422
Правила моей кухни (MKR) 5 сезон - 2 часть
т.к. многие из нас находятся в добровольной дачной ссылке с мобильным инетом, то открываю новый топ!
Очень ждем новых фигурантов, т.е. почитателей этой программы. Присоединяйтесь!
Свернуть
Ответить
Приличных слов в моем лексиконе нет.
Коломна оказалась неплоха, только везде надо записываться заранее, аншлаг.
Коломна оказалась неплоха, только везде надо записываться заранее, аншлаг.
Ответить
Девочки, а я вопросик повторю. Может, кто где видел (у мну как-то не получается найти) рецептик теста, которое сёрфопапы заливали в беконовую форму, во время конкурса на вокзале?
Мне кажется, они минут 15 в духовке потом держали?
Мне кажется, они минут 15 в духовке потом держали?
Ответить
Может тут что-то удастся выловить http://vk.com/club27560235
В случае чего, я тудв не заходила (в этом сезоне) и не могу сказать, озвучили ли там победителей.
В случае чего, я тудв не заходила (в этом сезоне) и не могу сказать, озвучили ли там победителей.
Ответить
Да я на офсайте уже их видела. :-) Нет нигде этих пирожков. :-( Нужно пересмотреть эпизод внимательно, может, чего выловлю из закладываемого...
Ответить
10
:-) там вверху вкладка "рецепты" и можно выбрать " по ингредиентам" или "по типу блюда"
Пробуйте, потом поделитесь, что получилось))
Пробуйте, потом поделитесь, что получилось))
Ответить
Я пыталась по ингредиентам искать, не вышло. Но я недостаточно настойчива была, признаю. Отвлеклась на... другие. :-)
Попробую, вероятнее всего, завтра. Мне 14-го в ночь в дорогу, если понравятся - сделаю и с собой. Думаю, за 8 часов в поезде в сумке с охладителем они не испортятся, а как раз позавтракать подойдут.
Попробую, вероятнее всего, завтра. Мне 14-го в ночь в дорогу, если понравятся - сделаю и с собой. Думаю, за 8 часов в поезде в сумке с охладителем они не испортятся, а как раз позавтракать подойдут.
Ответить
20
Я так думаю, китайцев оставили для аутентичных интересных блюд. :-) Потому что во время еды всё-таки, судя по каментам судей "в процессе", таки старички налажали меньше...
Ответить
Скорей всего так и есть... Я тут первый раз, можно сказать, подготовленной уселась смотреть - с куриной ножкой в зубах :-) А меню не порадовало. Мягкопанцирный краб и вовсе напугал :scared1
Ответить
А я бегала свой ужин готовила, но все "поедания" смотрела. Закуска старичков выглядела симпатичнее, китайцы о булках своих забыли, да и вообще, краб в жире, булки в жире - и это только закуска. Брр! Потом грудинка жирная... Ууу... Нет, я понимаю, там не диетики собрались, но это ж взрыв печени.
Ответить
Завтра будет ахтунг!!! Сто голодных детей! :scared2
Доставил комментарий мамочек: "Этих овощей не должно быть видно!" Сразу виден опыт в этом непростом деле ;-)
Доставил комментарий мамочек: "Этих овощей не должно быть видно!" Сразу виден опыт в этом непростом деле ;-)
Ответить
:):):) я завтра должна быть в строю!!! Это надо видеть, особенно наших мальчиков:)
Ответить
Я бы не рискнула. Я не ем еду, которой боюсь :-) Я очень люблю крабовое мясо, но тут вместе с панцирем (мягким.бррр...) да и выглядело не очень
Ответить
30
Мягкопанцерный он в период смены панцеря, а так это тот же самый краб, я сожру лехко :)
Ответить
так, по репликам поняла, что предстоит сложный конкурс: накормить 100 детей!!!!
кого пророчим на вылет?:) Мальчики? Ну эти у меня всегда в первых рядах, потому как ну никаких нервов не хватит ожидать когда они лишатся пальцев рук:)ну и собранности никакой.
кто вторая команда? почему ту снова подумала про азиатов:(
кого пророчим на вылет?:) Мальчики? Ну эти у меня всегда в первых рядах, потому как ну никаких нервов не хватит ожидать когда они лишатся пальцев рук:)ну и собранности никакой.
кто вторая команда? почему ту снова подумала про азиатов:(
Ответить
Сегодня видела микроавобус программы у нас, в Бусиново у "Козьмы и Еремы" и вычитала, что реально на севере города снимают. Не в курсе, рельно ли тут съемки идут?
Ответить
40
Я почти ничего не видела, к сожалению... Краем глаза заметила, что сыровары пользовались популярностью, а у фей с их пиццами-завитушками полный провал :-)
Ответить
Как его не придушили в трансформере за сожжённые меренги - я не знаю... Впрочем, Кристо тоже тот ещё олень - стоит посреди холодильника и пять раз пересчитывает, что взял- что взять. Все уже готовят, а он всё считает!
Ответить
50
следующий раунд обещает быть интересным: близняшки и зазнайки в одной команде!
правда не поняла, почему азиаты участвуют в конкурсе: в предыдущем таком же команда с иммунитетом не участвовала.
правда не поняла, почему азиаты участвуют в конкурсе: в предыдущем таком же команда с иммунитетом не участвовала.
Ответить
Я так поняла, что у азиатов не иммунитет, а какое-то другое преимущество, сказали - узнаете в следующий раз...
Ответить
Сегодня снова пары разбили на 2 команды: черных и белых фартуков.
Сегодня наши "любимцы" зазнайки и близняшки в одной команде;)
Одна из близняшек угостила зазнаек своим десертов, при этом приговаривая "Надеюсь, они подавятся..." Зазнайки не остались в долгу "Фу! какое отвратительное блюдо!" :)
Сегодня наши "любимцы" зазнайки и близняшки в одной команде;)
Одна из близняшек угостила зазнаек своим десертов, при этом приговаривая "Надеюсь, они подавятся..." Зазнайки не остались в долгу "Фу! какое отвратительное блюдо!" :)
Ответить
Явно очень вкусно сделали.
Как можно было не доготовить лосося, они что его по 30 секунд жарили?
Как можно было не доготовить лосося, они что его по 30 секунд жарили?
Ответить
Видимо с перепугу их порции пересушили.
Вообще, в таких командных соревнованиях они все сразу дебилеют *ржот*
Вообще, в таких командных соревнованиях они все сразу дебилеют *ржот*
Ответить
60
от греха по-дальше поставила миску рукколы перед собой. Буду по веточке жевать, а то ж как слюна пойдет и фффсёЁЁЁ! пиzдец, простиГосподи!
Ответить
У меня отрубило весь аппетит нахрен, зачем они показали обгрызганные ногти близняшки, теперь у меня фобия :dash1
Ответить
фууу!! я не видела, но...надо посмотреть - мне нать, чтоб аппетит вот прям отрезало бы!
я когда смотрю на их перевязанные пальцы, меня в дрожь бросает.
я когда смотрю на их перевязанные пальцы, меня в дрожь бросает.
Ответить
нифига! сначала придется согнать кота с сидушки, хотя на его место сразу же придет другой! затем снять пуховики, которые типа просушиваются на балконе:)
Ответить
я смогла найти бутылочку Шираза в запасниках и вот таким образом сплотиться с Австралией!!!
Ответить
70
Сегодня будет определена еще одна пара для конкурса на выбывание.
Напомню, что первая пара - это феи-блондинки
участники:
сыровары:)
близняшки
зазнайки
мама с доней
серферы
надеюсь, все поняли:) но запомнить по именам пока не могу:)
Напомню, что первая пара - это феи-блондинки
участники:
сыровары:)
близняшки
зазнайки
мама с доней
серферы
надеюсь, все поняли:) но запомнить по именам пока не могу:)
Ответить
Я ваще уже несколько лет прошу приносить мне заправку для салата отдельно в лоточке.
