10
Раскатыватель теста портативный
существует ли такой агрегат для кухонного использования? Т.е. не производственных масштабов, а что бы в домашних условиях тесто раскатать тоненько, ну там пельмени сделать или пирог осетинский...
Свернуть
Ответить
В Метро продается машинка для приготовления пасты - Империя, позволяет раскатывать тесто и делать спагетти и тальятелле. Стоит около 2000 рублей. Меня устраивает
Ответить
У меня атлас, с электроприводом. Пользуюсь уже года три. Довольна очень. Единственный минус - ширина полотна теста -15 см.
Ответить
http://www.100zakazov.ru/index.php?productID=7136
Я купила такую и на этом сайте, довольна до соплей)))))
Постоянно делаю яичную лапшу
Я купила такую и на этом сайте, довольна до соплей)))))
Постоянно делаю яичную лапшу
Ответить
яица и мука, больше ничего, делаю обычно из 4-х яиц. Получаеца с запасом. Вымешиваю тесто до нужной консистенции и пропускаю через эту лапшерезку. Немного подсушиваю пласты, скатываю в рулон и режу наискосок. Просушиваю на подносе большом, за сутки высыхает. Очень вкусно получаеца.
Ответить
Да, просто хорошо ее просушите, и поверьте долго она у вас не простоит)Я ее храню в стеклянных банках для сыпучих продуктов.
Ответить
Спасибо за рецепт. Все гениальное просто :-).
А у меня лапшерезка сразу режет тоненькими полосочками.
Кстати, соль нужно дабавлять?
А у меня лапшерезка сразу режет тоненькими полосочками.
Кстати, соль нужно дабавлять?
Ответить
нет. соль не добавляю. У меня она тоже режет полосочками, только длинными, как на спагетти. я люблю меленькую. ))
Эту лапшу у меня мужчины очень любят сваренную на молоке, даже двухлетка уплетает)
Эту лапшу у меня мужчины очень любят сваренную на молоке, даже двухлетка уплетает)
Ответить