковала сыроедение 8- 10 лет ( если она следует вашему методу) ... Если бы это было так, она сейчас бы была не так здорова... Поэтому, очень советую пересмотреть всё с более долгосрочной точки зрения, и более рациональной. Это замечательно, что вы используете натуралистический подход ко всему, но все же вы живете в Москве, а не в тропиках. Поверьте, это имеет значение, и со временем нанесет свои отпечаток. Особенно, если вы будете продолжать заниматься спортом. Я - артистка балета, и нагрузки с возрастом берут свое , даже несмотря на то, что я не выгляжу на свои 30 Но факт есть факт очень важен правильных подход, иначе со временем вы просто себе навредите. К сожалению, похоже, что в нашей русской культуре люди любят экстримал. Во всем должны существовать рационал и равновесие.
......................................................
12 лет - это стаж 100% сыроедения У меня несколько лет перехода было также
Соки.
Сыроедение - прекрасный метод питания, ЕСЛИ подходить с умом. Просто потому что , что-то "сырое" - еше не значит, что это лучше. Одно из важных условий полноценного сыроедения ( и всех плюсов ) - это большое потребление зелени : листовые салаты ВСех видов, руккола, шпинат, шавель, одуванчик, итп ...
Травы- укроп, петрушка, мята, орегано, итп - очень хороши, т.к. они ОЧЕНь богаты полезными в-вами, НО у них и очень крепкий вкус, что не всегда плюс для начинающих или детей, например. Сыроеду в день необходимо употреблять минимум 400-500 гр зелени - это пара больших пучков салата или несколько средних. Тут очень выгодны соки и коктейли.
Соки для детей делаем часто. Основу делаю из листовых , это получается нейтрально, а потом добавляю яблочный сок, морковный, апельсиновый ( или смесь) , лимонный + стевия. Самое важное - это научить детей что "зеленое = вкусное". Изначально мы добавляли много сладких фруктов, подсластитель ( мед, агаве, или стевия), И в течении пары месяцев убирали "лишнее". дети по натуре своей - сладкоежки, поэтому не нужно их шокировать полезным невкусным. Их рефлекторная память тоже ОЧЕНь сильна. Соки очень концентрированны, и поэтому на один стакан сока ( 250-300 гр) вы, в принципе, можете использовать суточный минимум вашей зелени. В соках нет целюлозы, поэтому пить их нужно очень медленно, чтобы все усвоилось
Коктейли - очень легки и быстры в приготовлении ( минута- две) . Коктейли полны целюлозы, которая очень необходима ЖКТ. Мы чередуем соки и коктейли ( часто в зависимости от времени утром ). мои дети ОБАЖАЮТ коктейли. НАпример, сегодня их коктейль ( завтрак) состоял из : пучка шпината, апельсина, пол авокадо, большой жмени мороженной клубники и немного меда. Далее заливаю чистой водой то уровня продуктов - и через минуту смузи ( коктейль) готов! Если нет мороженых ягод - то добавляю просто лед - мои любят холодный и "структурированный" коктейль . Выдули по 2 больших стакана и ещё просили. Вчера делали "мороженное" на десерт : авокадо, листовой салат, мята, 2 мороженных банана, большая жменя мороженой клубники, стевия и оргомная ложка шоколадной пудры. Съели по 2 порции, жалели больше нет А дело всего лишь 2 минут
Я лично соки/смузи /коктеили сладкими НЕ люблю ( ну , это уже побочный эффект многолетнего стажа ), и на данный момент я в положении, и мне соки - вообще не идут: слишком концентрированны. Я очень люблю коктейли. Если у вас нет соковыжималки, то очень легко сделать : Сок ( менее концентрированный, но все же ) с помошью блендера : просто потом либо через тканевый мешочек, либо через сито отожмите коктейль: клетчатка останется, а сок будет чистым.
Я довольно часто так делаю , особенно, если лень соковыжималку мыть , с блендером проще.
У меня очень хороший блендер - витамикс - это важно, потому что если мотор не очень, то такую смесь хорошо не перемелет, будут кусочки - я так НЕ люблю. Но! В этом случае , просто делаете коктейль по частям : вначале зелень + вода, потом фрукты, и смешаете потом. Займет на 2 минуты дольше, вот и все. Я в принципе, всем - сыроеды или нет, советую приобрести хороший блендер. Я мало пользуюсь чем-либо другим, кроме блендера. От орехового масла до пате - хороший сделает все!
Тому, кто "сыроедить не хочет" (детям) я советую дать свободы в приготовлении своего блюда. Моя 3-я малышка ОЧЕНь привередлива, и все равно сказывается влияние друзей/коллектива, ипт. НО даже она в свои 2,5 съест то , что САМА сделала, как невкусно это ни есть. У меня всегда к овоЩам есть соус ( ореховый, или кокосовый) по консистенции сметаны. Дети любят.
Делаю много "конфет" для сладкоежек из кокосовой стружки, авокадо и шоколадной пудры, шоколадных зерен, и других пудр корнеплодов ( маса, маскит, лукума итп). Они очень концентрированны и очень полезны. Обязательно добавляю хоть ЛОЖКУ зеленой пудры ( сушеная зелень перетертая в пудру - поишите в магазинах, есть много разных).
...................................................
Сушим зелень:
Лучше всего брать листовые большие : штинат, щавель, салаты : даёт больший обьем и нейтральный вкус. Также , обязательно ( ну, не ОБЯЗАТЕЛьНО, но очень желательно) , пророщенные зерна - именно БОТВА : подсолнух ( очень вкусные ) , горох, да любые семена! Семена замачиваете часов на 6-8 , потом выкрадываете либо на поднос с марлей , либо на поднос/сито. Многие просто на поднос или в банку ( у меня никогда банки не получались, но многие хвалят. Накрываете влажным полотенцем и в теплое место : через день будут маленкие ростки, а через 3-5 уже большие. Как будет см 3-5, то можно открывать и "заряжать" хлорофилом! Потом можно и так кушать ( очень вкусная и нежная зелень), или сушить - одни полезности.
Сушить лучше всего на солнце или очень низкой температуре. При высокой Т действительно ничего полезного не остается. Когда зелень хорошо просыхает, она просто сама превращается в порошок в руках. Я когда делаю "зеленые чипсы", то это единственное "неудобство" - если слегка передержать более, чем мне нравится, то получаются очень хрупкие и "тающие" листики. А мне это иногда не удобно - я с собой беру для детей частою Так что делать очень легко! И увидите своими глазами СКОЛьКО зелени после сушки окажется в столовой ложке.
................................................
А нет у вас щавеля? шпината? Его же так легко выращивать! Но, если нет, то ( я, правда, не знаю , где именно вы) , но попробуйте поискать в лесу ( или на более- менее не городской местности) "дикие" травы. Они намного более полезны, чем культивированные. Одуванчик, например ( хотя у нас он в магазинах везде). Он горьковат, но вымоченный с лимонным соком , и в салате с помидорчиками, огурцами и можно с маслом или сметаной - как любите, подсоленный... У нас идет за милую душу у детей. Очень полезен для печени - вообще нет ничего лучше.
Мать-и-мачеха, крапива, подорожник - сразу на ум пришли.
Для смузи еще прекрасны просто обычные листья с фруктовых деревьев. ВИшня, черешня, яблоня, также виноград. Они намного более концентрированны по полезным в-вам, и легко доступны. Я всегда забываю про них, потому что для меня это такое "само собой разумеющееся", я прошу прощения. Так же как листья используются в солениях и придают вкус и аромат, они так же прекрасны в коктейлях. Можно их же использовать и для "чипсов", и для салата - если понравятся. Виноградные - легкие и приятные на вкус. И очень, очень полны множеством витаминов и минералов.
...................................................
ЗЕЛЕНЬ НА ОКОШКЕ
У меня на кухне у окна растут. Я делаю очень просто - беру большой горшок ( у меня ОЧЕНь большой), покупаю землю , засыпаю, делю на 3-4 части , и сажаю просто семена ( по инструкции на пакетике) и все поливаю, итп - как положено, в инструкции написано.
Так же делаю и помидоры, перец, огурчики - но эти беру с рассады.У меня ни разу не получилось с семян, почему - не знаю. Но рассада принимается прекрасно. Делаю 1 растение на большой горшок. У нас хоть и есть "земля" вокруг дома, но почва очень плохая, многие "строят" грядки, а еще больше - процветает "горшочное" огородничество, особенно, если только для себя. Сеичас все горшки выношу на улицу, только пара "готовых к употреблению" трав дома. Все намного проще , чем кажется Я думаю, все получится прекрасно! В принципе, это как и цветы выращивать , только сьедобные .
......................................................
Совет вечноголодному начинающему сыроеду, находящемуся в переходном ( на сыроедение) периоде:
А ты достаточно употребляешь жиров? У вас ( в России)масло хорошее сливочное - если не есть по несколько кг, то вредно не будет. Сыр кушай , творог, сметану не забывай, и масла - оливковое, подсолнечное, ореховое - итп. Но только смотри, чтобы масла были хорошими - свежие, и НЕ рафинированные. Авокадо употребляй тоже. ТЕбе явно не хватает калорий если хочется макарон, итп. Яичницу - ешь! Не устраняй все на 100% и сразу. Борщ - тоже дело неплохое Если переживаешь - "оздоровляй". Мои борщи для мужа были изначально без зажарки вообще ( ну без мяса тоже ) – итп. А потом попробуй "борщ" по сыроедчески. Всё ( минус картошка - заменяю на цукини и авокадо) нарезаю, заливаю горячей водой, заматываю полотенцем и настаиваю по вкусу добавляю специи и соль. Заправка для борща хорошо идет .
Это "мои зимний" рецепт Сыроедческие борщи по-другому делают, со свекольным соком, итп. Но мне мои "зимний" понравился, и деткам тоже .
...................................................
Совет частоболеющему
вопрос:
Очень меня заинтересовала хлорелла, которую порекомендовала Лав энд Юнити. У нас не могу её найти. Только в Интернете встретилась пара вариантов фиг знает каких производителей. Где бы её достать. Не знаете, можно ли её из штатов заказать?
В наших Бадах из хлореллы и спирулины ещё не понравилось то, что не написано каким образом они произведены и где выращены. Мне надо иммунитет поднимать. Постоянно заражаюсь от ребенка. В этом году уже был гайморит, фронтит и 3 раза горло болело. Сроду со мной такого не было. Может что посоветуете?
ответ:
Да не сочтут модераторы за рекламу - моя мама покупает спирулину ( мне тоже нравится ) в тянши ( тиенсмед.ру)
Я покупаю хлореллу тут - думаю , что вполне можно заказать у них. У этих ребят качество самое лучшее.
http://www.therawfoodworld.com/
Кефир пей, на здоровье. А с сахаром старайся завязать, хотя бы на месяц , полтора - мне кажется, у тебя повышенна "любимая" кандида. Признаки : пониженная имунная система, желание сладкого, углеводного, и , кстати, горло тоже может быть вызванно кандидой. Просто идет небольшой перерост ( она нужна в небольшом кол-ве в организме). Диагностировать "много" или "мало" практически невозможно обычным тестированием, хорошо покажет ( правдиво) в принципе, только анализ живой крови, и то... Самых лучший способ от нее избавиться - это ограничить все сладкое на период времени , а на пару недель и сладкие фрукты. Ягоды можно - они не такие сахарные. Кефир пей - пробиотик - это первая защита от кандиды.
......................................................
ПРО ЖИРЫ
Хочу сказать про жиры : многие боятся жиров панически. Этого НЕ нужно делать. Жиры необходимы для нормальной работы организма. Особенно хочу предупредить против магазинных "обезжиренных" продуктов. Жиры помогают держать определенную консистенцию продукта. Если жиров нет, или они уменьшены, то добавляются сгустители, заметители, итп. Эта "радость" организмом НЕ узнается как что-либо пригодное, и отправляется в место "обезвреживания", а именно жировые клетки организма. В Америке практически ВСЕ продукты обезжиренны. Это далеко не сделала всех стройными
Все люди рождаются с определенным кол-вом жировых клеток. В нормальном состоянии они "сдуты", плоски, и незаметны. Заметными они становятся, когда наполняются неиспользованными в-вами: обычно , необработанными продуктами ( энергия на "позже", или непонятные/токсичные , и таким образом , обезвреженные в-ва)
При употреблении чистых, хороших жиров организм работает просто так, как ему положено, и ничто нигде не залеживается. Безусловно, если человек потребляет 1 кг жира наравне с нормальным потреблением углеводов и белка, и не использует энергию - то лишний жир будет откладываться на "потом". Этот принцип относится к свежевыжатым маслам ( оливковое, подсолнечное, ореховым маслам , итп).
При употреблении СЫРЫХ живых жиров - авокадо, кокос, и , даже СВЕЖЕЕ сливочное масло, играет роль еще один немаловажный фактор : наравне с жирами еще содержиться и Энзимы, в частности - липоза ( перевожу, не судите, если не правильно) , которая разбивает жиры на аминокислоту и воду, и также ( как доказано множеством исследований за последние 6 лет), помогает "обработать" резервы организма также. Поэтому, эти жиры не только не откладываются, но и помогают убрать излишки ( холестерин, например , помимо "складочек" )
Энзимы очень важны. Это, в принципе, и есть "золотой ключик" сыроедческой диеты. Нынешнее общество настолько забито магазинными , уже приготовленными, усовершенствованными продуктами, что даже резервы организма ( мы рождаемся с определенным кол-вом энзимов также) истощаются на много раньше, чем это предусмотрено природой. После этого наступает дисбаланс ( это очень длинно рассказывать, в другой раз , если интересно) , со всеми вытекающими . Например, болезни
Поэтому так же теория свежевыжатых соков так эффективна - те же самые энзимы, итп. Так что - не боитесь жиров, ешьте в меру, и побольше свежих овощей/фруктов. И будете красивыми, стройными и жить до 1000 лет .
