113
Опять про посуду
Прикупила себе кастрюльку на пробу, так сказать.
Bergner BG2264 
Купила и тут же расстроилась - и ручки, и крышка сильно нагреваются, хотя продавец уверяла, что не будут. Да плюс ко всему, протекает моя кастрюлька :( Из крепления ручки подтекает. Обидно ужасно.
Какими кастрюлями вы довольны? Крик души, практически, т.к. замучилась уже искать.
Свернуть
Ответить
Японские с сахарной эмалью. http://www.japonicashop.ru/images/thumbs/_dsc5080_resize.jpg
Ручки нагреваются, а как же вы хотили, это же металл.
Но уже почти 3 года пользуюсь. Никаких проблем: 2 кастрюли и чайник.
Ручки нагреваются, а как же вы хотили, это же металл.
Но уже почти 3 года пользуюсь. Никаких проблем: 2 кастрюли и чайник.
Ответить
Красивая кастрюлька :) А вот цена, смотрю, совсем не сахарная ;) Хотя, если, долго и беспроблемно будет служить, то это вполне удачное приобретение.
Спасибо за наводку.
Спасибо за наводку.
Ответить
Служат уже 3 года почти (в феврале будет), думаю, что еще столько же прослужат.
Вы посмотрите в СП на семье, кажется, там такие же кастрюли были, ну раза в 1.5 точно дешевле.
Вы посмотрите в СП на семье, кажется, там такие же кастрюли были, ну раза в 1.5 точно дешевле.
Ответить
У меня у такой кастрюльки через полгода эмаль откололась (пользовалась ну очень аккуратно, для сравнения - керамический нож за 7 лет никак не испортила)))), потом еще какие-то серости появлятся стали. Хотя, такая посуда самая лучшая для супов - очень вкусно получается.
Ответить
У меня набор кастрюлек таких где-то с 95 года и еще служит! Но, конечно, уже менять надо, т.к. и пригорало, и при отключении воды в них кипятили-грели воду.
Ответить
У меня пока ттт, а так использую на все 100%, в том числе и воду кипячу:-)
Ответить
а я где-то читала, что в эмалированных не рекомендуется готовить, типо все витамины испаряются. Наврали что ль?
Ответить
Вы, видимо, перепутали. Это в алюминиевых не рекомендуется готовить:-)
Ответить
да? ну может че-то попутала.
В любом случае, хотела еще спросить: у меня есть одна эмалированная кастрюля, советская )) так вот в ней все пригорает и выпаривается, а в этой как? Там дно толстое?
В любом случае, хотела еще спросить: у меня есть одна эмалированная кастрюля, советская )) так вот в ней все пригорает и выпаривается, а в этой как? Там дно толстое?
Ответить
10
У меня, лично, ничего не пригорает и не выпаривается. Толстое ли дно не знаю, вроде бы обычное.
У мужа пару-тройку раз пригорало:-)
У мужа пару-тройку раз пригорало:-)
Ответить
Красота какая! А у меня ручки металические чуть теплые, беру спокойно без прихваток.
Ответить
для меня большой и основной минус этой посуды, то что она ниразу не немецкая, как заявляет производитель. Ну, так, вдруг это мимо вас прошло)))
Ответить
20
вааау!
Ответить
здрасьте, у нормальной посуды ручки не нагреваются.А продавцу кастрюльку - то верните,за несоответствие заявленным качествам
Ответить
ой.. что-то я совсем не готова платить за кастрюлю 10 тыщ О_о.
Все равно спасибо, возможно, меньше буду удивляться другим ценам ;)
Все равно спасибо, возможно, меньше буду удивляться другим ценам ;)
Ответить
Интересное замечание :)
но я все же подожду Генезис гипфеловский, который вроде дешевым не назовешь.
а та посуда о которой речь шла в первом посте оказалась дешевкой, я её обратно сдала.
но я все же подожду Генезис гипфеловский, который вроде дешевым не назовешь.
а та посуда о которой речь шла в первом посте оказалась дешевкой, я её обратно сдала.
