8
какой перец не очень острый?
посоветуйте сорт острого перца, чтобы был почти не острым:) Я хочу его есть маринованным. Выращивала острый-чуть не померла, когда к языку поднесла:(
Свернуть
Ответить
Напишите, пожалуйста, какой вы сажали перец ОЧЕНЬ острый? Не могу найти семян такого, чтобы был действительно "вырвиглаз" :) Очень надо, для мужа. Когда-то сажала Астраханский острый, но семена не сохранила, не могу больше найти такого.
Ответить
Выращиваю очень жгучие перцы, семена заказываю. Dorset Naga, Naga Jolokia около мил. по Сковиллю. В этом году перешла на Habanero, его хотя бы так есть можно.
Ответить
Ого! Я слыхала про Naga перцы, но посмотрев на остроту, решила что это должно классифицироваться как холодное оружие и на их выращивание должны выдаваться лицензии. :) Как вы их едите? Или чисто для прикола выращиваете?
Хабанеро это тоже не из моей лиги - для меня халапеньо уже предел того, что я могу есть. Правда, в этом году посеяла красный и желтый чили и Numex Twilight :) - опять же, чисто из эстетических соображений, что с плодами буду делать - понятия не имаю.
Хабанеро это тоже не из моей лиги - для меня халапеньо уже предел того, что я могу есть. Правда, в этом году посеяла красный и желтый чили и Numex Twilight :) - опять же, чисто из эстетических соображений, что с плодами буду делать - понятия не имаю.
Ответить
Острый сушу и пудру делаю, мариную, делаю пасту типа харисы. Все в семье любят острое. Халапеньо тоже выращиваю, его в пиццу кладу, рагу, он не очень острый )))), но вкусный.
Ответить
а какие Вы сажали, которые были недостаточно острыми? у меня рос Аджика.
Ответить
Еще бы я их запомнила :) Не знаю, покупала всякие разные семена в надежде, что попадется оно. Пока не попалось :) Мужу все кажутся недостаточно острыми :) Я шучу, что он у меня перечный наркоман :)
Ответить
Есть французский сорт называется Petit Marseillais. Он очень слабо острый (по сковилю 100 - 500 )
Опять же, специально для маринования итальянцы и греки выращивают перчики Пепперончини (Pepperoncini) - они у нас в магазинах продаются маринованные, я их обожаю добавлять в салаты, они бледно-зеленые, маленькие и слабоострые (по сковилю - 100 - 1,000 ):
Еще один кандидат - это острый венгерский восковой (Hot Hungarian Wax). Он чуть "погорячее" - 2500 - 8000 по сковилю. Не путать со сладким венгерским восковым.
Опять же, специально для маринования итальянцы и греки выращивают перчики Пепперончини (Pepperoncini) - они у нас в магазинах продаются маринованные, я их обожаю добавлять в салаты, они бледно-зеленые, маленькие и слабоострые (по сковилю - 100 - 1,000 ):
Еще один кандидат - это острый венгерский восковой (Hot Hungarian Wax). Он чуть "погорячее" - 2500 - 8000 по сковилю. Не путать со сладким венгерским восковым.
Ответить