Кстати, еще один плюс жиров : необходимы для нормальной работы нервной системы . А тут идут именно нервные импульсы, которые сигнализируют организму о насыщении. При недостаточном кол-ве жиров наступает "постоянный жор"- можно съесть ведро салата по калориям превысить все нормы и оставаться голодным. Ну и сам факт , что многие витамины усваиваются с помощью жиров.
.....................................................
ПОЧЕМУ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ МНОГО ОРЕХОВ, СУХОФРУКТОВ И МЁДА.
Девочки, ну , помните про углеводы. Чрезмерное потребление любой группы питания не приводит к балансу.
А в корне это хорошо объяснил Др. Янг : в организме должна преобладать слегка щелочная среда. Ощелачивающие продукты , это практически все свежие овощи и фрукты, но особенно зелень ( и особенно зеленые листовые овощи - салаты, рукколла итп), авокадо, кокос, несладкие фрукты ( знаемые "на людях" как овощи : огурцы, кабачки, цукини, помидоры, перец), итп. Ростки семян, оливки, лимоны, яблочный уксус, морские водоросли
К окисляющим относятся орехи, сухофрукты, крупы, пророщенные зерна, семечки, масла ( оливковое, итп) , ну и мясо, яйца, молоко, итп, уксус ( любой, кроме яблочного), итп.
Идеально соблюдать приблизительно 70-80% щелочных продуктов, и остальные - кислотные, для идеального поддержания баланса. При сыроедении, кстати, это невольно получается, но обычное потребление овощей/фруктов в кол-ве 70-80 процентов дает такой же эффект Когда среда более кислая, то организм не только не отдает жиры, а наоборот использует их как "буфер" , где прячет излишки кислотности.
К слову, все протеиновые диеты ( мясные, итп), очень кислотны. И в то время как , изначально шокируя организм можно добиться очень хороших результатов, через некоторое время ( и у каждого свое, но результат конечный один) , они перестают работать. Люди сбрасывают это на "возраст", итп, а это элементарное закисление внутренней среды. Второе - все болезни очень хорошо развиваются в закисленной среде, особенно рак и остеопороз/артрит.
.....................................................
АРТРОЗ/АРТРИТ
Оля,Лав энд Юнити,не знаешь ли ты ,действует ли агар-агар благотворно на суставы,как желатин? есть ли у него похожее действие? Это к вопросу об артрозе.
Ответ:
Артроз/артрит - это ко мне У меня профессиональное...
Решение проблемы имеет 2 выхода ( и для меня, к сожалению , оба применимы) :
Первое , существует теория среди врачей, принимающих сыроедение, что молоко/молочные продукты вызывают суставные/костные заболевания/проблемы при индивидуальной непереносимости организма. в основном "под подозрением" сыры - неправильно/неточно/ускоренно произведенные сыры имеют в себе микрофлору, которая может губительно сказываться на Им. системе, в итоге приводя к этим заболеваниям. Из опыта - действительно , на сырах низкого( или БОЛЕЕ низкого качества) у меня начинаются боли, к сырам высокого качества, которые , к сожалению, обалденно дорогие, это не относится. Я такие сыры могу найти в спец магазинах, и они все импортированы из Франции, Испании, и, есть, но очень мало местных производителей, которые держат высокую марку . Сыр - это живой организм.
Второе - это климат. К сожалению, я не смогла адаптироваться к климату с высокой влажностью. За 3 года жизни в таком месте я была готова на любую операцию, только бы перестали болеть суставы, которые , под конец, уже болели и днем , и ночью. Я отношусь к тому типу людей, для которых климат решает многое, к сожалению. Нам пришлось переехать в более сухое и горное место, хотя и океан от нас не далеко - просто другой климат.
Про агар посмотрю - я мало им пользуюсь, хотя желе люблю. Я покупаю чистый желатин, когда "тянет" на желе. Я просто не люблю холодец, с детства Хотя для тех, кто любит, не вижу ничего "страшного" в нем Это лично мое мнение .
также сообщение от Мадам Висагинская :
Как лечат артроз веганы,не знаю,5 лет назад в топике сыроедения была Ира,она веган-сыроед и занималась лечением,даже роды принимала.Но ее нет здесь....
Пишу,что знаю я....как ты и писала,советуют есть холодец при артрозе из-за желатина.Тот же желатин производственным путем получают из тех же копыт-хвостов ПЛЮС техонология производства добавляет бензин,серную кислоту и кучу другой химии.Погугли сама,если не веришь.Уж лучше самодельный холодец
Читала отзывы,как одна женщина лечилась желатином,столовая ложка с утра порошка водой запивала.У нее прошли боли.У нас в Швейцарии есть препарат от артроза сделаный на основе куриных хрящей,сушеных и перемолотых.
Климакс
У меня вопрос: как проходит климакс у сыроедок? Мучаются приливами? Расскажите про своих знакомых или что пишут по этому поводу на сайтах
ОТВЕТ: у сыроедов с возрастом проишодят 2 веши.
Первое, детородная функция улучшается и продлевается. У меня есть пара примеров от знакомых который я консультировала по поводу веса и улучшения питания, и которые перешли на "легкое" сыроедение, и обе в течении года были наделены "сюрпризами", неповерив, что возможно ( обеим около 45) Детки здоровые, несморя на шокированных родителей Так что , я предупредила...
Второе - сам климакс проходит незаметно, и без вес приливов, итп. Ето обьясняется рационом , которых богат растителной пищей. Растения имеют в своем составе множество веществ, которые являются адаптогенами, или другими словами, в-ва , которые имеют своиство адаптироваться и заметить тот или иной гормон в организме при малейшем дисбаллансе. Таким образом мака ( или маса ) является как замечательным средством поддержания ранней беременности при угрозе , так и единственным признанным натуральным заменителем гормона щитовидной железы при нарущении функций оной ( используется в клиниках) . У маки есть еще масса своиств, ето два широко известных и применимых.
Токсикоз , к сожалению , не сравним - беременность, в то время как это нормальное состояние, это , все же НЕ естественное состояние женского организма И токсикоз объясним непереносимостью ХГЧ( так переводиться , по-моему), который, к счастью, ничего не "нейтрализовать" Теория, что токсикоз имеют "загрязненные" организмы имеет маааленькую частичку правды - а именно, когда девушке плохо, кушать не хочется, а она пихает в себя оливье или мясо, потому что "надо". В результате , становиться еще хуже, итп. А так - токсикоз , зто личная непереносимость гормона беременности.
ВАРИКОЗНОЕ РАСШИРЕНИЕ ВЕН
Оля, Love&Unity *, возможно ты информирована, ты знаешь что то про варикозное расширение вен? То есть, каким образом на это может влиять сыроедение? У меня оч плохая наследственность, и мне это грозит лет через 10. А так же во время любой беременности. Беременная сестра очень сейчас мучается.
Вот интересно, есть ли положительные прогнозы при сыроедении?
ОТВЕТ
В моей семье ето тоже наследственное. Что я могу сказать - сыроедение у меня не убрало на 100%, но улучшило состояние на очень большой %. Я не могу с уверенностью сказать почему - у меня очень большая нагрузка на ноги, поетому возможно и есть небольшие проблемы. Больше косметические - некразиво...
Про сыроедческие прогнозы... я ко всему отношусь очень осмотрительно Говорить все любители, я на себе изначально проверяю. Беременность , например ( отсутствие токсикоза) не подтвердилось
Кто у нас худеет тут? Может, отметим начальный вес?
у меня 57 было утром, хочу 55, причем быстренько
Итак,рост- 160,вес- 54.Раньше,это было "топ",теперь не нравится.Много жира вокруг талии.В программе "грядко-фитнесс",упражнения на талию,на спину и на пресс.Правда, после грядко-фитнесса два дня ничего не делаю,нет сил.Худею до 51,но боюсь стать сушеной воблой...у меня кость широкая.
Всё у тебя получится! Попробуй до 51, ничего старшного, если сильно будешь себя расстраивать, считая себя сущеной воблой, поправишься обратно. Всё таки надо нам упирать на физ нагрузки, и на специальные упражнения, дабы иметь подсушенные формы в тех местах, где мы этого желаем )))
и я! Рост 164, вес 47-48 (не знаю когда и как правильно взвешиваться). Хочу скинуть до 46, но исключительно внизу, вверху уже скидывать нечего. Боюсь, что быстренько не получится. Последний раз весила 46 кг летом 2011г... но я покушать люблю :)
И вот еще! Я сейчас начала проходить тест на повышенную чувствительность к глютену, поэтому мне в течении 6-8 недель нельзя есть продукты его содержащие. С одной стороны черт бы с ним, а с другой стороны будучи на веганском питании я боюсь недополучить полноценного питания. Скорее всего введу животные жиры 2-3 раза в неделю на это время - яйца и рыбу. Ну, и как обычно - только один прием термообработанной пищи в день, остальное - сырое.
Непременно надо стараться получать все необходимые элементы, несмотря на желаемое снижение веса. Так что ты с этим не хулигань, жалей своё здоровье, всё делай сбалансированно.
Так, значит, молодцы, девочки! Торжественно обещаем похудеть да желаемых результатов не дожидаясь завершения этого топа! :)
Всем удачи!
Похудеть, девочки, это всё понятно. И прекрасно. Но вот меня грудь расстраивает. Кормить бросила в начале февраля, и после 6 лет ГВ и беременностей, глядя на образовавшуюся теперь грудь, мне плакать хоца. Имеется размер, наверное нулевой, и при этом одна грудь еще и чуть чуть подвисает.
Вчера сидела, рассматривала , что у девчонок получается в результате пластики - ставят импланты. Конечно, красиво очень. С другой стороны такое варварское вмешательство в свой организм меня кидает в глубокие раздумья на тему, а вообще, стоит ли игра свеч?
Боюсь, что никакие физ упражнения грудь не помогут увеличить, увы. Читала, девочке с 3 размером упражнения помогли подтянуть грудь, но ни одного отзыва про то что удалось увеличить.
у меня такая же ерунда и тоже после 3-х детей и 6 лет непрерывного кормления. С 3-го номера грудь сдулась до первого. Форма тоже, разумеется пострадала :( Импланты я ставить не собираюсь, так как тоже боюсь не столько самой операции, сколько отдаленных ее последствий... Буду жить так :)
Говорят сою надо есть для увеличения груди, но я не уверена, что это на самом деле так :)
для поднятия эстрогена что ли? ну да, "висячесть" груди связывают именно с его недостатком. Поэтому я про сою и сказала, считается что она положительно влияет на выработку этого гормона, потому что в ней содержатся изофлавоны, которые похожи на эстроген. Cюда же еще луговой клевер и... хмель... так что смело за пивом можно бежать, уважительная причина уже есть.
не, пиво не буду пить даже с уважительной причиной! Тем более, что у нас оно дрянное.
Эстрогены есть в корне солодки. А от пива говорят мужчины становятся женоподобными, а женщины - мужеподобными.
Если накачать мышцы груди, то они изнутри как бы подпирают грудь, делают ее чуть больше, спереди появляется ложбинка между мышцами. Еще мышцы груди прикрывают костлявую грудную клетку - тоже плюс. Ну и если хорошо проработать эти мышцы, то не будет некрасивой складки в подмышках.
Упражнения, думаю, стандартные? Жимы гантелек и отжимания от пола. Всё хотела спросить, а каким весом должны быть гантельки?
Честно, меня не хватает на продолжительное выполнение этих упражнений. Начинаю - потом бросаю.
Что там за складка в подмышках, надо глянуть.
Ложбинка между мышцами, это как? Даже не представляю
Я делаю жим штанги 12,5кг 70раз + 25раз второй подход +45 отжиманий от прямых ног. Делаю каждый день.
Для роста мышцы нужно делать с максимальным весом и всего 10 повторений в сете.
складка в подмышках
ложбинка между мышцами, выглядит примерно вот так
хотя на этом фото она конечно гипертрофирована
Слушай, у этой нижней тетки тоже есть складки под мышками.
Ну и страшна она, ужас.
Покажи,а что у тебя получается при таком раскладе? (то есть я фотку прошу твою, а то эта тётка снизу никак не стимулирует)
Штанга - это ты лежишь на наклонной скамье или прямой? А гантели по 6 кг каждая - это альтернатива? Или - что такое максимальный вес?
Вообще ты даёшь, я даже не представляю - как это 45 повторений от прямых ног.
в паспорте у меня фотки годичной давности минимум, я сейчас суше значительно, соответственно сисьги еще меньше
У нижней тетки складки кожи, а не складки жира))
Страшна она от того, что такие мышцы баба может накачать только при условии приема мужских гормонов.
фотка, пароль 1122
http://eva.ru/albumpage/145122/970637.htm
штанга на прямой скамье, точнее я на степ-платформе это делаю
гантели - альтернатива, просто я больше штангу люблю, с ней легче делать технически правильно
максимальный вес у каждого свой, сколько ты сможешь поднять 10 раз. Может 6кг тебе будет и мало
Спасибо.
То есть, какой вес был у тебя год назад и какой сейчас? (Это я про "стала суше" )
Грудь ничего себе аккуратненькая, но год назад была значительно пышнее. Слкадки жирка подмышками и правда нет. А была ли вообще у тебя то?
Слушай, а вот с этими упражнениями, не получится ли наоборот, то есть совсем ничего кроме мыщц не останется?
Мари, а ты ежедневно на все группы мышц вот такие зверские упражнения делаешь? Это же действительно немаленькие нагрузки
На фотках вес разный 52-53кг, сейчас вес 49-50.
Груди у меня почти нет, размер 1,5 от силы))
Складочки в подмышках есть у всех практически женщин, даже у очень худеньких, такое строение груди)
Если упражнения делать на массу (то есть мало подходов с большим весо), то можно увеличить мышцу, визуально подтянуть, добиться ложбинки. Если же делать много повторений (как я делаю), то грудь можно вообще потерять)) Просто у меня сейчас немного другие цели.
