Вы едите молочку?
Мы на завтрак иногда едим йогурты и творог, варю каши 50/50 с водой и молоком. Прочитала, что молочка,как и соль, вызывает задержку жидкости в организме, в том числе и сыры.
Задумалась,так ли это. Стоит ли есть ее, тем более найти действительно хорошую молочку сейчас проблема.
А что там было написано именно: молоко в чистом виде задерживает жидкость в организме или кисломолочные продукты?
Если и есть такая функция у данных продуктов, то это незначительно. Вы не почувствуете. Я вам как человек с проблемами почек говорю)
С утра молочку стараюсь не есть,обычно на ужин что либо одно-сыр или творог и то редко. Молоко покупаю в поллитровых пакетах вологодское в охотку,разово,выпил и забыл. Молоко содержит эстрогены,поэтом переизбыток вреден. Все в меру нужно потреблять и конечно не йогурты химозу. Лучше кефир с ложкой клюквы,смородины или варенья,желе из них.
мацони и катык из ВВ. сыр в охотку, разный, немного. молоко давно заменила на не молоко.
Ела, ем и буду есть. Ничего у меня лично она не задерживает. Вот всякие соленья, соленая рыба и иже с ними - это беда-беда. А с молочными продуктами в любых количествах - никаких проблем.
Я молоко не переношу в сыром виде, непереносимость лактозы у меня. Поэтому молоко и мороженое люблю, но не ем, пучит живот. Иногда покупаю безлактозное молоко. Оно сладковатое, много не выпьешь. Из творога детям делаю сырники, они любят. И сметану тоже любят. Творожки сладкие или йогурты детям изредка даю, сама не люблю. Сыр все у нас любят. Овсянку с изюмом на разведенном молоке тоже. Сырки творожные дети лопают, но там не пойми что в этих сырках, вобщем крайне редко. Масло сливочное могу кусочек с хлебушком, но оно очень быстро такой пленочкой темно желтой покрывается в холодильнике, лучше держать в морозилке, но доставать от туда и отчикрыживать неудобно. А кроме меня масло сливочное у нас никто не ест.
Еще детям покупаю творог мягкий 5 % и даю ягоды, вишню замороженную зимой, летом абрикосы и прочее, перемешивают и едят.
Кефир и ряженку у нас никто не пьет, понятно что чуть поголодать и пойдет на ура. В детском саду ведь пили. Но я и сама не хочу.
Насчёт безлактозного молока. Вы какой марки пробовали? У моего мужа тоже непереносимость лактозы. Когда покупали Пармалат и ещё какое-то отечественное (после введения санкций финское из магазинов исчезло), я его просто ни глотка выпить не могла, оно такое противно-сладковатое, фу. Теперь опять появилось Валио, вот оно как нормальное молоко на вкус. Правда, в два раза дороже, чем Пармалат.
Я вам тогда очень советую попробовать Валио безлактозное молоко Eila (синяя коробка), если не смущает цена 165-185 рублей за литровую упаковку.
Вообще, когда мы лет 10 назад попали в Финляндию, я поняла, что это - рай для людей с непереносимостью лактозы)) у них там в супермаркетах гигантские стеллажи с молочной продукцией, и половина этих стеллажей занята безлактозным молоком разной степени жирности. На вкус все это молоко шикарно. Финны явно знают толк в этом)))
Худела когда-то, исключив молочное и глютен.
Молоко, кефир, йогурты не люблю, люблю творог, сметану и сыр.
Да и с большим удовольствием. Сегодня молоко пила с овсяным печеньем вприкуску. И молоко и молочные продукты люблю, сыр, ацидофиллин, йогурты постоянно есть в холодильнике.
в молоке полно гормонов, так что это вы зря стаканами его хлебаете. С этими гормонами вы получаете и факторы роста, а чем больше вам лет, тем они вреднее по причине стимуляции к делению клеток, а эта тропинка может провоцировать возникновение опухолей
Мало. Молоко вообще не люблю ни в каком виде, даже каши варю на воде. Йогурт могу с мюсли есть, но редко. Кефир и простоквашу даже запах не переношу. Сметану тоже не очень, но в блюда добавляю. Люблю хороший творог, сыры.
