А вы экономите ?
На еде...Или нет?
Покупаете мясо/рыбу неограниченно или есть рамки? Всегда дома на ужин и обед мясное или иногда только суп?
А фрукты в какой статье? Обязательны?
Не экономим. Покупаю говядину, свинину, реже курицу. На ужин всегда мясное. суп не готовлю никогда. Обедаем на работе. Фрукты всегда дома по сезону, не могу без них.
Вредно не готовить суп :scared2? Если вы имели в виду, что вредно его не есть, то это миф из СССР. Только у нас, наверное, суп на обед - непременное условие полноценного обеда. Остальные народы (продолжительность жизни которых поболее российской) едят суп время от времени, если хочется, это просто блюдо, которое можно есть, а можно не есть. Наша традиция сжирать на обед два блюда и компот - прямой путь к ожирению. На обед достаточно съесть либо суп, либо не суп. К тому же девушка написала, что обедает на работе... На ужин по вашему тоже суп надо есть?
Как раз на ужин его и надо есть, мясо с овощами (не картошка только). Все остальное ведет к ожирению, особенно голод, углеводы и тупой миф "не есть после 18".
Экономим. После 2014 г. доходы сильно упали, а цены на все выросли, да и качество продуктов ухудшилось кардинально.
Мясные блюда только на обед, ужин легкий, типа салата или бутеров.
Фрукты всегда есть, но самые бюджетные (сезонные), аналогично с овощами.
Пытаюсь, правда не на фруктах и мясе, а на полуфабрикатах. Неполезно и по мелочи капает на очень большие суммы, 1000 евро в месяц плюс минус. Много выбрасывается.
Очень экономим,иначе не прожить. Обед только суп. Ужин обычно макароны или картошка. Фрукты по возможности, пару раз в месяц.
С детства обожаю картошку пюре, сейчас еще туда или молочка или сливок добавляю, вкуууусно...
Сливки! ЖИРНЫЕ сливки!!! И можно сверху немного мелко-мелко порезанной петрушки. И если к этому тонкие ломтики слабосеной красной рыбки...
Я не экономлю, но у меня на обед тоже только суп. И я считаю, что это нормально. Жрать как не в себя по четыре блюда за присест, чтобы потом в дверь не проходить? Смысл?
Если честно, то мне не попадались в этом году дешевые яблоки. От 80 рэ они. Вчера только мельбу купила за 80
Кстати это очень озадачивает. На деревьях повсюду висят яблоки, сливы, а в магазинах на них цены ни на копейку не дешевле, чем лютой зимой.
Я не люблю продуктовые магазины и часто оказывается, что дома нечего есть, а идти очень не хочется. Детей в кафе отправляю, сама худая стала :). Это считается экономией. Пару раз в неделю могу себя заставить пойти в магазин, детей отправляю (но они много не унесут), муж отмазывается, что ему некогда.
Чем вас не устраивают интернет-магазины? Я тоже не люблю ходить в продуктовые магазины и таскать на себе сумки, поэтому утконос мне в помощь. А вам просто лень готовить, а не продукты покупать.
Готовить очень люблю. Когда есть продукты, сразу с дочками по 5-7 блюд разносолов, съедаем не всегда. Интернет-магазины не устраивают тем, что привозят товар, у которого срок годности должен истечь завтра. А каждый день ждать дома доставку - мы столько дома не торчим :)
На еде - нет. На шмотье - да, дозрела до этого.
Каждый день каша, суп с мясом, на ужин мясное блюдо с гарниром. Всегда в холодильнике имеются смесь салатных листьев, кефир, сыры, курица, огурцы, яйца, на барной стойке блюдо с фруктами, и в холодильнике виноград, манго. Плюс сухофрукты и миндальные лепестки. Мёд обязательно и финиковый сироп.
Раз в неделю барбекю с бараньими стейками на косточке или куриные крылья.
Тоже не поняла вопрос.
Затем что вкусно)
Йогурт с миндальными лепестками и мёдом могу съесть много.
Каша с курагой и изюмом - это очень вкусно.
Не! Для компота есть компотнвя смесь из сухофруктов, хотя можете ее и сами составить. Финики, инжир, изюм, курага, чернослив, вишня, клюква вяленая - это тоже все как бы сухофрукты и ими хорошо перекусывать, если смиксовать с орехами.
Блинннн...сто лет не делала)))
Сухофрукты - просто есть. Отличный перекус.
Яблочные чипсы - ням:-9 чернослив...финики муж ест...я хурму люблю вяленую
А попробуйте залить в термос и настоять хорошую курагу и изюм. Вот это точно будет "живая вода".
Очень вкусно.
А где покупают хорошие сухофрукты, я вижу только компотные смеси дурацкие, их на помойку только
Как посмотреть. Некоторые продукты не люблю и не ем/очень редко ем. Супы как раз в этой категории. Фрукты люблю и дома они есть всегда. Овощи сейчас многие свои - спасибо родителям. К печенью равнодушна, от шоколада себя отучаю сейчас. Готовить для себя одной буду. Моя беда - жирное мясо, очень люблю...
Да, экономлю, но не в том смысле как вы пишете. Я не куплю рыбу по 50 долларов за кг, а куплю ту которая по 12. Я не куплю говядину по 35 долларов, а куплю ту которая по 8. Мясное у нас каждый день, овощи и фрукты неограниченно.
Экономлю. Покупаю все только по акциям и много. Например, сейчас молоко Домик в деревне 3,2% по акции 49 р., заказала 40 пакетов, уже привезли. Фрукты только сезонные, зато от пуза. Мясное едим каждый день, мы не можем без мяса. Рыба, сыр, творожки, йогурты, орехи, овощи есть дома постоянно, по скидке. Люблю сыр Страчателла, но покупаю только по акции. Мороженое нравится бельгийское, но очень дорого, берем Коровку из Кореновки. Овощи беру недорогие, т.е. очень вкусные помидоры сейчас стоят 350-400 р., я беру за 80-100 р., пробовала за 40-50 р. - есть их невозможно. Обычно за сезон съедаем 8-10 дынь и столько же арбузов.
Нет.
Просто деликатесы позволяем "по выходным".
К мясе, рыбе, фруктам, овощами это не относится.
А вот икру или плесневелый сыр - не ежедневно
Экономлю. Зачем мне неограниченное количество мяса/рыбы? Выбрасывать? Покупаю столько, сколько съедим, слежу за ценами. И мясное на обед/ужин есть всегда, и овощи/фрукты тоже.
Ну уж летом на овощах-фруктах не разоришься, а мяса-рыбы много просто не хочется. В деревне мы вообще сильно на молочку переходим + яйца деревенские и рыба речная. Супы легкие да окрошка, вечером можно мясца на углях сделать и много овощей-гриль, а можно и творожком ограничиться или простоквашей со свежим хлебушком (почему то хлеб в Псковской вкуснее) Зимой, конечно, не так вольготно и невкусные овощи, фрукты. Добираем синтетическими витаминами.
Я вообще 2 раза в неделю мясо ем- больше организм не требует.) Муж- каждый. Ребенок- когда как.
В общем, не экономим, но и деликатесы не покупаем типа икры. У нас больше на всякую фигню уходит.
Представляете, а я не могу уснуть или очень плохо сплю, если что-то упадет в мой желудок после шести вечера.
Просто не представляю, как спать, если желудок "сосет"(( Я худая, но мне нужно чувство сытости, а засыпаю я иногда и в час ночи.
как я вам завиидую! никогда не могла заснуть, если даже легкое чувство голода(((((
вода не спасает...
Я чай или кофе пью. 1 чашку. Сейчас летом, правда, чего-то разъелась. Могу салат или яичницу слопать. Мне не хочется, я так привыкла. Но я не могу пойти на работу, не поев- это факт.
Сначала написали «стараюсь не ужинать», а теперь не хочется. Разные вещи. Стараюсь,означает ограничиваю себя . А не хочу -нет аппетита))
Мясо или рыба каждый день, конечно. У меня два мужика в доме, один из которых молодой и активно занимающийся спортом, попробуй накорми травой... Фрукты и овощи тоже, конечно, постоянно. Но я считаю, что экономно отношусь к покупкам продуктов. Я не покупаю слишком дорогие деликатесы, похожу мимо хороших кондитерских, не заказываю еду на дом из ресторанов, а стою у мартена сама. Когда финансовая обстановка в стране и соответственно в семье была лучше, я не экономила и жилось веселее. Сейчас готовлю каждый день, кухню стала ненавидеть.
да, все так)
тоже ненавижу кухню. Для меня праздник, когда на дачу приезжает муж сестры, он очень вкусно готовит. Благодаря ему я целый день могу повозиться в огороде. Вот, например, все прошедшие выходные занималась обновлением клубники. Даже немного целины вспахала под нее. Но по сравнению с осточертевшей кухней это разнообразие и радость.
Тоже мужская семья. Муж, сын-студент, сын-школьник. Доходы снизились, хоть уработайся, но на широкую ногу жить уже не получится.
Экономлю на еде, активно пользуюсь акциями.
При этом белок на ужин всегда (мясо, рыба, птица) в количестве наялись и кусочек остался.
Фрукты у нас в необязательной статье расходов, мои дети фрукты едят плохо. Сейчас на море, единственный фрукт, который просили - яблоки. Кипили, сказали, не вкусные. Вопрос фруктов закрыт, можно сказать. Нет, мы купили и инжир, и персики, ели с мужем. Да, арбуза хватило пока одного, его съели, второй уже понадкусали.
Мои хорошо едят овощи в сыром несалатном виде, прямо так, вот это обязательная статья.
Вот почему-то мой сын тоже ест овощи только в несалатном виде. Почему? Себе и мужу режу овощи в салат, ему те же овощи режу дольками и он ест их после ужина, а не во время...
Мои и капусту грызут листьями и морковь.
А попробуй им предложи салат Зайчик, даже пробовать не будут.
Салат они едят простой (помидоры, огурцы, перец, салаты) в варианте "порезано лаптями"
Да, именно. И капусту, и морковь, и сладкий перец, и огурцы (вот только помидоры нет), и редиску... Но если порезать это и залить оливковым маслом или сметаной - нет.
Я, кстати, смогла приучить детей к одному салату : редис и оругцы кружками, лук зелёный, укроп и со сметаной. Я сама этот вариант люблю очень, приучала долго.
Кстати, старший трескает оливье!
А вот всякие сложные овощные блюда, рагу, мясо с овощами, ризотто - это бе
Мясо не каждый день,рыба редко,мы не любители. Суп ооочень редко. Когда надо-экономим. А вообще,считаю,что еда не та статья расходов,на которую надо кучу денег тратить.
А что вместе мяса и рыбы вы едите? Просто картошку с огурцом, или там рис... Я правда не представляю, чем можно накормить семью без котлет или жареной курицы. Сама я бы тушеными кабачками обошлась. Наверное...
Картошку с грибами и салат,например. Макароны с соусом каким-нибудь. Картошку с огурцами и помидорами солеными,кстати. Рагу овощное с кабачками или баклажанами,у нас такое "соус" называют и очень часто готовят.
Вы соус к макарошкам имеете ввиду? Ну разный можно сделать-лук,морковку,и томат,типа зажарки. Или белый,с зеленью и сыром.
Тоже так едим.
И, например, жареная картошка с соленьями - это воскресное блюдо. Изрядное.
Я просто жарить не люблю...
Отварная молодая с салатом зелёным со сметаной - тоже прекрасно без мяса.
Спагетти только без мяса. Но с интересным соусом. Например, с мидиями.
А если мясо/рыба, то в качестве гарнира обычно овощи - свежие или тушёные.
Я иногда на ужин делаю омлет с помидорами и сыром, или творожную запеканку, или драники со сметаной, или гречку с грибами. Кабачки жареные кружочками со сметаной (муж почему-то ими наедается, как ни странно).
Раньше муж часто ездил в длительные командировки, тогда мы с детьми вообще могли на троих распить литр ряженки, это был любимый ужин).
В моем детстве мама редко готовила мясо или рыбу на ужин, ели отварную картошку с маслом и укропом+ овощной салат или +домашние соленья какие-нибудь, или сырники, или запеканку картофельную с грибами, или творожную запеканку, капусту тушила с морковкой и луком, гречку с молоком ели. И любимое блюдо мое в детстве - рисовые биточки с киселем.
Мясом накормить семью проще, но скучнее. А ведь еще лет 30 назад мясо не ели в таких количествах, как сейчас.
Стали больше на курицу переходить. Мужу каждый день что то мясное- обязательно, но если раньше было примерно поровну мясо/курица/рыба в неделю, то сейчас преобладает курица, мясо и рыба все реже и реже. Я сама почти не ем мяса, но я его и до всех подражаний не особо любила. Фрукты покупаем, но едят дети плохо, хорошо только бананы и мягкие яблоки. Дети мясо не любят, требуют фигни типа нагетсов. Супчики варю, так как их ем и я и дети.
Старшая большая, но малоежка и как многие подростки ,любительница фастфуд, я уже это не могу контролировать- она за ручку не ходит. А малой ( младший школьник)ещё под моим бдением, но он имеет странные вкусы. Например может с,есть пару тарелок каши, но мясо есть не будет. Вообще не любит жевать, любит чтобы ам и все провалилось.....
Еда (и бытовая химия) укладываются в 45 тыс. в мес. на пятерых. Как это расценить - экономим/не экономим - даже и не знаю.
На еде не экономлю, но и не шикую, язычки попугаев под соусом из манго не готовлю, манго ем, только когда бываю в ЮВА.
каждый день на завтрак мясо и гарнир, обед суп, да и второе, ужин мясо.
Готовлю каждый день по 10 мин, мясо всегда в духовке, гарнир вообще готовить минутное дело.
Рыбу едим редко, не любим, мы все мясо еды.
При этом круглые сутки тусим дома.
Муж на удаленке работает, дочь тоже, я не работаю.
На еду тратим в среднем 30 -35 тыс.
Фрукты любые, дочь любит арбузы, мы не очень-покупаем только ей, а сами летом обожаем дыни-берем каждый день одну-две для себя, дочь их не ест.
По еде раз в 10 дней закупаемся в Метро там хорощие сыры и мясо, остальное по мелочи у дома, в Перекрестке и местных сетевых.
Кстати, раньше тоже манго ела только в юва.
Но в этом году у горцев-лоточников были просто вкуснейшие манго при чем по смешным ценам. Где они их только брали?
Объелась с мужем, дети, кстати, не ели.
Как-то в этом году в Ашан завезли ГОРЫ манго, их сначала рублей по 80 поставили, а потом продавали по 49 руб)))))) за кило. Я такие только в Тае видела. Мы тоже объелись так, что уже смотреть на них не могли.
Специально не экономлю, но стараюсь покупать обычное мясо и обычные фрукты, без экзотики. Иногда неделями едим филе индейки. Рыбу в семье ем только я, поэтому покупаю любую, какую захотела:)
Перестала покупать любые полуфабрикаты, а также делать необдуманные покупки, которые часто делаются на голодный желудок, а потом это добро портится и выбрасывается.
Экономлю, покупаю только по акциям, фрукты-овощи всегда есть, мясо тоже, но не мраморная говядина :) не покупаем фастфуд, снеки и "молочный фастфуд" в виде сырков, творожков ломтиков всяких и тд. ВО-первых, это очень большая статья расходов, во-вторых, это не полезно, в-третьих, у меня это теперь уже никто не ест, отвыкли. :)
Нет, не экономим на еде. Что-то мясное на обед и ужин обязательно. Суп - опционально, я не люблю их готовить. Зелень и свежие овощи для салатов есть всегда. Фрукты-ягоды тоже всегда.
по вашей логике - нет, не экономлю, потому что мясное/рыбное/птичье у меня всегда есть в рационе, и постных супов я не понимаю... но в сравнении с тем, как и какие продукты я покупала раньше - да, экономлю и довольно заметно :)
+1000. Почему-то считается, что если есть мясо и бананы в доме, то это уже не экономия. У меня всегда есть мясо и овощи-фрукты, но та же история: по сравнению с тем, как я делала покупки раньше, именно экономлю.
Экономим. Но едим все необходимое. И мясо, и рыбу, и фрукты, и овощи. Просто знаю, где можно купить подешевле и качественно. Спонтанных покупок стараюсь избегать. Не экономить для меня - это когда покупаешь все ,что хочется в любое время и за любую цену, как говорится, по пути. Но если считать деньги и время, то можно прилично сэкономить, не теряя качества жизни.
Трое кровных и теперь ещё племянница, сестра моя умерла. Т.е. по факту 4 получается, 2 мальчика и 2 девочки. А что? Все капризули, все едят разное, никто ничего новое пробовать не хочет, набор продуктов стандартный всегда, если покупаю что-то новое чаще выбрасываем.
Странная безынициативность.
Новые эмоции- новая жизнь. Ведь делая шаг навстречу неизвестности, перемены действительно происходят на биохимическом уровне.Почитайте Михаила Лабковского про нейронные связи.
Мне зачем это читать? Я ем то что мне нравиться и меня всё устраивает. Я говорю что дети едят одно и тоже и не принимают новых блюд, но все дети едят разное. Племянница может есть помидоры килограммами, но не ест огурцы, два сына могут есть только огурцы. Племянница и младший обожают зеленый горошек свежий, старший сын его не ест и никогда не ел горошек. Девочки любят кукурузу варенную, сын старший ее не ест. Дочь старшая ест только красное мясо и не ест птицу, сын обожает картошку, а племянница картошку даже из супа выкидывает. Зачем я их буду дрессировать, пусть едят что хотят. Будут жить отдельно, пусть сами разбираются что им надо, а пока пусть едят что хотят.
Таких полно, у нас сейчас на даче живёт соседская девочка, её мать в больнице, а мы приютили. Ребёнок наесться не может, ест всё подряд и всё ей вкусно. Хотя мать девочки всегда говорила, что она капризная. Лично я мёд предлагала купить, да куда там, по легенде они мёд не едят, предлагала кроликов, они терпеть не могут крольчатину. Даже не представляю, что дальше будет, вот выйдет она из больницы и опять одни макароны, хлеб и сосиски. И гнилые базары, что мы такие капризные и кроме макарон ничего не хотим.