Ответить
У меня вся посуда из нержавейки фирма Amet челябинский завод :-) стоит не дорого и хорошее качество и сталь ,рекомендую
Ответить
У меня ВСМПО Гурман, много лет уже, ручки не нагреваются (а как иначе). Год назад купила Бергхофф, в целом довольна, ручки на самих кастрюлях не нагреваются, но нагреваются ручки на крышках, с непривычки первое время обжигалась, привыкла как раньше браться голыми руками.
Ответить
30
Скажите, а ваш гурман с металлическими ручками? Я смотрю, у них есть набор комби, в котором прорезиненные ручки имеюцца.
Не появляются ли темные пятна на поверхности кастрюль? Не бывают ли разводы на зеркальной поверхности?
Не появляются ли темные пятна на поверхности кастрюль? Не бывают ли разводы на зеркальной поверхности?
Ответить
У моих ручки металлические, какая то у них технология прикрепления ручек, что они не нагреваются. Пятна не появились за много лет использования, зеркальная поверхность если тускнеет, то быстро приводится в состояние новой с помощью соды :) С прорезиненными ручками не пользовалась, когда то слышала не очень хорошие отзывы от знакомой, что такие ручки при нагревании пахнут химией, правда не про эту конкретно посуду и давненько, но предвзятое отношение осталось. А у Бергхофф ручки "дутые", тольстенькие и полые внутри (серия Cosmo), поэтому не нагреваются (теплые, но не горячие).
Ответить
Ищите кастрюли с ручками, где внизу вкладка из пластика. Ну и на крышке ручка пластиковая. У меня Винзер именно такой. Еще и с термометром на ручке крышки, который нафиг не нужен по большому счету:-) Но кастрюли нравятся.
Ответить
Ясно. А эти вкладки не будут гореть? У меня газовая плита, иногда сильный напор пламени бывает /не от меня зависит - подача такая/.
Ответить
Это лучше уже не у меня спрашивать:-) У меня электро. С другой стороны, у вас газ наверно не по всей кастрюле расходится? Тогда и ручкам гореть нет резона:-)
Ответить
foxtrader C.B. написал(а): >> ...у вас газ наверно не по всей кастрюле расходится? Тогда и ручкам гореть нет резона:-)
пардон, чет не доходит до меня смысл сообщения :dash1 :)
пардон, чет не доходит до меня смысл сообщения :dash1 :)
Ответить
Могут гореть. Но на газовой плите можно регулировать уровень пламени, может вам подойдут, а у меня электрическая, мне свекровь подарила кастрюлю маленькую с такими ручками ( и с термометром, кстати, на ручке крышки, который вообще не нужен) и дно кастрюльки меньше "блина" комфорки, так ручки стали плавиться. А с тонкими ручками не бойтесь покупать, в частности у ВСМПО у них там какая то точечная пайка, ручки не нагреваются.
Ответить
Может пластик не качественный был?:-( Я как раз на электрической готовила, так они даже не нагревались, для чего, собственно и придуманы были. Правда блин был четко под уровень кастрюли. Сейчас у меня индукция и вообще никаких проблем.
Думаю, что с газом тоже никаких проблем.
А термометр и правда нафиг не нужен:-) Я быстро им наигралась.
Думаю, что с газом тоже никаких проблем.
А термометр и правда нафиг не нужен:-) Я быстро им наигралась.
Ответить
Да нет, дело именно в несоответствии размеров дна кастрюли и комфорки, ручки как раз были над металлом блина. Сама то я покупаю посуду, обязательно чтобы полностью закрывала эти блины, а свекровь не подумала об этом, потому что у нее газ.
Ответить
40
У меня посуда из нержавейки VITEZZE. Тройное дно, сталь 18х10. Ручки не нагреваются, если пламя только под кастрюлей и не охватывает ее по бокам. А вот ручка на крышке тоже нагревается, т.к. металлическая. Набором кастрюль очень довольна. :) Хотя они тоже не из дешевых, но мы ведь и не каждый день кастрюли покупаем!
