Посоветуйте чугунную сковородку
Евочки, дайте, пожалуйста, совет, какую марку смотреть. Умерла моя старинная сковородка, а в современных марках вообще не разбираюсь. Не хочется нарваться на сплав с другими свойствами. Интересуют европейские марки или с возможностью покупки онлайн в Европе. А может вообще в России что-то покупать? Муж как раз туда летит.
Да, нужна сковорода с большим диаметром.
Спасибо.
если интересуют европейские марки, то однозначно французская Le Creuset
https://www.lecreuset.ch/cuisiner/poeles?dir=asc&order=position . Они дорогие, очень качественные (30 лет гарантии) и тяжёлые. Вашему мужу нужно будет несколько кг выделить в чемодане специально под сковороду :). Взвесила свою кастрюлю 26см в диаметре без крышки = 3600. А у большой сковороды (30см) ручка может быть тоже чугунной (для использования в духовке, например), так что весить будет не меньше, а с крышкой ещё пару кг накиньте. Так что, кило 6 пусть высвобождает :). Продаются они практически в любом торговом центре, где есть кухонная утварь. Но их не бывает в дешёвых магазинах и не в супермаркетах. Всё-таки это люксовский кухонный девайс :).
П.С. по-фр чугун - la fonte
у меня шведские Skeppshult - черные, без покрытия. со временем только лучше станоятся, но их нельзя мыть в посздомойке
И одна прямоугольная сковорода-гриль Le Creuset
Всеми очень довольна)
:)))
не углядела)
Пишу с транслитом + лаптоп правит. Обычно сразу исправляю, а здесь проглядела
Вот комично, а мы покупаем русский чугун! Потому что он настоящий.
Я не готова отдать 100 евро за какую-то сковородку.
Но и алю-чугун мне не очень... Правда, есть и такие (от WMF).
ППКС!
Да даже хрен с ними со 100 еврами, если бы эта стоевровая сковородка служила 100 лет, как русские чугунные сковородки от прабабушки :) Так нет, эта хрень точно так же облезает и портится, как за 30. (а обычные сковородки выбрасываем раз в год минимум, а то и чаще... и wmf, и tefal, и fissler, и еще куча разных марок была... :( )
Попробуйте Silit. У них есть серые ребристые сковородки. Они чугунные. Гарантия 30 лет. Единственное нельзя класть на них пищу, пока не разогреется сковорода иначе все прилипнет. А так даже яйчницу жарим. Не пригорает. Кстати, сковорода с антипригарным покрытием нельзя мыть в посудомоечной машине, а так же желательно сразу после приготовления-поглощения пиши сковороду помыть.
Девочки, спасибо, что откликнулись. Хорошие советы, но я не готова больше 100 евро отдавать за сковородку. А с тем размером, что мне нужен это все 150 евро. Куплю, наверное, российскую для начала. Может кто посоветует?
американские сковородки Лодж, выше всяких похвал.
http://shop.lodgemfg.com/prodcat/seasoned-cast-iron.asp