Горячий шоколад со специями
Горячий шоколад со специями
У меня сегодня началась дочкина школа. Настроение по этому поводу утром было совсем какое-то унылое, да и погода с утра не задалась. В общем, очень захотелось сделать себе что-то приятное. А что может быть приятнее, чем шоколад? Только горячий шоколад со специями! Вон он какой - густой и терпкий, горько-сладкий и горячий-горячий - даже бокал запотел! 5 минут - и жизнь налаживается, и солнышко выглядывает :)
Читать здесь: http://eva.ru/eva-life/read-26567.htm
А шоколад был какой? я сладкое покупаю крайне редко. а здесь прямо вот сладенького захотелось. )))
Я обычно беру бабаевский горький, который называется "элитный", там 75% какао. Но можно, наверное, любой горький. С молочным никогда не пробовала делать, не очень его люблю
При таком соотношении получается достаточно густой шоколад, если хотите больше на какао чтобы было похоже, то больше молока и меньше шоколада :)
Да, и на самом деле он не очень сладкий, в шоколаде сладости вообще нет, только в отдельно добавляемом сахаре, а это можно регулировать опять же