Ответить
Согласна с Вами. Ваш набор около 10 тысяч стоит? Мне что-то пока не попадались цены на эту посуду.
Ответить
Нужен был срочно набор для индукционной плиты, а магазин рядом - Эльдорадо. Купили там набор нержавейку (кастрюля 5л, 3,5л, 2,5л и ковшик), стоил порядка 7 тыр. Ручки не нагреваются, используются 2 года очень активно - состояние новых.
Ответить
Скажите, а ручка на крышке тож не нагревается? Марку посуды не знаете?
И еще вопрос :) какой знак индукционки на Вашей посуде?
И еще вопрос :) какой знак индукционки на Вашей посуде?
Ответить
На крышке нагреваются, но рукой можно снять быстро (без прихваток). На самих кастрюлях почему-то фирмы нет, а на крышках Тефаль написано. Знак стоит пружинка и отдельно надпись induction. Ещё довольна ковшиками из Икеи серии 365+, кастрюльки в серии тоже есть, думаю приобрести и её.
Ответить
Да, кстати, у меня ножики из этой серии. Тоже не жалуюсь :) Регулярно натачивать их, правда, приходится на их же точилке, но это не проблема :)
Ответить
Уже год пользуюсь Rondel серия Flamme,оч.удобные ручки у кастрюль и сковородок – с силиконовыми вставками, которые не нагреваются и не плавятся.Довольна всем.
Ответить
50
1
Ответить
Девчат, а что про Гипфел скажите?
Есть у них серии подороже, например Генезис, Кантата, Престиж. В описании обещают ненагреваемые ручки, и дно аж целых 10мм :)
Есть у них серии подороже, например Генезис, Кантата, Престиж. В описании обещают ненагреваемые ручки, и дно аж целых 10мм :)
Ответить
Отзывы отзнакомых хорошие..и кстати..набор генезис из 10 предметов (5 кастрюль и 5 крышек) в СП тут на Еве выходит всего 6100, а в магазах 10500!!
я вот его и собираюсь заказывать :)
я вот его и собираюсь заказывать :)
Ответить
У меня такой http://www.gipfel.ru/msk/katalog/1/0-1/1259.html Честно - выбирала просто по дизайну, нужно что-то было для индукционной, выбирала разные и Rondell и Vitesse, хотелось именно набор, остановилась на этом. Очень довольна, ручки ни капельки не греются, хотя может это из-за плиты. Не знаю правда сколько прослужит, но особо из-за этого не переживаю, т.к. покупала через СП и получилось очень не дорого.
Ответить
Спасибо. Мне эта посуда тоже по дизайну понравилась.
Подскажите, пожалста, а у этих кастрюль есть градуировка на внутренней поверхности?
Подскажите, пожалста, а у этих кастрюль есть градуировка на внутренней поверхности?
Ответить
Да, в каждой кастрюле и в ковшике есть градуировка, правда я пока еще не поняла нужная ли это штука.
Ответить
ну во всяком случае не помешает ;)
я вот буду вслепую брать свой Генезис, т.е. даже не подержав в руках.
ничо? :) удобная жеж, правда?
я вот буду вслепую брать свой Генезис, т.е. даже не подержав в руках.
ничо? :) удобная жеж, правда?
Ответить
60
Я тоже вслепую брала, первый раз в руки взяла когда ее уже домой муж привез. Хотя специально ходитла по магазинам , но почему-то именно этой не было. Сразу же понравилась намного больше чем ожидала.
Ответить
и у меня не греются, покупала тоже в СП.
Хранить в холодильники не очень удобно, лопухи здоровые эти ручки:)
Хранить в холодильники не очень удобно, лопухи здоровые эти ручки:)
Ответить
закупка называется Любимая посуда
Ответить
У меня вот такой набор .http://www.gipfel.ru/msk/katalog/1/0-1/467.html
Пользуюсь около года, довольна:)))))
Пользуюсь около года, довольна:)))))
Ответить
Я год пользуюсь вот таким http://www.gipfel.ru/msk/katalog/1/0-1/1260.html
Довольна как слон. Буду еще кастрюльку 2,5 л покупать.