Еще я спрашиваю производителя стейков, видимо ввожу в полный ахуй официантов *ржот*
Еще я спрашиваю производителя стейков, видимо ввожу в полный ахуй официантов *ржот*
Ответить
болею за баранину:) т.е. за сыроваров:) хотя сырые куски не порадовали:( может дойдет?
Ответить
Мы теперь яки в Греции, у нас есть всё http://shop.lamaree.ru/catalog/full/ohlazhdennaya/baramundiya-500-1-avstraliya/
Гдеб еще столько бабла нарыть *ржот*
Гдеб еще столько бабла нарыть *ржот*
Ответить
80
Только за такие бабки как-то не хочется покупать выращенную рыбу, лучше уж рыбу-меч или махи-махи.
Ответить
в детстве обожала из костей высасывать мозг. Сейчас как вспомню, так прям плохо становится
Ответить
Прям сырым вытряхнули (в крови, ага, сами кривились, когда доставали), на кусочки порезали, в панировке обваляли...
Ответить
90
я 26 июня отчаливаю:( если Первый канал я еще смогу найти на просторах ТВ тамошнего, то вот Сони точно нет:(
Ответить
Ой! Я каонечно, рада за тебя! Но кто же будет тут писать????? Я пока в ссылке, только и спасаюсь тем, что читаю этот топ! :-(
Ответить
Ну чё, за кого болеем?
Мне сыровары больше нравятся, но училка просто вырубает своей фечностью, чую какает она фиалками :dash1
С нетерпением жду основное блюдо из щек, я место их продажи нарыл *грызет редиску*
Мне сыровары больше нравятся, но училка просто вырубает своей фечностью, чую какает она фиалками :dash1
С нетерпением жду основное блюдо из щек, я место их продажи нарыл *грызет редиску*
Ответить
аналогично! сыровары всяко лучше! Но я опять не подготовилась ((( у меня тока сушки )))такшта пойду готовить, а завтра в ВК позырю. У меня потом Мундиаля начинается - не до готовки будет...
Ответить
Эка ты материсся, это такой сериал чтоль?
Не, я подготовлено нажрался кесадильи и редиса, мне карашо.
Эх, в чем они там тушили щеки, я всё пропустил :(
Не, я подготовлено нажрался кесадильи и редиса, мне карашо.
Эх, в чем они там тушили щеки, я всё пропустил :(
Ответить
:-D :-D :-D Это Чемпионат мира по футболу. Мундиаль. Ой, а мне очень голодно. А там говяяяяядина. *ушол*
Ответить
Тфуты, гы, мы не зырим командные виды спорта *ржот*
Мамашки не стали жрать говядину с кровью *в шоке*
У второй двойняшки ногти не обгрызанные *буэ*
Мамашки не стали жрать говядину с кровью *в шоке*
У второй двойняшки ногти не обгрызанные *буэ*
Ответить
100
"У второй двойняшки ногти не обгрызанные *буэ*" Это как? Тебе обгрызанные больше нра?
*буэээээ*
*буэээээ*
Ответить
Нет, вид рук второй помог мне больше не жрать во время программы, хоть бы их не выгнали *ржот*
Ответить
Везде недочеты.
Сыроделы: на закуску суфле из груера дважды запеченное, основное блюдо: говядина в горчице, грибах и беконе запеченная в слоеном тесте. Тесто сделали сами.
Феи: на закуску цветы цукини, жаренные во фритюре, фаршированные рикотой и креветками, основное: тушеные в вине говяжьи щеки с палентой и кажется каштанами или еще чем-то.
Сыроделы: на закуску суфле из груера дважды запеченное, основное блюдо: говядина в горчице, грибах и беконе запеченная в слоеном тесте. Тесто сделали сами.
Феи: на закуску цветы цукини, жаренные во фритюре, фаршированные рикотой и креветками, основное: тушеные в вине говяжьи щеки с палентой и кажется каштанами или еще чем-то.
Ответить
Ваще это вкусно, цветы же без лепестков и получается что-то типа обжаренных в кляре голубцов, я на даче иногда фарширую :)
Надо снять верхний слой зеленых лепестков не повредив сам цветок, в него всё напхать, дальше либо обвязать наружний край и в духовку либо обмакнуть в кляр и зажарить.
Надо снять верхний слой зеленых лепестков не повредив сам цветок, в него всё напхать, дальше либо обвязать наружний край и в духовку либо обмакнуть в кляр и зажарить.
Ответить
я ща читала рецепт, там пишут что надо удалить ножки вместе с сердцевиной и получается полый бутон.
Ответить
Мороки, как с артишоками. Нужно очень любить сей продукт, чтобы так напрягаться. :-))
Ответить
110
Я с артишоками не морожусь, подрезаю листья примерно попалам и отвариваю, потом по листику макаю в соус, намного вкуснее, чем вареная мелкая култышка.
Ответить
Все делают по разным рецептам, можно удалить тычинки и оставить ножки, если цветы молодые.
В программе удалили только тычинки, я немного еще срезаю основание наружных лепестков.
В программе удалили только тычинки, я немного еще срезаю основание наружных лепестков.
Ответить
Я как-то поржала, когда феи полентой покакали к кускам мяса. Поскольку сама ужин ваяла, то смотрела урывками, но по-моему, судьи тоже решили, что барышни поленту зажали...
Ответить
Ты пробовала эти замороженные? я на них и смотрю, внешне хороши, вот думаю, взять или нет.
Ответить
неа:( хотя мечтаю о них уже год! как подсмотрела рецепт у итальянских мамочек в MKR. У меня никто такое не ест:( а мне жрать ваще вредно. Но каждый раз смотрю на них, думаю, что все таки по возвращению из отпуска попробую.
Ответить
У тебя никто не ест тушеную говядину, даже венгерский гуляш??? Я в шоке, мне кацца такое едят все, кто ваще ест мясо.
Ты не говори, что это щеки, если их чуть больше потушить, то они ваще распадаются и жилок нет совсем.
Ты не говори, что это щеки, если их чуть больше потушить, то они ваще распадаются и жилок нет совсем.
Ответить
вот и думаю, что подсуну заместо тушеной говядины :) меня подкупает описание, что мясо нежное и распадается. Решилась! ща перед отпуском поеду котам за сердцем и куплю щеки:)
Ответить
Моим низя знать что они едят:) иначе не обед-ужин, а одна нервотрепка.
Раньше отрада была - младшенький, но и он теперь ковыряется в тарелке. бесит ужасно.
Старший всегда мозг ковырял с едой:( Сейчас для него страшилку придумала: вот пойдешь с девушкой в ресторан и как она увидит, что ты выковыриваешь из тарелки "это я не ем, то я не люблю" и т.д. и пошлет тебя:) Старается пробовать, но пока малоуспешно:)
Раньше отрада была - младшенький, но и он теперь ковыряется в тарелке. бесит ужасно.
Старший всегда мозг ковырял с едой:( Сейчас для него страшилку придумала: вот пойдешь с девушкой в ресторан и как она увидит, что ты выковыриваешь из тарелки "это я не ем, то я не люблю" и т.д. и пошлет тебя:) Старается пробовать, но пока малоуспешно:)
Ответить
120
Как вариант, могу предложить свою девушку - она так же ковыряется. Думаю, после одного такого похода они крупно будут экономить на ресторанах, ага! :-)
Ответить
С моими проще, морду скривили и тут же лишились тарелок, теперь держат физю и усердно едят, не отвлекаясь *ржот*
Ответить
мы прощаемся с сыроварами:( Жалко, нравились ребята. Вспомнила, как на одном из домашних ужинов в ожидании основного блюда уже часа 3, Джозеф таскал из украшений ресторана карамели:)
Ответить
Угу... Я расстроилась. Совсем расстроилась... Мне идеи их блюд с сыром нравились, да и вообще, такая усипутечная пара...
