посоветуйте кухонные ножи

Японские Samura - у меня из "дамасской стали", пользуюсь больше года, острые как бритва, советую)

А Берноровские или топервееровские ножи как? Никто не пробовал? Стоят они таки денег?

Бернер неплохие ножи, Гипфель не понравились.

Arcos, набору уже лет 7. Очень довольна.

Вот купили Тапперв. Честно говоря ожидала большего. ну острые, ну ручка с силиконом из руки не выскальзыв. Но денег своих не стоит. Совсем.
Не то, не то

в них вроде фишка, что не тупятся, почти вечные то есть?

Мне рассказывали, что есть наборы ножей у которых прорези подставки сделаны из абразивного материала для заточки. И когда нож вставляешь в подставку он затачивается. Неужели такое чудо есть? Я в своей деревне Саратове поискала, но ничего похожего не нашла.

а в Икея н смотрели - вроде хорошие ножики есть...

Посмотрите керамические ножи.

Мы купили керамические, очень нравятся, только хрупкие, ронять нельзя, у двух ножей быстро кончики отломали

Советую японские -если по деньгам конечно. А керамические вАААще супер -у меня есть один -я в восторге, лук Так режет, хлеб ровненько. У меня есть выход на варианты подешевле со скалада -хотите пишите в личку, я вас сведу

ППКС, муж в восторге от них, покупали в СП на Еве, японские, а еще у нас есть набор Rondell, стальные ножи, тоже классные.

А простите плиз, за нескромный вопросик -а какой фирмы была закупка и если не секрет,за сколько Вы брали ножи? Дело в том, что у меня есть варианты взять и подешевле и очу сравнить цены с СП

Тескома. Очень хорошие ножи для овощей и сыров.

В ноже главное твердость стали(если она твердая то и заточку будет держать хорошо те вам их меньше точить ) очень хорошая сталь VG-10/
При выборе обратите внимание на то что набор лучше не брать, тк пользоваться будете в основном двумя ножами. 90% работы на кухне можно выполнить универсальным ножом(размер смотрите какой удобнее 120 или 150 мм или каким привыкли просто измерьте) и к нему докупить допустим мальнький нож 90 мм для чистки овощей.
Еще обратите внимание на форму клинка и ручку(желательна тяжелая ручка-она при падении ногу спасет, нож не воткнется лезвием а упадет ручкой об пол)форма клинка для каждого удобна разная, просто берете нож в руки и смотрите удобно или нет лежит в руке.
По стоимости: купите пару хороших дорогих ножей лучше производства Японии, они вам долго и верно прослужат)))

Большое Спасибо за такие подробные и полезные советы.