Ежедневно я много бегаю (не меньше 11,5-12км сейчас), 4 раза в неделю делаю очень интенсивную треню со штангой на все группы мышц, 1 раз высокоинтенсивная треня на сайкле, и 3 раза в неделю (в те дни, когда не делаю треню со штангой) делаю более лайтовую треню без веса. Плюс каждый день интенсивный стрейчинг и иногда добавляю эллипс. Вобщем в день не менее 2 часов))
А то)) Занимаюсь еще как))
Я сейчас еще обучение прохожу, вот там дааа, гарцевать надо с 9 до 18 с 1 перерывом на час) Ноги точно можно протянуть))
Мари, я теперь запуталась! Ну так сколько жимов ты рекомендуешь делать с максимальным весом мне? И сколько раз отжиматься от пола? В целях увеличения мыщц?
Даже интересно, что у тебя там за другие цели )))
Оля,да брось ты заморачиваться так.Как в 16 лет уже никогда не будет и забот таких,как в 16 лет, уже никогда не будет тоже:) Нам нужно думать ,как оставаться здоровыми и энергичными.А это возможно и с "плоской" грудью;-)
Конечно, саму грудь с помощью физ.упражнений увеличить нельзя, но зато можно накачать грудные мышцы и улучшить осанку, тогда грудь выглядит заметно больше. У нас в клубе есть инструктор, наверное, с 0 размером, но выглядит всё гораздо пышнее из-за накаченных мышц и отличной осанки. Обратила внимание на малюсенький размер только потому, что обсуждали эту тему.
Купила себе траву, называется "Содоносная солянка". Такая вкуснотища!!! Я ее, правда, в вареном виде ела.... пойду еще сделаю :)
не-а. Вот так она выглядит в приготовленном варианте http://eva.ru/R9hIn (первая фотка)
Так, ну, давайте, признавайтесь кто каким спортом занимается и как худеть собираемся, а то у нас сегодня пасха и я переела :)
Я начну:
пн- сплю :)
вт - аквабег (час)
ср - степ (час)
чт - курсы плавания (час)
пт - или эллипс дома или иду в бассейн плавать
сб - велоспедная или горная прогулка
вс - сплю или на велике катаюсь, от погоды зависит
думаю, что надо домашний эллипс активнее использовать, может даже ежедневно. У меня еще велотренажер есть... не использую вообще. Бегать не люблю, в молодости перебегала :) Вот как-то так... старею :)
Молодец, программу занятий составила! Это всегда очень эффективно работает!
А что значит - "сплю"? Наверное, ты по утрам строго занимаешься спортом?
Бегать не так уж плохо. Но на дорожке скучно. Сейчас лесные дорожки почище станут, можно и побегать.
Попробую так:
Понедельник - вечером шейпинг,
вторник вечером - вечером фитбол,
среда - быстрым шагом прогулка - час - утром
четверг - йога 2 часа
пятница - быстрым шагом прогула -час-утром
суббота йога 2 часа
воскресенье - пасха
Сейчас распечатаю на холодильник под магнит. Буду не лениться.
Только я ем вчера и сегодня к вечеру непоймишто и много. Надо исправляться срочно.
Фундук – самый используемый и любимый вид орехов.
Лесной орех, фундук, лещина - это все названия одного и того полезного и вкусного орешка.
Орешки лещины очень питательны и вкусны. Как лекарство используются не только ядрышки, но и скорлупки, а также корни, листья, побеги и даже пыльца этого замечательного растения.
Что касается калорийности фундука, то она очень высока - около 700 ккал. Он питательнее многих других распространенных продуктов.
Чем полезен фундук?
В фундуке много жиров, белков и аминокислот, которые очень легко усваиваются нашим организмом, а также есть сахара и крахмал. Вообще-то углеводов в фундуке мало, что позволяет фундуку быть полезным даже для тех, кто следит за своей фигурой.
Ядрышки фундука богаты аминокислотами – их здесь аж 20. Есть также витамины А, Е, РР, С и витамины группы В.
Еще фундук богат минералами. В нем есть калий, магний, фосфор, фтор, марганец, цинк. В еще железо, медь, натрий, йод и кобальт. Нужно заметить, что железа в фундуке больше чем где бы то ни было. Этот орешек обогнал и мясо, и фрукты, и овощи, богатые железом.
Все это делает ценный орешек фундук неисчерпаемым источником энергии для нас, который может заменить все продукты животного происхождения.
Чем полезен фундук нам людям, так это тем, что в нем присутствуют жирные кислоты, в частности стеариновая, пальмитиновая и олеиновая. Их функция заключается в том, чтобы защищать наше сердце, уменьшать скопление холестерина и обеспечивать рост тканей в организме.
Фундук содержит такие вещества как флавоноиды, каротиноиды и фитостеролы. Они обладают высокой активностью и помогают нашему организму активно двигаться и следить за своим весом.
Еще фундук способствует очищению, так как содержит вещества, которые выводят шлаки и токсины и укрепляют иммунитет.
я себе утром как раз завтрак с ним сделала. Помятый банан+мука миндаля+перемолотый фундук, семена льна и подсолнечника+клубника
Грецкий орех – удивительно ценный продукт, полезные качества которого были известны людям еще 4 тысячи лет назад. Его достоинства описывали Авиценна и Гиппократ, его широко использовали народные целители и русские медики еще в 18 веке. А современные исследования доказали – все положительные характеристику приписаны грецкому ореху совершенно заслуженно.
Это – продукт, с помощью которого действительно можно лечить туберкулез, почки, нормализовать деятельность желудка и кишечника, очистить организм от шлаков, активизировать умственную деятельность, справиться с депрессиями и другими невротическими состояниями, снизить кровяное давление, купировать атеросклероз, укрепить иммунитет, восстановить мышцы после тяжелых физических нагрузок, снять усталость. Более того – регулярно употребляя грецкий орех в пищу можно полностью обеспечить свой организм всеми необходимыми микроэлементами и отказаться от синтетических поливитаминных комплексов.
Чего только не содержат оболочка, околоплодные части и ядра грецкого ореха: альдегиды, эфирные масла, фолиевая и фенолкарбоновая кислоты, хиноны, стероиды, кумарины, дубильные вещества, клетчатка, железо, кобальт, кератин, соединения йода, калия и магния, витамины группы В, РР, С. Поскольку две трети массы грецкого ореха – это жиры, этим плодом можно прекрасно утолить чувство голода.
Что же за вещества эти антиоксиданты, о которых так много сейчас говорится и пишется? Это вещества, которые способны нейтрализовать воздействие свободных радикалов: атомов и соединений атомов, образующихся в процессе обмена веществ, а также находящихся в окружающей среде (воздухе, воде, пище и т.д.).Когда свободных радикалов накапливаются сверх меры, происходит закисление организма, что очень вредит нашему здоровью. А антиоксиданты замедляют и прекращают окислительные процессы в нашем организме. Старение и есть этот самый окислительный процесс. Следовательно, антиоксиданты (или антиокислители) – это вещества, которые замедляют процессы старения.
Употребление в пищу свежей живой пищи способствует оздоровлению и омоложению организма, потому, что в растениях содержится большое количество природных антиоксидантов. Особенно много их в кожуре,коре растений и косточках плодов.
Самые эффективные природные антиоксиданты – это биофлавоноиды, вещества, содержащиеся в пигментах, которые дают яркий цвет кожуре овощей и фруктов. Они лучше всего противодействуют старению иразрушению клеток нашего организма. Даже не прибегая к химическому анализу можно сказать, что самыми полезными будут продукты, которые имеют более темную окраску, такие как черника, синий виноград, рябина, черноплодная рябина, гранаты, клюква, смородина. Все эти продукты кислые или кисло-сладкие на вкус, а цвет кожуры синий или красный.
Биофлавоноиды имеют способность снижать уровень холестерина, укрепляют стенки сосудов, повышают иммунитет и даже снижают риск появления онкологических заболеваний. Эти вещества удостоены звания витаминов и называются они витамин Р.
Еще сильными антиоксидантами являются витамин С и витамин Е.
Ученые исследовали антиоксидантную способность различных продуктов. Среди фруктов и ягод самую высокую оценку получили черника, сливы и клюква. Еще большой антиоксидантной способностью обладают орехи: фундук, фисташки, грецкий орех и миндаль. И рекордсменами по содержанию антиоксидантов оказались специи: гвоздика, корица, душица, куркума и петрушка.
ага, только не любая корица, а цейлонская. Та, что в супермаркетах продается - китайская, в ней ничего нет, кроме более сильного, а отличие от первой вкуса.
Кстати, спасибо, я как раз вчера в магазине была и забыла ее купить, теперь прочитала твой пост и вспомнила :)
А еще этих флавоноидов очень много в кожуре апельсина. Только апельсины надо ОБЯЗАТЕЛЬНО покупать органик, а то вместо флавоноидов можно такого наесться!!!... :)
Муж меня переплюнул. Стал 100% сыроедом-фрукторианцем... а я не могу на 100% перейти, мне детям готовить надо, невольно с ними что-то ем... и вообще мы 4-го ребенка собрались "где-то доставать", не буду сейчас резко диету менять (хотя все равно придется, если подтвердится непереносимость глютена)
Про цвет плодов)
Ответственные за красную, оранжевую и желтую окраску плодов каротиноиды защищают клетки. Желтые (их много содержится в моркови, тыкве, ягодах облепихи) особенно полезны для зрения. Красный — это ликопин, содержащийся в помидорах, шиповнике, арбузе. Он известен как замечательный антиоксидант, средство профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Пурпурный, синеватый цвет растения сигнализирует нам о том, что в нем содержится фенол. Способствуя выработке глутамина — аминокислоты, очищающей организм от токсических веществ, фенол считается одним из лучших природных борцов с ядами и бактериями. А фиолетовые плоды: баклажаны, виноград, черника, черешня — благодаря накопленным антоцианам стимулируют кроветворную функцию и улучшают сон.
Два идентичных продукта, отличающихся по цвету, могут быть разными по составу. Желтый помидор — отнюдь не то же самое, что и красный: в нем больше фолиевой кислоты, но меньше витамина С и ликопина. И кроме того, он не такой кислый. Если сравнить три разноцветных болгарских перца, то красный окажется абсолютным чемпионом по содержанию витамина А, зеленый — витамина К, а в желтом витамина С будет почти столько же, сколько в красном и зеленом вместе взятых. Каротина в желтоплодных цуккини больше, чем в обычных кабачках и даже моркови. А зеленая разновидность этого овоща богата калием. Лайм «перевесит» лимон по количеству витамина С (19 мг против 4 мг), но уступит по части железа (4 мг и 35 мг).
.
Все знают, что малина ягода сладкая. А сладость ее обуславливают глюкоза и фруктоза, необходимые элементы для питания мозга и сердца. Эфирные масла малины, которые так привлекают наш аппетит, настраивают систему пищеварения, повышают выделение желчи и желудочного сока.
В малине находится много органических кислот, которые попадая в организм, губительно действуют на патогенную микрофлору в кишечнике, а всасываясь в кровь регулируют обменные процессы.
В самих ягодах и листьях малины содержится большое количество салициловой кислоты. Именно ее присутствие и объясняет жаропонижающий, обезболивающий и потогонный эффект малины.
Но на этом целебные свойства малины не заканчиваются. Благодаря большому количеству клетчатки в ягодах (около 5 %), малина хорошо влияет на перистальтику кишечника, избавляет от запоров. Пектин, содержащийся в ягодах тоже весьма полезное вещество. Благодаря его желирующему эффекту, из организма выводятся болезнетворные микроорганизмы, соли тяжелых металлов, токсины и холестерин.
Здоровье сердца и сосудов тоже поможет укрепить малина, благодаря содержащимся в ней в достаточно большом количестве солям калия (около 200 мг/100г). Именно соли калия обуславливают и ее легкий мочегонный эффект, поэтому малина может рекомендоваться для регулирования артериального давления, а также лечить состояния, сопровождающиеся задержкой воды в организме.
В малине много железа и меди, что в сочетании с фолиевой кислотой позволяет рекомендовать малину для питания людей, склонных к заболеваниям крови, а также беременным женщинам.
Наш организм является домом для микроорганизмов. И местом постоянного проживания бактерий, которые и создают нашу микрофлору, является кишечник. В норме у одного человека их проживает около двух килограммов.
Нормальная микрофлора кишечника состоит из длинного перечня бактерий, основные из которых - кишечная палочка, бифидобактерии, лактобактерии и энтерококки. Продуктами жизнедеятельности бактерий в нашем организме являются различные органические кислоты (молочная, янтарная, уксусная, муравьиная), белки, аминокислоты, никотиновая, фолиевая кислота витамины К, В1, В2, В12. Перечень на этом не заканчивается. Всеми вышеперечисленными продуктами питается организм хозяина. А сами микробы предпочитают в качестве питания растительную клетчатку.
Но нормальная микрофлора человека, к сожалению, не является распространенным явлением в нашем мире. Скорее можно говорить о повальном дисбактериозе. Поэтому, формирование здоровой микрофлоры - залог успеха перехода на сыроедение.
Чтобы определить, какая же микрофлора для нас является предпочтительной и правильной, нужно вернуться к истокам и узнать, что у новорожденного ребенка формируется микрофлора, в которой преобладают кишечные палочки. Именно они являются строителямииммунитета человека и борцами с патогенной микрофлорой.
А известно, что тяга к определенным продуктам определяется нашей микрофлорой. Например, тяга к сладкому определяется преобладанием сбраживающей микрофлоры, к белкам - бифидобактерий. Что же касается кишечной палочки, то она предпочитает овощи и фрукты, а от белков, даже растительных, чувствует себя неважно.
Но организм с устоявшейся микрофлорой, даже после перехода на сыроедение, все равно требует привычной еды. Недаром, на начальных этапах, многие предпочитают фрукты и концентрированную пищу — орехи и сухофрукты (белки и сахара). Единицы тех людей, у кого предпочтение вызывают зелень и корнеплоды.
