Непереносимость молока, яиц и злаков. SOS
Получили результат анализа на пищевую непереносимость и пищевую аллергию. В итоге все, что ели (и при этом ребенок только это и любил есть) попало в красный список: вся молочка, все виды яиц и всех злаков, кроме кукурузы.
В зеленом списке есть только бобовые и мясо птицы. Я в шоке!!! Врач диету нам не расписал, чем кормить? Сегодня весь день ребенок плакал просил кашу или молоко с булочкой.
Может кто посоветует готовое меню для деток с такой непереносимостью.
скажите. а через сколько лет диеты у вас была положительная динамика? И после того, как анализ не выявит непереносимость можно уже не придерживаться диеты?
смотрите только всегда внимательно состав продуктов, а то в безглютеновые продукты часто ТАКОЕ напихивают, что страшно становится. Макароны, например. Состав такой:
первый вариант: кукурузный крахмал, рисовый крахмал, картофельный крахмал, текстурат соевого белка, обезжиренная соевая мука, моно- и диглицериды жирных кислот.
Второй вариант: кукурузная мука, вода.
Третий вариант: кукурузная мука, гречневая мука, рисовая мука.
Четвертый вариант: Крахмал кукурузный, крахмал кукурузный набухающий, свекла, морковь, зелень, паприка, лук.
Пятый вариант: рисовая мука, артезианская вода.
Понятно, что первый и четвертый варианты не есть очень хорошо :)
Безглютеновых продуктов сейчас дофига, например здесь http://www.dietica.ru
Там, правда, состав не указан, но можно посмотреть на офиц. сайтах производителей. А на рис-гречку как у вас? Прям вот только кукуруза из зерновых?
У моего тоже непереносимость всей коровьей молочки и яиц плюс аллергия на глютен. Перепелиные яйца аллерголог сказал можно (в нашем анализе их не проверяли, но он сказал типа они гораздо реже дают аллергию, чем куриные). Я блины пеку из безглютеновой смеси, перепелиных яиц и козьего молока.
Вот вам, кстати, кукурузные макароны: http://images.yandex.ru/yandsearch?text=fusillotti&noreask=1&img_url=www.guidetti.co.uk%2Fshop_images%2Fmedium%2FOrganic_Fusillotti.jpg&pos=1&rpt=simage&lr=213 - состав: кукурузная мука, вода. С козьим сыром замечательно идут. Беру в обычном супермаркете у дома, есть еще в зеленом перекрестке, есть той же фирмы того же состава спагетти, есть той же фирмы рисовые, но мне кукурузные больше нравятся.
Сегодня эксперементировала с соевой сметаной, рисовым молоком, безглютеновыми сладостями...прокатили только сладости:-(
Спасибо за ссылки, очень помогут
А вот? http://www.ortho.ru/agents/food/marg_milk-ov.html
Правда, козье "Маргарета" - редкостная гадость, но овечье не знаю. Еще посмотрите в сторону кисломолочной экзотики - тан, айран, мацони, вполне может что-то быть из овечьего.
Ведь, если бы мы не сдали этот анализ, то никогда бы ничего не узнали, внешне ребенок был здоровый: иногда стул слишком крепкий был, запах изо рта и наверное все. всю еду, которую нам нельзя он просто обожал.
И кто-нибудь давал смесь Нутриэн для восполнения всех витаминов и минералов?
У нас с сыном непереносимость (реакция по IgG) молока и сои у обоих, по анализам, внешне пока не пойму как проявляется.
А безлактозное молоко - сама не пойму что за зверь, мож кто объяснит, рядом постою :)
© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325