Во-первых, писателю вашему, Михаилу, надо было давно фамилию сменить.
Во-вторых, нейронные связи лучше искать в интеллектуальном поле, а не в еде.
Человек ест то, на что его организм в данный момент времени дает разрешение.
И слава богу, что никаким Михаилам, прости господи Лабковским, этого не изменить.
Вы так серьезно относитесь к Лабковскому? Он неплохой мужик, но понесло его не на шутку. К тому же ему явно нужен постоянный супервизор.))
Не экономим. И готовить я очень не люблю, поэтому часто покупаю готовую или почти готовую еду - получается гораздо дороже, чем когда мы экономили.
Ограничения есть. Мясо почти каждый день, но маленькие порции, в основном куриное филе. Красное мясо только раз или два в месяц, рыбу раз в неделю, икру раз в год. Раз в неделю какой-нибудь разгрузочный или постный день.
Супы редко. Сырые фрукты почти каждый день, но только по одному или по два. Если их часто и помногу есть, у меня становятся чувствительными зубы, видимо эмаль истончается, я так перестала делать, да и потолстеть можно от них.
Гы ;)
Забавно, вы считаете, что не экономите, я, - что экономлю.
Однако, если прочитать вас, мы едим явно больше и чаще, чем икру раз в год.
Ну, я имела в виду, что нет ограничений по деньгам, не смотрю на цены и акции, покупаю много полуфабрикатов. Когда экономили, я готовила сама.
А по количеству еды, просто жирное мужу нельзя - холестерин, ну и я за компанию, я не гурман. Икра же очень жирная красная.
Возможно более осознано делаю покупки. Прежде чем купить сезонное (арбузы-дыни) просто просмотрю цены в районе (он у нас небольшой и обособлен). То же с яблоками, не ем зелёные а только красные привозные. Пятёрочку обхожу стороной))А карусель и шаговые +рынок. В этом году отдых был раздроблен. И без лухари. Потому что времени было меньше зато разброс по географии приличный. Даже чуть дороже,чем в прошлом гОде)
Почему Пятерочку обходите? Я вот только туда и хожу теперь, иногда еще в Ленту, а вот Ашаны обхожу стороной. :)
Кстати да, стала туда захаживать частенько, открылся недалеко, можно бытовую химию купить, крупы, макароны, канцелярские какие-то предметы, детские книжки часто недорогие.
Пятерочки разные бывают. В шаговой доступности две Пятерки. Одна - супер-магазин, вторая - помойка в районе вокзала. От руководства зависит
Не нравится качество овощно-фруктовой полки, творог тоже так себе. Иногда хлеб беру там зерновой, минералку. Всё остальное выбираю в других точках. Есть большой выбор в других магазинах, ашан в двухчасовой поездке на маршрутке не рассматриваю как альтернативу)). При всём при том та пятёрка и прочие подобные у нас не клошары, просто пару раз пытались нагреть, на кассе с ценниками, а уж коли редко забреду, да непременно пытаются поиметь, ну никакого желания туда нести грОши не возникает). Вы же не ходите тёмными улицами? Вот и для меня сей магазин сродни ненужной мне прогулки;-)
Я не знаю, что там за мясо. Если в соусе, то после разморозки будет нечто. Соус расслоится. К тому же замораживать готовую еду надо сразу, как только остыла после приготовления, тогда еще она будет более менее на вкус. Если пару дней в холодильнике промотылялась, то уже не стоит.
А смысл уже приготовленное мясо замораживать? Кто его потом есть будет? Только морозилку зря забивать. Я раньше пыталась вот так же всякие остатки замораживать, но в итоге никто, включая меня, их потом не размораживает и не ест, так что сейчас в морозилке у нас живут только пиццы и мороженое :-)
Ну вот какая-то логика должна быть. Замораживать готовые мясо и макароны - фу, а замороженные пиццы - едим. Хотя пицца - это то же замороженное мясо, овощи и тесто.
Я вообще ничего замороженно-размороженного не ем. Кром мороженого.
Экономлю...суп всегда..мясной или постный..на завтрак каши всякие на молоке..Я "акционер"покупаю по акциям))Подспорье дачные овощи фрукты ягоды..Дочь ест мало..но если совсем труба..то готовлю мясное только ей..Пеку что то вкусное сама..
Рыба, именно поэтому заменять чем-то рыбу нет смысла, можно есть именно рыбу.
Но если продолжить, то я пробовала заменять семгу с форелью более дешевой красной рыбой - лучше минтай.
Хорошая рыба в Москве вообще редкость. Горбуша вечно сухая какая-то, кета тоже как повезет.
В палатках Икра ( у каждого метро практически) камчатские : кета, горбуша, кижуч - прямо с корабля...попробуйте
Там же гребешки, мидии, крабы...
вот кстати мои не едят красную рыбы в готовке...белую едят любую, даже навагу и камбалу. Красную только соленую.
А я открыла для себя нерка и чавычу. Нерку и форель часто беру во Вкусвилле. Ещё тунец в последнее время хорошо пошёл. Горбуша в духовке вкусная получается, но мои мужики ее не любят.
Для моих рыба- сёмга, форель, дорвал, сибас, конгрио ещё любят.
На еде не экономлю, разумно трачу. Фрукты/овощи круглый год, сезонные/не сезонные, экзотика в том числе. Покупаю ящиками в опте, выходит ощутимо дешевле, чем на ближайшем рынке.
Мясо/рыба, птица, морепродукты - это постоянный рацион.
Не. Окуня. И семгу/форель крупными кусками. Кальмаров. Креветок. Селедку )) она там офигенская, малосольная )
Вот хочу попробовать покупать кильку - прочла рецепт самодельной кильки в томате )
И скумбрию - и солить самостоятельно.
Бывают еще тушки (с головами и без), филе, стейки и мелкие куски, да. Ну, и обрезь еще.
Моя мама говорит, что если бы мойва была большая - она бы только ее и ела )))))
Попробуйте еще горячего копчения - тоеж вкуууусно, хотя и не полезно.
Как готовили? Просто подарили, обваляв в муке? Тоже захотелось попробовать
Я один раз купила и не узнала вкус（. Ничего общего со вкусом детства, сухая, перемороженая, безвкусная. Видимо, заморозка - перезаморозка и длительное хранение разрушили все аминокислоты и все, что там было вкусненького.
Вкус нашего детства, такая сочно-упругая, с хрустящими тончайшими косточками, которые безопасно проглатывались. Рыбка была чуть сладковатой, жареная она была бесподобна.
Я путассу кошкам покупаю, иногда сама её под маринадом делаю, разобрав уже варёную
.Сколько раз говорим себе - надо экономить,не надо все подряд пихать в тележку в магазине. И опять по приходу из магазина- полный холодильник набили, а есть нечего..
На еде не экономлю совсем. Фрукты, овощи, молочное, мясо, рыба - обязательны в меню.
Не экономлю, но ем мало, живу одна. Летом почти ничего не готовлю, салаты овощные, филе курицы или индейки, рыбу почти не ем, равнодушна. Супы не варю. Творог, сметана, кофе в турке, фрукты и овощи - мой основной рацион.
Я бы только полуфабрикатами или в кафе питалась, если бы не надо было готовить семье. Когда остаюсь дома одна, максимум моей готовки - яичница или горячий бутер.
Я настоялась у плиты больше 20-ти лет, муж работал рядом с домом, домой обедатьь приходил, в еде очень капризен был. И сын в детстве был сильным аллергиком, была очень строгая диета, потом рос и потреблял все, особенно мясо))
Теперь я отдыхаю от всего, иногда к плите по два дня не подхожу совсем, если вдруг не хочу кофе, а пью чай и пользуюсь электрочайником. Остальное - что в холодильнике: сыр, творог, овощи.
Отвыкла от каждодневной готовки и кухонных забот))
В кафе бываю раз в неделю - встречаюсь с подружкой или сестрой. Общепит очень испортился за последние годы, экономят, заменяют продукты. Редко когда цена соответствует качеству. У меня тут рядом столовая для работников прокуратуры и МЧС, там и то готовят лучше, чем в кафе. И дешевле))
Общепит испортился не то слово (но оно и понятно: продукты г-но, после санкций и подорожаний и вовсе...) . Но я даже на это готова, лишь бы не готовить.
Вот позавшерашний пример. Пришли с сестрой в кафе, центр города. Я хочу заказать на гарнир отварную картошку с маслом и укропом. Мальчик-официант говорит, что есть только фри и пюре, а отварной нет)) Как такое может быть в августе, когда картошки завались? То есть, фри явно из заморозки, а пюре, наверное, из хлопьев делают. Заказала овощи-гриль.
А я себе не могу готовить) Летом, когда младшая на даче, я бы вообще холодильник отключала, если бы не надо было там охлаждать напитки и арбузы всякие) А, ну и яйца всегда есть. Во, я утром готовлю себе яйцо всмятку.
Что вы называете экономией? Я считаю, что не экономить - это не смотреть на ценники (или почти не смотреть), покупать сыры по 3000 и мраморную говядину. Ходить часто в рестораны или заказывать из них домой, а не стоять у плиты грудку куриную жаря. Всё, что тут пишут: мясо, куры, индейка, овощи и фрукты - это обычные необходимые продукты.
Конечно представляю. Поэтому и спросила, что вы называете экономией. Кто-то вообще питается солнечной энергией и считает себя сытым.
Наверное, кто перешел на курицу вместо говядины и дешевые сосиски, дешевые макароны и вместо оливкового масла заправляет салаты самым дешевым акционным растительным (хотя многие оливковое не любят). Или вместо семги стали покупать минтай и пикшу.
? Я здесь при чем? Я рыбу вообще не люблю)) но кто-то покупает исключительно семгу и форель, сибас или дораду, потому что любит рыбу. А если в деньгах нужно ужаться, то покупают вместо них пикшу, конгрио или серебристый хек. Тоже ведь рыба.
Не просто пробовала, готовила сама у себя дома. И в кафе-ресторанах ела. А осетры живые у нас на рынке плавают в аквариумах. Покупаем иногда на шашлык. А что?
Экономия - это когда хочется купить что-то одно, а покупаешь в итоге другое, потому что то, что реально хочется, слишком дорогое. Или когда все траты расписаны и подсчитаны заранее и есть вполне определенные жесткие пределы, за которые нельзя выбираться.
А то, что вы написали в первом вашем сообщении - это не экономия, а пример разных вкусовых предпочтений.
А я именно так и представляю экономию, как в первом сообщении написано. Вовсе это не вкусовые предпочтения, если я хочу сегодня пармезан, но не стану покупать за 3000, а найду аналог дешевле. И стейк в мираторге выберу самый примитивный, потому что покупать два стейка за три тысячи - меня жаба задушит.
И если дети скажут - мам, а давай сегодня закажем еду в якитории (они любят), могу им возразить, что сегодня я не готова деньги тратить и уже планирую приготовить банальный рис с бефстроганов себестоимостью 500 рублей. Хотя заказать мне было бы проще.
Вот! Совершенно согласна! У меня в холодильнике есть всё необходимое. И наверное кто-то скажет, что я не экономлю совершенно, потому что суп я варю не из костей и на ужин не мойва. Но я не буду заказывать еду из той же Якитории, потому что приготовить будет дешевле. И если раньше, до кризиса, для меня было совершенно нормально раз в неделю, в воскресенье как правило, не готовить, а пойти с семьей куда-то поесть или заказать, то теперь мы этого не делаем, либо делаем редко. Я считаю, что это экономия и есть, когда не можешь позволить себе расслабиться и не думать о стоимости.
И как это противоречит тому, что я написала? Как раз таки да, это и есть экономия, когда вам хочется одно, а покупаете вы совсем другое.
А вот когда мне сегодня хочется стейк, а завтра и послезавтра - куриную грудку - то это вкусовые предпочтения, ибо грудку я жарю не потому что денег на стейк не хватило, а потому что тупо люблю куриную грудку.
я отвечала на это ваше замечание:
"А то, что вы написали в первом вашем сообщении - это не экономия, а пример разных вкусовых предпочтений."
Ну так оно и есть :-) Потому что тот факт, что человек питается дома грудкой вместо хождения по ресторанам совсем не обозначает автоматически, что он экономит. Человеку может реально нравиться домашняя диетическая еда, разве нет?
И уж точно в качестве определения термина «экономия» имхо эти примеры были совершенно некорректными. Если человек хочет грудку и покупает грудку, то в чем экономия то?
я привела свои примеры, как я питаю детей дома именно из-за экономии.
понятно, что это не экономия ради выживания, но для меня - экономия.
и автор первого сообщения, как мне показалось, говорил именно об этом. обедать дома, вместо того, чтобы пойти в ресторан (хотя хочется в ресторан). и не покупать грюйер за 3000, хотя хочется именно грюйер. это все варианты экономии.
Мы уже наслышаны , как вы экономно детей питаете: килограммами мясо им скармливаете. Они у вас ничего не едят, кроме мяса.
Очень смешно) Кроме большого количества мяса сын ест много других продуктов, например, гречку в невероятных объемах. Также сырые и тушеные овощи. Зато он не ест деликатесы и десерты, ни грамма. Сыр тоже не ест. А дочь ест как птичка. Надеюсь, вас это успокоит.
Молодец дочь) Просто он же себе этим растягивает желудок. Зачем? Хорошо, сейчас его калории сжигаются, но с возрастом метаболизм будет иным, а размер желудка ужасный останется. И что тогда? Прямой путь к ожирению. Он этого не боится?
Трудно сказать. Сейчас у него такой бурный рост плюс 5 тренировок в неделю, он просто голоден, и все съеденное идёт на пользу. Тем более, он очень придирчив - ничего жареного, ничего жирного, питание строго по часам.
Когда станет старше, когда перестанет так выкладываться на спорте, тогда и аппетит меньше станет. Мы сейчас на отдыхе, он почти не тренируется и жарко. Так столько он не ест - не хочет.
Любить стейки нынче модно. На самом деле их любят далеко не все, но если кто сейчас напишет, что не любит, то ему популярно объяснят, что денег у него нет.
И более дорогии козьи и овечьи сыры тудаже. И плесень, и баранину.
На всякий случай, я все это люблю.
А вот креветки я предпочту мелкие.
А твёрдым сырам, - молодой.
я не люблю стейки, особенно в готовке. но дети просят. покупаю простенькие, посложнее в ресторанах заказывают время от времени. это не продукт первой необходимости, конечно. но если я покупаю за 600 рублей вместо 3000 - я экономлю.
на сыре не экономлю, так как бываю часто в европе и покупаю впрок, это получается ненамного дешевле, чем в москве.
креветки тоже мелкие (холодные из пакета) - обожаю, а большие на гриле терпеть не могу, но те же мелкие не покупаю так часто, как хотелось бы. Так как дорого стали стоить.
Я ненавижу козьи и овечьи сыры, а также сыры с голубой плесенью. Одного вида и запаха достаточно, чтобы вызвать тошноту. И очень люблю самые попсовые эдам и гауду :-) и экономия тут совсем ни при чем.
В моей семье попсовые эдам и гауда - самые популярные сыры, дети едят их, и только их.
Им ни твердые, ни мягкие не надо. Поэтому, да, покупаю я именно эти дешёвые чаще всего (опять же, скажи на еве, объяснят, что от бедности).
Вот об этом я и писала :-) Сама по себе покупка эдама и гауды ничего не говорит о наполненности кошелька покупающего. А вот когда хочется сыр за 3000, а покупается гауда - тогда да, тогда это экономия.
не совсем так. Наш мозг нас обманывает. Когда он понимает, что хочется сыр за 3000 (не знаю цен на сыр), но сможется купить такой сыр раз в месяц, а все остальное время придется есть гауду, то происходит самообман - я такой сыр не люблю, а люблю гауду, и покупаю ее.
Повтор, но всё же ответьте:
Почему свой вкус вы считаете хорошим, а оппонента плохим?
Является ли это следствием хорошего достатка и воспитания?
Да ничего подобного. Я люблю сыры с голубой плесенью. Мне они не по карману, Поэтому Их практически не покупаю.
Я люблю сыр Бри. Мне он дороговат. Поэтому покупаю 3-4 раза в год. Иногда в фейсбуке он продается очень дешево - тогда покупаю его много и отъедаемся.
Но при этом регулярно покупаю костромскую Гауду (у нас на работе вскладчину) и ее едим постоянно. И ее я тоже люблю.
Никакой подмены не происходит.
в этом не все себе признаются, очень часто бывает как в этом топе "мы не любим хорошие рестораны, мы не любим хорошие сыры, а любим гауду"
имхо это самообман, чтобы не грустить от того, что не можешь себе позволить то, что любишь. А также то, что вкус не развился, потому что не было возможности покупать что-то дорогое, поэтому привык к простым продуктам и полюбил их.
Я все это пишу не с целью кого-то обидеть, просто немного смешно все это читать.
А нам забавно читать вас...
дорогое не всегда значит хорошее,
дорогое часто значит модное
Слушьте, я совершенно точно могу себе позволить щавелевые щи. И совершенно точно меня ими кормили в детстве.
Но я их НЕ ЛЮБЛЮ.
При этом, я фанат супа Фо Бо. Которым меня ТОЧНО не кормили в детстве.
С сырами то же самое ))) Их можно ПРОСТО не любить )))
Угу, а я люблю том ям, суши, фо бо, том кха, карри и много чего еще. Тоже в детстве этим не кормили, как можно догадаться :-)
А сыры вышеперечисленные не люблю. Но все, конечно, из-за неправильного питания в детстве, да-да.
Вы несете откровенную муйню, простите, с вашими сырами и прочим. Во всех странах мира существует своя национальная кухня и гастрономические пристрастия. Заставить полюбить европейца строганину так же нелепо, как и среднестатистического россиянина грюйер. Мне он, например, не нравится. Смотрела, как его производят на сыроварне в Швейцарии. Купили там и кое-как дома съели-раздали. Мне нравится Маасдам и австралийская мондара.
Как можно требовать обязательного поклонения каким-то определенным продуктам, если ты их не ел, их не производят в какой-то стране или они непривычны? Зачем? Чтобы быть в трендИ?
Так что все ваши речи о том, что кто-то не приучен к хорошему питанию, не имеют никакого смысла.