Итак, оставляя рацион с преобладанием фруктов и орехов, организм не выстраивает правильную микрофлору, он продолжает подкармливать старую. Отсюда частые «кризы», потухший взгляд, желтоватый оттенок кожи, «бурлящий» живот, проблемы с зубами и волосами, как следствие — потеря оптимизма.
Всего этого гарантированно можно избежать. Хотя видовой рацион человека - это плоды, но нормальная микрофлора будет сформирована правильно, если основу рациона будут составлять зелень и овощи. Эти продукты не поддерживают брожение, содержат гораздо больше растительной клетчатки.
Кроме того, фрукты порою бывают недоспелыми, либо переспелыми. Часто их искусственно «дозревают». Это не пойдет на пользу нашим дружественным микробам и организму в целом. А с овощами и зеленью такого не бывает, если они выросли, то уже готовы отправиться в пищу.
Если последовать этому методу питания, то в ближайшее время станут заметны положительные изменения. Прекратится брожение в кишечнике, пропадет постоянное желание есть, зубы и десна укрепятся. Кроме того, овощи дешевле и доступнее. Микрофлора будет довольна и ваше настроение вместе с ней улучшится! "
Поделитесь кто какой косметикой пользуется? Для волос и тела) Потихонечку перехожу на натуральную косметику, хочу отзывов)))
Я в первую очередь решила начать с волос, вместо профессиональной косметики салерм (шампуеь+маска+пшикающий кодиционер+силикон на кончики) купила в аптеке шампунь с ромашкой без силиконов и всякой хрени. Вместо кондиционера в аптеке же купила мяту, ромашку, все это с лимоном завариваю. Вместо маски эфирное масло жожоба)
На лицо я давно кремами не пользуюсь, только масло авокадо втираю в места образования морщин.
Если прыщики, то масло чайного дерева оч помогает.
На ресницы масло ореха макадамии.
Еще вот купила крем без особых добавок, примерно как основа. В него тоже масла добавляю, мажу тело.
Ну так, Мари, надо с тебя пример брать.
Особенно мне нра идея " маска - эфирное масло жожоба". И масло чайного дерева надо попробовать купить.
Советовать мне тебе нечего абсолютно. У нас девочки летом фанатично ополаскивают волосы отваром - настоем крапивы, результат мне нравится. Я сама люблю хну изредка в качестве маски. Ничего нового
Да про крапиву много хороших отзывов, везде пишут, что от нее волосы хорошие. Тож надо попробовать?
волосы мою шампунями без силиконов. Для кожи - миндальное масло. Для масок - голубая глина. Для скрабов - кофе. Все :)
А вы давно шампунями такими пользуетесь? Я вот только начала, у меня почему-то волосы прям суше значительно стали(( Вроде написано, что это быстро проходит..
А от глины какой эффект?
да, давно, бальзамом не пользуюсь вообще. У меня и у дочери волосы дурацкие - очень тонкие и спутываются легко, раньше без бальзама невозможно было расчесать, сейчас - без проблем.
Мы часто слышим с экрана телевизора, что нет ничего полезнее молока. Но так ли это на самом деле? Ведь нам действительно нужен белок и кальций, и мы с детства привыкли получать его именно из этого продукта.
В своем исследовании о вреде молока американский ученый профессор Вальтер Вейт (Dr.Veith) говорит, что человек — единственное существо, употребляющее молоко всю жизнь. Проблема употребления молока для человека состоит в том, что казеин, белок коровьего молока, не может полностью быть им переварен. А попадание непереваренных протеинов в кровь вызывает выработку антител, которые способны разрушать собственные клетки организма и вызывать аутоиммунные заболевания, такие как диабет, артрит, и прочие.
Галактоза и лактоза, сахара, содержащиеся в молоке, могут усваиваться только детьми раннего возраста. Организм взрослого человека и детей постарше, из-за употребления молока не справляется с ними и начинает их откладывать в своих клетках. Это клетки кожи (целлюлит), глаза (катаракта), суставы (артрит). Следует отметить, что детям полезно только материнское молоко. После окончания грудного вскармливания, молоко для детей так же опасно, как и для взрослых.
Жир молока - это окисленный холестерин. Процесс окисления происходит в момент соприкосновения с кислородом воздуха, в отличие от грудного молока, которое не контактирует с кислородом. Таким образом, проблема лишнего веса также может быть связана с частотой употребления молока.
А что же с кальцием? Ведь известно, что он необходим не только детям, но взрослым для предотвращения остеопороза. Считается, что именно молоко является главным источником кальция. Но одна из причин возникновения остеопороза - это излишнее содержание животного белка в питании. Дело в том, что животный белок, в отличие от растительного, вызывает повышение кислотности в организме. Чтобы нейтрализовать кислоту необходим кальций, который устремляется выполнить эту функцию, вымываясь из костей. Таким образом, кальций не пополняется, а наоборот, происходит потеря костной массы.
Известно, что 90% всех форм аллергии происходит от молока. Израильские ученые выяснили, что употребление молока может привести к астме, аллергии, бессоннице, склерозу, мигреням, артриту и диабету.
Наиболее опасной считается комбинация молока с сахаром. Такая смесь подвергает организм серьезной нагрузке, поэтому очень важно, чтобы мороженое и прочие сладкие молочные продукты не попадали к нам на стол. А главное — не приучать к такому питанию детей.
У кого как дела? Как ваши огороды? Как похудалки?
У меня опять дома интернет слетел, зараза. Да к тому же училась (по работе) на прошлой неделе, и не была на работе (где есть интернет).
Мне в принципе хорошо удается стройнеть с сыроедением, 55,5 сегодня утром. Меньше и не надо. Может, еще только минус полкило, не более. А вообще, нет предела совершенству, хочется быть всё стройнее и стройнее.
В тренажерку так и не пошла я (собиралась же грудь качать) Передумала. Зато попала на Йогу, и так меня это дело затягивает, хочется заниматься каждый день. Была и в субботу, и в воскресенье. Все дела забросила, и на йогу. Особенно с инструктором интересно. Самой пока сложно.
А вот огородом мне не хоца заниматься, нет сил. Жду, пока крапива сама собой поспеет )))
похудалки - никак :) Сейчас дожую салат и убегаю в бассейн. Мне йога не понравилась, пилатес тоже, слишком медленно все, я засыпаю :). Может с тренером не повезло?
Думаю, у тебя итак небольшой вес, вот и сложно тебе стройнеть дальше.
Йогу, сколько раз начинала, ни разу не нравилось. Сейчас понравилось. Тренера мне рекомендовали.
Но я всё равно - терпеливо выдержала первые три занятия, первый раз было действительно скучно. Месяц прошёл, вошла во вкус. Особенно нравятся ощущения после.
На пилатес сколько ходила, реально нудота - нудотой, нет слов
одна моя знакомая на пилатес 4-й год ходит и просто в восторге... я с ней сходила несколько раз... не мое и все, я лучше в бассейне туда-сюда плавать буду :)
Спасайте! У муя день рождения через 3 дня, он у меня полный сыроед, не как некоторые :oops , нужен рецепт тортика небольшого. Именно небольшого, персонально для него, детям я потом что-нибудь веганское забацаю :)
дома в наличии много кешью, изюма, грецких орехов, фиников, миндаля. Желательно использовать их. Инжир еще есть. Фрукты любые - не проблема.
Вдохновилась идеей сыроедческих суши и вот что вчера получилось :) http://eva.ru/RaBu6
Не будет у мужа торта, будут разные пирожные :) Мне сегодня весь день работать. Проснулась в 5.30 утра, чтобы ему его сыроедческое угощение для работы приготовить, потом собрала обед сыну, который с классом уехал в другой город, потом завтрак оставшимся двум, потом себе, потом в магазин чтобы купить все необходимое, сейчас на обед старший вернется, потом надо начинать готовить на сегодняшний праздничный вечер, потом завтра праздник со свекрами.... чо за день-то такой? :)
отчитываюсь... пока получается вот так http://eva.ru/RaCYw .... пошла вторую партию делать... уффф (спать хочется) :)
Ты молодец! Мне, главное, всегда лень на праздники сыроедческое готовить. Ибо, едят то традиционное и просят традиционное (гости)
Красиво получилось. Оч аппетитно. Пиши рецепт быстро.
рецепты напишу (мы только что с дачи вернулись). я некоторые сама выдумала, а некоторые у Буйтенко слизала с небольшими изменениями (я не могу не экпериментировать :))
ЛИМОН
Мы привыкли к лимону и считаем его помощником при возникновении простудных заболеваний. Мы знаем, что в нем много витамина С, и именно этим исчерпываются полезные свойства лимона.
Отчасти это так, витамина С в лимонах действительно очень много, но полезный состав лимона этим не ограничивается. Лимоны содержат углеводы, в виде сахаров (7,1%), в которых преобладающими являются фруктоза и глюкоза, много полезного пектина, количество которого в кожуре превышает 16%, а в мякоти достигает 11%. В лимоне содержатся фруктовые кислоты, такие как лимонная, яблочная и некоторые другие.
В достаточно большом количестве содержатся в лимоне витамин Р, особенно в кожуре (поэтому лимон полезнее есть с кожурой), присутствуют витамины группы В, каротин и пантотеновые кислоты.
Эфирное масло лимона, содержащееся в его кожуре, обладает бактерицидным действием. В лимоне также много минеральных солей, которые в сочетании с витамином С оказывают на организм диуретическое действие.
Органические кислоты, содержащиеся в лимоне, незаменимы для правильного обмена веществ. Витамин С, определяющий основныеполезные свойства лимона, оказывает благоприятное влияние на человека, участвуя в обмене белков, жиров, углеводов, помогает функционированию печени, выводя из организма яды и токсины. В этом витамину С помогают, содержащиеся в лимоне, пектины.
Известно разрушительное действие на организм человека нитратов и нитритов, которые часто попадают к нам на стол вместе с ранними овощами, фруктами и колбасными изделиями. Витамин С, сразу бросается на помощь, нейтрализуя эти яды, повышает защитные силы организма. Кроме того, известно, что витамин С может выводить из организма и радионуклиды.
Полезные свойства лимона выражаются и в противовоспалительных его возможностях. Влияя на стойкость сосудов и капилляров, вещества, находящиеся в лимонах, укрепляют сердце и сосуды, обладают антисклеротическим эффектом, а также повышают иммунитет.
Поэтому лимон по-прежнему остается нашим главным, испытанным помощником при различных воспалительных, хирургических заболеваниях, интоксикациях, нарушениях обмена веществ. Необходимо только помнить, что нужно соблюдать некоторую осторожность, при острых состояниях, связанных с заболеваниями желудка, печени и желчного пузыря, а также поджелудочной железы и кишечника.
А лучше всего помнить правило, что любой продукт хорош, когда мы знаем меру в его применении.
Простите пожалуйста, что не в тему, но не знаю даже где спросить... я год уже мечтаю о вегетарианстве, созрела, вот уже как 2 месяца не ем ничего мясного. Пока толком не разбиралась о балансе правильном витаминов и всяких полезных элементов... но тоа получилось, что на этой неделе перенесле операцию (по гинекологии) с приличной кровопотерей. Помогите кто может разобраться, как правильно питаться чтобы побыстрей востановиться и может посовеьует кто сайт хороший где не только рецепты, но и советы как сохранить правильный баланс всез элементов и полезных веществ... Спасибо большое, кто сможет помочь.
А может вам вначале восстановиться, а потом уже экспериментировать? У меня тоже была операция с большой кровопотерей, вливали кровь доноров, а как иначе? и потом долго еще слабость была и гемоглобин низкий. На вег-ве вы себе в данный момент навредите только, но спросите врача конечно.
Я так давно мечтала перейти на вегетарианство и так долго к этому шла...(семья, трое детей и все едят обычную пищу), что когда решилась и перестала есть мясо мне стало как-то хорошо, легко и самое главное ничего мясное просто не лезет в рот, прям отвращение и психологический барьер какой-то, вот вчера только из больницы сбежала, т.к. есть там толком ничего не могла. Мой врач-гинекогол, который оперировал меня конечно не был в восторге от моей идеи. Но может можно как-то выкрутиться?
Вам сейчас нужны железосодержащие продукты - яблоки, гранаты, гречка, свекла.
По БЖУ должно быть примерно так: 30% белки −20% жиры − 50% углеводы.
Для баланса всех элементов надо питаться разнообразно, налегать на натуральные продукты, следить за количеством полезных жиров, поступающих в пищу (не надо исключать масло, орехи), из углеводов выбирайте сложные (например цельнозерновой хлеб, каши, но не конфеты или чипсы). Следите за количеством калорий, потребляемых в день, их не должно быть слишком много или слишком мало.
Еще вам нужна сейчас фолиевая кислота, ее много в шпинате, салатах.
Спасибо Вам большое за ответ! У меня сейчас есть пару лишних кг, которые не дают мне жить спокойно (сейчас рост 170 вес 55кг), хотела сейчас посидеть на сырых овощах плюс творог, ряженка, кефир... ну и зелень конечно. Наверно по Вашей рекомендации немного орехов добавлю, как Вам кажется правильный рацион?
А фрукты? Старайтесь кушать максимально разнообразно, похудение отложите на какое-то время, тем более, что у вас не критичный нормальный абсолютно вес. Если вы не будете есть сахар и продукты его содержащие, то скорее всего итак скинете.
Посмотрите мой жж ссалатами http://ice-freedom.livejournal.com/ может что-то из рецептов пригодится
У меня тонкая кость, запястье 14 см. И для меня 54 кг это крайний вес.... больше нельзя. В данный момент живот присутствует и бока, надо срочно избавляться. Мне скинуть уже сложнее из-за возраста - 42 мне, труднее вес сползает, но настрой боевой. Сейчас пью много апельсинового сока, вот как Вы думаете можно от него поправляться?
ЖЖ у Вас замечательный, спасибо большое за ссылочку.