Ответить
Ага! Жалко((( Вот и испанцы мои вчера вылетели с Чемпионата :sad3 сплошное расстройство :sad3:sad3:sad3
Ответить
Nach, вот прям срочно!
не могу вспомнить ник девушки с евы. Она где-то с год назад решила поменять сытую московскую жизнь на жизнь со своим приусадебным хозяйством. ник напомни,а???
не могу вспомнить ник девушки с евы. Она где-то с год назад решила поменять сытую московскую жизнь на жизнь со своим приусадебным хозяйством. ник напомни,а???
Ответить
Она? http://eva.ru/jsf/forum/frame-content-topic-view.xhtml?topicId=3266114&m=2
раньше была нейтралкой.
раньше была нейтралкой.
Ответить
130
Подтягиваемся!!! Сегодня команды соревнуются друг с другом за сердца итальянцев
Ответить
кто меня поддержит, что жизнерадостные идиоты отправляются в конкурс на выбывание?
Ответить
Я! Мне они изрядно надоели. И я сыршенно не понимаю, почему они там все твердят о харизме Гарри. Он, как минимум, нелеп...
Ответить
Я очень надеялась. Но после долгой дороги в дюнах готовки пиццы подумала, что вышибут зазнаек...
Близняшки - неожиданность дня.
Близняшки - неожиданность дня.
Ответить
У них постоянно постные морды, толи у них что-то произошло, толи они в принципе унылое гавно.
Ответить
140
Я вот смотрю, они там утку часто готовят. Я с уткой сильно на "вы", в детстве ненароком зажевала мускусную железу.
Девы, кто в курсе, утиное мясо само по себе пахнет спецфиццки? (я баранину вот не ем, она пахнет, и свинов не могу есть, если им вовремя лишнее не удалили). В ресторане утку не беру из боязни не съесть и перевести деньги на блюдо. :-)
Девы, кто в курсе, утиное мясо само по себе пахнет спецфиццки? (я баранину вот не ем, она пахнет, и свинов не могу есть, если им вовремя лишнее не удалили). В ресторане утку не беру из боязни не съесть и перевести деньги на блюдо. :-)
Ответить
Мне - да. В прошлом годе была жуДкая история, когда я в еропортном ресторанчике заказала коклету из индейки, и... не смогла её есть из-за запаха. Баранины. Отправила на кухню - оказалось, они немного курдючного сала добавляют для мягкости.
И запах баранины я сразу чувствую...
И запах баранины я сразу чувствую...
Ответить
на приготовление утки решилась как раз из-за MKR. Меня тут как раз Nach отчитал: я решила грудку конфи сделать, а прямо в начале этого сезона Ману с Полом твердили: такой рецепт не подходит для грудок. Поэтому просто жарила, но сама попробовать не смогла:( домашние все смели, даже деть
Ответить
ох..если бы... год назад сломала зубы, четыре передних, кусать не могу. Начался новый этап лечения:(
Ответить
150
и даже трезвая была!!!! с утречка встала, прошлась до кухни и там БАЦ! мордой об каменный пол. И прям зубьями.
И вот что обыдна: так похудела хорошо на этом фоне, но за год приноровилась грызть боковыми зубами, что снова нажрала несколько кило:)
И вот что обыдна: так похудела хорошо на этом фоне, но за год приноровилась грызть боковыми зубами, что снова нажрала несколько кило:)
Ответить
Запах совсем небольшой, купи на пробу грудки с кожей и зажарь с минимумом специй, дальше поймешь, нужно ли оно тебе в принципе.
Ответить
Мне кажется или все таки ресторан черных фартуков сильнее просто изначально? Правда Шаннель в роли шефа пугает:)
Ответить
160
Шанель (или как ее там) ШЕФ!!!! О, боги!!! кто же ее туда отправил...)))
Ответить
Ну к повтору этой серии я подойду подготовленной после твоих комментариев :cool2 :-D
Ответить
170
какие у тя мысли... меня такие даже не посещали в отношении девушек. Про мужиков прям сразу именно так и думаю:)
Ответить
Да я когда в ВК смотрела повтор серии, наткнулась на обсуждение :-)
Ответить
зазнайки чудили: сначала короткая порезалась и чистить крабов пошла длинная. Потом порезалась и длинная, и стала верещать "пригласите медсестру!!! Я порезалась и у меня может начаться аллрегия!" . Снова с короткой поменялась местами.
Когда жизнерадостные идиоты вызвались снова помогать, я чуть не выключила телек:)
Когда жизнерадостные идиоты вызвались снова помогать, я чуть не выключила телек:)
Ответить
180
Придурки положили бекон в вегетарианский бургер, а серферы прижали кексы грузом *ржот*
Ответить
я уже поняла, что меня ждет цирк с конями и понями! Завтра посмотрю, щас в футбол убежала
Ответить
про вегетарианский бургер: ну с панчеттой понятно налажали. А вот там разве не майонез? соус какой внутри?
Ответить
да ладнаааа.... блуза рубашечного покроя без рукавов и из ткани в горох. А какая юбка с бантом!
вот сдается мне, что она не замужем
вот сдается мне, что она не замужем
Ответить
Она точно не замужем и пошла кокетничать с мужскими столами, типа производить впечатление.
С ейными бровями уже похуй во что она одета *ржот*
С ейными бровями уже похуй во что она одета *ржот*
Ответить
190
Победили Черные фартуки!
соревноваться друг с другом, чтобы определить, кто попадает в конкурс на выбывание, идут:
- зазнайки
- феи
- жизнерадостные идиоты
- экспериментаторы
соревноваться друг с другом, чтобы определить, кто попадает в конкурс на выбывание, идут:
- зазнайки
- феи
- жизнерадостные идиоты
- экспериментаторы
Ответить
Сильно надеюсь, что в конкурс на выбывание пойдут зазнайки, они и близняшки - будет феерично))) Ну а следующие - идиотики))
Ответить
Я так и не сподобилась испечь эти сырно-беконные маффины. И завтра не испеку - иду в очередь стоять...
И рикотту сожрали уже...
И рикотту сожрали уже...
Ответить
*важно* За культурой и искусством! В кассу Большого в первый день продажи билетов. Чтоб урвать недалеко и подешевше.
Ответить
о, да! помню-помню такое:) и на какие даты? завидую:)
У нас завтра почти кулинарный день: по программе правительства Москвы топаем на бесплатные экскурсии на завод Кока-колы (ну дети попросили!), на Бабаевскую (это маман уважает и шоколад мона и без зубов жувать;)) и, если успеем, то музей Туполева.
У нас завтра почти кулинарный день: по программе правительства Москвы топаем на бесплатные экскурсии на завод Кока-колы (ну дети попросили!), на Бабаевскую (это маман уважает и шоколад мона и без зубов жувать;)) и, если успеем, то музей Туполева.
Ответить
Последняя декада сентября, там дают "Лебединое". Мы в мае на "Баядерку" ходили, моя инфанта сидела с раскрытым ртом все почти 3 часа.
У вас тоже день окулюторивания! :-)
У вас тоже день окулюторивания! :-)
Ответить
Сегодня определится вторая команда в конкурс на выбывание.
Тема соревнования "Что было раньше: курица или яйцо?"
команды разделились: 2 готовят курицу, 2 - яйца.
Экспериментаторы против жизнерадостных идиотов.
Феи против зазнаек
Тема соревнования "Что было раньше: курица или яйцо?"
команды разделились: 2 готовят курицу, 2 - яйца.
Экспериментаторы против жизнерадостных идиотов.
Феи против зазнаек
Ответить
200
Надо сказать, что обделались все, кроме фей.