Выбирала металлические крыши, т.к. бывает, что падают крышки, да и ребенок у меня был маленьким. Играл в посуду с удовольствием.
Градуировка внутри удобна. Например, пишут вам налейте 1л воды - вы опа и наливаете 1 л воды без мензурки. )))
В самой большой варю компоты и на пару варю овощи, предварительно вставив решетку, купленную мною года три назад. Кстати, решетка вставляется и в среднюю.))
Производитель, писал что крышки специально сделаны чтобы держать пар. Это правда.
Довольна как слон. Буду еще кастрюльку 2,5 л покупать.
Выбирала металлические крыши, т.к. бывает, что падают крышки, да и ребенок у меня был маленьким. Играл в посуду с удовольствием.
Градуировка внутри удобна. Например, пишут вам налейте 1л воды - вы опа и наливаете 1 л воды без мензурки. )))
В самой большой варю компоты и на пару варю овощи, предварительно вставив решетку, купленную мною года три назад. Кстати, решетка вставляется и в среднюю.))
Производитель, писал что крышки специально сделаны чтобы держать пар. Это правда.
Ответить
Это так, попалось мне на глаза про наши Бергофы и Гипфелы :)
http://www.babyblog.ru/community/post/moda/671718
http://www.babyblog.ru/community/post/moda/671718
Ответить
70
Да это сплошь и рядом...не только с посудой..технику Кайзер (Германия)знаете - все то же самое что и по вашей ссылке :), также ножи Самура (Япония) на саом деле тоже РАША, хоть и изготавливаются в Японии, но в Японии никто про эти ножи не в курсе :)
Хотя я их ножами пользуюсь очень успешно..и мне наапример керамический Самура нравится больше чем настоящий японский Тожиро :)
Есть еще несколько торговых марок с подобными историями - все это можно найти на сайтах типа Потребитель и т.п.
Ну не любят у нас российских производителей - не доверяют, поэтому "наши" и шифруются как могут....регистрируя свои компании взагранице :)
Хотя я их ножами пользуюсь очень успешно..и мне наапример керамический Самура нравится больше чем настоящий японский Тожиро :)
Есть еще несколько торговых марок с подобными историями - все это можно найти на сайтах типа Потребитель и т.п.
Ну не любят у нас российских производителей - не доверяют, поэтому "наши" и шифруются как могут....регистрируя свои компании взагранице :)
Ответить
Лучше бы честно писали, кто производитель а то как то неприятно, вводят в заблуждение потребителя. Вот ВСМПО честно про себя указывает и это подкупает, кстати это именно то предприятие, где собираются "титановую долину" запускать. Предприятие серьезное, работает для авиакосмической промышленности, кастрюли у таких не страшно покупать, наверное.
Ответить
Спасибо. Только мой поисковик выдает название Woll
Проф. серия в районе 30 тыщ. Недурно :) Я все же решила Гипфелл взять за 10 тысяч.
Проф. серия в районе 30 тыщ. Недурно :) Я все же решила Гипфелл взять за 10 тысяч.
Ответить
Похоже я одна такая неприхотливая. Надо было срочно переезжать, денег в обрез. Купила в ашане кастрюльки эмалированные. Наши точно. Город не помню (череповец чтоли???), крышка прозрачная. Довольна очень. Просветите, чем вам не нра наши кастрюльки? Что такого могут выше перечисленные, что наши не могут.
Ответить
Ну вот у меня сейчас как раз разносортная посуда и совершенно недорогая. Есть эмалированный ковшик, в котором я молочные кашки варю, есть разные кастрюли, и Тефаль, и из того же Ашана. У одних ручки болтаются, у других антипригарное покрытие прохудилось. Терь хочется хорошей и красивой посуда :) Созрела я для такой, понимаете :) Эмалированная совсем не по душе, не люблю пузатые кастрюли, а мне эмалированные такие и попадаются.