У меня тоже кости не широкие и идеальный вес при росте 170см 49-50кг. Если придерживаюсь здорового питания без сахара и хлеба (моя слабость), то примерно так и вешу.
От апельсинового сока не поправитесь, вообще из фруктов можно поправиться только от бананов или винограда. Но тут достаточно соблюдать условие: если сахар присутствует в вашей жизни, то бананы и виноград есть не стоит. Если же сахара нет, то можно себя не ограничивать в них.
Хорошо с Вами, жалко что вегетарианской темки тут нет... К хлебу я равнодушна совсем, а вот фрукты моя слабость. В другом виде сахар не употребляю. Я весила 49 только один раз в своей жизни и не очень это было красиво, для меня самое то это 52-53 кг при условии бассейна и несложных спортивных упражнений. Такой вес впринципе и держится у меня последние лет 20, за исключением конечно беременностей.
лучше есть просто апельсины, чем апельсиновый сок. Нет, сок, конечно тоже можно, но не налегайте особо, лучше зеленые коктейли попейте, они полезнее, т.к. в них больше фибры.
✿ КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ ✿
В наших краях она не уступает по популярности картошке, и о целебных свойствах ее знает практически каждый. В ней много витаминов и минералов, а по содержанию витамина С она может сравниться с цитрусовыми. Также в ней содержится витамин А, витамины групп В, К, Р, РР, присутствуют такие кислоты, как пантотеновая и фолиевая. Капуста «наполнена» кальцием, железом, каротином, фосфором и калием, славится высокимсодержанием клетчатки и другими полезностями.
В первую очередь капуста приносит огромную пользу желудочно-кишечному тракту. Ее сок – это самое лучшее средство при язвенной болезни, способное даже устранять боль. Эффективен сок и при гастрите, и при заболеваниях печени. Еще сок уменьшает риск появления рака прямой кишки.
Капуста в свежем виде самым замечательным образом выводит шлакииз организма, способствует нормализации кишечной флоры, помогает устранить запоры. Если капусту употреблять регулярно, то рак молочных желез обойдет вас стороной.
Сердце и сосуды будут вам безмерно благодарны, если капуста будет на вашем столе каждый день, потому что в ней много клетчатки, флавоноидов и витамина С. Эти вещества укрепляют стенки сосудов, способствуют уменьшению риска появления атеросклероза и снижают уровень холестерина. Капуста обязательно присутствует во всех лечебных диетах людей страдающих болезнями почек и мочевыводящих путей. Этот чудо-овощ снимает болевые ощущения и обладает противовоспалительным действием, благодаря чему активно применяется в народной медицине.
Капусту хорошо употреблять сырую, при термической обработке почти все питательные элементы теряются. Избежать потери витамина С и других витаминов можно, если готовить капусту на пару.
Благодаря таким чудесным свойствам, капусту можно использовать в косметических целях. Капуста очищает, тонизирует и питает кожу, делает ее мягкой и гладкой. Капусту можно применять в масках для всех типов кожи.
Капуста и капустный сок обладают отбеливающими свойствами и помогают убрать веснушки и пигментные пятна, а также это продукты, полезные для волос. Включив их в состав масок, можно укрепить волосы, сделать их сильнее, а также избавиться от посеченных кончиков.
Включайте этот замечательный овощ в свое ежедневное меню, и будете красивы и здоровы!
Персик – это прекрасное дитя Востока, его воспевали поэты, о нем слагали легенды. Лучшей водой для заваривания считается вода, которая стекает с цветков персика, когда на них тает снег.
Персик - это сочный, нежный, вкусный и ароматный фрукт, который содержит целый ряд витаминов и минералов. Высокое количество солей железа и калия, содержащиеся в плоде, способствует лечению болезней сердца или анемии, нормализует обмен веществ. Фосфор и калии улучшают память и работоспособность, оказывает положительное действие на работу сосудов мозга и помогает пережить нервное и эмоциональное напряжение. Также плоды персика надо есть при нарушении сердечного ритма, малокровии, заболеваниях желудка с пониженной кислотностью. в целях оздоровления кишечника и стимуляции сокращений желчного пузыря.
Один персик предоставляет 3/4 необходимого человеку витамина С.
Каротин, содержащийся в персике помогает сосудам и препятствует перерождению клеток.
Если вы хотите иметь красивую бархатную кожу и сохранить эффект надолго, то регулярное употребление персиков поможет вам достигнуть этого результата, так как персик улучшают питание кожи, удерживают влагу в ее клетках, предохраняя кожу от морщин.
Ароматерапевты утверждают, что аромат персика – прекрасный антидепрессант, он выводит из состояния равнодушия и апатии, стимулирует умственные способности, улучшает память и концентрацию внимания.
Плод персика приносит покой и гармонию.
купила я 2 недели назад эти персики... из далекого заокеанья :)... такая гадость пластмассовая оказались!!! так и лежат, даже портиться не начали... надо будет ночью встать на них посмотреть, может они светятся в темноте :)
✿ ЯБЛОКО ✿
Богатый состав витаминов, кислот, микро- и макроэлементов, пектиновых, дубильных и минеральных веществ, а так же много клетчатки и железа позволяют назвать яблоко одним из самых полезных фруктов. Но самым уникальным и, пожалуй, важным свойством этих вкусных плодов есть умение бороться с холестерином в крови, печени и других органах человека.
Зерна яблока позволят получать необходимое количество йода, а мякоть и кожура – избавиться от проблем с пищеварительным трактом. Те, кто постоянно ест яблоки в любом виде, смогут, не боятся онкологических заболеваний или диабетов, а так же быть уверенными за свой иммунитет.
Яблоки не только смогут помочь Вам быть всегда молодыми и свежими, как в сказке о молодильных яблоках, устраняя шлаки из организма и наполняя его антиоксидантами, но и помогут всегда иметь хороший цвет лица и высокий уровень интеллекта. Как известно, из-за высокого содержания железа в яблоках, едоки этого фрукта смогут получить нужную дозу гемоглобина, тем самым улучшая память и внешний вид.
Кроме того, что яблоки имеют эффект поддержания здоровья организма, они еще и могут лечить от многих болезней. Например, они прекрасно борются с отеком сердца, лечат анемию, ревматизм, атеросклероз, варикозное расширение вен и другие тяжкие болезни.
Очень хорошо влияют эти фрукты на людей старшего возраста, которые мало двигаются, и тех, кто хочет похудеть, так как низкокалорийные и полные живительных веществ яблоки помогут держать форму.
Кроме того, что яблоки на столе придадут сил и энергии, улучшат здоровье, они еще и послужат Вам хорошим косметическим средством. Маски для лица из яблочных пюре или кашицы не позволят увядать Вашей красоте, а так же позволит защитить кожу от переохлаждения в морозные дни.
Ешьте яблоки ежедневно, и Вы всегда будете не только молодыми и красивыми, но и сильными, здоровыми и энергичными.
от себя добавлю важное! Яблоки - это фрукт, который подвергается наибольшему химическому воздействию. Т.е. сами по себе яблоки очень здоровый продукт, но благодаря большому количеству химии, используемой при их выращивании и транспортировке их питательная ценность становится сомнительной. Выход: только яблоки органик. Выход попроще :) : всегда срезать кожуру, хотя небиологические яблоки содержат в себе меньше витаминов и элементов.
СПИСОК ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ, которые выращиваются и транспортируются с использование большого количества химии:
Classifica dei vegetali più trattati chimicamente
1. Яблоки
2. Сельдерей
3. Клубника
4. Персики
5. Шпинат
6. Нектарины
7. Виноград
8. Болгарский перец
9. Картофель
10. Черника
11. Салат Латук
Все это желательно покупать только органик!
чем обрабатывают фрукты и овощи http://vk.com/video_ext.php?oid=-25687174&id=162280234&hash=8fc55ee95b26e010&sd
Спасибо, я всегда была за летние овощи, выращенные на огороде, поэтому вернулась к традиц. квашеной капусте зимой, свекле и морковке, простая русская еда :) даже поговорка есть "каждому овощу свое время" :) А летом да - от редиски в мае до поздних груш в ноябре и много зелени!!!
Приветик, ты куда пропадала? Все ОК?
Я за это время перешла на "не есть после 17ч" и чтобы не было соблазна - ухожу на прогулку до 21ч, благо светло стало :)
я вчера траву себе собирала (листья клевера, одуванчика и подорожник) и встретила соседку. Она остановилась и долго на меня смотрела, потом спросила что я делаю... я уже подумала, что она психиатров кинется вызывать, а она так обрадовалась: "Ооооой, правда? коктейли делаешь? здорово! мне тоже надо пособирать!"...
вот так, еще чуть-чуть и мода пойдет, травы не останется :)
СПИСОК ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ, которые выращиваются и транспортируются с наименьшим применением химии:
1. лук
2. ананас
3. авокадо
4. спаржа
5. зеленый горошек (свежий)
6. манго
7. баклажаны
8. дыня
9. киви
10. капуста
11. грейпфрут
12. грибы
У нас была замечательная передача,в которой говорилась про ананасы...Их колят "шприцом" для созревания,вводят химию.Я после этого год, точно не ела их:))
Не знаю кому больше верить,твоим или моим источникам :)А от меня искреннее спасибо за списки! :) Ем дыни-волшебно! :)
От себя, могу еще раз повторить,что нельзя доверять испанской продукции,они "химичат" китайскими удобрениями\пестицидами.Нормы соблюдают, только для конкретного рынка сбыта,который их контролирует.И не ешьте обычные сладкие перцы, и помидоры в Испании, несмотря на климат, выращивают по голландскому методу-"корешки в баночке с хим.растовором",без земли.
правда? я страюсь всегда только био покупать, но иногда просто тупо времени нет до биомагазина ехать и тогда покупаю в обычном. Не знала про перцы, буду смотреть страну происхождения. Про испанские овощи уже что-то краем уха слышала, надо будет углубить тему. Спасибо за информацию.
А зеленый горошек (свежий) где-то продается? если бы продавался, то был бы либо червивый, либо хорошо опрысканный.
Дыни так напичканы селитрой, что после них бывает очень-очень плохо, я их в Мск вообще не покупаю.
Грибы выращивают на опилках с кучей удобрений, как они могут быть без химии?
Астра перевод нам дала...В первом ее посте слово "trattati" я понимаю именно,как обработка пестицидами. Селитра же является обычным минеральным удобрением(нитратом:)),способствующим росту плода.На ней растут не только дыни,та же капуста,свекла и редиска.А горошек обрабатывают еще на грядке-стручки,а едят горошек внутри.А вообще,населиение настолько многочисленно,что земля не в состоянии уже прокормить,истощается.Теплицы каждый год на переносят и поля тоже,посему кормят нитратами "грядки",чтобы что-нибудь выросло.
Вы никогда не травились нитратами, что считаете их столь безобидными? Не знаю примеров, чтобы после капусты-свеклы-редиски люди проводили пару тройку мучительных дней на унитазе или месяц в больнице, как после дынь и арбузов.
Связи между голодом в Африке и желанием производителей вырастить овощи в Европе с максимальной прибылью нет.
Нет,я никогда не травилась нитратами.Если у вас был случай,то понимаю ваше недоверие к дыням-арбузам.У такое меня недоверие к ананасам:)
Выше я писала,как отбираю продукты,это очень актуально для Европы.Астра давала список именно на пестициды.Нитраты-отдельная песТня,их либо меньше либо больше,но они есть всегда.
Это не случай и не недоверие, это просто знание о том, какие дыни-арбузы в Мск продаются;) выбирать не приходится, приходится не покупать
В прошлом году кажется в сентябре в Азбуке Вкуса были био арбузы отечественные! На вид и вкус как тайские. Проверяла на нитраты своим нитраттетсером - минимум. Еще попадалась хорошая безнитратная партия астраханских арбузов. И вкуснота! Но потом большее время только пытались найти с'едобный арбуз или дыню - сплошные нитраты. И не очень вкусно при том. Еще странно, что раннее продававшееся было лучше позднего. Хотя мы привыкли считать наоборот.
Например,баклажаны....они вырастают очень красивыми без всяких пестицидов и хорошо хранятся.Пестицидов(скажем)-нет.Но это очень требовательная культура к нутриентам самой почвы.Они без нитратов расти не будут.
✿ АПЕЛЬСИН ✿
Этот фрукт богат витаминами А, В1 В2, РР и микроэлементами: магнием, фосфором, натрием, калием, кальцием и железом. Но главное достоинство апельсина, как и всех цитрусовых, — это витамин С. В 150 граммах апельсина содержится 80 мг аскорбиновой кислоты, которые покрывают суточную потребность человека в витамине С.
Апельсины полезны для пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной системы человека. Апельсиновый сок активизирует деятельность всех функций организма, улучшает обмен веществ, оказывает тонизирующий эффект, показан при авитаминозе, синдроме хронической усталости. Он полезен даже больным сахарным диабетом. Апельсин возбуждает аппетит и хорошо утоляет жажду. Сок апельсина содержит фитонциды. Этим объясняется его противовоспалительное и противомикробное действие. Апельсин благотворно влияет на заживление ран и нарывов.
Самым замечательным образом оранжевое чудо под названием апельсин воздействует на кровеносную систему. Постоянное наличие апельсинов в рационе разжижает кровь, ускоряет кровообращение, а, следовательно, улучшает питание всех органов и тканей организма.
как всегда от меня :) - осторожно с цедрой!!! Если хотите добавлять в выпечку или заваривать с ней чай или настои, то используйте только биологические апельсины. Их для транспортировки опрыскивают очень сильно.
Цветная капуста обладает самой легкоусвояемой с клетчаткой, и благодаря этому не причиняет вреда людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Свойства цветной капусты поражают своим разнообразием, а она сама огромным количеством необходимых для организма веществ. Цветная капуста помогает нормализовать метаболические процессы, самым замечательным образом влиять на заживление язвочек и эрозий слизистой желудка.
Цветная капуста содержит белковые соединения, которых в ней намного больше, чем в белокочанной капусте. Среди них аргинин, лизин и триптофан.