Зазнайки и долбоебы ща сразяцца *ржот*
Зазнайки и долбоебы ща сразяцца *ржот*
Ответить
В такой ситуации я прям даже не знаю... А можно вот щас закончить - и нехай вылетают? :-)
Меня колбасит, когда они по покрытию ножами скребут, а вот как они переворачивают тортилью - это просто праздник какой-то...
Меня колбасит, когда они по покрытию ножами скребут, а вот как они переворачивают тортилью - это просто праздник какой-то...
Ответить
Да не то слово! Оно хоть и керамика (у мну прям такие точно по виду сковородки), но Зачем же так????
АПД: стока страданий, шоб ромбиками нарезать??? Нет слов...
АПД: стока страданий, шоб ромбиками нарезать??? Нет слов...
Ответить
я так надеялась на битву близняшек и зазнаек. Вот прям поехала бы в отпуск с умиротворенной душой:)
а завтра... что-то мне кажется идиёты вылетят
а завтра... что-то мне кажется идиёты вылетят
Ответить
А всё не так однозначно... Как-то эти ж олени продержались. Мне кажется, они могут выиграть на том, что их всерьёз не воспринимают, и близняшки сами налажают от волнения.
Ответить
В следующей серии сразяцца две команды грызущих ногти, долбаёбы, давай, досвидания!
Ответить
210
Думаю, что она была всегда и потому они в конкурсе, кому охота жрать от таких поваров :cool1
Ответить
220
не то слово! Жизнерадостные идиоты задержались ваще по недоразумению! ушли бы раньше, может и увидели женские бои:)
Ответить
Закономерно, странно, что сыровары вылетели раньше, у них еда была интереснее в разы.
Ответить
Я уже баюсь смотреть, что-то в моей жизни не так, если стройплощадка прошла мимо :(
Ответить
Пилять, завтра все бабы будут флиртовать на стройплощадке, может стоит пропустить серию? :-#
Ответить
230
Нах!!!! *арет громкАААА* Нааахууушшшшаааа!!!
Выручай, дружище! :-)
Навезли мне родственнички свиных котлет на косточках в промышленных масштабах. :-О Кости здоровенные, само мяско тоже не тонкое. Вот чЁ с ним делать то?
На сковородке жарить - мясо пересохнет, пока косточка прожарится - (в прошлый раз жарила - все прожарилось, но суховато, блин). На мангале та же фигня будет. :-(
Из приспособлений имею газовую плиту без духовки, мангал с углями и СВЧ печь с конвекцией и грилем.
СПААААСИИИИИ, ДРУУУУГ!!!!!
Выручай, дружище! :-)
Навезли мне родственнички свиных котлет на косточках в промышленных масштабах. :-О Кости здоровенные, само мяско тоже не тонкое. Вот чЁ с ним делать то?
На сковородке жарить - мясо пересохнет, пока косточка прожарится - (в прошлый раз жарила - все прожарилось, но суховато, блин). На мангале та же фигня будет. :-(
Из приспособлений имею газовую плиту без духовки, мангал с углями и СВЧ печь с конвекцией и грилем.
СПААААСИИИИИ, ДРУУУУГ!!!!!
Ответить
Скажу страшную вещь *ржот*
Отрежь нафиг эти кости, почти все их тупо отрезают и выкидывают прям с мясом, а те, кто любит кости от этого страдает.
Приготовь кости отдельно тому, кто их любит.
Я такие котлеты готовлю для домашних просто, им мясо, мне кости :)
Отрежь нафиг эти кости, почти все их тупо отрезают и выкидывают прям с мясом, а те, кто любит кости от этого страдает.
Приготовь кости отдельно тому, кто их любит.
Я такие котлеты готовлю для домашних просто, им мясо, мне кости :)
Ответить
Гыыы)))) Я так в итоге и сделала, но озвучивать боялась. :-)) У мну народ за кости борется, так что ничего выкидывать не пришлось. :-)
Блин, но я думала, что есть какой-то менее варварский вариант. :-)
Блин, но я думала, что есть какой-то менее варварский вариант. :-)
Ответить
Так, чтобы прожарить кость, как любят обгладыватели костей и не передержать мясо?
нет такого способа, поглотители мяса отрезают непрожаренную кость и выкидывают :(
Свинину же нельзя есть непрожаренную, это не телятина или ягненок, где подогрел на гриле и уже можно есть.
нет такого способа, поглотители мяса отрезают непрожаренную кость и выкидывают :(
Свинину же нельзя есть непрожаренную, это не телятина или ягненок, где подогрел на гриле и уже можно есть.
Ответить
Я как-то подозреваю, что следующими вынесут экспериментаторов. Или таки фефачек. Как-то они однообразны.
Ответить
Экспериментаторы совершенно не секут в молекулярной и прочем кухне, но знают много теории.
Если начнут готовить без выебонов, то останутся.
А феи вообще пока для меня загадка, десерты я не люблю, а другое они редко готовят, их яичная сетка была оригинальна.
Пока самые стабильные серферы.
Если начнут готовить без выебонов, то останутся.
А феи вообще пока для меня загадка, десерты я не люблю, а другое они редко готовят, их яичная сетка была оригинальна.
Пока самые стабильные серферы.
Ответить
Что за хрень??
Они начинают программу на 6 минут раньше.
Фея с каждым разом выглядит всё безумнее.
Они начинают программу на 6 минут раньше.
Фея с каждым разом выглядит всё безумнее.
Ответить
240
пардон...мне показалось или: стоят зеваки из строителей, в касках, куртках, а вот штанов я не заметила
Ответить
А какая говядина у манан с дочкой, просто снос башки.
Зачем они все делают очень острые блюда?
Не вижу углеводов, что за еда для мужиков, стейк с салатом?
Блинчики у азиатов зачотные, я б сожрал.
Какие прогнозы?
Экспериментаторы в поединок?
Кроме как у азиатов не вижу ваще полноценного обеда.
Зачем они все делают очень острые блюда?
Не вижу углеводов, что за еда для мужиков, стейк с салатом?
Блинчики у азиатов зачотные, я б сожрал.
Какие прогнозы?
Экспериментаторы в поединок?
Кроме как у азиатов не вижу ваще полноценного обеда.
Ответить
Блинчики тоже заценила.
Стейки у мамани с дочей увидела потом, охренеть!
Феи и как-то не ладится у мамани с доней.
Стейки у мамани с дочей увидела потом, охренеть!
Феи и как-то не ладится у мамани с доней.
Ответить
Зазнайки:
-Мы сегодня затмим Хелен и Викки!
-Ты намекаешь на мои ноги и твои глаза?
- Да!
-Мы сегодня затмим Хелен и Викки!
-Ты намекаешь на мои ноги и твои глаза?
- Да!
Ответить
Викки надо выдать за строителя...
Не, ну я понимаю, что строители неплохо зарабатывают, но чтоб у молодой бабы в Австралии не было мужика, в моем мозгу такое не умещается, там даже с кенгуру готовы жить, баб же не хватает.
Не, ну я понимаю, что строители неплохо зарабатывают, но чтоб у молодой бабы в Австралии не было мужика, в моем мозгу такое не умещается, там даже с кенгуру готовы жить, баб же не хватает.
Ответить
проскальзывало, что у Викки нет парня. Про вторую ничего. Ну раз так зазывала мужа для сестры, видимо сама пристроена:)
Ответить
250
Опять раньше времени начали.
Зазнайки выбирали продукты для готовки и не взяли раков.
Мясо кенгуру в Австралии не популярно.
Что можно приготовить из орехов?
Зазнайки выбирали продукты для готовки и не взяли раков.
Мясо кенгуру в Австралии не популярно.
Что можно приготовить из орехов?
Ответить
Я пропустила начало, а из орехов, кроме всякой пахлавы, в голову ничего не приходит.