Муж вааще в детстве сыром траванулся и не есть никакой, при это довольно капризен в еде и всесторонне развит
Угу, все, как и предсказывала Коста: «если кто-то покупает гауду, значит, он просто не может позволить себе грюйер» :-)
в целом да, ровно это это и значит. Единомоментно он может быть и может себе позволить кусок грюйера, а вот постоянно питаться продуктами уровня грюйера он не может, его корзина в среднем скромнее.
В общем и целом, разумеется.
Ага, осталось только спросить моих детей, которые цен на сыр не знают, а в Европах бывают регулярно, почему они любят Гауду
о господи, да они его любят, потому что вы его им постоянно покупаете, все любят привычное. Выросли бы они в другом достатке, имели бы другие вкусовые привычки. Что тут сложного?
Ну я выросла на икре и прочих так называемых деликатесах. Были у родителей такие возможности. Не люблю это все. Сейчас мне скажут, что денег нет )))))))))))
на каких вы деликатесах, простите, выросли, помимо черной икры? На брауншвейгской колбасе? Просто любопытно.
Ну если любопытно, то помимо икры: сыр привозили из-за границы, колбасы всякие, ветчина и прочие "нарезки" были напрямую с мясокомбината, разумеется в магазине этого не было никогда даже в подсобке, крабы, рыбные всякие разности, мясо парное и тд Чего-то я наверняка не помню ибо ела плохо и меня это все не волновало. Как и сейчас мне важнее хорошо приготовить, чем модное купить )) Много чего было в СССР, только не в свободном доступе...
Вас не убедили? :) Я не ем моцареллу, хотя все остальные сыры везу из Италии всегда или специально покупаю в "финских" магазинах. Еще не люблю мидии - я их как-то в детстве переела.
Племянница из всех мясных изделий (кроме собственно мяса) предпочитает... та-дам... вареную колбасу, и остальные со своим хамоном могут идти лесом (она каждый год бывает в испании и не неделю бывает).
Брат не любит морепродукты, зеленые салаты типа рукколы, сыры с плесенью (причем одинаково не любит что белую, что голубую).
Достаток позволяет все это регулярно приобретать для других членов семьи. Возможность обходить санкции тоже есть. Детство было при посольстве СССР в одной из западных стран.
Просто уверуйте, что люди разные, и вкусовые пристрастия у них тоже разные. От дохода или детского гастрономического опыта совершенно не зависящие.
я просто поражаюсь, что все кинулись наперебой перечислять, что именно они не любят, хотя средства имеют. Все как будто обиделись, что их могут счесть бедными.
Хотя что может быть очевиднее - еда на столе определяется достатком. Еда на столе в течение длительного времени формирует вкусовые привычки. Следовательно, в общем и целом вкусовые привычки у людей с разным достатком будут разными.
И что человек, выросший в изобилии и с хорошими продуктами, будет иметь более развитый гастрономический вкус, и будет с большей вероятностью любить больший набор деликатесов.
Хоть убей не понимаю, зачем спорить с очевидными вещами.
Развитый вкус - это способность отличить и любить качественный продукт от говна, пусть и дорогого. Устрицы тоже могут быть *мат*м. И любая европейская еда. Почему вы считаете мерилом вкуса пристрастие образно говоря фуа-гра? Если человек любит что-то простое вроде нормально качественной селедки (найти еще надо) вместо устриц, то у него неразвитый вкус? Это чушь! ))
да причем тут пристрастие к фуагра? Если у человека развитиый вкус, то он любит и ест много разных продуктов. А если он любит условно одну селедку с картошкой, то у него вкус не развит. Это не делает его негодяем, это говорит только о его гастрономическом вкусе.
развитый вкус - это не способность отличить качественные продукты от говна, это именно способность воспринимать и различать многие разные вкусы хороших продуктов и блюд. Отличать хорошее от говна - это, простите, гастрономический вкус по-советски, которым вы так гордитесь.
У вас селедка исключительно с картошкой? Развитый вкус как раз позволяет есть селедку в различных вариантах, а вам сразу картошка мерещится :Р:Р:Р
Гастрономический вкус по-советски - это пристрастие к тому, что в союзе считалось вкусным.
Развитый вкус позволяет пристраститься к новым сочетаниям, блюдам и продуктам, но не обязывает их любить и разлюбить что-то более простое. Многие люди вообще не едят то, на чем выросли. А кому-то вкусно именно привычное. Не обязательно вкусовые предпочтения обусловлены происхождением.
Он любит то, что ему любится, а любовь зачастую очень причудлива и логике не поддается. Не любит он устрицы - ему на них смотреть противно, до рвотных позывов, а селедку любит. Как можно на основании этого делать выводы о развитости вкуса - не очень понятно.
Потому что вы изначально так сформулировали свою мысль: категорично и без всякого подкрепления. Вам просто подкинули факты, опровергающие вашу теорию.
Нет, человек, всю жизнь ничего слаще морковки не евший, не может похвастаться развитым вкусом, это аксиома. Но вы-то пошли в атаку на людей, которые просто упомянули, что они что-то не любят из деликатесов. Вы допускаете, что кто-то терпеть не может сметану? Не потому, Что она ему недоступна, а потому, что воротит от нее, изжога и т.д. А почему не готовы допустить то же самое с элитным сыром\мясом, вином и проч.?
Я думаю так - если человек в целом ест все, любит разнообразные кухни и блюда, но не ест к примеру сметану, тогда вы правы, это просто вкусовые предпочтения.
А если человек в целом ест и любит мало что, только привычные простые продукты, как тут перечисляли, не любит и не ест большинство необычных по вкусу и консистенции вещей, то это говорит скорее о его неразвитом вкусе, потому что в его семье это скорее всего не было принято и он к этому не привык и не распробовал. Это не клеймо, это просто индикатор традиций питания в его семье. Если он ест преимущественно эту пресловутую вареную колбасу и сыр гауда, то да, это говорит о его неразвитом гастрономическом вкусе.
Если этому человеку 8 лет, то у него еще все впереди, почти все дети в этом возрасте любят только макароны с кетчупом, картошку фри и вареную колбасу. А если этому человеку 40 лет, то смотри выше.
Это не атака, это наблюдение. Обратите внимание, все кинулись сразу доказывать, что они могут себе все позволить, но просто не любят. А я в это не верю.
Вариант "распробовал и не понравилось" почему отметаете?:) Ну, там.. любит человек мясо в стиле кавказской кухни и всяческое похожее и терпеть не может сочетание мяса со сладким соусом. Не любит и все. Причем мясо с дыней на отлично идет или мясо с брусничным соусом, а вот всяческие "извращения" в стиле "утка по-пекински" и проч. - беееее. Или не любит человек суши. Или сразу целое направление в кулинарии - какую-нибудь национальную кухню.
По-моему, здесь так много завязано на личных заскоках и вкусовщине, что поостереглась бы делать выводы.
Человеку семь. Но ее мама, например, не любит кофе. Учитывая, что муж кофе любит и привозит отовсюду, в доме сортов - на любой вкус. НЕ ЛЮБИТ - выпьет раз в пятилетку и только за компанию :)
ну и что? К чему все это? Конечно, можно что-то распробовать и не любить, все мы люди.
Личные заскоки как правило (причем не только в гастрономии) явный признак ограниченности взглядов, не замечали? Чем более человек развит в общем смысле слова, тем больше ему в целом нравится / интересно / относится с пониманием к большему количеству вещей. А если видел мало, то и любит мало, все чужое отвергает и критикует.
Отлично, лед тронулся. Можно что-то распробовать, знать и не любить - уже достижение треда. :)
Да что вы говорите? :) Нет, я бы поняла, если сказали, о психологических сбоях, но ограниченность взглядов-то откуда?
Допустим, я понимаю людей с гомосексуальной ориентацией или шибко верующих, признаю за ними это право, близко общаюсь с некоторыми представителями как одной, так и другой группы, принимаю в своем доме, но не считаю для себя возможным и нужным практиковать гомосексуальность или религиозное рвение - это тоже отнесем к ограниченности взглядов?
В каком другом достатке?
Дети по несколько раз в год в Европах бывают, думаете, на сыры не хватает?
Коста, вы просто смешны со своими потугами выглядеть очень обеспеченной женщиной с причудами.
А по существу, я думаю, что ваша Европа несколько раз в год (представляю себе те поездки) обходится вам гораздо дешевле, чем если бы вы семье ни в чем не отказывали в питании в Москве. Только реально ни в чем не отказывали, в том числе и в дорогих сырах (подчеркиваю, это не гауда и не грюйер).
Я вам переведу: моя семья бывает где-то регулярно, в том числе имеет возможность покупать те самые сыры и хамоны там дешево и переть их домой, ну вот не едят дети. В этот раз хамон даже не повезем, предыдущий еще не доели
Я вам сейчас расскажу про поездки. Мы сейчас как раз на море, примерно посередине между двумя пляжными точками, муж мой, аки нищеброд на полотенце, я правда, с лежаком приперлась. Вода, перекус и колонка с музыкой с собой. Причина проста, нет денег ни на шезлонг, ни на пляжную кафешку.
Фото пляжа, вон те три головы - это мои дети...
Ну и крылья вдалеке.
Фото пляжа с лежаками надо? Вчера там были.
А живу я в деревеньке на вилле, занимаем один этаж (вот, да не всю целиком), тоже не хватает на пару номеров в отеле. Как-то так ;)
Я хоть и не Коста, но вот я никакие сыры не ем и вообще молочку не люблю. Семья тоже не особо любит, только муж молоко обожает.. А меня от любого молочного подташнивает, зачем мне дорогие сыры да и дешевые? Я никакие не покупаю.
это как раз и есть экономия , причем не в первом поколении, и последствия нужды, экономии, отсутствия хороших продуктов в стране в целом, и как следствие неразвитый вкус у большинства.
Если бы ваша семья поколениями питалась бы иначе, то вы бы скорее всего любили большинство деликатесов. А если бы из скажем ста наименований деликатесов вы бы не любили какой- то один вид сыра, это можно было бы с чистой совестью назвать вкусовым предпочтением.
Ничего личного, если что.
покажите, где я что-то писала про свой вкус? У кого может быть хороший развитый вкус, кто вырос в 70-е - 80-е года в Союзе, особенно что касается сыров?
+1000. И у поколения, которое растет сейчас, будет не лучше... То месиво, которое в наших магазинах продается под громкими названиями и которое большинство хозяек несут в свои холодильники, не имеет ничего общего с настоящим Эдамом или Бри.
К сожалению, да. Недавно в Германию ездили на неделю, я ела всё что не приколочено. При том, что я малоежка. Ветчина со вкусом ветчины, сыр со вкусом сыра и так далее... Привезли полчемодана еды. Мне раньше в голову не приходило привозить с собой продукты. Подруга приехала из Испании на месяц в Москву, решила принять гостей (в квартире родителей) праздничным столом. Звонит мне и говорит:"Как вы из этого готовите и как вы это едите?" Ну что я ей могу сказать... Человек 10 лет не живет тут.
я как раз в Германии. Я раньше скептически относилась к высказываниям родственников, что в России есть нечего, думала, просто на жалость давят. А в последние поездки просто диву даюсь. А я реально не гурман. Я даже кофе пить не могла, потому что у молока вкус как у известки. Про хлеб, сыр, мясное просто молчу.
Вы что? Меня на еве рвали в клочья когда я заикнулась о плохих продуктах в России. Золотая Долина утверждает, что американцы жирные из-за того что у них продукты плохие. А в России отличного качества.
ну справедливости ради они реально толстые оттого, что едят плохие продукты. Но у них есть и плохие продукты, и хорошие. А в России хорошие продукты есть только в крупных городах по космическим ценам. Ну и хорошие овощи и некоторые фермерские продукты в отдельных регионах в сезон. А все остальное, особенно промышленной обработки - редкое *мат*.
Ахаха! Вы всерьез считаете, что рожденные в 80-90ые имеют предстпаления о хороших сырах? Вы смешная, право слово.
О хороших сырах, хамоне, настощей салями и пр. могут знать те, у кого есть деньги и интерес с этим продуктам. И не просто знать, но и хорошо в низ разбираться. Но это те, кому это надо. От места рождения, года рождения и наличия высшего образования не зависит.
Слушьте, ну вот я ПРАВДА не могу найти серьезные различия между хамоном и "балыком дарницким" ))) а уж с пастормой - и вовсе практически никаких )) кроме чистой вкусовщины.
" у кого есть деньги и интерес с этим продуктам"
шарман)))
Это местечковые продукты, выпускаемые в разных местах с разными вкусами..
увы дамы, вы только что из грязи...
Ну ок, даже если это, допустим, последствия экономии моих родителей и бабушек с дедушками. Но с какой стати я должна насиловать себя и давиться несъедобными (на мой взгляд) продуктами только потому, что кто-то считает их деликатесами? И почему мое нежелание в данном вопросе следовать тренду считается экономией с моей стороны? Мне много чего не нравится из деликатесов и, да, я согласна, что возможно это последствия неразвитого в детстве вкуса. Но вот только почему-то дети, у которых есть возможность попробовать и есть все, от этого всего тоже отказываются. Сыры эти голубые я постоянно покупаю для мужа, и никто их, кроме него, не ест. Хотя у детей вроде как есть выбор и возможности для развития вкуса, но нет. Не впихивать же насильно :-)
разумеется, не должны.
То, что дети не любят такого рода продукты, имхо, последствие того, что они не растут в атмосфере, где эти продукты есть. Скажем, если бы они видели, что родители пару раз в неделю устраивают званый ужин, или есть приходящий повар, или хотя бы мама сама готовит ужин с переменой блюд, с подходящим вином, после которого на десерт подается сырная тарелка перед кофе, то дети бы рано или поздно к этому приобщились, распробовали сыры, и вероятно многие из них бы полюбили.
А раз это в семье не принято, ничего удивительного, что дети это не любят.
Во всем этом, разумеется, нет нчиего криминального. просто зная эту предысторию, имхо, надо с осторожностью говорить о том, что это вкусовые предпочтения. Вкусовые предпочтения прямо следуют из экономических. А это и есть экономия.
Меня этот вопрос чисто социологически интересует, если что, не гастрономически)
У нас принято, что женщины работают.
"пару раз в неделю устраивают званый ужин" - вместо работы для всех знакомых, знакомые тоже не работают, да?
На самом деле вкусовые предпочтения много из чего следуют, не только из экономических возможностей. Мы, к примеру, всей семьей являемся фанатами азиатской кухни. Ходим в суши-рестораны, вьетнамские всякие кафе и тп. Раз в неделю минимум заказываем суши-роллы-супы на дом. Заграничные поездки в 80% случаев - в страны ЮВА. Соответственно, старшая дочка уже тоже начала есть острые блюда. Младшая пока отказывается, но рано или поздно тоже, думаю, приобщится. А вот все общепринятые деликатесы из европейской кухни проходят мимо нас, да. Как-то с ними не срослось :-)
И я таки уверена, что это дело именно вкуса, а не экономики.
а я думаю, что во многом они именно экономикой и определяются. Любить ЮВА несложно - только перелет долгий, а на месте все стоит копейки, прекрасно по качеству, вкусная еда, море экзотики.
Любить например Лазурный берег в сезон и хорошие французские рестораны гораздо накладнее для семьи.
Вот если бы семье экономически было бы совершенно все равно, куда ехать и сколько это стоит, причем не единовременно, а систематически, тогда можно было бы говорить об истинных предпочтениях. А пока экономика наш выбор определяет, выбираем мы наиболее привлекательное из доступного.
Ооо, это вы, наверное, в Гонконге не были или в Сингапуре, или в Японии, вот и говорите, что там все стоит копейки :-)
а вы имели ввиду Гонконг и Сингапур?)) Не Таиланд, Вьетнам, Малайзию, Индию?
Я имела в виду все, мы там почти все объездили :-) кроме индии, я ее просто боюсь и туда - ни ногой.
ну а в среднем, вы где все-таки больше времени проводите?)) Я склонна предположить, что не в Сингапуре, и не в Гонконге.
Конечно нет, ибо что там делать-то дольше, чем 3-5 дней? В такие места удобно делать виза-раны :-) Чем мы и занимаемся.
И, смею вас уверить, что суммарно с учетом виза-ранов всей семьей, гораздо дешевле было бы съездить на любой европейский курорт. Но мы совершенно искренне любим именно ЮВА.
а вы думаете, так сейчас никто не живет?))
Поверьте, там где люди так живут, и дети едят сыры и хамоны, и взрослые, и никто не предпочитает гауду и вареную картошку черной икре и хорошему сыру.
Все пристрастия определяются средой и привычками, а среда и привычки - доходом.
А среда и привычки - исключительно средой и привычками ))) С равными доходами в разных слоях и в разных странах - совершенно разные привычки.
Для прикола - попробуйте напоить итальянца квасом ))))
А может просто местом рождения?
И продукты эти сами по себе не дорогие, у нас они дорого в связи с тем, что чужеземщина.
Да, я как раз вчера пыталась найти "там" чечевицу ;)
какие "эти" продукты не дорогие? Грошовый пармезан и грюйер?
Дорогие сыры они и во Франции, и в Швейцарии дорогие, причем тут ваши санкции? Если у человека есть бюджет в 100 условных единиц на неделю на семью, он будет покупать один набор продуктов и соответственно любить что-то больше, а что-то меньше из этого набора.
А если у него бюджет 500-1000 условных единиц, то и набор будет другой, и предпочтения будут другими.
А у вас получается, что вы имея бюджет в 100 условных единиц, говорите про продукты из продуктовой корзины за 500: "я это не люблю". Ну естественно, не любите, вы этого не покупаете постоянно, вы к этому не привыкли, вот и не любите.
Погуглите для разнообразия историю происхождения некоторых европейских "деликатесов" :)
Вы же в массы эту идею продвигаете. Причем тут что я думаю? Я знаю, что люди живут по разному, большинство гнет пальцы вне зависимости от достатка. Еда это просто еда.
я в массы никаких идей не продвигаю. Я высказываю здесь свое мнение, которое заключается в том, что когда представители рабочего или среднего класса говорят "я не люблю черную икру / омаров / хороший сыр / прочие деликатесы, нужное подчеркнуть" - это сказки для бедных и больше ничего, в общей массе.