Что касается витаминов, то здесь цветная капуста тоже обгоняет белокочанную капусту в разы: витамина С в ней во много раз больше. Достаточно пятидесяти граммов, чтобы получитьсуточную дозу витамина С.
Витамин А также присутствует в этом овоще. Витамин РР тоже есть. Он необходим для регуляции тканевого дыхания и улучшения циркуляции крови.
Она богата и на витамины группы В, так необходимые для нашей нервной системы.
Постоянно употребляя цветную капусту можно быть уверенным в том, что Ваш организм получает достаточное количество микроэлементов, таких как кальций и железо, натрий, калий и магний.
В цветной капусте содержатся ценные пектины. Кроме всего этого, это продукт низкокалорийный и диетический, который способствует уменьшению жировых отложений.
Врачи диетологи утверждают, что свойства цветной капусты и ее регулярное употребление позволяют защититься от раковых заболеваний.
Употреблять можно и ее сок . Он чрезвычайно эффективен при заболеваниях десен. Еще ее можно применять для быстрого заживления ран.
Такой вот чудо-овощ подарила нам природа. Пользуйтесь на здоровье!
Я такую зеленую ем сырую, только невкусная она)) Я ее поливаю апельсиновым соком и капельку масла)
Вообще во все салаты сейчас добавляю соки цитрусовых и лимон, и апельсин, и грейпрут, и даже мандарин)
лимон я тоже всегда добавляю, а вот остальные не пробовала. Делаю фенхель с апельсином, но апельсин кусочками кладу.
А мандариновый сок с чем сочетается?
Вот такой суп себе на обед себе изобрела из того, что было в холодиольнике. Наверняка, велосипед, но вдруг кому-то новый :) http://eva.ru/RaGcn
Укроп - очень распространенная зелень в наших летних рационах. Свежий укроп необычно вкусен, а также обладает очень многими полезными для здоровья и лечебными свойствами. Зеленый укроп содержит белки, углеводы, фитонциды, флавоноиды, витамин С, витамины группы В, каротин, фолиевую и никотиновую кислоты, много важных микроэлементов - кальций, калий, железо, фосфор и другие.
Свежий укроп обладает высокой бактерицидностью и подавляет процессы гниения и избавляет организм от шлаков. С лечебными целями используется и зелень и плоды укропа - его семена. Такой богатый состав укропа позволяет эффективно регулировать работу желудочно-кишечного тракта, улучшая пищеварение, снижать давление и улучшать сердечную деятельность, облегчать симптомы цистита и заболеваний почек, применяется как отхаркивающее средство, обладает мочегонными и желчегонными свойствами, укроп применяют также для улучшения лактации у кормящих матерей. Зелень укропа быстро снимает головную боль и устраняет проблему бессонницы, повышает аппетит и успокаивает.
Настой травы укропа или укропная вода из укропного масла уменьшает кровяное давление, от него расширяются сосуды, расслабляется кишечник и увеличивается диурез.
Также выделенное из укропа эфирное масло широко применяется в пищевой, парфюмерной, косметической и других промышленностях. Оно также обладает антисептическим свойством. Примочки из настоя укропа применяют при заболеваниях глаз и различных поражениях кожи.
Почаще добавляйте свежий укроп в свои салаты и Ваше здоровье будет вам благодарно! А чтобы получать витамины и зимой, можно вырастить укроп на окошке.
что попало - это что? "что попало" бывает разное, для кого "что попало" - это вареное яйцо, а для кого - покупной торт с химическим сливочным кремом.
В Азбуку Вкуса продаются тортики без всяких химических добавок, между прочим оооооошенно вкусные) Я бы с удовольствием такой тортик быыыыы..
ой, я даже не стану писать, что я ела. Потому что это реально безобразие.
Зато я торжественно обещаю исправится с завтрашнего утра! Праздники то позади наконец то
Кабачки не только вкусны, но и удивительно полезны для здоровья. Этот замечательный овощ может не просто похвастаться огромным количеством своих полезных свойств, но и достойно проявить их на практике. Ведь с какого ракурса не рассматривать кабачок, его качества просто поражают.
Это кладезь микроэлементов, органических кислот и витаминов. В нем есть магний, кальций, калий, фосфор, натрий, медь, железо, витамины С и В, а килокалорий наоборот мало. В 100 граммах всего 27.
Кабачок не вызывает аллергию, так как хорошо усваивается и в нем содержится малое количество растительной клетчатки. Кабачок замечательно справляется с пополнением запасов витамина С в организме, способствует улучшению деятельности пищеварительной системы, и активно занимается профилактикой малокровия и атеросклероза. Поэтому он надежно прописался в меню всех здоровых людей и людей, следящих за своим весом.
Чем полезен кабачок? Его «полезностей» не счесть. Магний и калий питает сердечную мышцу, железо способствует улучшению сосудов и крови, увеличивает количество кислорода, благодаря чему выносливость нашего организма увеличивается. Дальше желудок. В силу малого содержания клетчатки, кабачки рекомендуется употреблять людям, которые страдают заболеваниями пищеварительной системы и людям после операций. Также кабачки способствуют улучшению перистальтики кишечника. Самым благотворным образом кабачок воздействует на почки, и даже способен вывести избыток жидкости из организма.
В меню диабетиков крайне необходимо включать этот ценный овощ, так как он содержит микроэлементы и натуральные сахара.
Если постоянно употреблять в пищу кабачки, то можно вывести из организма избыток солей, что позволит очистить суставы и помочь предотвратить артрит, а также избавить организм от шлаков.
Кабачок – это чуть ли не единственный овощ, который не теряет своих целебных свойств даже при длительном хранении.
Чем полезен кабачок, так это тем, что в его составе 90% воды, благодаря чему он обладает мочегонным действием, и хорошо нормализует водно-солевой обмен и даже очищает кровь.
Для здоровья печени при застое желчи также полезны кабачки, так как хорошо разгружают печень и показаны даже при холецистите.
Кожура и мякоть кабачка обладают отбеливающими и омолаживающими свойствами, что успешно используют косметологи при приготовлении масок для кожи.
Калорийность кабачка - 27ккал на 100гр продукта.
здовово! они у меня как раз сегодня на обед. точнее цуккини, но это тоже кабачок :)
а вот про маски надо поподробнее. Он отбеливает, да? у меня кожа к веснушкам предрасположена.
конечно! :)
1) я из него делаю сыроедческие спагетти с томатным или грибным соусом.
2) я его просто тру и ем с оливковым маслом и любыми специями и травками (и дети так любят)
3) я его режу и добавляю в салат
4) я его использую как базу для сыроедческого наполнения фаршированных овощей.
А в готовом виде:
1) добавляю в супы
2) запекаю в духовке
Я вчера на рынок ездила, видела там кабачки, купить побоялась.. Как-то даже страшно представить съесть его сырым))
Но раз ты говоришь, что он такой вкусный, попробую)
Ой, я их даже не различаю.. Кабачки там были зелененькие, а еще темно-фиолетовые баклажаны. Я смотрела-смотрела и не знала как это есть))
цуккини он такой http://sadoved.com/uploads/posts/2011-06/1308741587_4127courgettes_zucchini.jpg
Светло-зеленые молодые кабачки, которые не сильно крупнее огурцов размером, а еще патиссоны см 5-7 в диаметре тоже можно сырыми. На вкус они чуть плотнее огурца. Мне, если честно, приготовленные все же больше нравятся, но и сырыми вполне съедобно.
Спасиб) Я седня опять ходила на них ссмотреть, но стааааршно есть сырыми, на вид свосем несъедобные))
да нет, кабачки вполне себе съедобные. только я всё думаю, не сильно ли они захимичены? такие ровненькие на внешний вид, нежненькие
Я теперь все фрукты и овощи на рынке затариваю)) Там у них все проверяют на наличие всяких химикатов.
Да у нас, в Красногорске. Там прям лаборатория на рынке, можно пойти проверить все что шочешь, но они и сами приходят и контролируют.
Они такие ровненькие и растут без химии.Но чтобы больше росло,то конечно удобряют:)
Я всю прилегающие к даче земли на предмет дикой травы иссолелрвала и оборвала.
На данном этапе в холодильнике есть листья крапивы и побеги хмеля :)
крапиву ем каждый день! еще из дикорастущего - ем одуванчик, но его понемногу. И это дело не в холодильнике, это дело во дворе растёт сразу прям
✿ МЯТА ✿
Существует ни много, ни мало 25 видов и 100 подвидов этого растения, но используем всего их несколько, например мяту кудрявую, яблочную, перечную.
В древности мяту считали травой Афродиты, применяя ее как афродизиак, а также ее считали самым сильным ароматическим средством. А Гиппократ советовал использовать мяту для отбеливания зубов.
Лечебные свойства свежей мяты были замечены еще ассирийцами и применяются до сих пор. Ее используют от головной боли, различных простудных заболеваний, кишечных и прочих инфекций. Свежая мята очень хорошо помогает при расстройствах пищеварения, она стимулирует выделение желчи, а также желудочного сока . Поэтому десерты из свежей мяты не только вкусны, но и полезны. В мяте содержится большое количество танинов. Эти вещества помогают снятию кишечных спазмов и прочих состояний, связанных со спазматическими явлениями.
Известно, что мята и масло из этого растения обладают противовоспалительным и расслабляющим действием, лечит аритмию и помогает работе сердца. В связи с этим, масло мяты широко используется в ароматерапевтических комбинациях. Аппликациями из мятного масла можно лечить мелкие порезы, ранки, а также укусы насекомых и проявления артрита.
Вдыхание мятного аромата помогает снять усталость, тошноту, головокружение.
Аромат свежей мяты успокаивает нервную систему, устраняет раздражительность, помогает отказаться от сигарет и улучшает состояние кожи.
Мята может довольно широко использоваться в кулинарии. Это прекрасная приправа и украшение. Она подойдет почти к любому десерту из свежих фруктов и салатов, а также может быть использована в составе зеленых коктейлей.
Из всех видов мяты в домашней кухне лучше использовать мяту кудрявую (spearmint). Она не имеет такого резкого и насыщенного аромата, как мята перечная, и является наиболее близкой к диким сортам мяты.
Самый тонкий аромат и полезные свойства мята имеет до начала цветения. А во время цветения, растение наиболее богато эфирными маслами.
Свежая мята, только что срезанная, может некоторое время хорошо сохраниться, если поставить ее стеблями в воду. Она будет источать прекрасный аромат и наполнит ваш дом чудесной успокаивающей атмосферой.
у меня свежая мята всегда на кухне стоит. Она там появилась после того как я долго думала чем бы мне заменить жевательную резинку (а то я, знаете ли, сырой лук и чеснок часто ем :) ). Теперь после еды я жую листики мяты. Вкусно :).... правда запаха на кухне от не нет.
Я из мяты чай с малиной делаю, еще во фруктовые салаты ее вкусно добавлять.
А еще сушеную мяту в ванну можно добавлять после спорта или в жаркую погоду, очень освежает.
А масло мяты я в шампунь добавляю, очень приятно для кожи головы)
Раньше в палатке покупала, теперь на рынке.
Я вообще щас кучу травищи разной покупаю, на рынке на этом такое разнообразие)
А фрукты там просто наивкуснейшие, и морковь даже вкусная, хотя я ее и не люблю, но оттуда вкуснааая.
Абрикос - это очень вкусный сладкий фрукт, который обладает не только полезными питательными, но и целебными свойствами.
В абрикосе содержатся салициловая, яблочная, лимонная, винная кислоты, инулин, дубильные вещества, крахмал и много натуральных сахаров. Абрикос богат калием, кальцием, железом, фосфором и магнием. В некоторых сортах содержится важный элемент йод. В плодах абрикоса содержатся пектины, витамины Р, А, В1, В2, В6, флавоноиды, антибактериальные вещества.
Эти фрукты отличаются очень высоким содержанием бета-каротина, благодаря чему плоды имеют желтый цвет.
Благодаря абрикосам улучшается память и повышается мозговая активность. Это полезный продукт для обмена веществ и пищеварительных процессов. Абрикосы обладают мочегонным (противоотечным) действием, они полезны для почек и сердечно-сосудистой системы. Они выводят из организма лишний холестерин и токсины.
Фитонциды, содержащиеся в мякоти спелых абрикосовобладают ранозаживляющим действием.
Применяют также семена абрикоса в качестве противокашлевого средства в лечебных целях, а еще в перемолотом виде - это отличная специя.
✿ АНАНАС ✿
Экзотический для славян фрукт ананас обладает замечательными питательными и полезными свойствами. Неповторимый запах и вкус ананасу придает большое количество ароматических веществ, содержащихся в нем.
Мякоть ананаса содержит до 90% воды, а также в нем содержатся сахара, белки, клетчатка, витамины и минералы.
В ананасе содержатся в большом количестве калий, железо, цинк, медь, марганец, кальций, магний, йод, витамины А (каротин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В12, С (аскорбиновая кислота), РР (никотиновая кислота).
Ананас при употреблении его в пищу способен снижать артериальное давление, удаляет отложения со стенок сосудов, улучшает пищеварение, снижает вязкость крови, ускоряет заживление ран, способствует расщеплению жировых запасов, обладает очищающими свойствами, выводит лишнюю жидкость из организма, помогает справиться с первыми признаками простуды (благодаря большому содержанию витамина С), является натуральным противовоспалительным средством, является профилактическим средством онкологических заболеваний.
Вкусный ананас, несмотря на свою сладость, очень низкокалориен, в нем много очень воды, а жира нет. В 100 граммах ананаса содержится всего около 50 ккал. А еще ананас понижает аппетит.
В ананасе содержится ферментативный комплекс бромелайн, который способствует процессу пищеварения. Но огромный жиросжигающий потенциал бромелайна, как рекламируется, не имеет пока практических доказательств. Кстати, бромелайн содержится в основном в жесткой сердцевине, которая редко употребляется в пищу.
