Как отказаться от молочных продуктов (психологически)?
Имеется привычка
1. завтракать творогом, сырниками или запеканкой
2. Класть сметану в щи или салат
3. Перед сном иногда есть простоквашу или мацони
4. Из десертов самый любимый паннакотта
И нужно хотя бы на месяц отказаться от всей молочной продукции. Понимаю, что можно тупо отказаться и всё. Но как это организовать максимально комфортно? Чтобы ограничения не действовали на нервы. Тофу не переношу органически. Альтернативное молоко - норм. Но как из него соорудить простоквашу?
молоко коровье или принципиально всё?
козья, овечья молочка
извините, а гипотеза в чём?)))
просто у сына была выявлена скрытая форма аллергии на все виды и производные именно коровьего молока (эта та погань, от которой не "сыпет", а невесть куда рикошетом бьёт, накопительно)
вытягивали на козьей молочке
но это анализами выявляется, а не экспериментами
Нужно убрать весь молочный казеин, или как он там называется. Гипотеза в том, что заболевание мое связано с казеином. Хочу отказаться и посмотреть,, будет ли положительная динамика
анализы
не "сыпет"? на скрытые формы делают по крови
у сына и на казеин была скрытая 4+, но именно на коровье - на козье норм
и месяц "тупо отказаться" при скрытой форме Вам ничего не покажет, к сожалению
Речь не об аллергии
Я не знаю, можно ли определить анализами и стану ли я доверять таким анализам. Мне проще проверить, отказавшись. Если поможет, значит, вообще откажусь, но тогда буду понимать, ради чего. А сейчас непонятно, ради чего, поэтому надо как-то настроиться
не смогла бы "профилактически" месяц вообще без молочки(((
по мне так проще анализы сдать
но Ваш выбор
а в чём проблема доверия или недоверия к анализам?
кожные пробы на открытую аллергию, по крови на скрытые формы
вполне себе показательные анализы по более чем отработанным уже технологиям
Тогда заменить простоквашей из козьего молока можно. Казеины в коровьем и козьем молоке разные. И проблемным считается именно коровий. В этом случае просто заменяют коровье молоко на козье.
А в чем смысл?? Мне вот физически плохо без молочных продуктов, через пару-тройку дней пищеварение нарушается, появляется дискомфорт.
Какой вред в простокваше? От молока могу отказаться, от кисломолочки нет, для меня это как наркотик, я болеть начинаю без творога, сметаны, йогурта
Да очень много всего. Вкусного, жирного, соленого, свежего. Уж месяц-то вообще без проблем
Можете хотя бы приблизительно описать свой дневной рацион? Кето диета, получается?
Да, основа та же, у меня lchf. Утром яичница на сливочном масле, авокадо, кофе черный. Это мой обычный завтрак, опционально в нем могут быть красная рыба малосольная или бекон.
Днём клубника была. Вечером мясо/рыба + овощи не крахмалистые свежие или приготовленные. Сегодня это чашушули (говядина, лук, помидоры, зелёный перец, специи). Ну и вода по жажде. Днём может быть кофе, чай за компанию. Кето десертами и кето выпечкой я только в первые полгода увлекалась, потом отпустило
Вкус вы вряд ли чем-то заместите. Я вот даже сметану йогуртом заместить не могу, нет, физические могу, конечно, но вот по вкусовым ощущениям не могу
Я так думаю, что больше всего мне нужна консистенция простокваши и цвет. Но все, что пришло в голову - молочный кисель с вариациями... все содержит молоко. От творога наверное откажусь легко.
И я подозреваю, что эта зависимость от простокваши косвенно происходит от рекламы Даниссимо "Пусть весь мир подождет", вот же, запрограммировали меня. С Даниссимо слезла, но на простоквашу ) У меня это ритаул
не, вот в этих играх разума я не участвую, для меня любой продукт - это прежде всего характерный вкус
Вариант 1. Просто отказаться и промучится кое как месяц:)
На завтрак яйца, каши безмолочные, горячие бутерброды и прочие сендвичи
На перекус - овощи, яблоки, орехи.
Вариант 2. Искать лично для себя заменитель простокваши - кисели всякие, velle овсяный попробуйте, жидкая кашка опять же, кофе или цикорий с растительным молоком, фруктовые пюрешки детские, банан мягкий, можно смузи из ягод/фруктов/овощей...
Можно купить замороженное пюре фруктовое типа манго и добавлять в него свежие ягоды, фрукты. Знаю что народ из семян чия и растительного молока типа пудинга/йогурта делают, залить и дать набухнуть...
Это же всего на месяц. Просто не покупайте молочку и не ешьте ее. На завтрак яйца или мясо с зеленью и оливками, вечером сухофрукты и орехи. На десерт виноград. Вот и будет вам вкусно. Вместо сметаны в щи майонез, а салат лимонным соком и маслом заправлять, можно и майонезом, но его тогда много получится.
Ага, помню, жили в Дубае в отеле с оплаченными завтраками и ужинами, обедали в ресторанах. И вот, молоко, сыры и йогурты были только на завтрак. Вся семья вполне счастлива, они мясоеды, а мне через несколько дней так грустно стало, не могу я мясо каждый день есть, а творог могу)) Поехали в гастроном делать меня счастливой))
Я пью ежедневно кофе с молоком,ем творог и сыр, кефир регулярно. Но не прнимаю вашей проблемы. Я споконо к диетам отношусь. Решила чтото не есть-не ем. Как то по детски вы
Простоквашу не делала, а вот йогурт домашний на кокосовом , к примеру, молоке, запросто! Просто нужна закваска для йогурта, а она продается. У меня сестра такой йогурт регулярно делает, она коровье молоко не употребляет, с детства не любит.
А почему нельзя отказаться совсем от всего молочного и от альтернатив и от заменителей и прочих суррогатов? Всего на месяц. Потерпеть можно вполне. Что уж так носиться с собой - на завтрак то, на ужин сё... прям священнодействие какое-то
Блин, а я вот люблю вино сухое красное вечером перед телевизором. Но уже не идёт - вредно для сердца, желудка и веса. Отказалась как то..Хотя раньше лет 30 почти ежевечерне по бокалу. И ничего. По-моему, это труднее будет,чем на месяц от молока?! Курить тоже бросила в 40 лет, после 20 лет курения по пачке в день. Не курю уже почти столько же. Так что, дорогой анонимус, не так страшен ч. как его малюют.
>>> вино сухое красное ... вредно для сердца, желудка и веса... почти ежевечерне по бокалу.
а почему? много разных теорий о разных продуктах слышала, но в этом случае совсем фантазия отказывает
Сами придумали? Сухое красное вино нормализует уровнь глюкозы в крови, а калорий в нем, как в половинке банана. Для желудка - ферменты. Для сердца - сосуды расширяет.
Ну вот на меня так влияет. Начинается изжога, приходится гасить омезом и ренни почти постоянно. На вес влияет потому, что у кого как, а я без него могу спокойно не есть после 17.00, а с ним все тормоза слетают и жор начинается неконтролируемый. Сердце стало прям реально как-то частить после попадания алко в кровь. Поэтому я своё отпила.