Молоко обожаю, сметану,творог и сыр ем, молочные каши не люблю - только детям, йогурты - нет, сливки использую в разных видах в кулинарии. Всю продукцию покупаю частную или октябрьскую, где срок годности 3 дня почти на все. Сыр стараемся привозить по-возможности, но я и домашний люблю ))
Октябрьского завода (калужская область), у них сеть магазинчиков по Москве и области. Молоко как настоящее, киснет и все такое.
Не подскажите где именно в Москве есть их магазинчики?Или может в каких то крупных сетевых есть?
Есть сайт, там карта магазинчиков, их много-много, все не перечислить. Думаю, найдете поблизости ))
Не знаю нашла я то что нужно или что то другое, но меня смущает, что это - Октябрьский завод сухого обезжиренного молока - Молоко сухое обезжиренное признано победителем (лауреатом) конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2019 года в номинации «Продовольственные товары».
Мы как-то с дочкой смотрели кулинарное шоу. Так там было - вилочка, ложечка, шачека, кексик. Теперь это у нас шутка. Типа, возьми вилочку, твою мать".
Почему-то мне слова типа "молочка" напоминают эру Эллочки Людоедки. И я все пытаюсь зрительно представить себе людей, которые дома в общении употребляют слово "молочка". Не могу. Когнитивный диссонанс.
Они молодые, среднего возраста, старые? Какое у них образование? Профессия. Никак не получается совместить это слово с человеком.
Это ещё ничего. Я натыкалась как-то на дурное кулинарное шоу, оно такое безотносительно странных слов, так там гуру кулинарии «пилякала» и «пиляла» рыбу...
Не, ну гурам от кулинарии все можно, кто бы спорил.
Я последние года любые рецепты на ютюбе смотрю без звука и на перемотке. Не дай бог услышать, чего они там несут.
Соусы на основе мацони едим и, скажем так, определенные сыры. А, ну и сливочное масло в небольших количествах.
Молоко и молочные продукты обожаю! Но сыр и кефир и сметану и сливки не очень люблю.
Люблю молоко, йогурты, творог, сырники(это для меня вообще десерт после ужина), творожные запеканки. Ем и пью это в диких количествах. Пол- литра молока где то в день стабильно и творог через день по 300г запросто с вареньем и молоком. Каши варю и себе и семье на молоке, водой не разбавляю. Даже гречку могу залитт молоком и бухнуть туда 200г творога.
Вода не задерживается, может быть от сыра и творога подсоленого задерживается, потому что соль там?! Но я такое не люблю.
А я подсела на овечий сыр из Болгарии, кашкавал. Пипец какой вкусный со своим черным хлебом. Я на обед могу просто кусок хлеба с этим сыром сьесть. Раньше такого вообще не было, ела сыр но достаточно равнодушна была к нему.
Есть еще такие любители овечьего сыра? Болгарскую брынзу и козьи сыры ем но только если рецепт говорит именно об этих сырах. Козий сыр вообще не нравится. Покупала разный, хотя козье молоко с удовольствием могу выпить.
Давайте я напишу :) Несколько раз покупала в АВ, но целиком у них редко бывает, а именно этот сыр сложноват в хранении.
Езжу в Вешняки, Вешняковская 12, Экоферма, уже больше 5-ти лет покупаем у одной тетеньки, большой сырный прилавок только у нее, есть ещё магазинчики по периметру, но там ламберты всякие в основном.
Честно, от меня это довольно далеко, но оно того стоит, просто покупаем сразу много, твердые сыры прекрасно хранятся.
кашкавал в пане - вот я об этом мечатала лет 15! с тех пор как была в горах Болгарии после свадьбы.
и наконец тем летом оказались там на море. ела это блюдо и слушала народные болгарские песни - молодость вспоминала!!!
Каждый день молоко, йогурты, моцареллу на завтрак, каша только на молоке, молочные супы.
