Клубничное варенье

копировать

Клубничное варенье

Успели захватить урожай с полей Совхоза имени Ленина. По дороге из аэропорта Домодедово. Дома сразу начали готовить клубничное варенье.

Читать здесь: http://eva.ru/eva-life/read-12582.htm

копировать

http://static.eva.ru/eva/0-10000/23/channel/1055056456660843.jpg А это что на фотке? ?-)

копировать

ахаха. Я всматривалась ЦЕЛУЮ минуту)))

копировать

лопатка с дырками какая-то:)))

копировать

вот ведь)) ни за что б не догадалась)))

копировать

А прикольно получилось :))))))))))

копировать

ага))

копировать

Устройство для гипнотизирования!

копировать

да да, именно так) в точку)

копировать

Класс! А варенье где? И почему это не в рецептах - стрёмно туда, да?:evil

копировать

Тут нравится :)

А варенье в процессе. Это хронический рецепт, трехсуточный!

копировать

/подозрительно приглядываеЦЦо/ Тек-с... Я так понимаю, это Вы выложили "день первый"...

копировать

Второй.

Первый - начальная обработка сырья.

копировать

Угу. Значицца, завтра ждём хваст банками?:-)

копировать

Да я уже боюсь! Набежали придирчивые комментаторы!

копировать

Тюююююю, я понимаю бояться, что сожрут все, как "хуууинький витек".

копировать

И сильно напугали, ага.

копировать

Аха, я таки была права - в рецепты не рискнул запостить.*противно хихикает*

копировать

Кто? Я? Да я все могу! Да я их всех!!!

Ых!

копировать

О, а я думала, что трехсуточное варево это уже прошлый век.....что ж там полезного-то сохранится?

копировать

Там все хитро. Разделил - сироп нагрел до кипения - обратно закинул.

А что именно полезного разрушается?

копировать

Еда бывает не только полезной, но и просто вкусной)))
Так жить интереснее:-7

копировать

а клубнику, где брали? В этом году что-то машина их до нас не доехала.

копировать

Клубника совхозная, им. Ленина http://www.sovhozlenina.ru
Брали на трассе из аэропорта Домодедово. По обочинам стоят грузовички с торговцами.

копировать

они обычно к нам привозили, скатаюсь в Домодедово.

копировать

Мы в субботу брали. Они говорили сбор урожая завершается.

Так что поспешите!

копировать

Грузовички точно совхозной торгуют? Меня смутило, что помимо клубники грузовики подторговывают черешней и абрикосами. Возникло подозрение, что клубнику они купили не в совхозе, а там же, где и черешню с абрикосами.
От совхоза в эти выходные торговала только одна палатка-клубничка, недалеко от выезда из Москвы, остальные были закрыты. Очередь в палатку была солидная.
Еще 2-3 недели палатки-клубнички были все открыты. И грузовики торговали одной совхозной клубникой.

копировать

Твердой уверенности нет. Но вероятность высокая.

Хотя, всякое может быть.

копировать

Опять? Анекдот вспомнился : я просто ох...ю дорогая редакция поэтому пишу вам". Из стильной леди еву превратили в домохозяйку в бигуди. Скоро начнутся новости у кого собака где нагадила и каким котешком.

копировать

Здравствуйте!

Спасибо, что помогаете нам бороться со стереотипами масс-медиа!

Конечно, вы абсолютно правы. Домохозяйка в бигуди ничтожна и нуждается в остром сочувствии. А самые правильные новости, это очередная порция поцелуев Пугачевой Галкину, перемещение президента в новую точку на карте или страшное событие на шоссе с участием крутой иномарки.

Мы все поняли. И обещаем исправиться.

А то действительно, варенье там какое-то... и лето неправильное.

Все починим :)

копировать

Самое правильное что бы новость была уместна. В данном случае, по правилам форума, ей место или в рецептах или в клубном топике. Про Пугачеву и Галкина в шоубиз и т.д. У Вас же есть личная страница в конце концов в фейсбуке, поклонники оценят кулинарные изыски и Ваши личные достижения в заготовках.
Из последних новостей от"красного диплома" до варенья безусловно я лично в восторге, да и по форуму видно как народ восторженно принимает нововведения. Что уж там, продолжайте эксперименты над серой массой обывателей, их же всегда много ;-)

копировать

Спешу с ответом. Не могу молчать!

Где. Где? Где?!

Где находится этот интернат-пансионат формалисток, выпускницы которого сразу попадают в наши любимые форумы???

Мама!

копировать

Безусловно, что положено Юпитеру не положено быку.

копировать

Хочу вас угостить вареньем.

копировать

Именно так выглядела и клубника, и процесс в детстве у бабушки!!!! :)))))

копировать

А запах как выглядел!!!

копировать

Моя бабуля варила варенье из клубники сорта Рубин - глянцевитой и плотной. С лимонной цедрой, нарезанной стружками.


копировать

А потом? Традиция прервалась?

копировать

К сожалению(((
И сорт этот захирел и выродился после смерти бабушки...
Мама моя варит только джем из разносортицы...

копировать

Ну да... с джемом меньше хлопот.