Ответить
У близняшек там крем с жаренными орехами и крошкой из печенья, я б не заказал.
Вот дуры, как можно не рассчитать количество крема???
Фея сегодня как из койки, ща опять волосы накидают.
Вот дуры, как можно не рассчитать количество крема???
Фея сегодня как из койки, ща опять волосы накидают.
Ответить
260
Я тоже такое не ем. Впрочем, я и пахлаву не ем. Это всё выглядит чересчур сладко-жирно и прочий ужс.
Ответить
Ужс, какой у них бардак... Как будто все сегодня разучились работать организованно...
А мамашки не готовы руководить.
А мамашки не готовы руководить.
Ответить
У мамашек комплекс "я плохая мамааааааааа" *ржот*
Ваще не программа, а коллективный пипец.
Ваще не программа, а коллективный пипец.
Ответить
Ого, белые сражаются на выбывание, я даже не знаю, кто вылетит.
Мамочки, близняшки, серферы и азиаты.
Я б вышиб фей к экспериментаторам.
Мамочки, близняшки, серферы и азиаты.
Я б вышиб фей к экспериментаторам.
Ответить
Я из-за плова пропустила самое сладкое - итоги. :-) И даже не сильно жалею.
Думаю... ха... мамочки пойдут соревноваться.
Думаю... ха... мамочки пойдут соревноваться.
Ответить
Им полезно, нельзя так истерить от ответственности, совсем чтоли с детьми в нестандартные ситуации не попадали.
Ответить
Вот потому и думаю, что в следующей передаче у них истерика продолжится, + наложится "Я не справилась в прошлый раз, ААААААА!"
Ответить
Конкурс на выбывание их бы отлично взбодрил, но скорее всего вылетят либо близняшки либо азиаты, хотя все команды отличные, скорее всего решат вопрос именно нервы.
Ответить
Блиииин.... копаясь в очередной раз в рецептах на офсайте, я узнала полуфинальные пары.... Теперь мне не имеет смысла угадывать.
Ответить
270
Стандартно раньше времени.
Любовные блюда, усложнение: готовит только один участник, второй пробует и советует, но руками не помогает.
Вот цирк, у одной близняхи парень уже 5 лет, у второй никого.
Любовные блюда, усложнение: готовит только один участник, второй пробует и советует, но руками не помогает.
Вот цирк, у одной близняхи парень уже 5 лет, у второй никого.
Ответить
Во второй этап вышли мамочки и азиаты, конкурс назывался, кто сильнее изгадит шоколад.
Пересоленная карамель азиатов таки победила непропеченный кекс мамочек.
В поединке друзья: азиаты и экспериментаторы.
У кого-то из них в понедельник будут шедевры.
Пересоленная карамель азиатов таки победила непропеченный кекс мамочек.
В поединке друзья: азиаты и экспериментаторы.
У кого-то из них в понедельник будут шедевры.
Ответить
Я наконец-то сделала ту запеканку с беконом. В принципе, вкусно, очень сытно. Но количество исполняемых па чересчур велико для утренней готовки. :-) Скорее с вечера запечь, утром разогреть. Бекон снизу поджаривается и хрустит.
Ответить
Алён, выложи рецепт, плиз. Я пока смотреть не могу, а когда буду смотреть в записи, боюсь, что не найду в топе, о чем речь. ;-)
Ответить
И не говори! У нас тут на каждом сарае у соседей триколорные тарелки понатыканы. Напокупал народ с дуру ума, а эта фигня в грозу вообще ничего не показывает, не говоря уж про Сони. :-(
Мы в след.году будем НТВ наверное брать. Она хоть и дороже по всем пунктам, но хоть не глючная.
Мы в след.году будем НТВ наверное брать. Она хоть и дороже по всем пунктам, но хоть не глючная.
Ответить
280
*сорри, влезу* в НТВ-плюс тоже нет Сони ТВ, отключили пару месяцев назад :(
Ответить
Сама страдаю, Сони есть только на Билайне на кухне, а я там MKR не могу смотреть, холодильник рядом :(
Ответить
Гыы))) Я вот вдали от холодильника смотрю, но все равно жру во время эфиров. :-)))
Ответить
Слууууушааай! Так если у нас тут у всех повально Триколор, может другие тоже не ловят? :-О
Надо разведать....
Надо разведать....
Ответить
Запеканка (пишут - пай, но типичная запеканка выходит, кмк) из сыра и яиц в беконе.
На 6 порций.
6 ломтиков панчетты
400 гр рикотты (без сыворотки)
60 гр. натёртого сыра (любой любимый вкусный)
40 гр. феты
2 яйца
100 гр. рубленых шпинатных листьев
сок 1 лимона
50 гр тёртого пармезана
Духовку разогреть до 180 градусов, 6 формочек смазать маслом и положить в них панчетту. Все ингредиенты запеканки сложить в комбайн и тщательно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Разложить сырно-яичную массу по формочкам, посыпать пармезаном. Выпекать 30 минут или по готовности.
Соус предлагают кисло-сладкий.
1 ст.ложка оливкового масла (или что значит tbs?)
1 луковица, тщательно измельченная
2 головки чеснока, давленого
1 длинный красный чили, без семян и перегородок, измельчить
400 гр. измельченных томатов
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.ложки белого винного уксуса
2 ст.ложки изюма
Соль, перец по вкусу.
Разогрейть масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок и перец чили, готовить помешивая, в течение 4 минут или до тех пор, пока всё не станет мягким. Вмешать остальные ингредиенты и довести до кипения. Тушить, помешивая, еще 20 минут или пока не загустеет.
Я не очень лю шпинат, да и лень за ним было бежать в магазин (забыла купить), поэтому долго не мудрила, а сдобрила сырную смесь измельчённой травой (петрушка, укроп) с перцем чили (мааааленький стручок), вяленым помидором и парой зубков чеснока.
На 6 порций.
6 ломтиков панчетты
400 гр рикотты (без сыворотки)
60 гр. натёртого сыра (любой любимый вкусный)
40 гр. феты
2 яйца
100 гр. рубленых шпинатных листьев
сок 1 лимона
50 гр тёртого пармезана
Духовку разогреть до 180 градусов, 6 формочек смазать маслом и положить в них панчетту. Все ингредиенты запеканки сложить в комбайн и тщательно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Разложить сырно-яичную массу по формочкам, посыпать пармезаном. Выпекать 30 минут или по готовности.
Соус предлагают кисло-сладкий.
1 ст.ложка оливкового масла (или что значит tbs?)
1 луковица, тщательно измельченная
2 головки чеснока, давленого
1 длинный красный чили, без семян и перегородок, измельчить
400 гр. измельченных томатов
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.ложки белого винного уксуса
2 ст.ложки изюма
Соль, перец по вкусу.
Разогрейть масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок и перец чили, готовить помешивая, в течение 4 минут или до тех пор, пока всё не станет мягким. Вмешать остальные ингредиенты и довести до кипения. Тушить, помешивая, еще 20 минут или пока не загустеет.
Я не очень лю шпинат, да и лень за ним было бежать в магазин (забыла купить), поэтому долго не мудрила, а сдобрила сырную смесь измельчённой травой (петрушка, укроп) с перцем чили (мааааленький стручок), вяленым помидором и парой зубков чеснока.
Ответить
Спасибо, дорогая! :-* Надо будет замутить, тем более, что шпинат я очень даже люблю и уважаю. :-)
Ответить
Да не за что. Я уж подумала, в принципе, на скорую руку утащить идею с беконом можно, выстилать им формочки, а уж начинка - какая в данный момент в наличии.
Ответить
*вытирая пот со лба* Уф, Винни упахалсо... Зато мысли разные в голове закопались. Что эти люди в передаче столько времени делают, а? В четыре руки? Видимо, жопами толкаются, другого объяснения нет...
