Мясной рулет с сырно-огуречным соусом

11.11.2012 11:13

Интересный рецепт, захотелось попробовать! Но соус я бы погуще сделала. Удачи в конкурсе! :-)

KTM BRILLANT

11.11.2012 20:50

А огурцы свежие, да?

Купава C.G.

11.11.2012 20:59

да-да.именно свежие,иначе вкус уже будет совершенно не тот

Espumiransa ***

11.11.2012 21:08

Спасибо! Ещё вчера спросить хотела, а сейчас рулет уже в духовке. :-)

Купава C.G.

11.11.2012 21:15

потом напишите как вам на вкус=)
моей семье очень нравится,главное не брать говяжий фарш, а то рулет будет сухой

Espumiransa ***

11.11.2012 23:20

Итак. Делала из свино-говяжьего фарша, мясо брала примерно 50 на 50. Постное довольно. Поэтому уложенную начинку сбрызнула оливковым маслом (где-то читала такую рекомендацию). И рулет 30-35 минут в фольге держала, минут на 15 раскрыла. Получился ни разу не сухой. И ещё у меня в семье любят базилик, поэтому присыпала сухим.
Дщерь слопала - а она у нас главный критик. :-)
И для соуса взяла не совсем йогурт, а что-то типа творога детского мягкого - фирменная штука ашанская. Он вроде бы и не творог, и не йогурт.
Спасибо за рецепт!

Купава C.G.

11.11.2012 23:30

Позвольте вами восхищаться! (с)

Karima65☆ SMARAGDUS

11.11.2012 23:36

*краснеит* Чота да, потянуло на готовки. Уже 2 кг "наготовила". К зиме, видимо. :-)

Купава C.G.

12.11.2012 07:55

если главный критик слопал,я очень рада=))

Espumiransa ***

11.11.2012 21:09

Попробовала сегодня. Получилось очень ничего. Хотя не могу сказать, что буду часто использовать этот рецепт.

Pitchoune V.I.P.