А что сейчас с грибами?
Собрались за грибами. Говорят появились в подмосковье.
И как-то боязно после такой жары на мутантов нарваться. Кто был, собирал, что скажете?
Воскресенский район большой, у нас как говорится и не пахнет, вот только из новостей и узнали. А грибы я собираю на своем участке, мне даже в лес ходить е надо.
Извините, обидеть никого не хотела :)))
я пластинчатые не очень лю, но вот грузди еще.
*подумал... опять подумал* пришли мне баночку маленьких-желтеньких *зарыдал настальгируя, подмазываиццо*
Щазжы самый сезон пошел:(
я трубчатые лю:-7 варю-морожу-мариную-жарю..ммм....))) согласна про закусон;)
http://s44.radikal.ru/i104/1009/e9/be67b8a5fc5d.jpg
В воскр 100% едем.
ЗЫ: банки-крышки вымыть и ошпарить, естессно:)
ЗЫЗЫ: а ваш рецепт?
мой не трудный и вкусный. отдельно варю маринад-заливку и на маленьком огне даю потомится.
Маринад 2 стакана воды ,
2 ст.лож. сахара,
2 ст.лож. соли,
7 шт. чёрный перец. 7 шт. душистый перец. 7 шт. гвоздики
4-5 шт.лавровый лист
2 палочки корицы( очень пикантный вкус у грибов получается) 2 палочки корицы разламываем на 4 части .
Гибы варю 15 мин( сорт белых) другие сорта 20 мин. Достаю горячими и кладу в банки и заливаю маринад в банки и раскладываю специи по банкам, которые на дне маринада остались.
сверху 1ст.лож. масло растительное( я например люблю рапсовое(без запаха)
банки у нас стекляные с стекляной крышкой и с резинкой. найду фотографию банок. то покажу. Закрываю и стоят себе в комнате и не плесневеют . Я не стерелезую.
извените , если нашли ошибки. 21 год живу в Финляндии и мало читаю литературы и писем почти не пишу.
ну да уксус кладу 1 стакан или не доливаю стакан, а чуть чуть меньше.
В ножки кланяюсь, барыня! ПШла варить!
Я всегда отваривала грибы перед заморозкой и, в последствие, жарила, а года 3 назад попробовала заморозить просто очищенные, вымытые и подсушенные - суп получается практически как из свежих, очень вкусный:)так и делаю теперь.
На электричке в какую сторону, да еще и главное чтобы от злектрички не далеко идти было. Спасибо.
Подорвались по Симферопольке сегодня, за 1,5 часа на двоих собрали штук 20 белых, немного подосиновиков-подберезовиков и всякой шняги типа маслят, моховиков и волнушек.
Белые ЧИСТЫЕ. Ни одного червяка!
Даже вот такие огромные - чистенькие..
http://cs272.vkontakte.ru/u1522769/93537247/x_1d5178c0.jpg
После дождей червить начнут..
© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325