Итальянская вкусная пицца
Итальянская вкусная пицца
Пицца - одно из вкуснейших и очень популярных блюд, которое мы позаимствовали из итальянской кухни. Как гласит история, родиной пиццы считается город Неаполь, именно отсюда и пошло название классической итальянской пиццы - "неаполитанская".
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-10203.htm
В тесто пиццы яйцо?! Зелень укропа для пиццы?!!!!!! Кошмар какой-то, а не пицца....
А это точно итальянская пицца? :) Итальянцы по 30 минут пиццу не пекут по-моему и сыр у них обычно ПОД начинкой, коей всегда символическое кол-во, а не килограммы.
Что за бредовые рецепты, никакого отношения к итальянской кухне не имеющие ))? Написали бы "пироги адоптированные" ))
Нет точного рецепта по приготовлению пиццы. Тут главное фантазия. Потому как пицца это есть лепешка, на которую кладут все что есть в холодильнике. Исторически уж так сложилось. Еда бедных.
имхо, но если речь идет об итальянской пицце, то рецепты ее все таки есть и вполне определенные, под собственными названиями, известными не только в Италии:) Сложились они давно и не из тех продуктов, что частенько бывают в холодильниках (хех) большинства россиян.
А я вот такую частенько своим делаю.
Пицца без теста
Ингредиенты:
Куриное филе штучки 3-4, помидоры 2, майонез, сыр. чеснок, соль, перец, растительное масло, грибы консервированные шампиньоны, лук.
Способ приготовления:
Вчера в первый раз приготовила это блюдо и по вкусовым качествам получилось просто пальчики оближешь. Для начала нужно отбить куриное филе посолить, поперчить, добавить протертый чеснок, налить немного масла все это перемешать и оставить минут на 30.
В это время режем много (ну тут на свой вкус) лука полукольцами и обжариваем на сковородке почти до готовности, так же обжариваем нарезанные пластинками грибы тоже почти до готовности.
Берем противень немножко смазываем раст. маслом и выкладываем в один слой фольгу. На нее сплошным слоем выкладываем наше мяско, сверху распределяем лук, потом грибы.
Нарезаем тоненькими колечками помидор и раскладываем сверху, затем поливаем майонезом и трем на крупной терке сыр и полностью покрываем майонез.
Вот и все, ставим запекаться примерно на 40 минут в разогретую духовку. Получается очень вкусно.
