Как перестать распускать руки?!

Интересует мнение и опыт тех, кто смог выйти из этой ситуации, а не бестолковых доброхотов.

Дочь, 8 лет, характер скверный с рождения, чем дальше, тем хуже. Часто провоцирует скандалу, вижу, что делает это, когда у неё плохое настроение, а выразить его не может. Учу, предлагаю варианты, работает пока в 3% из 100. Вижу, что ей прям необходимо слить это напряжение через скандал какой-то. Пример. Утро, проснулась не в духе, нас ждут друзья на горке, завтрак не буду - запеканка не та, каша е такая, все в унитаз, едет голодная. Одевание - 300 моих подгоняний, пока уже не бросила мелких и не стала на 8-летку натягивать свитер и колготы. Обед, иду укладывать младшую, говорю - положу, выйду, займёмся делами и начинается! Телевизор! У нас есть правила по поводу ТВ, планшетов и пр., дочь знает, что нельзя, начинает меня дёргать, конючить, 100 раз объяснила, на 101 раз уже шикнула и она в обиде кидается на меня, начинает пинать ногами, я срываюсь и начинаю орать, она замахивается рукой и все. Тут меня сносит, перед глазами красная пелена, я в аффекте, отвешиваю ей хороший подзатыльник, задеваю ухо, больно и обидно, ревет, начинает орать "хватит!", "хватит!", дальше идёт роль жертвы - что ты за мать такая?! Прекрати! И тут ее видать отпускает и все в ее жизни прекрасно! А меня мало того, что трясёт полдня, мелкие перепугались, ревут, так у меня ещё и такие чувства к ней, на грани ненависти просто. Я была спокойна, никого не хотела бить или орать, но она начинает прям провоцировать. Как остановить себя в моменты этого аффекта?? Как не распускать руки?! Я себя потом ненавижу просто.