Творог покупаю на рынке, сметана наша местная, 20%-ная, Вкуснотеево. Сыр Креметте и армянский Монарх. Кефир 1% пью только летом, тоже местный Вкуснотеево. Это то, что всегда есть в моем холодильнике.
Нет, практически не едим. Только молько в кофе и сметану в суп. Все. А, ну еще шашлык в кефире.
Мало, сыры только в праздники, купила страшно дешевую йогуртницу и делаю чудесный йогурт. Био ( органик ) закваска и молоко цельное, иногда варенье кладу.
Молоко не пью стаканами, как в детстве. Вообще не пью молоко. Но добавляю в кофе и чай, и в сваренную на воде кашу, делаю омлет. Масло сливочное натуральное в кашу и выпечку, никаких спредов. Сыр ежедневно употребляем - плавленый чеддер на горячие бутерброды, Буратту на перекус, Фета или халумис жареный в салат, моцарелла твёрдая тертая в пицуу и в пасту, творожный сыр для чизкейка(сегодня делала миндальный чизкейк, съели до того как успела сфотографировать)))
По утрам все едят йогурт, на ночь младшие дети пьют кефир.
Если постоянно читать разные статьи разных людей, то есть вообще нечего будет.
Тем более обо всем мнения противоположные.
Я все ем. Я против так называемого ЗОЖ. По мне ЗОЖ - это есть все. А так же пить и курить, и вообще делать то, что хочется организму.
Наверняка качество тела у вас соответствует вашей философии) Т. е. сраное *мат*
Качество тела дается генетически. У меня фигура песочные часы, которая бывает у 5% женского населения. В этом нет никой моей заслуги, просто я такая родилась. И это вообще никак не связано с тем, что я ем. Мало того, это никак не меняется от того, что я ем. То есть часы могут утолщаться и утоньшаться, но это всегда равномерно, то есть всегда визуально остаются часами.
Вы о фигуре, а вас о качестве тела спросили. Это совершенно РАЗНЫЕ вещи... Другой вопрос, что все равно это в первую очередь генетика. ИМХО.
Аноним наивный, если верит, что питание сильно на ситуацию влияет :-)
Да понимаю я, о чем вы. Просто лень на эту тему. У меня во-первых естественно генетика влияет на качество тела, я в этом уверена, потому что я вижу, что при минимальных усилиях я достигаю больших результатов, чем другие. А во-вторых все-таки я занимаюсь, хоть и минимально, и не особо регулярно.
Сейчас вот вместо занятий дача-фитнес: упражнения с лейками по 12 кг в каждой руке. Я реально встаю в огороде и делаю упражнения на бицепс и на трицепс с ними. Меня прикалывает именно так заниматься, между делом и с подсобными средствами. Потом иду поливать сразу с 2-х рук. В перерывах между поливами могу в планку упасть прям между грядками. Потом ходьба с косилкой. Потом несколько кругов в бассейне. Как-то так я к этому отношусь, это мой ЗОЖ. И мне кажется, это дает гораздо большие результаты, чем занятия в зале.
Вы не в теме. Качество тела, фигура, молодавость и пр - все это в первую очередь ГЕНЕТИКА.
Увы и ах, нет! По ходу, выяснилось, что лично для меня "маянезик" полезнее натурального биойогурта, не говоря уже о других продуктах.
Очень редко ем сыр.
Сейчас, вроде как, получается, что можно приготовленный творог и кефир - в запеканках и пирогах. Было бы классно, если бы это было так.
Редко кефир или зерненый творог, сыр на бутер утром, но редко. Обхожусь без нее, не люблю
Ем. но понемногу и ту, которую люблю. Не каждый день в смысле. Раньше не могла жить без йотуртов и творога и сыров. Сейчас, как "распробовала" мясо - как-то и не тянет особо. Как и на сладкое.
Молочная продукция для телят, козлят и т.д. Чтобы они быстрее росли. Взрослые люди уже выросли. Им не нужно то, что в молоке натуральном. Ну а то, что в магазине молоко вообще непонятно зачем. Сама люблю сыры. Знаю, что вредно, но не могу ничего поделать.