Чтобы это любить или не любить, сначала нужно иметь возможность это регулярно иметь на своем столе.
А если этой возможности экономически нет, то речь и не любви и пристрастиях, а именно об экономике.
Не понятно про любовь. Я одно время любила оливки во всех видах, и покупала их несмотря на цену, потому как любила и они мне были прямо жизненно нужны. Остальная еда это просто еда, поголодайте и сухой горбушке обрадуетесь, все эти пальцы веером и деликатесы от пресыщения,
Вообще не в этом дело. Одной из моих бабушек 82. Вырастила их с сестрой только мать - родила от женатого. Потом была война и пр. Думаю, догадываетесь какое там было питание. Она с удовольствием пробует все новое, очень любит готовить сама, с удовольствием посещает рестораны, обожает китайскую кухню.
Ну да, ну да... Особенно, когда эти дети - близнецы, и один из них любит сыр, а другой на дух не переносит. И такое отношение не только к сыру, один любит икру, крабов, креветок, мидий, осьминогов и проч., второй - нет. Детям уже по 26 лет:-)
ну не скажите. Предпочтения могут быть как раз такие как написано выше , это не помешает покупать вместо мраморной говядины куриную печень, а вместо швейцарского сыра Белебеевский. Потому что предпочтения нынче обходятся слишком дорого...
Если осознаёшь предпочтения, но вынужден покупать другое, это экономия.
Хочешь сыр за тыщу, а покупаешь за 300 = =экономия.
Хочешь сыр за тыщу, но идёшь в другой магазин и покупаешь его же, но по скидке за 600 == опять-таки экономия +разум (ибо нефиг переплачивать)
Ой, недавно был отличный топ про платье Диор, и куча хвалебных отзывов именно от тех, кто знал, что это Диор. То есть похвала базировалась исключительно на знании. Вбитые штампы.
Это было скорее анониму mous, чем вам.
Иной раз посмотришь, от чего пищит народ в покупках, диву даешься, и дело не в фасонах и моде, а в составе за те деньги. Зато брендово ;)
есть такое) я не попала под влияние брендов, а вот дети проходят весь путь поклонения. дочь уже практически вышла (ей 18), а сын только начал (ему 16). "дорогое не может быть плохим, чем дороже, тем лучше" - это его главные аргументы, бОльшего не могу добиться:)
Вы всерьез полагаете, что нет людей равнодушных к ресторанам, диорам и прочим пармезанам, независимо от возможностей? )))
я вот равнодушна к ресторанам, а джимми чу покупаю постоянно. Мне не нравится идея, что еда стоит дорого. Деньги у меня есть, но именно на еду я их тратить не готова. На шмотки, поедзки, машины, предметы интерьера - запросто. А на еду - нет.
Идея не в том, что еда стоит дорого, а в том, что её не надо готовить, класть себе в тарелку и убирать потом грязную посуду за собой. А также идея в том, чтобы есть еду не дома, а в красивом зале, некоторым это интересно, да. Но если вы живете в шикарной вилле, у вас повар, домработница, а из окна столовой вид на залив, вполне реально не любить есть вне дома.
Мой муж предпочтет именно 10 раз купить, сготовить и подать, чем 1 раз в ресторан сходить. Так что далеко не все любители ресторанных антуражей.
это другое. А если бы у него были возможности эти 10 раз в хороший ресторан сходить, он бы реально все эти 10 раз сам готовил?
Когда меняются возможности, предпочтения тоже меняются. Глупо судить о том, что было бы, если бы были другие возможности. Вы просто не знаете.
Да, тоже бы сам.
На свете, наверное, нет ничего, что бесило бы его больше ресторанов. Для него хуже нет, чем сидеть за столом и ждать
Да, многое, где есть всеми любимый сервис.
Его не бесят лес, болото, лодка, ружье. Вам может показаться, что все это от нищиты, так как бесплатно. Однако, когда он ходит стрелять, в воздух летит "хороший такой ужин"
Моему захотелось вспомнить тут молодость, пошёл купил байдарку, 50тыр, 1 раз за лето выехал, рассказывает, как в сентябре будет наверстывать
А мы катером озаботились.... От нищебродства разумеется ибо летать в Ниццу трескать свежих омаров не можем себе позволить )))
Да мне уже объяснили на еве, что за грибами и на рыбалку мой муж ходит исключительно оттого, что семью кормить нечем
Инга, я вас люблю! Вы мне заодно с Костой глаза открыли ))) Вон мой муж аж катер собрался купить с каютой. Ну точно - любовницу катать )))
(мрачно) Даже если и не будет катать любовницу - то Вас отправит на катер. А сам - домой к любовнице!
)))
Ресторан отнимает кучу времени.
Реально весь вечер занят этим видом "досуга".
Ехать туда-заказывать-ждать-есть-ехать обратно. Не говоря уже о "принарядиться к мероприятию".
Дома приготовить проще и быстрей.
Если делать нечего, место новое, кухня необычная, да, иногда хорошо....
это выполз из обыденности. Но постоянно все вечера на это тратить = не иметь других интересов или это насыщение тем, что наконец-то "можешь себе позволить"
выше речь была о том, что кое-кто не верит, что рестораны можно не любить, даже имея для этого возможности. Я вот не люблю, а возможности имею. Перекусить где-то в простом кафе - запросто, а вот иди целенаправленно в хороший ресторан, наряжаться, заказывать стол, сидеть там два часа, перемены блюд и счет от 100 евро за человека без вина - я это не люблю.
Ну, вы знаете, когда я была значительно моложе, мы с мужем много ездили по ращным странам и континентам, это нпчпдось ещё в начале 90-х. Побывали в разных ресторанах, в том числе и мишленовских. Тогда у нас о них мало кто знал. Было вкусно, интересно и познавательно. Потом весь этот ресторанный бум начался в России. И тут уж всякого поели-попробовали-посмотрели. Так что ресторанами меня не удивишь. Да и к еде как-то стала равнодушна. Но вы же сейчас обязательно про Диора еще напишете, и про неразборчивость и скудоумие мое))
Ну вы даете ))) На ценники смотрю всегда, несмотря на доход, с чего бы я за какую-нибудь херню переплачивать буду свои кровно заработаные?
Тем более, что работаю в ресторане в Германии и хорошо знаю цену " сырам по 3000 и мраморной говядине, а так же " ...ходить часто в рестораны или заказывать из них домой, а не стоять у плиты грудку куриную жаря." (с)
И что? Вы предпочитаете стоять у плиты? Ну ок. А кому-то проще переплатить и поесть в ресторане, чтоб принесли и убрали.
Вы знаете много людей, которые каждый день едят в ресторанах?)) Олиграхов и иже с ними в расчет не берем. Даже если не говорить о деньгах, рестранная еда быстро надоедает.
Мой знакомый владелец ресторана и кафе ест только дома, в своих заведениях пьет кофе, если деловые встречи - то, конечно, с парнтерами и клиентами у себя в ресторане ланчи-бранчи.
А шеф-повар нашего известного ресторана тоже ест исключительно дома и то, что готовит жена - жареную картошку с котлетами, голубцы, борщи и пр. При этом лауреат и дипломант, победитель и призер разных конкурсов.
Вы со всей вашей семьей каждый день обедаете/ужинаете в ресторане?
Экономлю. Я ипотечница, бюджет ограничен, денег на еду откровенно жалко. Все по минимуму и подешевле.
На одежде и здоровье тоже приходится экономить, но лучше туфли чем колбаса.
У меня без перфорации тоже есть, золотые )) Но мои дороже потому, что 43 размер. Дочка, кстати, из вот таких не вылезает ))) https://ru.aliexpress.com/item/2018-Cow-Muscle-Ballet-Summer-Flower-Print-Women-Genuine-Leather-Shoes-Woman-Flat-Flexible-Nurse-Peas/32679807703.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.274233ed51boMH
К вашей внешности очень подходит :-)
Образ и эти лапти - прям стукачок из Посторонним вход...
Всё думала , кого вы напоминаете :-)
Экономлю да, не покупаю полуфабрикаты или покупаю по минимуму. Готовлю каждый день, к сожалению, без готовки нам не протянуть..
Экономлю. Мясо или курица каждый день на ужин. Сын-подросток ест много, 700 грамм мяса если готовлю - съедается за один раз, половину сын, остальное мы с мужем. Овощи - обязательно, фрукты только сыну, мы с мужем не любим. Рыбу - только мужу, редко, мы с сыном не любим, муж экономный))) Рыбу любит дешевую, типа навага или окунь, редко - дорадо. Экономия заключается в том, что перестала покупать мясо в магазине, ну или очень редко - закупаюсь на рынке, на суп филейный край/ребра - парные, остальное мясо беру замороженое, оно дешевле. Ребенок у нас каждый день пьет аква минерале 3 бут в день - перестали покупать в магазине, на оптовом рынке дешевле, тоже самое с яйцами - отборное бело беру на рынке по 50 руб, раньше брала только в магазине. Т.е. экономия в основном заключается в месте покупки, нежели в продуктовой корзине как таковой. Да, и по акциям часто беру йогурты сыну.
Она вкусная)).
Я просто почти не пью чаи как многие практикуют. И никаких компотов\соков. Пара чашек кофе и много воды, пару раз в неделю зеленый чай.
И выходит из меня вода легко и непринужденно. В туалете не живу, диабета и даже признаков нет. Просто вот так.
Мне странно слышать, что люди в себя литр влить не могут, муки прям.
Я почему спросила - тоже пью только воду, от силы литр-полтора в сутки...
Задумалась. Рыбу практически не покупаю, но не из экономии, а не ем просто, муж может съесть, но не любит, покупаю только дочери иногда. На ужин чаще курица или индейка, чем свинина и говядина, но это опять таки личные предпочтения. Фрукты обязательной частью меню не являлись никогда - есть желание куплю намного, ну или тот, кому захотелось купит - я их ем крайне мало, за их наличием в доме не слежу) Наверное, за счет этого происходит какая-то экономия. Но вот без сыров в доме у нас никто не может обойтись, поэтому вся "экономия" съедается покупкой хорошего сыра)
Так в овощных палатках она стОит ...около 100 вроде или даже дешевле в сезон
Ближний магазин цена тыща.
Магазин через дорогу цена на то же 600.
Стоит ли переплачивать? (голос разума)
Ага.
Смотрю на сайт скидок, на пути от работы до дома 4 разных сетевых магазина.
Потеря времени в неделю час, экономия примерно тыща рублей.
так я ничего не имею против голоса разума. Переплачивать не стОит, естественно. Это, в моём понимании, и называется экономией.
А есть такие, которым всё равно, сколько стОит.
Вот когда я не экономила, потому что могла себе это позволить, я совершенно спокойно и осознанно даже не сравнивала цены , я и помнить не помнила, где и сколько что стоит. Я шла в тот магазин, в котором мне было удобно и привычно делать покупки и в котором был нужный мне ассортимент. Поэтому голос разума говорил, что моё время и настроение дороже по любому. Моя голова была забита более интересными и приятными вещами, чем стоимость молока или стирального порошка. И слава Богу, что такое время в моей жизни было. Сейчас иначе, поэтому пойду через дорогу, если разница 400 рублей и я это знаю. Если 40, то нет, конечно, не пойду.
Раньше такого безумного разброса цен на одну и ту же продукцию не было в магазинах.
Несколько лет назад и сравнивать было нечего,
кроме азбуки вкуса всё примерно одинаково.
А регулярный чек "в 2 раза больше" даже всем богачам покажется излишним по сравнению с "в 2 раза меньше"
Так ассортимент другой. В том же Дикси или в Пятерочке можно, конечно, покупать крупы, молоко... Но всякое мясное, колбасное, рыбное там же вообще ни о чем.
Мираторговское мясо там точно такое же, как в Мираторге,
да и сорта селедок такие же, как и везде.
Пальчик, пальчик оттяните, мизинчик.
Там нет достаточного выбора продуктов, но есть повод купить там то же, что купили бы в других местах, но дешевле.
Вы уверены, что заграничные уткогруди долгого хранения- это полезно?
Нету у нас почти уткоферм, утки нероссийские, перевозятся долго, и хорошо, если заморожены были всего 1 раз...
А при чем тут пальчик оттяните? Вы хотите скатиться в обычную евскую склоку? Тогда это без меня. Я думала, мы нормально разговариваем. Что касается иностранных уток, то у меня к ним доверия больше, чем к российским курам, обколотым антибиотиками, если уж вы завели песню про экологическую чистоту и здоровье. Или вы хотите сказать, что в Дикси покупаете фермерских кур?
Есть повод там купить молоко и гречку, да, об этом я выше и написала. Но если в холодильнике привычно видеть еще что-то, то придется идти в другие магазины или на рынок.
Да нету ничего фермерского в Москве и МО,
народу слишком много, как вы этого понять не можете
Я не могу понять? Это же вы написали мне про то, что утиные грудки - яд. Я у вас и спрашиваю, чем лучше ваши петелинские куры, которые вырастают за неделю из цыплёнка.
Вы о чем? Мне пофигу, сколько рос этот утк. Мне нравится мясо утки. Хотите есть курицу на завтрак, обед и ужин -да на здоровье . А мы любим утку, и что? Свинину у меня никто не любит, говядину - редко. Есть только курицу и индейку? Поэтому да, в нашем рационе есть еще и утка, и ледяная рыба, и форель. Этого нет в Пятерочки или Дикси, как бы нежно вы эти магазины не любили. И кофе , который мы любим, там нет. И много чего еще.
Галя, я занимаюсь продуктами уже много лет, хорошие продукты в Москве есть, только не для вас.
Да. А вот с рыбой сложнее ибо доставка ее без заморозки из мест обитания проблематична. В основном вся после заморозки-разморозки ((
Свежая щучка или сазанчик от товарища с лодкой? ))
Или лодка дома, а он с зимней рыбалки?
местная рыба прекрасно доставляется во льду. у нас на даче великолепная щука и судак. и лещи, но я их не очень люблю. даже если в коптильню.
Московская область. Кроме пятерки и дикси, торговые ряды и частники. До Ашана полчаса на машине, поэтому редко. Экономим, но мясо-птицу ест только муж, я не люблю. Зато фрукты-овощи без ограничения.
Экономим, да.
Давно уже составила и загрузила себе список-калькуляцию продуктов на месяц. Ездим раз в неделю на рынок и в Ашан. В Ашане бакалея и все, что реально дешевле, чем везде. Хотя марка Каждый День, из знаменитая уже не дешевле остальных, рядом стоят более дешевые товары （молоко, например）.
Рыба - рынок, курица тоже, мясо и хорошие мясные полуфабрикаты в Мяснове. Иногда не получается готовить, помогают пельмени, голубцы, фарш.перцы и т.д
Но чаще делаю это сама.
Стала больше печь. Освоила дрож.тесто с начинками. У меня три мужичка, старший сын-студент, вечно голодный, а бутерьроды с колбасой и вредны и дороже. Поэтому пирожки с картошкой, капустой, ливером, рисом и яйцом , и немного сладких к ним, с вареньем.
Держу огород, сажаю картофель, лук, чеснок, по половине грядки моркови и свеклы, больше просто не едим （свекла）, качество низкое （морковь）, капуста. Ну и яблоки, смородина, слива, вишня , - варю варенья, зимой морсы и компоты делаю. Картофель храним в подполе （не путать с погребом, последнего нет). в Москву перевожу мешок картофеля осенью и после НГ еще один. Мы не едим больше.
Вот как-то так.
Не покупаю чипсы, снеки, замороженные п/ф , сытоедовы и пр. На этом экономлю.
Не могу экономить на фруктовых пбре младшему, отсматриваю скидки и беру много сразу, там пектин, ему для желудка хорошо. из своих яблок такой гомогенной структуры не получается. Но тут без скидок даже не знаю.. когда от 35-70 один пакетик..
Скидки, акции, карты с дисконтом, - все отслеживаю и использую.
пОдпол, не подполье)
Погреб это отдельное помещение, хранилище. А пОдпол , - это почти как подвал, он в самом доме.
Разница в температурах, влажности и размерах. Подпол меньше и более сырой и теплый, погреб холодный и сухой.
Вообще-то подпол и подполье - это одно и тоже, а погреб вполне м.б. в подвале самого дома. Это вам так - на заметку......
разве?
Ну может быть.
В бабушкиной подмосковной деревне считали не так. Погребов в подвале не было ни у кого. Были подполы. Погребов не было.
В юности ездила каждое лето в деревню к подруге, рязанская область, и тоже разные вещи, были и погреба, и пОдполы в каждом （или почти каждом） доме. Подпольем никто ни разу при мне пОдпол не назвал.
Наверное, надо гуглить, может вы и правы.
Но мне лень, не существенный вопрос, кмк.
Все это отмирает уже, у всех холодильники. Может, в таежных деревнях только остались погреба да подполы, это уже скоро будет интересно только этнографам.
У нас еще и подсельник был))) А "сельник" - это така комнатка вне избы, в которую подселяли гостей (мы там с двоюродной сестрой летом обитали)))
Если пюре Агуша и Фрутоняня, то можно найти в районе семью, кто получает их на молочной кухне и у ребенка аллергия. Все продается на авито.
а их на молочной кухне разве получают?
Ого..
я с младшим только творожки, кисломолочку, кефир и молоко получала. И микамилк. все.
спасибо, я посмотрю.
экономлю в том смысле, что пользуюсь акциями. типа 1+1. всякая бытовуха и прочие долгоиграющие вещи.
одежда и подобное - по настроению. всегда помню что здесь это стоит дороже, чем должно, но иногда поддаюсь порывам.
на еде не экономлю вовсе. по той причине, что мне еда быстро надоедает, поэтому я покупаю только то, что хочу вот прям щаз и на один раз. практика показала, что завтра это почти всегда выкидывается. к тому же, питаюсь в общепите, и то стараюсь брать половину стандарта, когда это возможно. для меня идеальный формат - шведский стол, был бы поблизости - только там бы и ела.
дома готовлю редко и только то, что вдруг пришло в голову.
О! Забыла ж. Дочь мороженицу на ДР заказала. А она реально работает ))) мороженица, в смысле. Получается мороженое по цене молока (ну ежели охота - то + сколько-то сливок ))) совершенно натуральное, без добавок. И не сладкое )) (ибо можно сахара мало положить).