Я за полтора часа приготовила кило желудков куриных (премыть-нарезать всё, обжарить итд.), запекла кижуча (с готовкой намазки), протушила фасоль с грибами (правда, фасоль уже отваренная была), сварила из рыбного хвоста суп-пюре и нажарила сковороду бескостных курьих бёдер. Нет, если там выпечка какая долгая, застывание - это я понимаю, но когда в итоге мясо с кровью подают... Вот чем они занимаются, а???
Пы.Сы. Я в командировку отбываю, поэтому заказ был на сытно, любимо, разогреваемо и под гарнир. :-)
Я за полтора часа приготовила кило желудков куриных (премыть-нарезать всё, обжарить итд.), запекла кижуча (с готовкой намазки), протушила фасоль с грибами (правда, фасоль уже отваренная была), сварила из рыбного хвоста суп-пюре и нажарила сковороду бескостных курьих бёдер. Нет, если там выпечка какая долгая, застывание - это я понимаю, но когда в итоге мясо с кровью подают... Вот чем они занимаются, а???
Пы.Сы. Я в командировку отбываю, поэтому заказ был на сытно, любимо, разогреваемо и под гарнир. :-)
Ответить
290
Ну ты реально Герой! :-))) А они все, ИМХО, слишком много болтают, ну и плюс стресс у них. :-) И вроде бы заранее время просчитывают, и творят в четыре руки, а так лажают. :-(
Ответить
Вот можешь кидаться в меня тапками, но мне такой расклад даже выгоден. :-) Быстрее догоню вас, смотря в записи. ;-)
Ответить
Ага, вчера какой-то мyдак просто перепутал серии, сейчас идёт "повтор" новой серии... пилять
Ответить
300
Серию показывают правильную.
Юэль и Шанель (азиаты) опять лоханулись и все пересладили. А еще волос попался и креветки плохо почищены.:(
Юэль и Шанель (азиаты) опять лоханулись и все пересладили. А еще волос попался и креветки плохо почищены.:(
Ответить
Азиаты проиграли. Учитывая их "сладость" - закономерно.
Очень хочу, чтобы поскорей выбыли две заносчивые девицы
Очень хочу, чтобы поскорей выбыли две заносчивые девицы
Ответить
Уф, досмотрела последнюю серию, финал, вытерла слезы, сопли, пошла спать:-)Вас читала, но ничего не писала, чтоб не спойлерить:-) Жду 6-й сезон!
Ответить
Обычно в Австралии он выходит в январе, у нас оригинальные серии выкладывают по весне где-то ( без перевода)
Ответить
310
Чевойта Викки стала такой жирной? Она же уже раза в полтора больше сестры и морда стала совсем другой.
Ответить
Сейчас очевидно, что феи самые слабые.
Экспериментаторов может подвести только обилие выебонов, остальных только нервы.
Кто вылетит в поединок к феям даже предположить не могу.
Кажется зазнайки Ману в десерт засунули либо кость либо еще что натворили эдакое.
Экспериментаторов может подвести только обилие выебонов, остальных только нервы.
Кто вылетит в поединок к феям даже предположить не могу.
Кажется зазнайки Ману в десерт засунули либо кость либо еще что натворили эдакое.
Ответить
А по-моему, там перец что ли, острое, аж задохнулся. Сегодня буду смотреть, вчера была в отключке
Ответить
Техника офигительная. :-) Так она ловко их накрутила. :-) Но "соус" /почему это называлось "соус"???/ - отстой полный. :-( Испортили такую пасту!
Ответить
Паста великолепна! Но смешивать пасту и цветную капусту с сухарями или чем там? Глупо! Блин, они же знают, что обязательно нужен соус и его не сделали.
Ответить
320
Завтра будет воистину парад рукожопых.
Мамочки против фей - номинанты на звание главных убиванцев продуктов
Мамочки против фей - номинанты на звание главных убиванцев продуктов
Ответить
Забавно будет смотреть, хотя известно, кто финалист, но как говорится - главное, маневры! Феи слишком уж истерят. Хотя мамочки тоже что-то сдают, гормоны играют, видимо!
Ответить
Как вы тут, родненькие? Это Таташа, не могу вспомнить логин на свой ник, с телефона по дублю тока могу. Там еще не закончилось? Сегодня переезжаем на побережье и, надеюсь, инет найду, чтоб скачать. Прям жуть как интересно!
А еще разврашает передача. Жили 5 дней в отеле... Я такой ужасной еды давно не встречала. Подруга сказала что убьет, если я буду комментировать приготовление. Г
А еще разврашает передача. Жили 5 дней в отеле... Я такой ужасной еды давно не встречала. Подруга сказала что убьет, если я буду комментировать приготовление. Г
Ответить
Да уж, когда знаешь как надо, очень тяжко есть в ресторанах.
Шота я не втыкаю в дальнейших ход событий.
Серферы ща с бонусом на две программы.
Первыми сражаются зазнайки, они уже выиграли, экспериментаторы и близняшки. Ща они борюцца за вылет.
Видимо остальные три команды будут бицца завтра.
Шота я не втыкаю в дальнейших ход событий.
Серферы ща с бонусом на две программы.
Первыми сражаются зазнайки, они уже выиграли, экспериментаторы и близняшки. Ща они борюцца за вылет.
Видимо остальные три команды будут бицца завтра.
Ответить
Чота я как-то фшоки от мозгов, презентованных на салфеточке. Как-то это... как базарная драка.
Ответить
Да ваще все как-то в перманентном ахуе готовят.
Мозги в панировке, жаренные во фритюре очень вкусные.
Мозги в панировке, жаренные во фритюре очень вкусные.
Ответить
Мне сегодня паршиво было, они столько всего фритюрили, что у меня вся печень скукожилась. Она и так никак не отойдёт от визита в санаторий и тамошнего моенезного "диетического" салата.
Ответить
Я теперя под каждое шоу готовлю себе ведерко редиски и огурцов, отлично идет под мозги *ржот*
Ответить
Как-то неоднозначно прошло. Мужчины - молодцы, конечно, но Кэти и Анна (мать и дочь) и мамочки какие-то психованные были. Хелен и Вики - тоже.
Джош и Даниэль разочаровали. Не было заносчивых дамочек (забыла имена)
Сама под это дело готовила пирог с малиной и взбитыми сливками.
Джош и Даниэль разочаровали. Не было заносчивых дамочек (забыла имена)
Сама под это дело готовила пирог с малиной и взбитыми сливками.
Ответить
330
В их готовке какая-то неуверенность все время проскальзывала.
Хлоя и Келли меня ужасно-ужасно бесят. Рада, что близняшки остались!
Хлоя и Келли меня ужасно-ужасно бесят. Рада, что близняшки остались!
Ответить
Мне Хлоя и Келли противнее прошлосезонных азиаток. бе! Не уверена даже, что драйв от них перевесит.
Ответить
Но они таки редко лажают.
Однозначно есть три сильных пары:
серферы, мамочки и зазнайки.
Неплохи еще малолетки.
Остальные в утиль.
Однозначно есть три сильных пары:
серферы, мамочки и зазнайки.
Неплохи еще малолетки.
Остальные в утиль.
Ответить
Противные страшно! Азиатки были просто заносчивыми и надменными, а эти... ВО-первых, внешне страшны - высокая (Хлоя) - откровенно страшненькая, Келли - кривляка и задавака, постоянно хвастается и выпендривается.
Ответить
Нет, только в 4-ом. 1-2 вообще короткие, а 3-4 мною только что пересмотрены. Как раз, когда в передаче появился Фаснидж. Ему вот роли и придумывают.
Ответить
Значит в этом тоже скорее всего будет.
Малявки какие молодцы, справились со скатом.