Ответить
Ну раз у Вас такие требования, я говорю Вам, что надо купить. К этой посуде у Вас никогда, поверьте, не будет никаких претензий. Она почти идеальная, а также вечная. Когда купите, всю ост. жизнь будете вспоминать меня добрым словом. Я сама долго не решалась купить, мама меня уговорила. Когда стала пользоваться - ни разу не пожалела. Теперь хочу купить ещё одну, правда пока жаба душит, но всё-таки, наверное, скоро решусь на побольше объёмом и сотейник. Они простые внешне, но внутри...ООООО много слоёв.
Это очень известная в мире кастрюля, их часто используют в рекламе и в других странах.
Это очень известная в мире кастрюля, их часто используют в рекламе и в других странах.
Ответить
Вот нашла. Они оказывается продаются в России, только цена уж больно высока. Она и так немаленькая, но в России уж слишком. За 2 литровую я платила где-то 160 евро. Не мало. Но кастрюлька вечная и "вечно молодая".
http://www.posudalux.com/item.php?id=70
http://www.posudalux.com/item.php?id=70
Ответить
80
Кстати кастрюль Gipfel у меня никогда не было. Есть кофе-пресс, почти новый, и, представляете, пошла ржавчина между нерж. дном и стекл. колбой - обидно.
Ответить
У меня этой фирмы кастрюля литая с антипригарным покрытием - через месяц стало облезать покрытие, хотя обращалась бережно, как положено, всю жизнь до этого сковородки с антипригарным покрытием были и служили долго. Про их нержавейку не знаю, не покупала.
Ответить
Да, обидно. Мой заварочный чайник со стеклянной колбой уже больше года ведет себя хорошо ;)
Ответить
У меня как раз наша посуда :) Только из нержавейки, неубиваемая. А с эмалированной надо осторожно обращаться, эмаль трескается, откалывается со временем, после этого ею нельзя пользоваться, к сожалению. А Гипфел тоже, наверное, наша...
Ответить
Вроде нет. Окисляется. В инструкции к моему ковшику из нержавеки было четко написано - готовить, но не хранить. При хранении меняется вкус и тд
Ответить
90
Мне и мама и бабушка всегда это говорили. Но пока ребенок не родился - меня такие вещи не волновали. Теперь вот четко знаю, суп в эмалировке хранить можно. Из нержавейки надо переливать/перекладыать. Может последние современные кастрюльки и другие. Но железо есть железо, с другой стороны
Ответить
Вот знаете, поискала я информацию по сайтам и заметила, что все негативные статьи переписаны из одного источника - строчка в строчку. Считаю, это подозрительным.
С другой стороны, полезные свойства металлической посуды описаны повсеместно. Наткнулась я на статью, посвященную хранению еды.
http://www.gastronom.ru/article_arsenal.aspx?id=1001669
"В последнее время в продаже появились кастрюли из нержавеющей стали со сменными крышками: одну из них – из огнеупорного стекла – вы используете в процессе приготовления пищи, другой – пластиковой – герметично закрываете кастрюлю и ставите готовое блюдо в холодильник."
С другой стороны, полезные свойства металлической посуды описаны повсеместно. Наткнулась я на статью, посвященную хранению еды.
http://www.gastronom.ru/article_arsenal.aspx?id=1001669
"В последнее время в продаже появились кастрюли из нержавеющей стали со сменными крышками: одну из них – из огнеупорного стекла – вы используете в процессе приготовления пищи, другой – пластиковой – герметично закрываете кастрюлю и ставите готовое блюдо в холодильник."
Ответить
Я выбросила вкладыш к моему ковшику. Но я точно помню, что там было написано. И хранить лично я в нем ничего не буду. Вы только что купили кастрюли, наверняка какая -то бумазейка прилагалась.
Но я поищу в инете - если найду толковое, выложу ссылку.
Но я поищу в инете - если найду толковое, выложу ссылку.