Ой, там 100500 рецептов. Пока мы просто делали из молока 1,5% + 20% сливок (1:1) + немного сахара. Вполне! ))
У меня муж делает, щас он спит.)
Их куча рецептов в интернете, он пробовал разные и пломбир, и йогуртовое, и типа шербета. Правда, не все варианты бюджетные, например, в пломбир надо жирные сливки,. Зато типа натурпродукт.
Могу дать наш фамильный, но он вообще не экономичный. Жирная деревенская сметана (если совсем жирная, то можно чуть развести) или сливки - это все взбить с сахаром. Крайне аккуратно - легко перебить, замаслится и все...перевод продуктов. Можно добавить - сироп, ягоды, заваренную черемуховую муку, пережаренную пшеничную муку (будет на крем-брюле похоже), кофе, какао и пр. Охладить. Есть небольшими порциями здоровым людям. Еще можно сделать 2 слоя.
Представляю какая вкуснятина;) но мы сметану и так молотим:) а мороженое стараемся не покупать и вообще сладкое.
Не економим вообще!! Покупаем лучшие продукты цыплят органических мясо рыбу в море диком она дороже намного чем простая ягнёнка целиком берём молоденького ново зеланского муж рубит его потом запекаем, уток любим они не дорогие:)
Фрукты и овощи молотим как немые;) на неделю мешков 10 больших покупаем;) не економим волбще
Это на самом деле очень вкусно, но готовим мы такое редко - не из экономии, а потому что жирно очень ))))
В Америке все стараются сесть поменьше:) я уже ето вообще мороженое захотела;) я даже не думала что из сметаны взобьется оно? Нам друзья даже привозят молоко из под коровы со сливками см 7 на нем и они вообще едят смотрят на корову потом для них ее забивают у них 5 детей и они так питаются всем натуральным уже 15 лет. Курицы тоже те что бегают отличаются от обычных органических которые в клетке стоят.
Из жирной - взобьется, куда ж оно денется? Если сметана сильно жирная, то масло получите.
Муж экономит. ща из магазина счастливый приехал, купил 4 банки сметаны по акции. Ну чё...три выкинем.
Инга,спрашивала вас,но вы не ответили. Какая сумма у вас уходит на троих на питание в месяц дома и какая вне дома на работе и школе.? Без этой цифры трудно оценить вашу экономичность.
Около 30 тыр дома (включая бытовую химию и расходники) + по 6 тыр мне и мужу на карманные расходы (типа, обеды-сигареты-перекусы), всего 12 + дочкины обеды в школе 130/день, то бишь примерно 2,5 тыр.
Ничего экстремального. Но мы и не живем в экстремальных условиях )) во время кассовых разрывов сумма уменьшается раза в полтора. Но это обычно происходит, когда я по тем или иным причинам не работаю.
Правда? Казалось бы всё знаю о продуктах, а вот о заморозке сметаны не слышала. Сыр, знаю, морозят
Да. Я правда в сыром виде сметану не ем и не особо разбираюсь в тонкостях вкуса, но в тушеных блюдах не чувствуется свежая она или размороженная. Всегда замораживаю остатки сметаны, сливок, молока и пр - все потом в рагу идет ))))
А где главный гурман Евы - Весна? Почему она не рассказывает о своём мяснике и зеленщике?
Не так как хотелось бы. Ну то есть хочу - беру. Считаю что если хочется вкусного то надо себя баловать. Останавливает только страх сильно поправиться. Ну и устрицы каждый день не ем.
Давайте я разбавлю вашу компанию :)
Не экономлю.
Правда стала покупать базовые продукты в другом магазине, так как они свежее, лучше качеством и био, и заметила, что еженедельный счет уменьшился.
Но потом все равно докупаю нужное в других магазинах ))
Их не надо есть в те месяцы, в которых нет буквы р ))
С тех пор, как отравилась устрицами 10 лет назад, почти 5 лет вообще их есть не могла. Сейчас ем, но гораздо меньше, чем раньше :))
Любимые - белон. Лучшие в лондоне. В осенне зимний период ем их каждый раз в лондоне. У нас зимой их едят все.. ))
если близко и есть возможность на рынок подъехать - тогда остаётся только завидовать.
в Москве морепродукты только заморозка. типа в чесночном соусе.
другие варианты не имеют смысла.
хотя предлагают. интересно, покупал кто-нибудь?
мне бы друзей побаловать. опасаюсь, что вонючку привезут.
Не нужно рисковать.можно в больницу загреметь. Лучше где-нибудь в отпуске если попадутся.под шампанское.
Ой, да у нас тоже травятся устрицами:( Мне одна знакомая рассказывала как перед Рождеством на Пайк Маркет поела устриц, неделю болела. Я их люблю только в обработанном виде, хотя иногда и свежие могу сьесть. Очень высок шанс отравится ими. На следующей недели на побереже едем, там свежих куплю. Но я их исключительно в омлет с сыром.
Да я знаю :)
Мы иногда устричные вечеринки устраиваем.
Но для себя открывать по 4-6 шт лениво..
Я не живу в месте улова, поэтому отрываюсь и объедаюсь и 4-6 мне вообще мало, так что сами-сами
Я тоже не в месте улова.
Но люблю часто и понемногу. Вот только сегодня обсуждали можно ли уже в начале сентября сезон открыть..
Надо сказать, до отравления могла съедать намного больше за один раз..
Ну вот как 4-6 мало, а? :-) Они же здоровенные и сытные. И вяжут язык. Как у вас получается съесть больше?
Исключительно дело вкуса.
Мне самые вкусные белон. Они достаточно большие и мясистые ))
Если честно, я вообще много ем, мне иногда в приличном обществе бывает неловко, и я себя ограничиваю
У нас они продаются по полтора доллара, но каждый день 30 долларов на устрицы тратить не станешь.
А зачем вы тусите с нищебродами, да еще так нескромно всех обсираете?
Ну нашла колбасное счастье, засунь в свою биожопу и не свисти. Разбавит она...
На мясе и рыбе бессмысленно экономить. Экономим на ресторанах :) А дома готовить недорого получается.
Ну как, от рыбы зависит. Некоторые виды выливаются в 70 долларов за 3 куска.
У нас рыба за доллары не продается :) А осетровых можно купить дешевле говядины, например.
Москва, конечно, порт пяти морей, но до берега у нас все же далековато, чтобы верить, что именно эта рыба была выловлена этим утром :)
Я считаю, что экономлю на еде, да. Вчера зашла в пятёрку. Там мираторговский фарш по акции 400 гр-150 руб. Взяла три упаковки, сделала 33 котлеты.)). Сегодня поехала на рынок. Купила абрикосов по 40 руб, картошки по 30 руб, виноград по 110, нектарины по 80, груши по 110, черешню по 100, сыр по 400 руб, хватит фруктов дня на 3. Картошку ест один муж, Ее хватит надолго. С понедельника лежат помидоры, огурцы, никто их не ест. Курицу ели осенью и зимой, когда с деньгами было туго, поэтому сейчас на неё смотреть не могу, не покупаю. Сердечки только куриные беру, со сметаной делаю. На рыбу сегодня рука не поднялась по 1000 рублей купить, семгу. Минтай и треска мне не вкусная.
Да пожалуйста))). Лоток сердечек, я беру петеленку, одна большая морковь на терке и одна большая луковица. Сердечки режу попалам, лук кубиками, добавляю морковь, все пережариваю, добавляю сметану и тушу. В сметану столовую ложку муки, чтобы как бы соус получился, соль, перец и все готово.
У меня немного другой рецепт.
Сердечки режу вдоль на 4 части (жир срезаю)
Лук тонкими полукольцами пассерую до прозрачности. Добавляю сердечки. Когда дали сок - ложку муки. Через три минуты заливаю разведенной 1:1 нежирной сметаной. Добавляю соль, белый перец, мускатный орех и ложку каперсов.
Тушу 10 минут.
Это все равно самой - зачем мне тратить время, когда всегда можно купить хороший?
Дело не в обонянии, а в том что они мелят все, что вы дома обрезаете. Я как то попросила из выбранного мной на витрине куска мяса сделать фарш. Когда продавец понесла кусок к мясорубке, я попросила его для начала обмыть, и нож тоже. Она была очень оскорблена. Бросила кусок обратно и позвала другого продавца меня обслуживать. Вот и представьте, как там в подсобке делается этот фарш, если даже на глазах не соблюдается элементарная санитария.
В готовый фарш добавляют промышленный жир.
По этой причине я никогда не покупаю готовый фарш. Я не верю, что кто-то кроме меня может сделать для меня хорошо. Не верю. Что на мне хотят заработать - верю. Что "вас много, а я одна" - верю.
По этой причине я едой могу называть только то, что приготовлено мной на моей кухне. Все остальное - условно еда.
Экономлю и всегда экономила. Но мясо или рыбу готовлю ежедневно, фрукты-овощи-молочка всегда в наличии, чтобы хватило на пятерых. Не покупаю замороженные полуфабрикаты, колбасу, хлеб и кондитерку (сами печем), ограничиваю покупку икры, семги и т.п.
Специально никуда за продуктами не езжу, к счастью рядом Ашан, несколько Пятерок.
Где там? В вязаной крючком салфетке на голове? В райском саду с курями? Где мне надо быть, шоп, так сказать, прочувствовать?
В помойках разбираются ассенизаторы, иди мимо, убогая тля. Отьеби мужа, может, полегчает.
Нет, я не ассенизатор. У меня очень хорошая работа с зарплатой 250 т. +. А вот ты - насквозь гумно, в гумне сидишь и гумно ешь. Поэтому и разговоров только про помойку в теме про еду. Проголодалась, пора там что пожрать искать? Удачи:-7.
Забавная зверушка тут ты, род говноедов, семья вульгарис, что тебе писать, всё равно только кучу насрёшь в ответ и всё.
а что вы вообще умеете?
на что ни взгляни - полный провал. ни женщина, ни жена, ни хозяйка, ни мать. ни человек, в конце концов.
а экономить у вас просто нет возможности. вы и так существуете на грани выживания.
То есть вы живёте на широкую ногу, ни в чём себя и семью не ограничивая? Можно конкретно, в чём это выражается? недвижимость, роскошные путешествия, богатый стол, прислуга, дорогие украшения, одежда haute couture? или хотя бы prêt-à-porte?
не экономлю, покупаем что хочется средней ценовой категории все продукты в среднего уровня магазинах, типа Ашан и Дикси, но мы не фанатеет от еды и не любим готовить, поэтому всякие деликатесы не употребляем - в основном нет желания, но если захочется покупаем, заходим в Азбуку вкуса, вот фермерскими и био продуктами не интересуемся, и по акции если это не надо не покупаем и ради акций ни куда специально не ходим
Наверное экономлю. Но очень своеобразно.
Не покупаю вообще - колбасы и все производные, сыры типа Бри (очень люблю, но мне жирно, муж не ест, дети молочное не едят), полуфабрикаты, печенье-конфеты, чипсы, йогурты и всю кисломолочную продукцию не покупаю, соки, орехи (это дорого, я орехи не ем, семья не просит), сухофрукты.
Это уже значительная экономия.
Мясо органическое в полцены. Если кто не в курсе, то обычно магазин закупает органических продуктов больше, чем успевает продать. И в этом случае наш ближайший магазин уценяет все больше, чем в два раза. Этим я и пользуюсь. Самое дорогое мясо - говядина, в нашей семье его никому нельзя. А я с детства не люблю стейки и мясо кусочками. Едим курицу, индюшку, баранину и свинину.
В рестораны я не хожу. Ибо не люблю вкус дешевых томатных соусов и непонятно какого растительного масла. А я это чувствую. Отсутствие ресторанов - тоже экономия. Ресторанную еду воспринимаю, как слабительное, просто очень дорогое.
В еде я наверное скучный человек, но я очень люблю готовить. Люблю готовить просто, быстро и вкусно. Поэтому тщательно выбираю продукты. В ресторане мне так не приготовят.
Например, я знаю, какую тыкву надо использовать для тыквенных маффинов. И только тогда они вкусные. Или - если я делаю печенье, то положу сахара в 3 раза меньше. И то будет сладко. Или - как правильно и вкусно сварить пшеную кашу с тыквой. У меня строго отработанный рецепт и сорт тыквы.
А еще я кисломолочные продукты делаю сама. Это очень быстро и просто. И не надо гадать, что тебе туда положили, а что забыли.
Просто у меня мало детей, все малоежки, и мозги заточены на кулинарное творчество.
А как можно не экономить, к примеру, на кофе? Если я куплю хорошие зерна за 300 рублей килограмм (у нас бывают скидки на кофе 70% пару раз в год, на мои любимые зерна), и этот килограмм мы с дочкой пьем 2 месяца, то в кофейне чашка кофе мне обойдется в лучшем случае в 50 рублей, а то и дороже. Незнакомого мне кофе.
И так во всем. Я подрабатываю из дома, поэтому мое рациональное ведение хозяйства и экономия - это часть моего вклада в бюджет. Мне проще сэкономить, чем бросить детей и бежать работать на чужого дядю, а потом покупать, что попало.
С развитостью или неразвитостью вкуса это никак не связано. Основной критерий продукта для меня - мое самочувствие после еды. Если мне тяжело и дискомфортно, я это есть не буду. А если еда - это просто еда, вкусная, но о которой вы забываете после того, как съели, это лучшая еда.
Скорее да, чем нет - слишком уж выросли цены за последние годы.
Просматриваю акции в приложении и смотрю на ценники в магазинах. Недавно по акции утиные желудки увидела - 70% скидка. 500г обошлись в 37р - такая вкусная вещь....... раньше их никогда не видела и не пробовала. Теперь и за полную цену буду покупать - для разнообразия.
Хожу в основном в Ашан - в шаговой доступности он, Магнит и Спар. Хотя слышу иногда от покупателей (которые видимо живут дальше и приезжают редко), что в других магазинах дешевле. Мне трудно судить - Магнит и Спар точно дороже, да и выбор меньше. До Пятерочки и Перекрестка идти неудобно - бываю там редко. Знаю, что в Мяснове и Индейкином доме неплохие полуфабрикаты, но мне до них тоже неудобно идти.
Иногда в Фикс прайс заглядываю - за соками.
Ну и еще - некоторые продукты я просто не люблю, почти не ем и не покупаю. Это орехи, почти все молочные продукты, кофе, чай и много чего еще.
До конца срока реализации оставалось еще несколько суток. А вкусные они потому что гораздо мягче куриных, жирнее и содержат много коллагена. Готовятся тоже быстрее.
я экономлю. Но не специально. Интерес к еде утерян. Лишь бы не голодная. На завтрак яйцо, на обед мацони с фиником, на ужин бокал вина и лаваш с сыром и помидоркой.
И муж так же, только + курица.
И сын так же.
И полюбила себя наряжать и баловать)). На мясо мне денег жалко, а на массаж нет. Наконец-то к 40 годам к этому пришла))
именно без мяса, или без белка? Белка достаточно в орехах и молочке. Я не вегетарианец, ем морепродукты и птицу когда вдруг захочется, но это ж надо готовить, а готовить я не люблю. Когда желание съесть рыбу сильнее,чем нежелание готовить - приготовлю и съем.Но это бывает оочень редко, а делать то, что не хочу я не хочу)) и с недавних пор себе позволяю)
Без животного белка. Особенно важно это для женщин, а вот мужчины запросто могут быть вегетарианцми )))
Просто как-то вдруг стало пофиг. Поняла. что пища - просто энергия для тела, а вот тело - это я)). Ценны ощущения тела, эмоции, рождающиеся в теле.Жареную картошку я не вспомню, а ощущение своего тела в море ранним утром помню прекрасно, или ощущение хорошей простыни под моим телом, или красивое платье на моем теле)) - это меня радует больше сейчас.
Ну..как объяснить..я как гаджет, что бы зарядиться мне нужна энергия - шнур, и мне пофиг каким цветом шнур, главное энергия есть, и теперь я могу выполнять операции.
Ко мне на балкон приходит белка. Я ей оставляю орехи и фрукты. Она никогда не берет больше, чем хочет. Съела 2 ореха, третий спрятала на ветке и ушла. Ей больше не надо, она пополнила баланс и пошла по своим делам. ей еда не друг. не эмоция, не замена чего то, ей еда - двигатель тела.
Да, без еды плохо. Но ведь и я не голодаю. Еда нужна что бы поддержать тело, все равно какая. А вот тело уже будет жить и эмоционировать))
Не навязываю ни в коем случае))
от души завидую) меня утомляет количество денег и времени, которое тратится на хорошую еду, но отказаться не могу. Хотя экономлю, потому что мне тоже жалко денег именно на еду. На другие вещи - совсем нет.
Грустный топ.. По теме- экономлю на своем питании. Утром свой йогурт или яйцо , в обед бульон с кусочком грудки и салат. На ужин либо просто чай с бутербродом либо гречка..
А вот сын -подросток, ест как не в себя) на нем не поэкономишь- мясо, мясо...)
Дочь тоже скоро станет подростком..
Ну мужу на ужин конечно мясное тоже...
С чего вдруг такое мнение? Мужчины очень часто сладкое любят куда больше, чем прекрасная половина....
Про мясо все просто: Женщинам до климакса крайне важны животные белки и жиры (гормональный баланс и пр), а от мужчин от этого подагра бывает..... так что - женщинам мясо важнее.
Меня после сильного отравления только на 1,5 года хватило - люблю я все-таки.....пожрать.
Вот у меня на суши на всю жизнь сохранилось. Отравилась в Токио в 1997 году. Видеть их до сих пор не могу. И смысла суши не понимаю. Рыбу отдельно соленую дома люблю, рис люблю, имбирь маринованый люблю, васаси горчицу люблю - а суши как блюдо не люблю. Даже водоросли отдельно ем.
Это нормально. Я не травилась суши, но тоже не понимаю в них смысла. В поке понимаю, это по-нашему. Суши - ерунда какая-то.
ну да. гадость для меня - это какой-нибудь рубец, требуха всякая, уши и прочее.
хотя бычьи хвосты неплохи.