Маманю с Анной жалко, было б неплохо позырить на них еще пару раз на второй кухне.
Малявки какие молодцы, справились со скатом.
Маманю с Анной жалко, было б неплохо позырить на них еще пару раз на второй кухне.
Ответить
нет, в этом не будет "второго шанса"
Ответить
340
Почему? Ещё 9 серий, и этот сезон самый длинный, на 2 серии длинее, чем 4-ый. Я с торрента качаю, там видно, сколько серий. И ещё во вчерашней серии был анонс, что сейчас снова будут "домашние рестораны" у оставшихся участников. Сколько их там останется, 5-6 пар? Но показывали только зазнаек, близняшек и мужиков, чтобы интригу не порушить.
Ответить
Неправильно распределили команды, маман с Анной на порядок сильнее близняшек и экспериментаторов.
Ответить
угу, учитывая, что вчера близняшки остались с 39 баллами, а сегодня с 50 выгнали, вообще бардак
Ответить
Странное распределение. Меня откровенно возмутило, что задаваки пропустили 1 раз и опять - на коне...
Ответить
Они пропустили неважное соревнование, не получили бонус.
Но распределение по командам было совершенно неравным.
Экспериментаторов и близняшек надо было ставить в разные команды, откуда б они спокойно вылетели.
Но распределение по командам было совершенно неравным.
Экспериментаторов и близняшек надо было ставить в разные команды, откуда б они спокойно вылетели.
Ответить
Говяжьи щеки *стонет*
Серферы ресторанят.
Закуски и основные блюда 6-7, десерты с перепугу 9 и 10, общий балл 70.
Следующие зазнайки с рыданиями.
Серферы ресторанят.
Закуски и основные блюда 6-7, десерты с перепугу 9 и 10, общий балл 70.
Следующие зазнайки с рыданиями.
Ответить
Как жаль, что никто их тройной чизкейк не заказал, надо будет на сайт пойти, поискать, наверняка там рецепт есть. :-) Если сама не съем, то хоть посмотрю, как мои радуются. :-) Да и пряный пирог можно попробовать испечь. :-)
Хм... чота меня на сладкое потянуло, к чему бы это... :-)
Вдогонь: а ты где щёки берёшь? Наверное, на ночь в мультю - и вау-вау будут...
Хм... чота меня на сладкое потянуло, к чему бы это... :-)
Вдогонь: а ты где щёки берёшь? Наверное, на ночь в мультю - и вау-вау будут...
Ответить
350
А у вас тут душевно, я чаще вас читаю, чем попадаю на просмотр))) как-то они не в сезон у нас показ начали, как ни приеду, уже закончилось, ещё и на НТВ плюс отключили Сони, то я хоть под кондеем остывала под них)))
Из того, что я видела.. никому не кажется, что состав слабее, чем обычно? Нет ярких, самобытных, в принципе постоянных, ну я по прошлым сезоном сужу. Ну и мужчин мало, что в парах, что в тандемах, ну вот парочка осталась только, и эти мне кажется, не сдюжат.
Из того, что я видела.. никому не кажется, что состав слабее, чем обычно? Нет ярких, самобытных, в принципе постоянных, ну я по прошлым сезоном сужу. Ну и мужчин мало, что в парах, что в тандемах, ну вот парочка осталась только, и эти мне кажется, не сдюжат.
Ответить
Мне с самого начала этого сезона команды показались более слабыми, чем раньше. И мужиков не хватает, это точно. Все что были, уже выбыли, кроме серферов. За них, кстати, и болею. :-)
Сейчас, правда, пока не смотрю, ибо тоже временно нет Сони-ТВ, но Евы-наши молодцы, топ держат, новости пишут! :-) Спасибо им. :-)
Сейчас, правда, пока не смотрю, ибо тоже временно нет Сони-ТВ, но Евы-наши молодцы, топ держат, новости пишут! :-) Спасибо им. :-)
Ответить
Скорее они все ровные и очень сильные в различных блюдах.
Универсалами были маман с Анной.
Универсалами были маман с Анной.
Ответить
Ну чё, я с хвастом, надоели мне стейки, перехожу на запекание говядины, дублирую из рецептов :)
Ростбиф, низкотемпературное запекание выдержанного (созревшего) мяса.
Обмазать мясо специями, солью, по желанию травами.
Поставить в духовку с температурой 65 градусов, воткнуть термометр.
Запекать до температуры внутри мяса 50-55, дать остыть в духовке или на столе.
В зависимости от куска время запекания 6-10 часов.
Мясо внутри получается всё равномерно розовое, сверху слой жира хрустящий, внизу корочки нет. Ее можно доделать горелкой.
Практически идеальная замена сувида.

Ростбиф, низкотемпературное запекание выдержанного (созревшего) мяса.
Обмазать мясо специями, солью, по желанию травами.
Поставить в духовку с температурой 65 градусов, воткнуть термометр.
Запекать до температуры внутри мяса 50-55, дать остыть в духовке или на столе.
В зависимости от куска время запекания 6-10 часов.
Мясо внутри получается всё равномерно розовое, сверху слой жира хрустящий, внизу корочки нет. Ее можно доделать горелкой.
Практически идеальная замена сувида.

Ответить
360
Блииин!!!!! Ну вот что ты творишь то???? Как теперь не нажраться на ночь????? *заклеивает рот пластырем*
Ответить
Похоже зазнайки давай досвидания с 59 баллами.
Блюда были интересные, но оба десерта усрали.
У близняшек подарок на ДР - неудача зазнаек.
Следующие малявки, будут рыдать.
Блюда были интересные, но оба десерта усрали.
У близняшек подарок на ДР - неудача зазнаек.
Следующие малявки, будут рыдать.
Ответить
Чота Пит и Ману всем такие баллы высокие лепят... Прям каждую передачу шедевры едят, всё "Ямммм!"
От сегодняшних зазнайских десертов у меня всё внутри сначала слиплось (это когда они белый ганаш делали), а потом жгутиком скрутилось (когда пончики жарили). бррр!
Во время передачи не жрала, а пила фруктовый кефир. Вот.
От сегодняшних зазнайских десертов у меня всё внутри сначала слиплось (это когда они белый ганаш делали), а потом жгутиком скрутилось (когда пончики жарили). бррр!
Во время передачи не жрала, а пила фруктовый кефир. Вот.
Ответить
По поводу костного мозга с бычьми хвостами я с ним полностью соглашусь, нереально вкусное блюдо. Мало кто берется такое готовить.
Ну а десерты у меня вызвали полное отторжение.
Второй вариант мяса уже остывает в духовке, завтра утром заценю *аж подпрыгивет от нетерпения*
Ну а десерты у меня вызвали полное отторжение.
Второй вариант мяса уже остывает в духовке, завтра утром заценю *аж подпрыгивет от нетерпения*
Ответить
Если будешь выкладывать фотки, делай пометку "Осторожно"! :-)))) Чтобы нервные худеющие на ночь глядя твой пост не открывали. :-)))
Ответить
Бе-бе-бе.... :-P Ты мне лучше расскажи, как они умудрились приготовить "низкотемпературным" способом ростбиф в рамках программы? Обычно на блюда им дается максимум три часа. :-) Это меня брат спросил, когда я ему твою картинку показала. :-)))
Ответить
Маленькими кусочками, помнишь, экспериментаторы сразу порционными кусками делали, тогда времени надо совсем немного, нагрелся кусман и всё.
Я же по 2.5 и 5 кг сразу фигачу, мне с мелочью возиться лень :)
Я же по 2.5 и 5 кг сразу фигачу, мне с мелочью возиться лень :)
Ответить
Так я еще не смотрела те серии. Меня на дачу смыло аккурат перед приходом экспериментаторов, фей и мамы с дочкой. Только по вашим комментам и сужу. :-)
Ответить
Они порционные куски в вакуум запаивали и в сувиде варили, мне впадлу покупать вакумщик и сувид, поэтому пришлось подумать и смонстрячить всё в духовке.