Ответить
Я довольна вот такой. Самая лучшая, хорошо моется, вечная посуда. Один минус - дорогая.
http://www.iittala.com/web/Iittalaweb.nsf/en/products_cooking_tools
http://www.iittala.com/web/Iittalaweb.nsf/en/products_cooking_tools
Ответить
+1
Ответить
такие страшные на вид
я бы за эти деньги сахарные японские купила
я бы за эти деньги сахарные японские купила
Ответить
Нет, они совсем не страшные, напротив стильные и солидные. Правда, русскому вкусу не очень соответствуют:-)
Ответить
Русский- не русский, но они реально страшные. Даже за границей стремятся к красивой посуде, сужу по Италии, Германии и Англии.
Уж Гипфель и то симпатичнее смотрится, а уж за такие деньги - о...ть.
Уж Гипфель и то симпатичнее смотрится, а уж за такие деньги - о...ть.
Ответить
100
Понимаете, у всех разные представления о красоте. Это - знаменитый скандинавский стиль.
Ответить
тогда не надо говорить - "самая лучшая" ;) вот именно,что на вкус и цвет :) написали бы - очень качественная итальянская посуда :) рекомендую, т к за NN-е кол-во лет пользования, как новая :) или т п :)
Ответить
Девочки, я пришла отчитаться :)
Прикупила Гипфел серию Генезис. Это просто праздник какой-то! Я молчу про дизайн, ибо это на любителя. Но вот про остальное молчать не могу :)
Ручки на самом деле сильно не нагреваются. Если кастрюлька одна на плите, то ручки вовсе холодные, если все четыре конфорки горят, то ручки кастрюль теплые, но держаться за них можно спокойно. Варила сегодня суп. Вкуснее, чем обычно получилось, более наваристо. Я так думаю, это из-за толстого дна - эффект печки.
Отмывается все прекрасно.
Очень довольна, могу рекомендовать :)
Прикупила Гипфел серию Генезис. Это просто праздник какой-то! Я молчу про дизайн, ибо это на любителя. Но вот про остальное молчать не могу :)
Ручки на самом деле сильно не нагреваются. Если кастрюлька одна на плите, то ручки вовсе холодные, если все четыре конфорки горят, то ручки кастрюль теплые, но держаться за них можно спокойно. Варила сегодня суп. Вкуснее, чем обычно получилось, более наваристо. Я так думаю, это из-за толстого дна - эффект печки.
Отмывается все прекрасно.
Очень довольна, могу рекомендовать :)
Ответить
у меня два набора из нержавейки,один со стеклянными крышками.два,потому что в первом все кастрбли как бочонки дутые и объем большой,но есть кастрюля-сковорода,а во втором кастрюльки прямые и маленькие по объему,есть ковшик,довольна и тем и другим,но последним,который с прозрачными крышками,особенно,ничего не подтекает,ручки не нагреваются.фирма sola называется. куплено в Голландии.http://www.sola.nl/images/pannen/galaxy.png
Ответить
У наших кастрюлей ручки на крышках похожи :)
А вы храните в этой посуде еду или перекладываете?
А вы храните в этой посуде еду или перекладываете?
Ответить
^хм,,,да я как-то вообще не склонна к хранению,стараюсь готовить на раз.если что-то вдруг остается,то,как правило в малых порциях,поэтому ,конечно перекладываю.ну,исключение,наверное,борщ,он как раз *вчерашний* еще вкуснее:),да,в нержавейке оставляю.а что,нельзя? а как же тогда специальные стальные контейнеры для хранения?
Ответить
110
Ну вот и я о том же :) Выше пишут о том, что в этих кастрюлях якобы опасно хранить. Но ведь нержавейка не окисляется, никакие ионы не должны переходить в наши драгоценные супы :) Надо с химиками провести беседу :think
Ответить
что-то фигня это мне кажется. Еще идет от времен наших бабушек, когда посуда была из непонятного металла, в том числе и эмалированная. А теперь при нынешних специальных сплавах это мнение устарело, имхо. Я ничего никогда не переливаю, еще чего.
Ответить