Лично я очень даже полюбляю внутренности (не все). От утиных желудков недавно просто гастрономический оргазм словила. А из всего слышанного самый ужас - нечто живое, завернутое в листья. В Корее подавали.
живое я бы тоже не стала есть.
некоторые субпродукты умею вкусно готовить. есть - нет. разве что свой рассольник с почками.
слава богу, сейчас нет надобности его готовить.
Ничего себе. А рецепт можете дать или секрет? Почки я никогда в жизни не ела.....
у меня любое блюдо начинается с головы. с представления о том, какой вкус должен получиться.
поэтому я беру базовый рецепт и на его основе фантазирую. те же почки - покупаю красивые, нюхаю, смотрю. потом чищу и промываю, вымачиваю. чтобы сохранилась структура и намёк на характерный вкус.
а дальше - классическая супная процедура , перловка замочена, картошка своевременно, огурцы проверенные.... ну, и всё в таком духе, то, что придаёт яркий вкус - исключительно по мере
приготовления. я, например кладу розовый и белый перец, а лаврушку очень умеренно - на мой взгляд, она "простит". предпочитаю кафир.
Для картофельного пюре у нас есть свой любимый рецепт - с морковью/свеклой.
так я об этом и говорю )))
нужно себе представить, на слюнях поскользнуться - а после этого покупать ингредиенты и готовить. посвященнодействовать. превратить рутину в действие.
вообще (ИМХО) любую рутину нужно превращать в действие. включать органы чувств.
иначе смысла нет. в смысле, тоскливо очень.
для этого и существуют технологические нормы. типа, не класть кислоту, пока не приготовится картофель, выкладывание основных составляющих заправочных супов в супницу и прочее подобное.
в этом смысле интересно Похлёбкина почитать.
ещё соблюдение технологии очень важно при работе с тестом, это да. и настрой, как ни странно.
Вот тесто я точно могу готовить строго по рецептам и мало какое, а все остальное - по входновению )))
Интересно как. Я устриц не пробовала, потому что мне претит есть что-то живое. И я сто процентов знаю, что мне не понравится. Потому что и после mussels мне плоховато, тяжелая для меня это еда.
И вот не хочу я пробовать эти устрицы. Не могу себя заставить. И дело не в деньгах.
Не в устрицах же конкретно дело, а в разнообразии питания и познании мира.
Не в устрицах.
Но я вполне конкретно не считаю еду познанием мирв. Понимаете?
Мне не надо пробовать алкоголь, наркотики и табак, чтобы знать, что мне это не понравится. Точно так же с едой. Я не смогу никогда попробовать устрицы, мясо крокодила, лягушачьи лапки. Мне это чисто эстетически претит.
И что, это значит, что я не познаю мир?
А если я говорю на трех языках и жила на трех контитентах? Я все равно не познала ничего?
Убогий критерий какой-то - еда.
Это один из критериев и если человек не гурман - да, он не познал мир в полной мере.
Кстати, тогда никто не может познать мир в полной мере. Я знаю, что люди делятся на тех, у кого мало рецепторов на языке, и тех, у кого этих рецепторов во много раз больше - последние гурманы, да, они могут различать тонкие оттенки вкусов. Но этому же гурману, может быть, медведь на ухо в детстве наступил и он не слышит весь диапазон звуков, не умеет ценить богатое разнообразие мира музыки. Или физики против лириков - одни не натренированы познавать красоту математики, вторым не хватает времени, да и не интересно изучать творчество всех известных писателей. Даже полиглоты глотают этот мир поверхностно и все равно все познать не успеют.
Вы не встречали людей, одаренных, во многих сферах?! Гениев мало, а разностторонне одаренных/развитых много.
Да все люди примерно предсказуемы, в рамках нормального распределения. Разносторонне одаренные тоже должны стать в чем-то профи, то есть потратить на это много человеко-часов (потому что еще не гении), обделяя остальные сферы.
Далеко не всегда это так. Вы сами себя поставили в рамки и считаете, что в них же живут другие. Поверьте, это не так.
Моя мысль была как раз не про рамки, а наоборот - мир бесконечен и познать его в полной мере невозможно. Всегда останутся неизведанными какие-нибудь условные устрицы в каждой сфере деятельности.
А в рамках темы гурманства все предопределено генетически. Либо ты гурман, либо нет. Если от рождения мало рецепторов на языке, то их уже никак не натренируешь и не вырастишь. Но это не значит, что мир вкусов совершенно не знаком, он просто менее значим.
Я вполне вас поняла.
Вот ваша фраза - "Не в устрицах же конкретно дело, а в разнообразии питания и познании мира".
Вы вполне себе определенно ставите зависимость между разнообразием питания и познанием мира.
Для меня эти вещи несопоставимые. Ибо познание мира - это суть интеллектуальный акт.
А разнообразие питания - это физиологическая потребность, считайте инстинкт.
Два этих явления друг с другом не связаны. И обычно разнообразие питания ведет к лишнему весу и болезням печени и поджелудочной. Это я вам как врач говорю.
Был такой познавалец Крылов - плохо кончил, хотя басни хорошие переводил.
Это кстати новорусские заморочки с разнообразием еды. Определенные слои населения решили, что чем разнообразнее, тем лучше. А мы, врачи, расхлебываем потом болезни ЖКТ.
Ну ок, живите в России и ешьте, для расширения кругозора.
А я буду ездить по разным странам, но не есть все подряд и что попало.
Предпочту простоту и русскую кухню.
Мы с вами два мира, два детства.
Какинтересно. Куры и индейки, наверное, растения. Потому, что уж точно не рыбы. Рыбы, наверное, гуси и утки.
Ага, я тоже в какой-то передаче это мнение встретила - о том, что мясо вредно, надо есть его редко, а курицу можно каждый день. А потом в американском фильме тоже. Наверно просто модно сейчас так говорить, не знаю. Но раньше точно говорили "мясо кур", и ничего.
Что ж вы все так прицепились к унитазу? Вкусная, разнообразная еда - это настроение.
Их не в унитаз спускают, а получают от них удовольствие, но не жили хорошо, нечего и начинать, тем более, и возможности нет.
Экономлю.
Активно пользуюсь акциями. Хожу в магазин со списком и редко от него отступаю. Список составляю сразу с примерными суммами и как правило не выхожу за рамки той суммы, которую собиралась потратить, разве что на товары по акции опять же. Но в принципе я так делала всегда, и когда не было необходимости экономить.
Стала дома готовить йогурт (мы его много едим).
Мясо почти каждый день, рыба пару раз в месяц, мы любим только один вид рыбы, он дорогой.
Раньше почти каждый день ели салаты типа огурцы-помидоры-перец-листовой салат, теперь чередую их с более дешевыми, например, из капусты или зелёной редьки.
Раньше на гарнир были только овощи - цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, стручковая фасоль, миксы разные, овощное рагу, сейчас в основном рис-макароны-гречка. От этого несколько увеличился мой вес.
Фрукты обязательная статья расходов, но мои дети любят из всех фруктов только яблоки гренни смит, они не очень дорогие.
Я к вам с гренни.
Они другие яблоки даже в руки не берут, куплю иной раз и на компот в итоге.
Но этих едят много
И я к вам,кроме яблок гренни вообще никакие фрукты никто не ест. Правда у нас и расход яблок пару штук в месяц :)
Я от целого яблока даже откусить не могу, они как камень. Но шарлотка только с этим яблоком.
Экономлю, но не из-за недостатка в доходах. Во-первых, пытаюсь питаться здОрово, а это значит что готовлю максимально просто, без всяких сложных соусов и многочасовых блюд. Я ем много белка-мясных продуктов, яйца, творог, морепродукты, рыбы (худею, качаюсь) и много свежих овощей круглый год. Для семьи тоже самое, плюс фрукты разные не ограниченно. Фрукты стараюсь покупать сезонные, т к они вкуснее, чем яблоки, бананы и виноград круглогодично одинаковые, хотя и на них есть сезон. Это же значит, что продукты хорошего качества должны быть. Покупаю с расчетом, что сьедим и не выбросим. Стараюсь минимизировать походы в магазины из-за экономии времени: раз в пару недель по крупному, и 1-2 раза в неделю за овощами-молочкой к частникам. Не покупаю мусора типа снеков. В рестораны хожу средней руки, без крахмаленых скатертей, т к дети и надо побыстрее. Обычно в выходные 2 или больше раза. Стараюсь не ходить именно из-за зожного образа жизни, но если так проходит мой досуг, то иду без задней мысли (вру, мысль есть, что опять жру много, пожрать то я люблю, и мое похудение коту под хвост). На всякие выходы из дома на целый деть беру ланчбокс (если формат позволяет), и на работу тоже.
Нет, не экономим вообще. Могу купить стейки по 1500 за кусок на ужин.
Рыбу покупаю раз в год,у нас ее никто не ест . На обед может быть суп,к экономии это отношения не имеет,просто я и супом наедаюсь и мясо не хочу.Фруктов обязательных у нас тоже нет,не знаю откуда пошел миф про их обязательность в рационе, у нас пару яблок Гренни сьедят раз в месяц и все,никто никаких фруктов больше не хочет. Я за все лето сьела по кг черешни,клубники и малины и даже желания купить не возникает.
Выбеленная деревня , молчи .
В принципе , она же права, хоть и неправильно циферку 1500 к рыбе приписала .
Рыбу не едим( хорошая свежая рыба очень дорогая), фрукты не едим ( манго зимой видели сколько стоит?)
Едим только мясо, пусть и за 1500. Это экономнее , чем рыбу и фрукты Кажд день покупать, овощи зимой , привезённые , хорошие , сыры французские .
Просто так экономнее получается ), автоматически .
Деревня черножопая, глаза разуй и мозг включи. Ни одна рыба не стоит 1500 рублей за кусок, в отличии от мяса для стейков. Фрукты люди не любят , что не мешает им покупать дорогие сыры и свежую зелень зимой . Речь шла о том ,экономите вы на еде или нет. Автор не экономит .
Вчера рыбу как раз купила , стока и стоит. Это ты *мат* ешь .
Ты в любом случае в худшем положении , таких деревень белых много( читай лохушек) , а мулаток- шоколадок меньше ( попа чёрная , ага)) А жопа у тебя красная , обезьянка )
Мясо всегда есть или курица, я даже на завтрак без мяса не могу. Рыба намного реже. Фрукты покупаем, но в основном недорогие - бананы, груши, дыня в сезон. К овощам прохладно отношусь.
Считаю что все равно экономим, если бы обладали неограниченными средствами - больше бы деликатесов покупали и всяких лакомств.
Не особо. 172 рост, 64 вес. 1,5-2 кило за последние пару месяцев нажрала, как на работу устроилась :evil Надо бы до 58-60, конечно, сбросить.
Дык... плакать-то что толку? Делать что-то надо, двигаться. Я вот сегодня съездила на самокате покаталась... но это, конечно, капля в море. А вечером после работы уже сил нет куда-то тащиться, в лучшем случае пешком выползаю иногда пройтись.
Вот и я про движение. Потому что как ушла с офисной работы на фриланс, то и ...вот так. Дома и дома!
Да, ничего такого, дело привычки. У нас на работе начальник и замначальница рассказывали, что оба тоже так делают. Потом до обеда ничего не едят. А мы с коллегой едим кашу и к 10-30 уже не можем без второго завтрака. Начальнику это не нравится, но что он может сделать?
Когда я ем кукурузную кашу, которая не варится, а просто заливается водой, то вообще через полчаса уже немножко голодная, но все равно до 10-30 ничего не ем, привыкла уже, в обморок не упаду.
Вы бы видели, что съедает моя знакомая..... Она в пять утра литр густого мясного сура сожрать способна. Зато ей дурно от того, что я в десять вечера могу есть )))
экономлю( выражается, что стоит приложение Едадил. ищу акции)
но при этом обьемы очень большие у нас.
В доме 3 мужика, которые могут сьесть все,что угодно.
Основной рацион мясо, овощи, крупы, фрукты, орехи
Как предмет питания - не понимаю. Просто как побаловаться, 100 грамм в год хватит. Как, ну как орехи могут быть постоянной статьей расхода? Ну как?
у нас орехи всегда - покупаю килограммы) идут на перекусы.
плюс я не ем конфеты-печеньки и прочую покупную бакалею, вместо этого ем орехи и биосухофрукты.
я написала, что экономлю-ища акции.
орехи- это важная составляющая нашего рациона. Дети обязательно съедают горсть грецких орехов каждый день.
мы не едим хлеб, фаст-фуд и прочие шлаки.
Но молочные продукты,мясо,овощи,фрукты,орехи и крупы- это основа здорового питания для подростков
Почитала я местами, куда глаз упал. Все не осилила. И возник вопрос. Многие пишут, что де не экономят, но по тому как питаются и, самое главное, сколько едят (дескать очень мало, чтобы не поправиться, холестерин, не любят итд.) получается очень экономно, деньги не спускаются в унитаз. ЛЮДИ, вы себя в загране со шведским столом видели? И холестерин уже не помеха, и здоровье уже побоку? Че вы лукавите? Тень на плетень набрасываете? Честнее ведь, что денег нет, что да, экономим изо всех дамских сил. Чего лепить отмазы левые, когда все читаемо между строк?
Я честно мало ем в отелях со шведским столом :-) Гораздо меньше, скажем так, чем в отелях БЕЗ шведского стола, где приходится питаться в барах-ресторанах. Сама себе я всегда кладу мало всего и только необходимое, а при питании в ресторанах порции часто бывают больше, чем надо, плюс гарниры, плюс комплименты, плюс десерты, к тому же все вкусное и жалко оставлять... ну вы поняли :-) И у нас вся семья так.
если бы у меня была возможность, я бы только на шведском столе и питалась.
дело в том, что еда мне быстро надоедает, лень порциями есть .
а там можно набрать по столовой ложке того-сего.
нет, конечно есть люди, которые набирают так, что аж свисает. особенно это забавно, когда один подход и пирожные плавают в соусе от мяса, которым залит нижележащий салат.
В вашем случае это уже от пресыщенности. Многое прпробовано, многое не нравится. Хочется чего-то эдакого.
1. научитесь прежде правильнописанию (с)
2. богатое прошлое не означает, что желания угасают. просто требования повышаются.
Хайяма почитайте.
то есть, вы не только писать, но и читать не обучены. у вас каучуковый мозг. пынь-пынь.
Я себя видела, да. Обычно почти пустая тарелка, рыба, как и дома. Но я такие "шведские столы" только на Кубе в оллинклюсив посещаю. В столовой по вечерам сижу с вином и фруктами, ну и с книгой. Это там удобно, тетечка подбежит и всегда подольет вина. Испанского, замечу.
"вы себя в загране со шведским столом видели?" - Я видела себя и свою семью. Наш завтрак/обед/ужин всегда составлял примерно половину того, что обычно приносят при заказе по меню.
Видела себя, и детей своих :)
Я при такой системе питаюсь обычно рисом и овощами. Люблю рыбу, или индейку.
Последний раз была в таком отеле, на обед стандартно - бокал розового вина, рис, тарелка с овощами, политыми маслом оливковым и кусочек мяса, или рыбы. Иногда суп-пюре брала.
Сын примерно так же, вот только дочка зажигала, ела на обед фрукты и пирожные :)
Ну нет, большинство людей с высшим образованием, да и просто разумных людей так не делает (не набирает без меры у шведского стола). Полно примеров, когда отказываются от сладкого, хотя это дешевле некуда. А если пончики и жареное мясо это смерть сосудам для кого-то, то никто не заставит его их съесть. Все в голове.
Разумеется, видела - в этом году с удовольствием лопала булгур и овощи во всех видах. Без удовольствия слушала стоны некоторых хэкающих туристов на тему отсутствия бекона, малого кол-ва мяса и пр чушь.
З.Ы. Про порции я лично не писала. Ем я МНОГО, всегда.
Да видели , видели .мы и ещё китаец крабов тарелками набирали . И больше ничего. Объели ресторан на «шведском столе». Первый раз на шведском столе понравилось .
И? Ну можно оторваться пару раз в год и на кидаться всего со шведского стола. Но это не означает что люди всю жизнь жрут все подряд и не ограничивают себя. На отдыхе я отдыхаю и ем все, дома нет.
Да бог с вами! Как часто он бывает, шведский стол? Можно и оторваться иногда.
А дома я гречку люблю есть) И котлеты паровые из индейки. И не из-за цены. И вообще как можно проще питаться. Мне вкусно есть гречку, но я не буду ее брать на шведском столе никогда 100%, если она там вдруг окажется.
Видела. Рыбу и морепродукты ем в бОльшем количестве, потому что люблю. Мясо если хорошее, то тоже. Плюс овощи свежие с оливковым маслом, рис иногда. Макароны, фри, салаты намешанные, колбасу не беру совсем. Десерты несколько раз за отпуск немного. Фрукты ем. 1-2 бокала вина.
Ну куда ж привычки девать? В Турции ела говядину или индейку с овощами(рыба у них не вкусная), в Беларуссии игнорила гарниры и налегала на морскую капусту, овощи, молочку. Нафига жрать дешевый фастфуд даже на шведском столе, если выбор есть?
Не экономлю. На ценник не смотрю . В забугорье в ресторанах смотрю на Цены .
Хочу икру - беру . Хочу фуагра- беру и готовлю. Но это неполезные продукты, редко покупаю . Лучше рыбу всякую . Устриц обожаю . Но не в России. В России не могу их есть.
Ценник на вещи смотрю , отели , билеты , мебель , для хобби расходники , мат-ы для ремонта , авто, просчитываю налоги для бизнеса ( систему налогообложения , чтоб меньше платить), плюшки от авиакомпаний прдбираб и от банков)
На еде не экономлю. Даже не знаю сколько стоят продукты. Покупаю то, что визуально нравится, то, что хочется, по настроению. Мясо, рыба, фрукты, сыры- все это присутствует регулярно и цена меня не заботит.
Но ценники одежды и обуви смотрю. Есть у меня граница, выше которой не покупаю. Так же и сумки. Мебель тоже, в общем- то смотрю ценники. Правда, с мебелью, верхней планки нет и просто времени на обдумывание мне больше надо. В итоге покупаю.
Короче, на одежде экономлю. Стараюсь выше 100 долларов за вещь и 150 за обувь не покупать. Даже вещи, чем дешевле, тем лучше, не компенсируя за счёт качества, естественно.
