Как поговорить с воспитателем?

Ситуация такая. Ребенок девочка 6 лет очень послушная, абсолютно неконфликтная, не хулиганка (и не только дома при родителях), в последнее время категорически отказывается идти в сад. Устраивает истерики начиная с вечера, а утром перед выходом уже рыдает навзрыд.
Начинаю у нее выяснять в чем дело. Оказывается в последнее время в саду ее постоянно шлепает и дергает воспитатель: то журналом по голове, то рукой по спине, то дернет за руку. За что? Плохо ела, не спала...
Сегодня вообще: наказали, положив на пол у открытого окна (пришла с соплями). Причина-долго сидела в туалете, моя и еще две девочки.
Да, я знаю, что моя девочка долго сидит в туалете, проблемы иногда у нее со стулом, но не знала, что за это еще и наказывают.
Воспитатель работает в нашей группе только год. Это довольно пожилая женщина, скорее даже бабушка. Для нее старшая группа - это оооочень тяжело, она с ними практически не справляется. Все родители были бесконечно удивлены, что ее поставили в нашу старшую группу, а не в ясли. Она до сих пор читает нашим детям колобка и курочку-рябу.
Ребенка мы дома не то что не бьем, голос редко повышаем, потому что ей все можно объяснить, она все поймет и послушает. И мне не понятно, почему посторонняя тетя позволяет себе ее шлепать. А сегодняшнее лежание на полу вообще из ряда вон... это просто унижение человеческого достоинства!
И вот я завтра хочу поговорить с воспитателем. но как???? Как объяснить все мои претензии пожилой женщине? Во-первых, она, как бы поточнее выразится, пусть будет:на грани старческого маразма, а во-вторых, я девушка эмоциональная, могу резко что-то ей сказать, а бабулю на скорой потом увезут с сердцем.
Что делать? Помогите построить монолог!
P.S.:А может лучше сразу к заведующей?