А как может быть полезен продукт, который не предназначен в пищу человеку природой? Вы же не пьёте сейчас грудное молоко? Но сыр состоит из грудного молока для телят, например. Явно там нет ничего полезного для взрослого человека.
Вы начитались новомодной чуши, а по факту никем не доказано, что молчная продукция вредна для взрослых. Есть люди с непереносимостью лактозы, им вредно. А я 50 лет пью цельное молоко, ем творог, сыр, сметану, масло и прекрасно себя чувствую, даже лишнего веса нет. А моя бабушка до 101 года дожила в добром здравии, тоже всю жизнь молочные продукты ела, молоко литрами пила.
Исключения всегда есть. Я не читаю то, что не поддаётся логики. По поводу молока сама природа логична. Разве нет?
Молочку очень люблю. Молоко, кефир обожаю, сыры, масло, творог, из творога сырники и запеканки постоянно делаю. Масло сама топлю и на нем что-то жарю, подогреваю или в кашу его кладу. Каши, кстати, варю только на молоке, без воды. Отеков нет.
В последнее время стало модно не любить молочку и обвинять ее во всех грехах. Тысячелетиями человечество жило с молоком и молочными продуктами. Корову называли кормилицей семьи. А сейчас все фитоняшки из каждого рупора вещают, что вся молочка это вредно. :ups3
“ молочка» это из серии « любимка», и т п, что ли?? Когда же вы уже прекратите коверкать русский? Уже в разделах несется: « уйти С топ школ». Скоро все заговорим на суржике?
у меня вопрос к xyлителям слова "молочка"... а как вы именуете в совокупности всяческие йогурты-простокваши? длинно-парадным термином "кисломолочные продукты"? и не лень это выговаривать? простецкая "молочка" в разговорной речи явно удобней :)
ну так это Ева... и к ошибкам и к словам цепляются, смысл сообщения вообще не важен. Я на ФБ в англоязычных группах- ни разу никто не поправил, не придрался ни к кому, хотя иногда такую жуть напишут, и 99%- найтивы.
Я не хулю, но в моём лексиконе это слово отсутствует. Оно меня не шокирует, я считаю это слово сугубо интернетным - для быстроты написания в обсуждении. Но никак не разговорным.
Говорю - молоко сыр, например.
А как можно это слово применять в обычной повседневности, я даже не представляю.
Никак не именую лично я. Я не покупаю "молочку". Я покупаю молоко. Кефир и йогурт делаю сама. Сыр называю сыром.
Дьявол в деталях, знаете ли. Слово "молочка" - это определенный культурный уровень. Ну как слово - "лОжит".
окей, если вам, например, надо сказать кому-то, чтобы он полОжил :) в отдельную сумку молоко, кефир, сыр и йогурт - какими словами вы это озвучите? вася, упакуй пожалуйста отдельно все молочные продукты? или вася, упакуй отдельно молоко-кефир-сыр-йогурт?
вообще, для меня странно, что нищасная безобидная разговорная "молочка" почему-то приравнивается к "семкам на раёне" :)
Вам непонятно, потому что видимо на вашем уровне вам это не царапает душу.
Смысл вам объяснять? Вы перестанете говорить это слово? Или я начну?
Мы просто с вами из разных миров и не пересекаемся.
ах, ну да, как же не блеснуть элитарностью на фоне гопоты :)... мелочь, а приятно :)
Вообще я именно так и говорю - молочные продукты. А это странно? Моя мама так говорила, вот и я так привыкла.
Мне еще "фотки" не нравятся, всегда говорю "фотографии". Говорю "сфотографироваться", а не "сфоткаться". Я же не спешу настолько, чтобы прям времени не было слова выговаривать.
Почему выговорить « кисломолочные продукты» - это какая-то совершенно невозможная тягостная работа?? Русский - не ваш родной язык??
я блестяще владею русским, как устным так и письменным... но излишняя правильность и литературность в БЫТОВОЙ РАЗГОВОРНОЙ речи кажется мне слегка... эээ... нелепой, а то и претенциозной... это похоже на то, как наших школьников обучают бритишу при помощи настолько закостеневших и "академических" словесных конструкций, что в америке их потом попросту не понимают :)
Вот эта ваша фраза - "я блестяще владею русским" - и выдает вас с головой.