И на электричестве экономлю.
На детской учебе- ходят в обычную школу, не в частную.
На машине- у меня кореец уже третий по счету. Каждые два- три года меняю на новую модель.
Стараемся на путешествиях экономить- летаем авиалиниями, где есть мили и их можно использовать. И останавливаемся в сети отелей, где тоже используем накопленные очки. Короче, стараемся за эту часть не платить. А все остальное на отдыхе без ограничений- еда, развлечения. Но в меру. Я очень люблю соблюдать меру и учу этому детей.
Вегетарианка, не экономлю, фрукты всегда есть какие угодно, всякие неполезности стараюсь не есть
Нет, не экономим. Сколько чего хотим, столько и покупаем. Другое дело, что больше чем необходимо и хочется, все равно не съешь))
Не экономим,на ценники не смотрим , покупаем все что хочется и в том количестве что можем съесть. Но рыбу и фрукты никто не ест. Также как и никто зимой не ест парниковые огурцы и помидоры. Супы не варим вообще.
Мы с мужем ходим в зал, поэтому едим только белки и овощи. Есть суп на ужин - не вариант. Для роста мышц нужно употребить энное количество белка, а не водичку вкусную. Поэтому на ужин всегда будут куриные или индющачьи груди или рыба и салат овощной с заправкой в виде свежевыжатого целого лимона. Увы, но экономящие едят углеводы и сахар, поэтому с лишним весом.
+1. А экономящие или любящие простое питание, едят очень по-разному - с отварной картошки, квашеной капусты и селедки не разжиреешь.
Хм, да?? ну может в 30 и не разжиреешь :), а если я в свои 45 начну есть картошку с селедкой - килограммы начнут прибавляться так что не удержишь.
Не только если знать умеренность, но если в целом вести активный образ жизни. И это не только зал. Он в целом должен быть активным. И самое главное, этот образ жизни должен доставлять удовольствие. Вот это я заметила. То есть если через силу ходить 10000 шагов или те же шаги гулять по прекрасным местам и в прекрасном настроении - получаешь совершенно различный результат. Странно, конечно, но факт:-D
Моя свекровь не худенькая и никогда худенькой не была. Любит вредности, гамбургеры, мороженое и пироженки. Правда когда моложе была не ела столько сладкого. Она примерно ровестница вашей бабушки, ведет очень активный образ жизни, водит машину, живет в своем доме. Вчера ездили с ней всей семьей в японский ресторан, она очень любит посиделки в ресторанах. Еще пару лет назад до болезни и смерти свекра они ездили в несколько штатов по казино. Она любит в казино ездить. У меня мечта, если доживу до ее возраста хочу как она быть. В твердой уме и памяти, aктивной , на лишний вес пох.
Вторая моя бабушка именно такая, как вы описываете - с поправкой на русские кулинарные традиции (любовь к японской и китайской кухне присутствует). :-)
Но в данном случае речь же не об этом. Я просто не согласна с тем, что на картошке и селедке обязательно разжиреешь.
З.Ы. В уме, памяти и на своих ногах обе бабушки, ттт.
Понятно, я извиняюсь не поняла:) начала читать с конца. Да я вообще не понимаю когда целые группы продуктов записывают во "враги". Я в диетах писала про диету рис/сахар/фрукты которой один доктор в Америке в послевоенные годы, когда лекарств от диабета не было и диабет был смертным приговором, диабет лечил. И достаточно успешно лечил. Но народу легче обвинить плохие жиры, углеводы или сахар чем просто умеренность соблюдать.
Ничего себе, про такое еще не слышала.
Про умеренность - совершенно согласна!
Умеренность тогда должна быть тогда примерно пара раз в месяц максимум :).
Почему? Ну что будет от отварного картофеля без масла, кусочка селедки и пары ложек квашеной капусты? Другое дело, что лично я этим не наемся.... :-)
Вот именно, если маленький кусочки и одна маленькая отваренная картошка без масла, и это раз в два дня, то ничего не будет. Только на наешься. А если это пара филе селедки, да к этому картошина приличного размера - я вот поправлюсь если такое часто есть. Особенно от селедки, она жирная очень.
Жир, тем более селедка, очень полезные продукты. Из-за соли еще можно много ее не есть, я понимаю, но это отличная комбинация жир, белки углеводы. И еще пробиотики в квашеной капусте. Не зря корейцы живут долго, кимчи наворачивают :) Кстати японцы едят и рис и лапшу в жирном бульене, а нация не толстая. Все худые. И живут долго.
Попровлятся можно от чего угодно. От мяса, от рыбы, от молока, овощей, вруктов. Если ешь больше чем расходуешь.Может у вас привес идет из-за воды? Когда селедку едите, больше пьете и вода задерживается.
Так их сколько надо сьесть что бы например превысить 2000 кк в день? Вы с таким же успехом можете и на рисе посидеть и на кефире:) Получается еффект от сниженной калорийности. И потом в яблоках как раз много углей и фруктозы:)
Овощи - это салатные листья, помидоры, фенхель, перец сладкий, сельдерей. Уж какие там углеводы.
Слушайте, ну сколько можно мифы распространять что от углеводов появляется сахара лишний вес. Если вы в спортзал с мужем ходите , то хотя бы поизучайте этот вопрос. Углеводы и сахар нужны организму в умеренных количествах, так же как и белки, и овощи, тоже в умеренных количествах. Для роста мышц нужны не только белки, кстати, но и углеводы. Ничего хуже питания "для мышц" на мой взгляд нет. Хотя многие пытаются переубедить и говорят что можно "вкусно" питаться. Оно конечно можно, но такое кол-во белка совершенно не нужно нормальному человеку, да и повышенное кол-во мышечной массы тоже.
Да, я тоже читала, что много белка вредно. Писали, как Мэтью Мак Коннахи худел для фильма - ему надо было есть почти только одну курицу. Он, конечно, быстро похудел, но потом пришлось лечить то ли печень, то ли почки.
Еще в какой-то научпоп передаче у автора брали кровь на анализ при скудном питании (мало калорий и белка) и при обильном мясном. Во втором случае повышались какие-то показатели, увеличивающие склонность к раку.
Еще был какой-то длительный эксперимент, где участвовали группа из Индии, которая ела очень мало мяса, и обычные американцы. Через много-много лет группа из Индии победила по умственным и физическим параметрам.
Думаю индийцы победили бы по любому:) У них отличное образование и они худые. Что не скажешь об их женщинах за 50т. Они еще как утки ходят, думаю потому что много жареного едтят. Все с большими животами и такое ощущение что быльные.. Я больше прислушиваюсь к советам Джосефа Пилатес что все надо в меру, и мышцы нужны сбалансированные. И тоже читала что маложировое и низкокалорийное питание так же эффективно в похудении как и низкоуглеводка.
Не думаю что много белка навредит здоровому человеку, просто некоторым легче худеть на низкоуглеводке. А потом что? Потом все возращается на свои места и люди набирают даже больше веса чем были до похудения:(
по-моему единственная эффективная диета - просто очень мало есть. Тогда можно есть что угодно. Вопрос в количестве. Не ведрами,а маленькими порциями.
От сахара имхо имеет смысл отказываться только в профилактических целях, чтобы зависимость не развивалась. Так-то от него шарахатся незачем, можно и в кофе, и в готовку добавлять, и десерты есть.
Совершенно согласна про умеренность. Но у нас с этим проблема. Еды много и много вкусной еды. Особенно людям которые привыкли к жареной пищи, соусам вкусным. Порции огромные и удержаться от того что бы не переесть большинству сложно:(
Насчет зависимости от сахара я не согласна, не думаю что есть какая то зависимость. Но опять же я не специалист, а вот что сахарозаменители есть не очень здорово это наверное правда. Особенно людям с чувствительным кишечником.
Это индийцы-то худые? Да все мужики от самых молодых - уже с пузами. "Не говорите мне за индусов", мы в Торонто имеем их достаточно. Все пузатые, и тетки, и мужики, и дети.
Про белок вы рассуждаете, как здоровый человек. Имейте в виду, что при любых отклонениях переизбыток белка может стать критическим.
Дык я не претендую на врача:) Я с позиции здроворго человека рассуждаю. Насчет индусов, молодые они стройные:) а в возрасте да, пузатые, но мне даже не мужики впечатляют а женщины. Они как утки переваливаясь ходят.
У нас их тоже много, майкрософт, амазон и все остальное.
вы постоянно на сушке? Это ж нереально. Мы с сыном ходим. Я на белке +овощ(жесть), а сын на углеводах + белок как раз - мышцы отращивает.
Углеводы мы так и так получаем, без специальных усилий. Например, овсянка утром или орехи в течение дня, где-то кускус в салате в столовке и тп. Я не качок все же. Я просто вижу, что набирают толстячки в супере- газировка, хлеб, свинина, печеньки, макароны, думаешь, люди совсем ку-ку. Ещё скажите в яйцах холестерин
при наборе мышц макароны и печеньки, а так же свинина не возбраняются....газировка -да, явно лишнее. вред свинины сильно преувеличен. У ее жира температура плавления меньше чем у говяжьего, поэтому она переваривается легче. И калорийность постной свинины не зашкаливает... Ну если ни есть супержирную.
Меня тоже удивляет, когда шарахаются от свинины. Мне говядина - очень тяжелое мясо. А свинина, особенно вырезка, очень вкусно. Котолеты из смеси свинины и курицы, при этом в свинине нет ни грамма жира.
Некоторым просто не нравится. Вот я не ем свинину. Не нравится. Можно сказать что шарахаюсь.
Вяленую начала есть потихоньку...
А в другом виде не могу((( не ела 10 лет почти...и пожалуй, не буду "заново привыкать"
Бедро индейки похоже, но без привкуса этого...специфического
Я нашла для себя свинину без привкуса. Органическую. И теперь у меня говядина с привкусом. Говядину я с детства не люблю.
А так да - курица, индюшка, свинина, баранина.
А еще я поняла, что свинину без жира надо покупать темного цвета. Если мясо почти белое - будет сухо.
Просьба к тем, кто здесь пишет о минтае. Пожалуйста, поделитесь вашими рецептами. Заинтересовалась. Ни разу не готовила, хочу , чтобы сразу вкусно получилось.
Обжариваете лук до золотистого, отклалываете.
Ментай в муку и тоже обжарить с двух сторон.
Сложить в сковороду, сверху слой лука и минут на 40 на слабый огонь.
Можно все тоже самое, но еще и сметаной залить.
Я тушу с Черри , базиликом , подаю с чиабаттой( водичку макать :-))
Или обжариваю и в конце соевый соус .
С брокколи очень вкусно
https://poovar.ru/695-ryba-s-brokkoli-pod-smetannym-sousom-zapechennaya-v-duhovke.html
+1, еще очень вкусно по-китайски. Кляр с крахмалом.
https://www.koolinar.ru/recipe/view/7067
Да.Я тоже.Только делаю заправку:сметана+чеснок+прованские травы сыплю сухую приправу.Поливаю и лопаю.
Промытые обсушеные кусочки минтая обвалять в муке с солью, обжарить с обеих строн, добавить много резаного репчатого лука и тушить под крышкой до готовности. Гарнир - огуречный салат и зеленый горошек. Родители делали минтай под майонезом в духовке.
+много. Доходы упали,расходы выросли. Всё лето дети на попечении бабушки,живут на даче.Она им покупает фрукты.Я дома работаю,перебиваюсь с хлеба на крупы.Мясо не ем по неделе,рыбу тоже. Просто нечего есть. Суп варю и замораживаю,чтоб не пропал. Надо детей в школу собрать,денег катастрофически не хватает.Старшему надо зуб лечить,значит я опять буду всю осень с хлеба на воду.Дети завтракать в школе,обедать и ужинать у бабушки.
Не поняла, а почему у бабушки доход позволяет кормить себя и внуков, а у вас нет? А отец детей где?
У меня алименты и крохотная з/пл.
У бабушки-пенсия ветерана труда,проценты по вкладу.
Да. Чек растет, зараза. Каждая фитюлька в корзине как минимум 100 р , это не считая чего то крупного. Хороший заход 2500 на двоих, плохой может и в 4000 вылиться ( плюс траты на неделе).
Нет, не экономим вообще. Продукты покупаем дорогие.Основное меню это хорошая говядина , овощи и свинина. Баранину и рыбу никто не любит. Покупаем креветки,раков, дорогие сыры, ягоды круглый год свежие, грейпфрукты,прочии цитрусовые( манго и папайя никто не ест). Насчет супа-вообще его не едим и не готовим, у нас обеда нет в семье. Мы поздно просыпаемся,около 12 в выходные, завтракаем в 13-14 часов и ужинаем в 20. В будни на обед все едят что смогут добыть в кафе около работы. Я добываю салат и булочку. Муж котлеты или кусок мяса. Но может добыть и шаурму.
Можно?
Когда люди "не экономят на еде", они обычно не высчитывают эту цифру.
И не могут вам помочь своим экспириенсом.
Девушки правы, и Весна и Светлана. Я даже примерно не могу вам сказать сколько уходит денег на еду. Мы не закупаемся на неделю, покупаем продукты каждый и день и каждый день это совершенно разная сумма, в зависимости от того, что именно купили. В магазин заезжаю и я и муж( мы едем с работы разными путями и на 2 машинах) одновременно, каждый тратит какую-то сумму , но ни я,ни муж , не спрашиваем друг у друга кто сколько потратил в магазине. Если идем вместе в выходной-то да ,чек вижу, но он совсем уж разный каждый заход. И половину выходных мы едим в ресторане или кафе,потому что дома практически не сидим.
А я знаю, что мои родители назовут примерную сумму. Например, 20% от общей суммы расходов за месяц. И структуру расходов назовут.
Это не так, нельзя потратить больше, чем получил, так что верхнюю границу знают все.
У нас хорошие зарплаты, сколько мы получаем, проесть как бы совсем нереально наверное. Я автор ветки.
Ну давайте так скажу- 760 тысяч в месяц мы не проедаем точно, потому что у нас каждый месяц остаются деньги и на прочии траты и просто остаются :) А вот сколько уходит на питание- не могу сказать.
Я не пью алкогольные напитки , муж пьет раз в неделю или раз в 2 недели в субботу темное чешское пиво в ресторане, 2-3 кружки. Это точно не сказывается на бюджете. А соки, даже самые свежевыжатые, не стоят совсем уж неприличных денег.
Почему? Покупоки делаю раз в нделю 250-300$ .точн оконэцно не знаю, но приблезительно вполе.
Не то чтобы экономлю, скорее свой аппетит ограничиваю ))
Не покупаю вообще колбасы, полуфабрикаты, сладости, соки, орехи и сухофрукты - слишком жирно/сладко / калорийно.
Не покупаю красное мясо, мне хватает курицы или индейки. Сыр - только 20% жирности и пореже. Хлеб почти нет, и то - какой-нть зерновой, бездрожжевой и тд.
Поэтому фактически без ограничений я покупаю любые овощи (фруктов меньше), молочку до 5% (творог, натуральный йогурт) и грудки курицы/индейки. Крупы присутствуют, но в значительно меньшем количестве.
При этом с удовольствием схожу в ресторан (среднего и выше уровня), есть места с великолепной кухней, есть - с красивым интерьером, и то и другое ценю. Последний раз это был ресторан шефа со звездой Мишлен, и говядина на поленте там была ммммм ... Я за ней туда всегда хожу ))
Был период, когда очень экономила (муж без работы, съем и трое детей). Просто научилась многое делать сама и выжимать витамины и все полезное из простых продуктов. Затаривалась в бюджетных магазинах и ловила акции.
Основа рациона - крупы, овощи, бульон (мясо из бульона - на ужин). Рыба - путасу, мясо - на кости или субпродукты, курица. Делала сама творог и йогурты, пекла булки, шарлотки, овсяное печенье. На ужин мог быть винигрет, цветная капуста в яйце и сухарях, салат из рыбы, картошки, лука с подсолнечным маслом, крупа не только на завтрак, но и на гарнир и вместо муки и риса в биточки-котлетки, гороховое пюре на курином бульоне, полента из кукурузной крупы, овощи тушеные на бульоне. Салаты из моркови, свеклы и капусты. Соусы типа "бешамель". Вместо оливкового масла горчичное, рыжиковое, льняное, подсолнечное, конечно. Весной заготавливала папоротник, летом ягоды, осенью грибы. Покупала обрезь свиную (тонкие кусочки по 35 р за кило) и солила с чесноком, дети до сих пор любят такое сало (оно не пахучее т.к. с молодых поросят) к щам-борщам. Заготавливала чайные сборы и варила компоты вместо соков. Осенью - закрутки. Суп из щавеля, морской капусты, грибов. В морозилку складывала остатки разной мясной продукции на солянку. Не выбрасывала семечки сладкого перца и черешки зелени - в морозилку и на бульон. Бульон варила много и замораживала. Тесто тоже делала много и замораживала порционно. В выпечку добавляла молотое льняное семя, отруби, ячку для полезности.
Кое что до сих пор в рационе, как то же сало, тесто, паштет печеночный и рыбная мелочь, тушеная с морковью и томатной пастой, грибной суп-пюре. Заготовки на зиму.
Тунец дорого, утиные ноги дорого (если их штук 8-10 готовить, каждая по 6 долларов), некоторые сорта северных рыб дорогие, бараньи ребрышки дорогие достаточно.
Все, что перечислили мне сухо и невкусно. Утиная грудка 350 рэ за кг. Северные рыбы - сельдь, скумбрия, треска тоже дешевые
А причем здесь что вам "сухо и невкусно". Это деликатесы. И куриные ноги обычно готовятся конфи, они очень жирные.
Ваши дешевые сорта рыбы я вкусными и не назову. А вот Атктическая треска - это да, не дешево, но очень вкусно.
В России (Москва и окрестности) утиные ноги от 400р за кило - для большинства это дорого, да и любят их не все.