Ща дожуют курицу, сделаю грудку в мультиварке на подогреве, это примерно 70 градусов, тоже должно сработать.
Ща дожуют курицу, сделаю грудку в мультиварке на подогреве, это примерно 70 градусов, тоже должно сработать.
Ответить
370
У меня очередной период выкидывания всего подряд и оптимизации быта, чтоб ему пусто было *ржот*
Ответить
Во-во, я уже тоже обдумывала, как мою мультю пристроить для такого дела. :-) Проблем в том, что у меня простейшая, и я не очень понимаю, в каких температурных режимах там всё готовится... Отнять, что ли, у братана, всё равно он в своём супер-пупер-навороте одну кашу варит... :-) В смысле, махнуть не глядя. :-)
Ответить
Десерты они откровенно изгадили (уж простите). Ах, высокая кухня, мы изменим вкусы, Ах трюфели! Фу!
И яд из них так и сочится, достали уже!
И яд из них так и сочится, достали уже!
Ответить
Итаг, ОСТОРОЖНО 2!!!!
При опять же 65 градусах цельный 5 кг кусман огузка, обмазан специями, посолен, засыпан тимьяном и розмарином свежим и специально засушенным.
Раз в 1-2-3 часа (как получится) горелкой сухие ветки тимьяна и розмарина поджигаются прям в духовке и она опять закрывается, конвекция естественно отключена.
Она вообще для низкотемпературного запекания запрещена, иначе будет жесткая корка.
По щупу до 50 градусов внутри, примерно 11 часов на 5 кг.
Низ мяса потом опален горелкой чисто в эстетических целях.
А теперь фотачгиии *ржот*



При опять же 65 градусах цельный 5 кг кусман огузка, обмазан специями, посолен, засыпан тимьяном и розмарином свежим и специально засушенным.
Раз в 1-2-3 часа (как получится) горелкой сухие ветки тимьяна и розмарина поджигаются прям в духовке и она опять закрывается, конвекция естественно отключена.
Она вообще для низкотемпературного запекания запрещена, иначе будет жесткая корка.
По щупу до 50 градусов внутри, примерно 11 часов на 5 кг.
Низ мяса потом опален горелкой чисто в эстетических целях.
А теперь фотачгиии *ржот*



Ответить
Дааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа................... Мужской такой вид, прям ухххх! :-) Наверное, тает во рту.... МММММММММММММММММММ
Ответить
Тает, даже не смотря на то, что огузок, все жилки стали совершенно жевабельными, мясо разделяется руками, прям как завещали всяческие судьи *икает с пережору*
Ответить
иииииииииаааааааууууууу!!!!!!!!!!!
*бормочет* как теперь это развидеть.... красота то какая, лепота!!!! опрометчиво я как то, не подумав, зашла ;-)
а это к тому-же осторожно-2)))) в первый не полезу даже на ночь глядя. Завтра под кофий посмотрю
*бормочет* как теперь это развидеть.... красота то какая, лепота!!!! опрометчиво я как то, не подумав, зашла ;-)
а это к тому-же осторожно-2)))) в первый не полезу даже на ночь глядя. Завтра под кофий посмотрю
Ответить
Блин!!! Красота то какая! :-) А у тебя духовка газовая или электрическая (это я к разговору о конвекции)?
Ответить
380
Конечно электрическая, в газовой хрена с два получится удержать стабильную температуру и остывает она слишком быстро.
Ответить
Ну что, финишная прямая... :-)
Сегодня готовят девочки, второй домашний ресторан.
Обещают, что лимоны будут везде. :-)
Сегодня готовят девочки, второй домашний ресторан.
Обещают, что лимоны будут везде. :-)
Ответить
Ну что, зазнайки точно в игре. Девочки запороли десерты и основные блюда, да и с закуской было так себе, жареные равиоли не хрустели.
58 баллов, все остальные выше (сёрферы - 70, зазнайки - 59).
Ждём завтра мамочек.
58 баллов, все остальные выше (сёрферы - 70, зазнайки - 59).
Ждём завтра мамочек.
Ответить
Как же все зазнаек не любят, приготовили они лучше, а баллы получили от команд ниже.
Девах очень жаль, они такие несчастные были :(
Кстати, их слезы наверника дали им баллов пять в плюс.
Надеюсь, близняхи нагадят сильнее.
Девчонки оказались самыми стойкими, все отколбасились раньше, а их пробило только сейчас.
Девах очень жаль, они такие несчастные были :(
Кстати, их слезы наверника дали им баллов пять в плюс.
Надеюсь, близняхи нагадят сильнее.
Девчонки оказались самыми стойкими, все отколбасились раньше, а их пробило только сейчас.
Ответить
И слезы, и их юный возраст! от присутствия близнях я в недоумении... (((( надо будет пропущенные серии посмотреть :mda
Ответить
Как это странно.... А близняшки еще "в деле". КАК? мда.... надо будет посмотреть
Ответить
390
Мамочки налажали, но получили 10 за свиные щеки и 9-ки за десерты. Команды поставили им 19.
Лучше всех испытание выдержали серферы 70,
мамочки на втором месте 63,
зазнайки 59,
девчонки 58.
Предполагаю, близняшки, давай досвидания.
Лучше всех испытание выдержали серферы 70,
мамочки на втором месте 63,
зазнайки 59,
девчонки 58.
Предполагаю, близняшки, давай досвидания.
Ответить
*замогильным голосом* Сёдни ты узнаешшшшь, кто вылетает!!!
Я-то давно знаю. :-)
Вот думаю, не замутить ли мне совдеповский творожный наполеон сегодня под просмотр... :-) Красота десертов красотой, но бОльшую их часть наши организмы с удивлением не примут... :-) А по квартире каждый день скачут две вечноголодные пОдростки... :-)
Я-то давно знаю. :-)
Вот думаю, не замутить ли мне совдеповский творожный наполеон сегодня под просмотр... :-) Красота десертов красотой, но бОльшую их часть наши организмы с удивлением не примут... :-) А по квартире каждый день скачут две вечноголодные пОдростки... :-)
Ответить
Лихко, забубень канешна.
У меня сивоня к просмотру шыкарная подготовка, сковородка наваги, ведро салата и горка кабачков с помидорами, нафиг мне ихые десерты не сдались *ржот*
У меня сивоня к просмотру шыкарная подготовка, сковородка наваги, ведро салата и горка кабачков с помидорами, нафиг мне ихые десерты не сдались *ржот*
Ответить
Все психуют, иначе не скажешь.
Мамочки в целом неплохи, но вылить бульон... Эта Джессика - какая-то совершенно не устойчивая, Бри намного сильнее.
Основное блюдо с курицей и шоколадным соусом - ужас!
Зазнайки пришли и с ходу заявили, что хотят, чтобы мамочки выбыли! Нахалки! Как же я жду их ухода!
Мамочки в целом неплохи, но вылить бульон... Эта Джессика - какая-то совершенно не устойчивая, Бри намного сильнее.
Основное блюдо с курицей и шоколадным соусом - ужас!
Зазнайки пришли и с ходу заявили, что хотят, чтобы мамочки выбыли! Нахалки! Как же я жду их ухода!
Ответить
Пилять, ногтегрызки получили 65 баллов :(
Похоже на этой неделе закончат.
Полуфиналы:
серферы - зазнайки
мамочки - ногтегрызки.
Похоже на этой неделе закончат.
Полуфиналы:
серферы - зазнайки
мамочки - ногтегрызки.
Ответить
Жалко девочек, уж лучше бы эти близняшки ушли, не так жалко - они столько раз попадали в конкурс на выбывание.
Ответить