Это все равно, что сказать - у меня высшее образование, я доцент или я интеллигент.
Не парьтесь. Вам нормально и молочка.
ну я же не виновата, что:
а) действительно хорошо владею русским, вплоть до того, что могу писать ОЧЕНЬ правдоподобные имитации хоть "под гоголя", хоть "под улицкую", и
б) вы слишком буквально воспринимаете живость и вариативность речи, и в случае с "молочкой", и в случае с "блестяще" :)
впрочем, если вам вотпрям ТАК претит использование в речи некоей "простонародности" - ну, ваше право... великие русские классики не брезговали, но вы вовсе не обязаны на них равняться :)
Рыночное же слово , из каких-то регионов. Появилось не так давно. Не помню его в Москве в 90х , например . Может ассортимента такого не было , не знаю. Йогурт называли с самого начала йогуртом. ЧТО появилось такого, что возникла потребность в этом слове? " Купи что-нибудь молочное , не забудь кефир, сыр и брынзу..." Какая , блин, молочка?
Так и есть, рыночное из регионов. Ну что же, имеет право на существование, как и другие странные слова подобного рода.
Ну приведите пример , где его употребляли. На молокозаводе ? В Москве этого не слышала, тоже " обогатилась" им на форуме. Магазины и отделы назывались "Молоко" в Москве. Покупали "молочные продукты".
Не очень понятно какой пример вы хотите услышать. В разговорной речи употребляли. Естественно в письменной этого не было, потому что письменная речь тогда была не так распространена, как сейчас. Тем более в прошлые времена письменная речь была в основном литературная и официальная.
Вообще язык не высечен в граните, он живой, постоянно меняется, даже если нам это не очень-то нравится.
Моя тетка всю жизнь проработала в магазине "Молоко". Все детство я бегала к ней в "Молочный" за "молоком, сметаной, кефиром и творогом", а "еще возьми сыр, и если будут - творожные сырки".
Никогда, ни разу, ни от кого я не слышала слово "молочка". Либо конкретное наименование, либо молочные продукты.
Вы эта... вшивая интеллигенция, вот что. А простые люди, как видите, привыкли говорить просто и даже ухитряются друг друга понимать. Зачем много слов, когда можно одно использовать для всех случаев?
потому что молочка, видимо, не только кисломолочные продукты, но и молоко, а молоко тоже разное бывает.
я не именую, например. зачем бы? если это список в магазин, то так и написано - кефир, молоко, йогурт.
Примеры у автора ветки неудачные. Естественно, если вам нужен конкретный продукт, то вы его и называете, а не используете обобщенное слово.
Уметь называть предметы одной группы обобщенным словом это обычный навык, который формируется к 5-7 годам.
У кого? У тех кто трех слов связать не может? Чтобы было проще разговаривать?
Могу то же самое про вас сказать. Впрочем, очевидно : вы ляпнули глупость, а теперь трудно продолжать беседу. Впрочем, вас ведь не переубедить.
Ну а зачем употреблять обобщенное? В каком случае?
"Купи молочку" , " что именно купить?". "Ну, творог, сметану, кефир есть, не покупай"
И в чем был смысл этого обобщенного слова?
ну вот вам пример использования... в одном маленьком городке калужской губернии был отличный молокозаводик (сейчас, к сожалению, закрылся)... выпускал молоко, кефир, ряженку, простоквашу, сметану и масло... и вот про всю эту продукцию грубые примитивные смерды и быдло ;) обычно так и говорили, ОБОБЩЕННО - "на таком-то заводе отличная молочка"...
а в чем принципиальная разница? ЧЕМ так оскорбляет ваш слух и взор сокращенный вариант?
хотя... меня вот до судорог выбешивает, когда я вижу слово "пробЫвать"... почему именно эта ошибка и почему так сильно раздражает - не могу объяснить, просто бесит, и все тут :)
А почему вас так беспокоит, что другие это слово не говорят? Задевает что о вас сделают какие-то выводы, не слишком приятные для вас? Так вы с этими людьми и не встретитесь, а если и встретитесь, то никогда не узнаете что они о вас думают.
