Лечебная диета №5

копировать

Что можно вкусного приготовить варено-тушеное? овощное рагу уже надоело, крупы мне можно только 1-2 раза в неделю, углеводы не перевариваются, патология поджелуд.железы. Жареное нельзя, капустные котлеты в пароварке не получаются вкусные..
Совсем грустно..подскажите, хоть немного разнообразить питание

копировать

Я себе из куриного фарша с тертой морковкой, картошкой и кучей петрушки делала тефтельки, на воде тушила. Обожала. Тыква паренная в сахаре - радость поджелудочной. Нарезаете тыкву и засыпаете сахаром на ночь, утром в том сиропе который выделился и парите.

копировать

а чем сладкая тыква хороша для поджелудочной?

копировать

Сладкая она относительно, там на кг тыквы ложки три столовых сахара. Моя поджелудочная была рада. Потому, как без удовольствия совсем тоска.

копировать

может, ленивые голубцы подойдут?

копировать

Овощи можно любые? Мясо?
Супы-пюре едите? Вкусно из тыквы и брокколи.
Тыкву и яблоки можно запекать в духовке.
Из мяса и овощей (кабачки, фасоль и пр) делать котлеты.
Из вареного мяса индейки можно приготовить мусс.

копировать

вчера копалась в рецептах и на одноимённом форуме в рубрике Популярные рецепты видела, что есть тема про 5-й стол. Вот вам ссылочка; может, что-то найдёте для себя http://eva.ru/topic/24/2928780.htm