еда с плесенью

Добрый вечер. Подскажите, пожалуйста, что можно сделать в следующей ситуации. Заказали сегодня с мужем доставку на дом бургеров и картошки. В итоге нам все привезли. В довесок к картошке был сырный соус (4 штуки). Когда мы его открыли, там оказалась плесень (во всех четырех коробочках). И срок годности истекает завтра. Мы позвонили администратору, после нашей жалобы он открыл несколько соусов у себя и сказал, что у них все они нормальные. В итоге он предложилт нам их поменять, но мы отказались. Сам вопрос в следующем, не хочется все это прост так оставлять. Ведь это элементарное несоблюдение норм хранения продукта - хорошо что мы вообще заметили (там этой плесени чуть-чуть). Куда можно обратиться с жалобой (может СЭС или еще что-то - я в этом просто не разбираюсь). И соответственно следующий вопрос - если эти соусы везти куда-то на экспертизу, например, то как их хранить, ведь впереди еще один выходной (не скажут ли нам, что это у нас дома он испортился)? Извеняюсь, что так длинно. Заранее большое спасибо за ответ