посоветуйте посуду

Гм..
Если тефлоновые сковородки у Вас были Классик, то да,они недолговечны, но покрытие Платинум все же существенно продлевает жизнь сковороде. Даже если пользоваться железными лопатками и простыми столовыми ложками для перемешивания.
Так что сковороды у меня тефлоновые и вполне устраивают. Чугунь тяжелый, мне не нра. Купили на пробу сковороду Грин Пан с сереньким таким покрытием, типа все экологичное..-не нра, пригорает на ней :( Сотейники из нержи типа Гипфеля - только для тушения (пришкворивается на ней все, обязательно должна быть жижа)
Каструлки у меня Гипфелевские и Тескома. Устраивают.

А сковороды какой фирмы у Вас?

Сходила, погремела посудой. Marathon, Tefal, TVS, Баларини была... Да любая, но выбирала с покрытием именно Тефлон Platinum. У меня принципиально нет деревянных лопаточек (ИМХО заваниваются быстро) и пластиковых совочков (весьма трудно подобрать такую, чтобы ловко переворачивать было), юзаю железные, ложками столовыми мешаю. При плотном таком использовании сковорода живет года 2. Можно и дольше. Но я как только увижу глубокую царапину- на замену. У маман моей с ее пластиковыми лопатками-так вообще забыла когда она покупала свои сковородки...
А чтобы облуплялось...
я свои в посудомойке мою чуть ли не каждый день, тоже читала, что покрытие сходит... Вот 1,5 года уже жду, хочу посмотреть хоть как оно будет выглядеть :)

Спасибо. Возьму одну на пробу, так сказать.

тефлон очень вредный для птиц :(((

У меня Гипфель сковороды. Пока год. Довольна

чугунная самая экологичная и многие говорят, что еда в ней вкусней. я купила в икее. чей-то рейтинг был, икеевская чугунная посуда второе место заняла, а первое какая-то немецкая

а на чугунной из икее нет покрытия тефаль - тефлон?
Ищу чистый чугун ...

Тефаль нержавейка с утяжеленным дном