посоветуйте капучинатор)

любой френч-пресс чУдно взбивает молоко для капучино :-) вполне бюджетно.

типа такого http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/91/French_press.jpg


покупайте объем в 2 раза больше кол-ва молока к-рое собираетесь взбивать, иначе пена вылезет. Можно и еще побольше, чтоб молоко занимало 1/3 от объема...

Как делать
1 греем молоко (не обезжиренное, у меня обычно 3,2% или 3,2 тире сколько-то там ("отборное" из бутылки) до сильно горячего, наливаем в эту штуку
2 факультативно добавляем ванильку (можно без нее)
3 начинаем елозить сеточкой вверх-вниз, вверх-вниз.... Недолго, сколько раз не считала, но недолго и ненапряжно.

* если объем чайника маловат по сравнению с кол-вом молока к-рое Вы обычно взбиваете - пена может на стол попадать через носик - это поэтому я пишу что объем чайника выбирать надо побольше, молоко увеличится в объеме

Хм... Как у вас сложно...
Беру самое дешевое молоко 0,5%. Холодное или нет - не важно, но лучше комнатной температуры. И так же взбиваю.
Но у меня есть деления максимум/минимум молока.

у нас капучинатор от Nespresso
http://theartfulgourmet.com/wp-content/uploads/2012/02/Aeroccino-Plus-1024x1024.jpg

очень удобный и легкий в обращении. Пенку хорошо взбивает.

У нас на работе такой же. Правда, пользовались им всего пару раз :)) лень :)