нет, мне и правда не понятно, чем людей так раздражает слово "молочка"... оно вроде звучит и выглядит не грубо, не глупо, слово как слово...
я понимаю, что, например, могут раздражать "сюсюкающие" слова типа мяско, печенька, но молочка сюда явно не вписывается... просто разговорное СОКРАЩЕНИЕ, ну типа как картофель укорачивают до картошки...
В магазине, например, говорю: "Идем сейчас в отдел молочных продуктов". Или: "Молочные продукты складывай в синюю сумку". Но я именно так и говорю, а не молочка.
Это совершенно разные продукты и я их всегда перечислю. И мне в голову не придет их назвать "молочка". Более того, я не знаю ни одного человека, кто бы так говорил. И слава богу. Знаю человека, который говорить "печенька", но его, вернее, ее, я вижу раз в 5 лет, это моя племянница.
Печенька и молочка это совершенно из разных опер, даже странно это сравнивать.
Мамашки из деревень подтащили молочку и канцелярку. Оба словечка не нужны совершенно.
Я на еве узнала. Причем, не сразу поняла, о чем речь. Только вчитавшись в контекст. Я москвичка, но давно эмигрировала.
Стараюсь не есть именно по причине того, что у меня молочные продукты вызывают отёки. Какой-то разницы я не вижу в молочке разных стран мира, она вся примерно одинаковая и наверное хорошая одинаково.
А про "разные страны мира" это для чего? Хотите сказать, что в Финляндии к примеру такое же "порошковое" молоко как и у нас с привкусом "пальмы"? А в Италии такие же сыры непонятного вкуса и сомнительного качества?
В Финляндии такое же молоко как и у нас, я не знаю где и зачем вы покупаете молоко со вкусом пальмы, когда полно обычного молока, такого же как во всех странах мира. И покупайте итальянские сыры, они тут такие же как в Италии. Единственное что, ассортимент их у нас сильно ограничен.
Очень люблю сливки с кофе. Сыры люблю. Творог фермерский иногда. Все остальное не ем.
Автор, если у вас (всех, особенно у взрослых) со здоровьем, весом и уровнем энергии все нормально, если есть возможность покупать вкусное и качественное - то зачем искать добра от добра? Периодически какой-то прордукт попадает в немилость, а какой-то - в панацею от всего, потом меняются местами. Уже писалось и про то, что мясо - это зло и смерть, а сейчас вот - что панацея, как и масло и вообще животный жир. Яйца были то пугалкой - то модой. Молоко еще недавно считалось основой основ - теперь - вредно. Сахапр, соль, кофе, чай, фрукты, хлеб, рис...да не перечислить. Потом то есть на ночь, то не есть на ночь. То застракать обязательно, то не завтракать вообще. То есть часто то есть 1 раз в день. ТО есть мало, то не дай Бог не схешь меньше, чем положено - и ты ды.
Потому просто слушайте свой организм и пляшите оттуда.
Понятие не имею - задерживает жидкости или наоборот, мне просто нравится по утрам есть кашу. Или мюсли с молоком. Или мягкий творог. Или йогурт.
Сырники люблю, но готовить их лень.
Чай пью с молоком, иначе мне не вкусно.
Да, ем 1-2 порции утром. Например, стакан варенца или кефира и 150 г натурального йогурта.
Молоко, кефир, творог, ряженка - конечно да. Йогурты (кроме натуральных) и творожки с фруктами- однозначно нет, там сахар один.
Чистое молоко не употребляю, все каши для себя варю на воде.Сыр люблю,предпочтительно,твердый. Кисломолочку люблю всю,особенно домашний йогурт.
Капучино. :-) Молоко просто могу выпить, но в охотку- люблю его. Йогурты, творог не люблю. Люблю смеану, поэтому не покупаю.) Сыры люблю, если их можно отнестик молочке. Ем периодически. Вот капучино- каждый день.:-)