Плод ананаса нужно есть свежим или пить свежевыжатый сок из него. Этот фрукт не следует хранить на холоде, а при высокой температуре разрушаются его ферменты и витамины.
Этот фрукт имеет высокую кислотность, и при чрезмерном употреблении может вызвать раздражение слизистых оболочек желудка. Чтобы высокая кислотность ананаса не разрушала зубную эмаль, следует полоскать рот водой после приема его в пищу.
Покупая вкусный ананас, проследите чтобы запах этого фрукта был приятным и сладковатым, спелый ананас имеет корку желтоватого цвета, без темных или плесневых пятен.
Тыква часто символизирует изобилие и процветание. И это совсем не случайно. Ведь она такая большая, красивая, вкусная и очень полезная!
Целебные и питательные вещества тыквы делают ее одним из самых полезных овощей (хотя, если быть точным, это ягода).
В ней содержатся в большом количестве различные сахара, витамины С, группы В - В1, В2, В5, В6, женский витамин Е, РР (ниацин, никотиновая кислота), редкий витамин Т (он способствует обменным процессам в организме), каротин, витамин К (необходим для свертывания крови), белки, жиры, углеводы, пектиновые вещества, целлюлоза, микроэлементы, в том числе железо, калий, кальций.
Тыква содержит каротин в три раза больше, чем его содержит говяжья печень, и в пять раз больше, чем он есть в моркови.
По содержанию железа тыква оранжевого цвета превосходит все существующие овощи.
Большое количество пектиновых веществ тыквы выводят из организма токсические вещества и холестерин.
Мякоть тыквы легко усваивается.
Она полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и гипертонии.
Свежий сок из тыквы хорошо помогает при хронических запорах, при воспалениях мочевыделительной системы, при почечной недостаточности, при нервных расстройствах и геморрое. Соли калия в тыкве придают ей мочегонное действие. Тыква отлично выводит из организма воду и излишние соли и при этом не раздражает почечную ткань.
Тыква помогает от тошноты при токсикозе беременных. Считается, что тыквенный сок отлично помогает мужчинам поддерживать свой сексуальный тонус.
Тыква нормализует обмен веществ, выводит из организма шлаки. Она хорошо помогает от бессонницы.
Тыква также помогает тем, у кого повышенная кислотность в ЖКТ.
У тыквы полезна не только мякоть, но и тыквенные семечки. Они очень питательны, т.к. содержат в себе белки до 28%. Семена тыквы содержат высококачественное пищевое масло - от 32 до 52 %.
Кедровые орехи - это уникальный продукт, это просто кладезь ценных для организма человека веществ. Так в чем же польза кедровых орехов, чем же богаты эти маленькие целители ?
По составу, ядро кедрового ореха содержит кедровое масло (около 65%), легкоусвояемые белки (около 20%) и остальное клетчатка и вода.
Масло кедрового ореха отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот.
Белки в составе ядрышек кедрового ореха содержат 19 аминокислот, витамины А, В1, В2, В3, C, D, Е, P.
Еще в ядрах кедрового ореха содержатся важные макро и микроэлементы: медь, марганец, магний, кремний, калий, ванадий, йод, фосфор, кальций, молибден, никель, олово, железо, бор, цинк, барий, титан, алюминий, серебро, йодиды, натрий, кобальт.
В ядрах ореха также содержатся углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза.
Содержание воды в ядрах кедровых орехов после сбора около 35 %, после просушивания — около 10 %.
Даже в скорлупе содержатся все те же полезные вещества, только в количестве, меньшем чем в ядрах.
Приобретать кедровые орехи лучше в скорлупе, т.к. при взаимодействии с воздухом полезные свойства уменьшаются, а некоторые даже меняются на противоположные, приобретают горьковатый вкус.
Чтобы очистить скорлупу кедровых орешков, народные умельцы придумали такой способ: на твердую ровную поверхность кладем лист чистой бумаги, потом орешек и ударяем по нему толстостенной кружкой.
Кедровые орешки незаменимы в питании детей и подростков, т.к. способствуют физическому и умственному развитию детей.
Регулярное употребление кедровых орехов укрепляет иммунную систему, повышает защитные силы организма.
Я с ними приспособилась делать салат: куча всякой разной зелени, сок лимона, оливковое масло и кедровые орешки. Вкусненько)
✿ ЧЕЧЕВИЦА ✿
На Руси когда - то давно основным продуктом питания была чечевица, она заменяла и хлеб, и мясо. Россия даже была когда-то мировым лидером по производству чечевицы. Но почему-то в наши дни этот столь ценный продукт стал в наших краях неоправданно редок.
Чем полезна чечевица?
Чечевица содержит почти все витамины и минералы, а такженеобходимые для человека питательные вещества.
Растительный белок (в том числе незаменимый лецитин), содержащийся в чечевице до 35 %, очень легко усваивается, а по питательным свойствам схож с мясным белком, но практически не содержит жира.
Зерна чечевицы отличаются высоким содержанием микроэлементов — железа, кальция, калия, содержит также марганец, медь, бор, йод, молибден, цинк, кобальт, является источником витаминов группы В, А, РР (никотиновая кислота), С (в прорастающие зернах). Железа и фолиевой кислоты в чечевице содержится больше чем в каких - либо других продуктах.
Витамины и минералы, которые содержатся в семенах чечевицы, усваиваются практически полностью.
Семена чечевицы чрезвычайно богата растворимой клетчаткой, углеводами. Наибольшим содержанием клетчатки отличаются зеленые сорта чечевицы.
Очень полезна пророщенная чечевица, по вкусу она напоминает молодой зеленый горошек.
Важное качество чечевицы - она не накапливает в себе вредные и токсичные вещества (нитраты, радионуклиды и др.) и поэтому всегда является экологически чистым продуктом.
Еще чем полезна чечевица - она имеет много целебных качеств - она полезна для сердца, необходима для кроветворения, снижает уровень сахара в крови, улучшает пищеварение, способствует обмену веществ, повышает иммунитет, нормализует процессы мочеполовой системы. В чечевице содержатся исофлавоны, которые обладают свойствами, подавляющими рак.
В продаже встречаются зелёная, красная и коричневая чечевица.
Удивительно про чечевицу. Я думала только в Индии ей такой почет. Оказывается и мы далом питались? :)
рецепт кокосово-клубничного мороженного
Для мороженого вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Кокосы (1-1,5 кокосов)
• Сырой орех кешью (80-100гр),
*Если вы едите обычный кешью, можете использовать его.
• Жидкий мёд (можете заменить сиропом агаве, но я использовала мёд)
• 1/4 банана
• Живая вода (не обязательно - это для получения пастообразной консистенции).
Для клубничного мусса:
• Клубника крупная спелая (7-8 шт),
• 1/4 банана
• Жидкий мёд (2ст.л.)
1. Кокосы расколоть, слить кокосовый сок в какую-нибудь ёмкость, мякоть натереть на мелкой тёрке для получения нежной кокосовой стружки.
2. В блендер добавить сок одного кокоса, сырую кокосовую стружку и взбивать в течение 3-4 минут. Затем добавить сырые орешки кешью, 1/4 банана, мёд и еще раз взбить. Масса должна получиться сладкой (как финики примерно), но не очень вязкой. Если получается слишком густая паста, добавьте немного живой воды и еще раз взбейте.
3. Выложите полученную массу в ёмкость (пр: контейнер), выстеленную плёнкой. Закройте крышкой и поставьте замораживаться.
4. Периодически застывшую смесь взбивайте в блендере и снова замораживайте, чтобы мороженое получилось еще нежнее (достаточно 3х раз).
5. Когда мороженое будет готово, полейте его клубничным муссом, взбив спелые и крупные ягоды клубники с 2ст.л. мёда. Взбивайте как можно дольше (минут 5-7), тогда вы получите пышную консистенцию.
6. Выньте мороженое из холодильника и дайте ему немножко постоять. Спустя некоторое время, выложите мороженое на тарелочки и полейте сверху клубничным муссом. Можете украсить ягодами клубники.
Шпинат – полезный листовой овощ, очень популярный в Европе. Например, во Франции он растет повсюду, его добавляют в бесчисленное количество блюд и называют метлой для желудка.
У шпината нет ярко выраженного вкуса, он не хранится долго и очень быстро лишается своих полезных свойств, которых у свежего шпинатанемало.
В чем же польза шпината?
Состав шпината делает его очень полезным овощем. В нем есть белки, жиры, углеводы, жирные кислоты насыщенные и ненасыщенные, витамины (С, А, Н, Е, РР, группа В) крахмал, сахара, витамины, микроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, цинк, железо).
Шпинат обогащает организм веществами, очищает от шлаков и токсинов. Большое количество железа в шпинате способствует активному снабжению клеток кислородом и улучшению обмена веществ.
Шпинат очень полезный диетический продукт, который используется для профилактики заболеваний.
Шпинат делает наши дёсны и зубы здоровее, предотвращает анемию, снижает риск развития опухолей, благотворно действует на сосуды и нормализует кишечную деятельность.
Шпинат полезен и нужен беременным женщинам, так как в нем есть все необходимые витамины. Шпинат для детей просто находка, так как он прекрасно усваивается и снабжает растущий организм всем необходимым.
Польза шпината неоценима при истощениях, болезнях нервной системы и сахарном диабете.
Шпинат способствует заживлению слизистых оболочек, способствует нормализации углеводного обмена, участвует в образовании важных гормональных веществ.
Шпинат богат клетчаткой, что хорошо сказывается на деятельности кишечника.
девочки, привет! Какои у вас топик теплий и приятний! Забежала почитать :) Скучаю. Время ЛЕТИТ. Со скоростью света.
Оля - не переживай насцгет груди. Деиствительно, можно мишци подкачать, если есть желание. А я , наоборот, по хорошему завидую. С маленькой грудью намного удобнее - одевай , что хочешь, бегать легко, итп.
Целую крепко! МОЛОДЦИ!!! Приятно видеть людей, заботящихся о ЗДОРОВьЕ в первую очередь. :)
Только-только про тебя как раз и вспоминала, "куда ты у нас пропала?" Видно, детки занимают всё время круглосуточно! Да уж, они такие ))))
Мари тут у нас, похоже, весь топик и содержит, пишет всякое-полезное (спасибо ей) а мы "тунеядки", стали реже заходить. Но с другой стороны, сеем знания вокруг непрерывно. У меня подруга стала регулярно делать зелёные коктейли и меня угощать. Мужа, кстати, приучила к стакану коктейля по утрам. Да, и еще я теперь стала на йогу ходить. И мне мало того, что есть у нас в клубе, хочется больше и больше занятий (у нас только два в неделю).
Напиши, как детки у тебя?
Детки хорошо! Старшие в школе, младшие со мнои. Масявка растет по минутам! Кругленкая и щекастенкая. А времени нет особо лишнего вообще - с утра до вечера : в школу, на репетицию, в школу, по детским репетициям, итп . Глубокая перестирка меня давно уже дожидается, но, пока зря :)
молодци, что топик держите! И поздравляю с иогой! Делай дома!! Иога тем и прекрасна - что, в принципе, никто особо не нужен!
✿ ИНЖИР ✿
Фиговое дерево или фига, винная ягода, смоковница, смоква, - все это названия одного того же растения, которое сейчас всем известно как инжир. Плоды инжира очень мягкие и нежные, внутри много косточек, чем больше – тем вкуснее и нежнее плод.
Сейчас инжир - это очень популярное лакомство, его едят и в свежем виде, любят инжир и в виде сухофруктов. И не зря. В инжире содержатся белки и углеводы, калий и натрий, микроэлементы железо, магний, фосфор. В сушеном инжире количество белка увеличивается до 6%, соответственно повышается и калорийность.
Полезные свойства свежего инжира были известны еще издавна, поэтому инжир использовался в медицинских целях для лечения различных заболеваний.
Его применяют как средство против кашля и при заболеваниях горла. Мягкая часть плодов обладает жаропонижающими свойствами. Благодаря большому количеству железа, инжир рекомендован к употреблению больным анемией, которая сопровождается нехваткой железа в организме. После продолжительных болезней истощенный организм хорошо восстановится с помощью инжира, тем, кто хочет набрать вес, необходимо включать в рацион инжир. Можно использовать инжир как слабительное средство или средство от геморроя.
Инжир необходимо кушать, если у вас наблюдается усиленное сердцебиение. Больным бронхиальной астмой тоже поможет инжир.
Инжир бывает белый и черный. Для сушки используют белый инжир.
Сушеный инжир по своим полезным качествам не уступает свежему инжиру. Перед употреблением сушеный инжир следует замачивать в теплой воде на ночь. При этом вода тоже насыщается полезными минеральными веществами и фруктовыми сахарами и становится целебной.
Используйте все полезные свойства свежего инжира для своего здоровья и живите долго и счастливо!
Привет всем! Я с новостью :) родился наш третий сын. На вегетарианстве со склонностью к сыроедению и при кормлении грудью среднего вышел весом около 3900 - самый тяжелый из всех. Пухленький, весь в "перевязочках". :) вот такой малыш...
ОГО! 3900! Ничего себе, крепыш! Ты еще и грудью кормила, мамка! Какая же ты молодчина! Поздавляю от всей души!!!!
Спасибо, девушки, за поздравления! Малыши - такое чудо! Каждый раз не перестаю удивляться )))
Куст шиповника дает чрезвычайно полезные плоды, которые обладают лечебными свойствами.
Лечебные свойства шиповника заключаются в витаминном, общеукрепляющем, противомикробном и противовоспалительном действиях.
В плодах шиповника много витаминов, самое большое количествовитамина С или аскорбиновой кислоты, так же есть рутин, витамины группы В, каротин и витамин Е.
Из «полезностей» есть еще пектины, дубильные вещества, органические кислоты (яблонная и лимонная), ликопин, сахара и эфирное масло. Из микроэлементов есть калий, железо, фосфор, марганец, кальций и магний, много фитонцидов и веществ, обладающих бактерицидными свойствами.