Всё-таки виГермании любят жирно поесть - нога и стока соуса :-) ( ням)
Я бы к ноге такой только зелень подала и овощи ( никакой картохи и соуса ). Хорошо, что можно в Германии иногда оторваться)
У нас с тунцами, канеш, напряженка, вот такие заказываю - уже филе и в маринаде. Этак не сухо))))
https://vk.com/rybnyepravila?w=product-127383287_1852271%2Fquery
Но я вообще не понимаю страдающих по дорогой рыбе - всякую люблю и всякой ее в продаже много. Мои фавориты - кефаль, белый амур, камбала, сайра, сардинки и пресноводные - линь, лещ крупный, налим, карасики мелкие. Вся эта красота стоит 150-300 рэ за кило, продается в охлажденном виде и употребляется мною регулярно. Чаще всего запекаю в духовке и фсе :-9
"уже филе и в маринаде" к нему не нужен маринад. Обычно его стейками готовят, или как поке.
Тётенька, я выше написала какую рыбу свежей покупаю, мне тунцовые рецепты все равно не пригодятся, ибо не ловят у нас тунцов, а я свежее люблю;-)
Я не экономлю, но было бы глупо говорить что это дешево.Дорого=значительно дороже других продуктов, ну или сегмент дорогих продуктов.
Я все могу, у меня большая зарплата, как и у мужа, но дешевым я это не назову.
А я люблю все, что дешево и "невкусно". Отварные мясо и рыба, в основном курица, индюшка и свинина. Я не люблю ничего жареного. Люблю традиционные русские каши - гречневую, пшеную с тыквой. Люблю простые овощи с минимальной обработкой. Подсолнечное масло. Все готовлю сама.
Иначе, если я буду есть в ресторанах, стейки, креветки, жареное в кляре, копченое - я просто сдохну. А на простой обычной еде - я не знаю, где находятся мои внутренние органы.
Поэтому я ем очень скромно, но мне все вкусно. Диетический плов люблю.
А вот "классическая" вкусная еда - мне невкусно. Когда вижу все пережаренное, даже притронуться не могу. И бульоны не ем мясные, все супы только овощные или грибной.
И это не потому, что у меня нет денег. У меня нет здоровья есть "много и вкусно".
А причем здесь вы?
Ваши традиционные каши деликатесами и не считаются, и в хорошем ресторане вы их не увидите.
Это точно. Мне как-то ребенок выдал "мам, я деньги коплю, можно купить рыбку, такую маленькую, которую ты редко запекаешь?" Стала выяснять, что за рыба. Оказалось мойва. Ребенок думал, что она дорогая очень, т.к. редко покупаем.
Мойва очень хорошая рыбка - я ее в сезон (когда в ней и икры много) тушу много сразу с морковью и луком так, чтоб с косточками есть:-9
Пока что не экономлю. Суп ем очень редко и это овощной бульон всегда. Всегда есть фрукты, стараюсь сезонные, овощи. Обед на работе. Ужин-чай/кефир/фрукты/овощи. Если едим дома, это или Мясо или рыба. Но можем и без них-гречка с грибами, например или винегрет.
Ребёнка рантгетстараласт кормить в обед суп на овощном бульоне+мясо, вечером рыба. Но ребёнок, как мы, ужинает салатом с сыром/фруктами/сырниками.
Разве овощной бульон сам по себе вкусен? Я вот супы обожаю и варить и есть - столько туда вкусного напихать можно: рассольник на перловочке с малосольными огурчиками и щавелем вместо зелени с индюшиной печеночкой, харчо с бараниной и кинзой, солянка с лимончиком и маслинами, борщ на подбедерке жилистом с черносливом, уха с пшеном тройная без картошки, грибной... Могу одними супчиками питаться:-9
Овощной-это любой бульон, где есть овощи и нет мяса. Что вас так на нем зацепило?
Бульон - это нечто прозрачное, нежное и вполне самодостаточное. Выньте овощи из своего "бульона" и продегустируйте эту бурду.
Если вы навострились варить постные щи, ещё не значит, что умеете варить хороший овощной бульон[-X
Экономлю. Безумно мало денег на то г..о, которое продают в супермаркетах. Не покупаю рыбу, ягоды, некоторые овощи. Все лето стараюсь питаться с собственного огорода. Даже кур завела 5 штук, вспомнила вкус настоящих яиц
Счас запасы - это накупить овощей и накрутить лечо, икры кабачковой-баклажанной, огурцы-помидоры и тыды на зиму, яблочное, сливовой, грушевое варенье на пироги, ягоды заморозить. Вот это дело. А то, что вы приобрели никуда не девается круглый год.
Не, такие запасы никто есть у меня не будет. Поэтому смысла нет их готовить. Особенно варенье, есть еще банка 2008 года)) Пироги тоже не едят. Я купила по минимальной цене, те, которые хотела. Запас не велик, но к нему можно будет уже штучно докупать по акциям в течение года.
Даже время на это тратить не буду, достаточно гостинцев от рукодельниц консервного мастерства.
с чего такие выводы? Обычно эту у любителей закруток-сала-замороженного поросенка выходные так проходят. Так что не нужно проекций.
Вы с таким знанием пишиите... но вот наша семья такое не ест, например, ни мойву жаренную , ни супы эти с огурцами слоёными и мясными бульонами. Мне такое задаром не надо
Не любите овощи? Наша семья;-) любит настолько, что сами их выращиваем и излишки консервируем))) В этом году столько огурцов, что помимо холодного посола, пришлось мариновать и побольше делать в горчичной заливке. Много было малины и черной смородины - перетерла с сахаром. Яблок столько, что кроме сока и варенья, заделала на уксус. А сейчас да, икра "заморская", лечо, помидоры. Впереди сезон капусты и грибов. Хотя... кому я это рассказываю? Судя по "жареной" мойве и "слоёным" огурцам вы и готовить то не умеете, потому и запасаетесь консервированным горошком и кукурузой :ups3
ПыСы изменю своё мнение, если напишете рецепт вкусного овощного бульона;-)
Мне все равно какое у вас мнение о моих кулинарных способностях.
Мы не едим консервацию ни в каком виде, про горох и кукурузу не мое, это мы тоже не едим. Овощи не выращиваем, едим свежими-тушеными-на гриле-на пару. Варенье и ягоды с сахаром тоже не едим. Могу заморозить свежие ягоды и есть потом так, это как максимум. Компоты-морсы тоже не любим.
... "овощи мы не выращиваем, едим на гриле":scared2 Когда успело подрасти поколение, считающее, что морковь в универсаме растет???
Что вас так шокирует? Что кто-то не выращивает овощи? Или что все равно при этом их покупают и едят?
Или вы где-то прочли про растущую в универсаме морковь?
Безусловно. И это следует из контекста. Как это коррелирует с растущей в магазине морковкой?
Главное чтобы вам было хорошо, а то вон сытая, а все равно не добрая. Может что-то не то едите. И вообще вы с разными людьми разговариваете. Горошек мне нужен для винегрета, все лучше, чем круглогодичные консервы. А кукурузу сын просто так ест. Вряд ли вы горошек и кукурузу консервируете.
Не обижайтесь! Мне прям стыдно стало :oops Горошек зеленый очень полюбляем, особенно белорусский в стеклянных банках - недорогой и вкусный. А кукурузе я не доверяю - гмо побаиваюся:-o
Я сейчас ограничиваю покупки. Но не экономлю. Мясо каждый день, молоко, творог, каша, овощи, фрукты, яйца, сыр, колбаса, все это есть. Примерно 700-1000 в день на 5-рых получается. Пока не ограничивала было намного больше.
Покупаю строго на один день. Ничего "про запас"
Не беру сладкое, йогурты, лимонады, фаст-фуд, кулинарию...
Но мне надо было за лето много денег накопить :) Получилось
Смотря что вкладывать в понятие экономии. Экономить надо с умом. Например, поехать на фудсити и купить рис жасмин по 79 рублей вместо 125 в перекрестке, ледяную рыбу за 900 там же против 1600 во вкус вилл. Привезти из Италии тунца в банках по 4 евро за упаковку из 3 штук вместо 300 руб за штуку в Москве. Пойти в ресторан национальной кухни не на Тверскую, а на Шаболовку, заплатив ровно в 2 раза дешевле при условии , что вкусно одинаково и порции там больше. Зато подруга у меня ездит на ауди и покупает продукты в АВ, только когда она в отпуске ездила куда- либо не помнит.
так может ей приятно купить мало, но в АВ, а не ведро, но в фудсити, и ради чего ехать в отпуск, если там по супермаркетам ходить?
Немного понимаю вашу подругу.
Что-то все от тунца фанатеют. А ведь говорят, что тунец вбирает в себя все тяжелые металлы, которые находятся в воде. Также как и акулы. И мясо их не очень то и полезно.
Тоже ничего особенного в тунце не нахожу. Крайний раз ели в Турляндии, приготовленных на гриле - вааще не вкусно ((((((((
И не лень вам писать длинное слово Турляндия, которого нет в помине, а не короткое слово Турция? Хрена ездите туда, если такое пренебрежение к стране?
Конечно. Но жизнь значительно короче того времени, за которое эти несколько съеденных кусков тунца могут навредить.
Так несколько кусков за жизнь и экономные себе позволить могут.
Об чем спич?
Говорят что не могут. Тунца и так никто не есть каждый день или даже каждую неделю. Мы только летом его любим готовить, и то не часто, или на углях или сырого. Но это одна из рыб которых хочется готовить. Зимой его как то и не хочется. Зимой какую-нибудь баранью ногу, да.
Ну-уу, не знаю, тунец для меня на вкус как трава, никак )) А вот прикорм для карасиков вечером в озерок бросить, а с утра надергать штук 40, бабушке притащить в 5-литровом алюминиевом бидончике, бабушка почистит (вот радости ей было )) ), и в печку, со сметаной (домашней, из под коровы Розы) и луком. Эхх, вкуснотища ...
Не все готовы ездить вы на оптовые рынки типа фудсити, я лучше куплю на один раз и в ближайшем магазине.
Для меня философия экономии - покупать меньше, да лучше. Желательно из первых рук. Никогда не купим фарш даже у знакомого мясника, попросим прокрутить на глазах понравившийся кусок от животного, которое зарезали сегодня. Рыба- только от рыбака, который только что пришел с уловом. Молочные продукты от чистой хозяйки: мацони, сузьма, шор, молодой сыр, но это дешевле магазина априори. У нее же тандыр-хлеб. Фрукты и овощи только по сезону, я не верю в пластмассовое счастье. Нехилая экономия по убеждениям) И хоть я лично закупкой не занимаюсь, муж и сын давно знают все хорошие места, где и не дорого, и вкусно. Вот была в горах 2 дня, удалось затариться медом на весь год)). Поэтому выходит небольшая экономия, на которую раз в месяц закупаются еще и деликатесы (в основном, это хороший сыр из Европы, или вот как сейчас получилось купила овечий сыр в шкуре у одного горца, хватит месяца на три-четыре). Устрицы вне места вылова меня не интересуют. Рестораны...давно пришла к выводу, что в пафосных можно бывать исключительно по памятным датам-свадьба, юбилей и тп. Отобедать вкусно и без переплаты можно в проверенных местах. Вывод: места надо знать. а это время, и энергозатраты. но оно того стоит.
Интересно, где вы находите рыбака, который сегодня поймал семгу или лосося или форель?
у нас есть свой лосось каспийский, осетр, кефаль, кутум. Там у него своя система по месяцам, так и подстраиваемся
Не ,просто рожочка такая важаная особо, что рыбаки спец рейсом вначале ей улов завозят, потом на базар.
здОрово живут, в отличие от желчных и насквозь больных москвичей для которых квартирный вопрос = вся жизнь
Бред это вы вещаете. Обрезки как вы называете продают в любой коптильне.Я такие "обрезки" люблю еще горячие покупать. Коптят свежевыловленную рыбу. У нас в отличии от вас семги полно, не сравнить с вашим грязным морем из которого скоро всю рыбу выловят. То что вы едите немного лучше, чем китайская рыба которую помоями кормят.
а так же алкоголь, красное мясо и много других продуктов. Молитесь что бы у вас была хорошая генетика, если вы так рака боитесь, может повезет. А то некоторые курят, пьют, копченое едят и до 80ти доживают. А другие при здоровом образе жизни и до 60ти не дотягивают.
ты можешь утешать себя как угодно, бурлить гамном у тебя получается лучше всего:animal1
На семгу жаба давит отдавать от 1000 р, я лучше мясо поем с не меньшим удовльствием, но в два раза дешевле. Есть не менее вкусные рыбки. Конечно, экономлю. Знаю цены.
А зачем семгу? Она такая жирная, ужас. Меня с нее воротит давно. Как съем, так тошнота. Поджелудочная не справляется видимо. Хотя проблем с ЖКТ нет. Только на нее такая реакция. К тому же она напичканная вся химикатами.
Вам может и не за чем.... А я, например, малосольные брюшки семги обожаю.
Дура начала за тунец-сёмгу жёппу рвать[-( и пердеть, когда другим эти рыбы не по нраву[-X
уж на чей флаг ты жопенцию рвешь, мне пофиг, поверь;-) Не останавливайся! :party4
Да уж, не вылавливаем, топ, однако, про экономию, но загранишным и тут выперднуть нада - больше то нигде не поймут их неэкономию:-7
Причем здесь загранишные? Речь о том что некоторых продуктов просто нет в продаже, шикуй-не шикуй. Экономика устанавливает свои границы.
У нас 4 дня в неделю курица. 1 - говядина, 2 - рыба. Икру, устрицы, тунца, семгу покупаем только по праздникам.
Рыба в основном окунь, треска, минтай или горбуша (кета).
Крупы едим часто, картошку, макароны.
Овощи как гарнир едим редко.
В ресторан ходим не чаще раза в месяц, обычно реже (находим купоны до 50%). Раз в месяц покупаем креветки.
Из фруктов все обычное, стараемся по сезону.
Считаю, что очень экономим.
Хочу каждый день иметь на столе салат с креветками, икру красную и манго тайское, но не по карману.
Манго не в сезон на вкус мерзкое совершенно. Так что каждый день не советую
Я - да. Я люблю гречку. И что? Думаете от бедности?
А кинову не люблю. Я лучше гречку буду. И здоровее при этом, чем те, кто стейки дорогущие ест. Поверьте эндокринологу.
Человек, не имеющий эндокринологических (как и других) проблем со здоровьем не может быть НЕздоровее вас. Поверьте.
Я другой ононим, если что. Здоровье - это не гречка vs стейки.
Да ниче, кто жрал гречку одну, и салат капустный-витаминный, тому конечно экономить не надо. Кто сидел в отпуске в деревне Залупино, тот и сидит, рассуждая что ему в Заграницах не интересно.
Ну а вам то чё так интересно здесь тупить? Иль вы из тех, что за жрачку взаграницы свалили? Ню-ню
Ну ты гречку на тунца поменяла, а желчи то тока поприбавилось - копи на медицЫну!:chr2
Мы очень хорошо и качественно питаемся.Это вы так ядом от голода брызнуть решили? Мы еще и по Европе регклярно путешествуем.Не все же такие нищие как вы лично.
Так же как и масса других круп, о которых вы по бедности и не слышали толком.
На еде пока нет слава Богу, покупаем все, что любим когда захотим. Но доходы очень упали, экономим на отдыхе, сократили до 1 раза в год, что очень расстраивает.
Что будет дальше неизвестно. Подозреваю, что ничего хорошего. От нашего правительства ждать можно что угодно...
пасаветуйте, пажалуйста, правительство щтоб мне жизню сладкую и беззаботную гарантировали и мне штоба за это тожа ничего не было, кроме отпуска на Гаваях два раза в год;-)
А зачем мне? Мне деньги собирать ни с кого не нужно, инстаграм не веду, в ютюбе ролики не выкладываю. Обычные люди, работаем и на кормлении детей не экономим.
А вас попросили вашу морду показать, чтобы сравнить кто из вас более дегеративнее, так понятнее? ИМХО - вы более ущербны и несчастны
Что вы выеживаетесь? Нормальная многодетная семья, как хотят, так и живут - https://www.instagram.com/p/BjbMbGflSwd/?taken-by=family_brovchenko
В принципе, не экономлю, но товары по акции покупаю часто. То же молоко или масло.
Экономлю. Не покупала чёрную икру лет 20. Не покупаю очень дорогую рыбу, скалопы , лобстеров, крабов. Не хожу в очень дорогие рестораны.
Нет, на еде никогда не экономлю. Я считаю, что экономия на еде = последняя стадия бедности. Я никогда не знаю по чем продукты в магазине, очень редко смотрю на их цену, если мне это надо или хочется этого, то какая разница сколько оно стоит. В обычном продуктовом магазине, куда я обычно хожу нет не подъёмных для моего бюджета продуктов.
Экономим уже несколько лет, как доллар скакнул, а за ним и все цены в магазинах. Раньше шла в магазин - на цены не смотрела, практически. Вот точно даже не знала, какое молоко сколько стоит. А теперь стараюсь акции всякие ловить.
Многие продукты практически перестали покупать. Сыры, например. Берем только один вид в зимний период. А летом в большом дачном магазине отрываемся на пармезане, маасдаме. Видимо, контрабандой возят. Забытый вкус.
Перестали покупать всякие молочные деликатесы, за мясом специально езжу , не могу себе позволить мясо по 700-800 руб. В семье мясо любят, так что без него все равно не обойтись.
В общем, иду в магазин и смотрю акции. Из магазинов предпочитаю Перекресток, до Пятерочки пока не докатились, у нас рядом все пятерочки и подобные им - полный кошмар.
Стали заниматься огородом на даче. Теперь есть свои шикарные томаты, огурцы, перец, баклажаны. Но и , соответственно, заготовки из всего этого + ягоды и грибы. Но как же мне все эти заготовки осточертели..
Один раз в год ездим за границу отдыхать. Вот там отрываемся по-полной в еде.
Доход - семья 3 чел 120 тыс.
Всегда экономлю на еде. И при бедности, и при богатстве. Не хочу всю зарплату выбрасывать в мусор.
Не покупаю дорогих продуктов и фруктов "не в сезон". Это не значит, что я не покупаю фрукты и овощи, я просто знаю, где для чего сезон.
Я не понимаю, как это, не смотреть цены на продукты. Просто не понимаю.
По бухгалтерской привычке, мне надо оптимально потратить выделенные на хозяйство деньги.
Но я, к слову, деликатесы не люблю, и готовлю многое сама.
