Выражение "культура питания" зацепило..
Тут на еве в одном из топов прочитала это выражение и задумалась, а вы соблюдаете эту "культуру" и что значит это выражение по вашему?
В моем понимании это умение использовать столовые предметы, не есть руками и т.д.
то, о чём вы пишете, называется застольным этикетом.
это ваш топ сегодня был про "не благодарите"?
В моем, не жрать круглосуточно майонезные салаты и прочее хрючево. Придерживаться ПП или близко к тому, и да, иметь представление об использовании приборов, но больше о здоровой еде.
Не обжираться, вставать из-за стола немного голодным, не кусочничать между приемами пищи, знать принципы правильного питания.
Откуда вообще это пошло - "вставать из-за стола немного голодным"?
Пробовала много раз. Если встаю "немного голодной" - голодной и остаюсь. Потом злая считаю время до следующего приёма пищи, ни на что другое не могу преключиться. Приходится давать себе по рукам, чтобы не перекусить.
Если поем нормально, то живу нормально и функционирую, а не вот это вот всё.
Женщина на работе рассказывала, что когда оказалась в декрете, муж начал выносить ей мозг по поводу того, что "много ест". Он был уверен, что "женщина должна есть как птичка", даже кормящая мать, зачем ей обед? Масла подливали свекровь и золовка. Золовка хотела выкинуть еду, которую передала той мать, потому что на её взгляд было "не полезно", не предложив ничего взамен. Там была обычная, домашняя еда, насколько поняла - котлеты, сырники. А должна есть салат айсберг с какой-то там заправкой. На что муж деньги не выделял, ибо дорого каждый день. В результате, наша коллега вынуждена была подрабатывать весь декрет, чтобы были деньги купить что-то из готового, и поесть на бегу, пока гуляет с коляской. Муж там обычный был, непонятно, откуда понты насчёт ПП, да ещё за 3 копейки.
У нее явно была зависимость от еды и лишний вес. Обычныо женщины настолько заняты с ребенком, что есть забывают, а не думают, что бы съесть, пока с коляской гуляют.
И чего, золовки могут диктовать что есть? Если бы кто-то выкинул мою еду из своих соображений, даже не знаю как я среагировала бы:evil
Насколько знаю, те приезжали "помогать". Обычно с пустыми руками и наводя ревизию везде. Помогали советами и поучениями, она в любую погоду брала коляску и шла гулять.
это имеет под собой основу)))
моСК реагирует "я сыт" с некоторым запозданием
т.е. если Вы едите быстро и "большой ложкой", то шанс переедания увеличивается
простейшая тренировка - попробовать есть костлявую жареную рыбу ножом и вилкой (строго без использования помощи и руками, и корочками...) или рассыпчатый плов палочками
тогда моСК вкурит в ситуацию уже в затянувшемся процессе)))
помогает внутреннему пониманию одной из самых разумных "диет" - если голоден, то положи на тарелку столько, сколько глаза завидущие просят, потом убери с тарелки половину обратно и оставшееся съешь с удовольствием и помедленее))
* торкать еду туда-сюда не обязательно, можно произвести мысленную рокировку
отличный пример ещё - мезе на Средиземноморье
не обращали внимания?
пока на стол приносят эти микро-плошечки то с тем, то с другим, и вы пробуете (на компанию) вдумчиво и с удовольствием кусочек того вкусненького... ждёте... кусочек этого вкусненького... ждёте...
оказывается, что сыты до состояния "выкатывайте меня отсюда" с какой-то микро-порции если "итого"!
притом что пожрать я люблю, да, быстро и большой ложкой)))
Я иначе понимаю это выражение.
Не люблю видеть когда у кого то в тарелке навалено все подряд-несколько салатов (с майонезом и не с майонезом,горячее, туда же разные закуски.. маслины,,,еще и фрукты...беее)
Вот это неэстетическое месиво в тарелке (как прави ло на банкетах и застольях)-для меня и есть отсутствие культуры..Но это чисто мои тараканы...имхо так сказать..
Очень согласна и моё имхо! Я называю это "накидать как в помойку". Не понимаю этих банкетов с 5 салатами на персону разной масти, 2 горячих и ещё кучи всего. Я в принципе, аскет, что вызывает у людей недоумение, как так можно питаться.
Вот не могу даже видеть этот разносол в тарелке-гора непоймичего мокрого и склизского(((буэээ.
Все то же самое можно же было сьесть поочередно))) красиво, вкусно)))
Ну, это опять таки про этикет и про чисто эстетическое восприятие. У вас же в желудке всё равно это превратится в месиво. А вот из чего будет состоять это месиво уже другой вопрос.
Нет.Неверная трактовка.
Если так рассуждать-зачем есть вкусно,сервироввать стол,нарезать красивые канапе,украшать петрушечкой и помидорками...если из жеппы выйдет все одного цвета и консистенции.
Нет уж
На тарелке все должно быть красиво .А там уже дальше пусть как будет.
Красиво у каждого свое.
Вам красиво - одна ложка салата, другому красиво - 10 ложек разных салатов.
Так и пусть.
Я ж здесь лишь свое мнение озвучила.За других и не пыталась брать ответственность.
Ну, про красоту на тарелке - это чисто личные заморочки конкретного человека и не более того.
По аналогии культуры пития - знать меру и знать, что с чем лучше не смешивать, так и культура питания по сути -не превращать организм в помойку
Культура питания это соблюдение ограничений по отношению к перечню блюд и продуктов, объема порций, режима принятия пищи, и все в таком духе. Когда все летит в организм как в помойку, без разбору и считай без перерывов, то это полное безкультурье.
В моем понимании "культура питания" это не этикет, не правила поведения за столом, а стиль пищевого поведения человека
Например, что есть четкие приемы пищи по расписанию - полноценный завтрак/обед/ужин, не а фастфуд на бегу. Если мне скажут, что у человек отсутствует культура питания, я скорее представлю, что он не готовит дома и не ест полноценный ужин типа салат, горячее, а просто съест шаурму по дороге с работы домой.
Например, у моей подруги отсутствует культура питания - она сама из неблагополучной семьи, дома ее никто не кормил, суп/ужин в семье был крайне редко, за стол всей семьей никто не садился, обычно она могла найти на кухне батон, кусок колбасы в холодильнике или банку консервов, сама варила себе макарон или делала омлет
Вот и сейчас, взрослая, она пришла с работы - сделала себе бутер и налила большую чашку кофе со сгущеным молоком, вот и ужин. Либо пиццу заказала, либо шаурму по дороге купила. Иногда она старается и готовит что-то полноценное, даже пироги печет, но, говорит, что часто половину выкидывает, тк за раз не съедает и не привыкла каждый день есть одно и тоже. Кстати, она довольно стройная :)
делаем вывод, что у разных этносов, в разных странах исторически разная культура питания
Человеку уже и дома расслабиться нельзя со сгущеночкой и пиццей - сразу некультурной обзовут.
Ага. Прикиньте, как тяжело живется людям, которые и дома соблюдают всякую-разную культуру:scared2