Аскорбиновая кислота или витамин С, которого много в шиповнике принимает участие в окислительных процессах в организме, поэтому шиповник снижает риск развития атеросклероза. Витамин Р уменьшает хрупкость капилляров. Каротин или витамин А благоприятно действует на общую сопротивляемость организма негативным воздействиям окружающей среды.
Лечебные свойства шиповника позволяют применять его при истощении организма, атеросклерозе, малокровии, при общих инфекционных заболеваниях и интоксикациях.
Ягоды шиповника используют для приготовления сиропа, настоя, экстракта и даже порошка.
В Китае используют корни шиповника, из них делают средство, которое благотворно действует на пищеварение.
Широкое использование имеет масло шиповника. Его применяют при болезнях кожи, трещинах, ссадинах, ранах, при лечении язв и пролежней.
Люди, регулярно употребляющие настой шиповника,(залить ягоды холодной водой на сутки) отмечают улучшение работоспособности и сопротивляемости организма внешним воздействиям.
✿ ОБЛЕПИХА ✿
Облепиха обладает целебными свойствами благодаря своему составу. В ее маленьких плодах содержится несчетное количество витаминов, минералов, органических кислот и микроэлементов.
Итак, чем же богаты ягоды облепихи? Сахара, органические кислоты: винная, яблочная, щавелевая; витамин С, Витамины группы В: витамин В1,В12; фолиевая кислота, витамины РР, Е, К, каротин, флавоноиды;микроэлементы: железо, марганец, бор. Также есть еще кислоты жирные, такие как линолевая и олеиновая, фитонциды и соединения, содержащие азот.
Еще в ней есть серотонин - вещество, которое очень важно для работы нашей нервной системы.
Из плодов красной облепихи делают облепиховое масло, которое обладает уникальными бактерицидными свойствами, способно заживлять раны, различные повреждения слизистых оболочек, а также снимать боль.
Облепиховое масло применяется и внутрь, и наружно.
Сок облепихи применяют как средство против кашля, в этом случае его смешивают с медом.
Также для лечения заболеваний дыхательных путей применяют ингаляции облепиховым маслом.
Настои из ягод облепихи, как концентрат витаминов, применяют при малокровии.
Облепиховое масло также используют при авитаминозе. Оно способствует улучшению липидного обмена и восстановительным процессам в пораженных тканях, в частности в тканях печени, после интоксикации алкоголем.
Ягоды облепихи благотворно действует на кишечник, улучшают перистальтику и обладают бактерицидными свойствами.
А я вот веду себя хорошо:) страюсь сыроедить и стараюсь сыроедить раздельно! Кстати, совершенно другие ощущения недели на смешенном сыроедении. И наедаюсь лучше и пищеварю тоже))
Как-то мне сейчас салаты резать и не хочется.
С удовольствием грызу и жую все, что попадается))
Иногда правда хочется что-то неправильное съесть. Я несколько раз у себя переспрашиваю, а могу ли я без этого обойтись? И если не могу, то ем с удовольствием:)
Муж принес копченый сыр сулугуни, я вокруг него 2 дня ходила, нюхала. Потом невыдержала, отрезала кусочек.
Ну ведь не вкусно!! Апельсин то вкуснее)))
Ну и как бонус попохудела уже прилично:)
О, молодца вообще! Очень хвалю!
Давно у тебя получается сыроедить? А тем более раздельно? А на сколько похуделось, скажешь, или сглазить боишься?
Кстати, у меня сыр, даже промышленный (но недешевый) не вызывает такого ярого протеста, как другие продукты несыроедческие. Так что вполне могу себе немного позволить. Но сулугуни - он пахнет сильно, да, но он копчёный и солёный, после него хочется пить и не очень приятные ощущения.
К слову, я вообще на ощущения стала обращать особенное внимание. То есть, получается, когда я нарушаю сыроедческую диету, и тем более когда сильно её нарушаю, я сознательно цепляюсь за ощущения после "неверной" еды, и зачастую это помогает вернуться к прежнему режиму питания.
Объясняла последнее подруге (которая интересуется моим типом питания и даже стала пить коктейли) , она так смотрит на меня удивленно ))))
Юля, какая же ты молодец!
копченый сыр - большое искушение, понимаю тебя, хотя теперь я сыр вообще не хочу и не люблю, ура!
а раньше муж меня дразнил "сыроед от слова сыр"
Отлично! Вдохновляешь))) Тоже хочу обратно на сыроедение. А что семье готовишь? Не хочется с ними? Мне вареного не хочется, если не готовлю. А так за компанию ем :(
Девушки, подскажите пожалуйста рецепты несладких полезных коктелей, особенно с зеленью что-нибудь. Я каждый день пью такой - кефир, укроп, зеленый лук, петрушка. Добавляю чуть соли и перца. Что ещё можно сделать полезного, очень благодарна за советы.
Вы к чему это написали? При чем здесь бульон? Это сарказм или легкое издевательство? Я на еве уже почти 9 лет и никак не могу понять дам, которые пишут вот такие коментарии... Вам нечего сказать по теме, так просто пройдите мимо и все, это же так просто.
Хотела чисто по-человечески, по доброму посоветоваться с людьми, а получила плевок в лицо, спасибо Вам, Телль, большое. Пойду тогда в другое место за советом. А Вам желаю счастья, здоровья и доброго отношения к людям :)
Спасибо, если Вы серьезно, и извините, если нет))
я не хотела Вас обидеть
у меня мама - такая фанатка молочных продктов, а потом страдает( очень страдает((( я так ее люблю, а ничего не могу сделать - видимо, из-за этого столь неадекватна именно в этом вопросе.
простите меня, ладно?
Ещё хочу объяснить... я только на пути с сыроедению и хочу этот переход сделать правильным с наименьшим вредом для здоровья. Сейчас в моем рационе кроме сырых овощей и фруктов осталась только кисломолочка, пока я не решаюсь её отменить, может через месяц или чуть больше. Вот поэтому и вылез в вопросе кефир, есть ещё творог и йогурт. И это значит мне уже нельзя здесь вопросы задавать, я Вас правильно понимаю Телль?
Девушка,оставьте кисломолочку,иначе станете,как Телль на людей кидаться :-D Это нехватка витамина В 12 у многих сыроедов сказывается,вот вам наглядный пример :) Часть сыроедов первой волны уже спрыгнула с него.Будьте внимателны к себе.А коктели,забейте в гугль "сыроедение рецепты коктели".
Я подсела на коктели,которым научила здесь Ca me nerve.В миксер "стаканом" кидаем морковь,сельдерей стеблями,яблоки (либо по одному,либо мешаем друг с другом,либо с тем что есть дома) вода и хороших три минуты с перерывами,чтоб агрегат не угробить раньше времени. Т.е. используем то,из чего обычно выжимаем сок.У меня рецепты каждый день меняются, в зависимости от наличия овощей и фруктов,делаю из того,что есть на сегодняшний день дома.Сегодня был из моркови,груши,киви,сока лимона,мяты,листьев стевии.
А на вечер забацаю с иогуртом,укропом,редиской,огурцом,луком.По вашему рецепту :) Кстати,кефир,иогурт,сыр-это живые продукты и неважно из какого молока они сделаны,ибо бактерии "оживляют" продукт.
Да,воду обязательно,сперва чуть-чуть,чтобы сделать хорошее пюре из орехов=семян=овощей,а затем добавляю еще воды до нужной консистенции.В свои коктели я обязательно добавляю сок лимона,иначе не лезет.
У меня получился суп с иогуртом:)) перемолотила огурец,зелень,редиску,томат,соль,перец,вода,иогурт,а в тарелку добавила порезаный перьевой лук и петрушку.
Поняла, спасибо большое. А вот на основе помидор Вы суп-коктель какой-нибудь не делали? Базилик туда положить, лед, может рукколу... а что ещё как Вы думаете?
Рукколу можно.Помидоры с перцем хорошо сочетаются,со сладким и с острым.Получается суп.
Хорошо пойдёт базилик ,орегано,петрушка,лук-шалот,чеснок....Можно гаспачо-чуп приготовить.
Едят так же сырые баклажаны....вот можно попробовать добавить с смесь тогда туда же орегано и чеснок,острый перец.Если в эти супы-коктели добавить тёртый пармезан(посыпать в тарелке),то получится сытнее,вкуснее и можно предложить смелее домашним,если они скептически настроены.А можно посыпать кедровыми орехами, а так же рукколу порезать А можно все это не "миксить",а просто порезать и заправить маслом и лимоном\уксусом )))))
Это получается как Индийский ласси)) Кефир не очень полезен правда. Из кисломолочного лучше простокваша и несладкий йогурт.
Персики уже вкусные? Я черешню люблю, но кажется вызывает газообразовние. Возможно такое или я наговариваю?
вклинюсь,хоть и вег :) морковь огурец яблоко и пучек самой разной травы. чем мощнее соковыжималка,тем лучше ) ну оч вкусно
укроп петрушка, не ядреную руколу, кинза ,и еще какие есть без острого вкуса. моя мама выращивает летом, когда много, я придумала с огурцом делать, чтоб не пропало :)
на ВегФесте была, и вам советую, погуглите что это.
Привет-привет! Поделитесь летними рецептами :) И вопрос: как вы относитесь к грибам и как их едите?
Вот так вы топик выколупали !!! :)
У сырого кабачка одно правило-снимать очень маленькими,10-15 см.А дальше маринуйте,макайте в дипы,шинкуйте и заправляйте травами и маслом,мешайте с другими овощами.Я люблю кабачки с петрушкой и базиликом.Я в этом году баклажаны сырыми освоила -тоже вкусно!
Делюсь инфой)))
Открыла для себя потрясающую вкусняшку - ореховые пасты. Покупаю тут http://nutbutter-ru.livejournal.com/
Делаю из них ореховое молоко, коктейли, божественно)))
Сразу скажу - это не сыроедская штука, но под заказ они делают сыроедские)
Завтра 25 августа с 12 до 22 в Парке Горького будет праздник Еды)
Для тех кто заботится о своем здоровье на празднике Еды будет много лавочек,Экомагазинов,фермерские рынки,посуда,мастер-классы,дегустации и многое другое...
Интернет-магазин «Шеф», который специализируется на ножах, терках и разделочных досках, представит на празднике испытанные поварские орудия для резки и измельчения всего на свете.
Какао-бобы и какао-масло, ягоды годжи и орехи макадамия — от магазина экзотических продуктов для веганов, вегетарианцев, сыроедов и всех прочих заботящихся о своем здоровье.
Поставщики сибирских дикоросов представят на Празднике «Еды» черемуховую муку, кедровый жмых и прочие экологически чистые дары байкальских берегов.
МАГАЗИН АЛТАЙСКОГО МЕДА ПРИВЕЗЕТ ГОРНЫЙ, ТАЕЖНЫЙ, ДОННИКОВЫЙ, ЛУГОВОЙ, КЕДРОВЫЙ, МАЙСКИЙ И ДРУГИЕ ВИДЫ ВКУСНЕЙШЕГО МЕДА.
24-26 августа, парк Музеон
VI Московский фестиваль вольных издателей «БУ!ФЕСТ»
В этом году он превращается в грандиозное lifestyle-мероприятие, даже близко не ограничивающееся книжной тематикой.
Гостей Шестого «Бу!Феста» будут развлекать на шести сценах и нескольких площадках. Их ждет насыщенная музыкальная программа, лекции, презентации книг и поэтические чтения, театральные постановки и даже настоящая типография, в которой посетители смогут напечатать что-нибудь сами.
В рамках «Бу!феста» пройдет более 30 мастер-классов, где можно будет научиться практически чему угодно – от изготовления игрушек до кузнечного дела, от шоколадоварения до живописи по телу хной.
Сердцем фестиваля является «Маркет», где посетители смогут приобрести книги, всевозможные хэнд-мейд вещи, дизайнерские аксессуары и другие, самые неожиданные товары. Также здесь развернется музыкальная зона с музыкальными инструментами винтажными пластинками, выставка-продажа электронных книг (устройств и контента), школьный базар и детская ярмарка.
Воздушные практики: Antigravity Yoga на крыше здания Наркомфина!
с 25 августа по 16 сентября
Для всех, кто стремится к новым вершинам!
У.К. "Fitness Holding", совместно с проектом "Yoga On Roof" запускают серию занятий Antigravity Yoga на крыше здания Наркомфина!
Участникам занятий представится шанс окунуться в незабываемую атмосферу тренировок, наслаждаясь потрясающим видом на Москву!
Antigravity Yoga - это комплексная фитнес-методика, разработанная Кристофером Харрисоном, направленная на улучшение общего состояния здоровья и физической подвижности, при помощи интересных и доставляющих удовольствие упражнений!
О проекте "Yoga On Roof":
Йога на крыше Наркомфина - это йога для вас, романтики и мечтатели, любители московской старины и прогулок по крышам. Эти летом у вас есть шанс попасть туда, куда вход обычно закрыт - на крышу Дома, являющегося признанным памятником архитектуры конструктивизма. и погрузиться в атмосферу радости и гармонии, которую дарит йога.Дом Наркомфина построен в 1930 году. Это было удивительное время в истории, когда страна выстраивала новую, небывалую доселе модель общества, и это общество требовало новых форм в архитектуре. Так идея коммуны обрела плоть в виде архитектуры конструктивизма.
Коммуна - это свободное объединение свободных людей, получающих радость от общения друг с другом. Нам хотелось бы воссоздать это ощущение свободы и единения, пригласив всех желающих на крышу Дома. Давайте каждый день забираться сюда и заниматься йогой.
Особая энергетика этого места помогает каждому пришедшему сюда расслабиться, оставить внизу все свои ежедневные заботы, мысли и полностью погрузиться в йогу. Чем ближе к небу, тем интересней!
http://www.fitnesshunter.ru/news/610/vozdushnye-praktiki-antigravity-yoga-na-kryshe-zdaniya-narkomfina/