А по сортам - всех спасет любимый совхоз!

Не пропустите в следующем году. Урожай собирают с 14 июня http://www.sovhozlenina.ru/news/2013_6.html - и целый месяц.

копировать

Да их уже на Еве пиарили, с них уже причитается: Грядка клубники, уходящая за горизонт (1533 просмотров)
Показать все (33), Адрес темы: http://eva.ru/topic/177/3137108.htm . И ВО топик был такой же, лень искать.

копировать

Да грех не попиарить-то! Могли застроить поля, а они выращивают.

Молодцы!

копировать

Вишневное вкуснее, а уж малиновое так аащщеее. На крайняк из лесной земляники, то бишь клубники, с горчинкой.

копировать

Нее, самое вкусное варенье из абрикосов, с ядрышками)

копировать

И эт тож)))))

копировать

Терпеть не могу малиновое((((
Приторное, душное, навевающее замотанное колючим платком горло :sick3

Люблю варенье из крыжовника, айвы и грецких орехов.

Остальное лучше в виде джемов и конфитюров. С небольшим количеством сахару.

копировать

А если в малиновое положить лимон, то прям еще вкуснее))))))) Ну и смотря, как варить, можно и не приторное) Хотя все на вкус и цвет, как грица))

копировать

"Люблю варенье из крыжовника, айвы и грецких орехов" (с)
Это как? Всё вместе или по отдельности? Ну крыжовниковое варенье ещё могу представить, и айвовое тоже, а вот как на счёт грецких орехов? Расскажите, пожалуйста!!! Если всё вместе, то тоже интересно, киньте рецептик, если не жалко :).

копировать

Разумеется, все по отдельности)))
Варенье из грецких орехов - неспелых.
Очень популярно в Армении.
Собссссно, их производства я его и покупаю.


копировать

Ух ты... до 30 лет дожила и не знала про варенье из грецких орехов, хоть сама с юга (правда, с юга России), где грецких орехов всегда вдоволь... А в Москве продают его? Любопытствую... вдруг где нападу на него, обязательно куплю, надо же откушать эдакую сласть... А варенье из ореха не горчит? Какое оно? Прям разобрало меня любопытство на ночь глядя... эх... не усну...

копировать

Их вымачивают, чтобы не горчили

копировать

продается))

сейчас даже во многих супермаркетах))

копировать

+мильон к малиновому!!! а уж с теплым круасаном под утренний кофе, ммммммм

копировать

Вишнёвое моё любимое. Мням.:-9

копировать

плюс один к вишневому :)

копировать

Плюс два:) А еще люблю смешанное из вишни и черной черешни:-9

копировать

Кто какое не любит, мне отдавайте)

копировать

Вишневое - вкусно), особенно если вишня с косточками.

копировать

А угощать будут? Выглядит вкусно))))

копировать

Да, и куда ехать угощаться?:)

копировать

Ну это... жадность меня одолевает, безусловно.

Но я готов немножко поделиться!

В прошлом году был сбор еварушниц в парке Царицыно. Можно там.

копировать

все, я в очереди первая)))

копировать

А никто не помнит такое варенье? Груше в попу засовывается орех миндальный(груша мелкая) и как-то уваривается это? Давно ела у бабушки, теперь никто не помнит его.

копировать

Интересное описание)

копировать

Я готовлю абрикосы с косточками, они сами засахариваются и съеживаются. А вот про грушу не знаю.

копировать

а как? может и грушу можно так же? У абрикосов кость вынимаете,колете и ядро обратно, или просто с косточкой, как вишню?

копировать

Первый вариант:)

копировать

а абрикос не разваливается в процессе варки? груша-то твердая,а абрикосы -нежные.

копировать

ХЗ, Христофор Бонифатьич, вроде не должны:)

копировать

Не разваливается) хотя если три часа его "полоскать" то конечно джем получится. И надрез аккуратный должен быть, а не на 3/4.

копировать

А где у груши попа?

копировать

по идее там где хвостик на котором она висит, вешечка - так правильно :).......
первый раз слышу такое выражение - попа у груши :mda.......

копировать

не,не там, с другой стороны

копировать

нет у груши такой части тела :)..........

копировать

ну да, ну да, попа есть,а слова/части/нет.

копировать

с биологической, научной тз - нет. есть нижняя часть у груши продолговатая или округлая, но не попа грушья :D........

копировать

варенье тоже ненаучная субстанция ;-)

копировать

энциклопедичиская, а попу у груши попробуйте мне отыскать хоть в эциклопедической или в научной интерпритации ;)........

копировать

я уже попыталась...нашла,но там возраст вводить надо... :oops

копировать

грушин возраст ? :)........
я буду грушОвое варенье варить, что бы дольки были крепенькими - как цукатики :)........

копировать

если бы, мой просили, вдруг мне меньше 18, и я такие груши не видела :-D

копировать

может всётки стоило бы зайти, что-то эдакое, что никогда не видели :D...........

копировать

сейчас нам посоветуют в секс снестись, вместе с вареньем...грушевым с миндалинкой

копировать

А по чем клубничку брали??))

копировать

Вот только что свое закрыла - порадовать зимой любимых :)