Планетарный миксер II
не убивайте....
Я уже давным-давно мечтаю о правильном планетарном миксере.
Есть расхожая моделька. Да, шпарит на 1000Вт как и КА, но фирма безымянная и насадок немного и хрен найдёшь.
Но 10 лет он отработал мне верой и правдой.
И вот втемяшилось мне купить себе красивый, да с насадками, да и цветом, не как кастрюля, а чтобы в интерьер красиво вписывался....
Китченейд не хочу. Я 6 лет просидела на нём. Работала в фирме, которая осуществляла все складские и таможенные услуги для КА по всей Европе, Африке и ближнему востоку.
Имела возможность купить 1 и 2 выбор за полцены.
Но вот не лежало у меня к ним сердце.
Видела, сколько лома возвращалось, видела, где всё это производилось и откуда привозилось.
Стала изучать интернет. И выяснила, что мне нужен не КА, а ТурМикс. Проиводится в Швейцарии. Распределяется только в Австрии, Германии и собственно в Швейцарии.
Вывернула интернет мехом наружу и умудрилась заказать себе домой такую мафинку нужного мне цвета, с двумя чашами и тремя насадками для пасты. И всё вместе за 220 евро!!!
Вот. Теперь сижу и тащусь..... Он мне нужен для нового проекта. Надеемся в конце лета открыться.....
Но я про эту фирму ничего в наших краях не слышала. При сравнении рабочих характеристик выходит не хуже КА, а по мощности даже мощнее... Вот сижу и думмаю.... Не лоханулась ли я....
а все остальное только в эксплуатации узнаете
я бы за 228 евро тоже с радостью прикупила
в Москве он встречается, но по диким ценам:(
у меня Кенвуд, насадки для него стоят как крыло от самолета:( те, что были в комплекте, особо и не нужны
так что с хорошей вас покупкой!
У меня насадки: комбайн, который на середине крепится, там различные виды шинковки + кубиками + раскатка для теста, меня этот набор более, чем устраивал.
А кубики и шинковки всякие как-то не пришлись. Мне подарили КА комбайн. Я им честно раза три попыталась пользоваться. А потом взяла на складе новую коробку из-под него, упаковала и передарила.
Больше с челом не общалась.... Может быть там оно вообще ни к селу ни к городу.....
Ааа, я вспомнила: комбайн КА был у одной форумчанки, окончилось тем, что у нее начал в нем взлетать нож :))
У меня вообще это добро лежит, надо все же собраться с духом и продать КА, наконец.
он мощнее, кмк
я в свое врема выбирала между КА и кенвудом
А на КА больше отзывов, потому что продажи больше, реклама агрессивнее.
Я уже как то более критично стала относиться к изобилию положительных отзывов и отсутствию отрицательных.
К тому же КА ведёт давольно агрессивную коммерческую политику по всему миру, а ТурМикс распространяется официально только в CH, AT и DE.
Тоже очень хочу такой, но все-таки американские ретро-ретро, правда?, но зато цена вопроса.....
Плюс ещё 100 долларов доставка, + от общей суммы 2,2% ввозная и от полученной общей суммы ещё 21% НДС. Это уже 433 доллара.
Сюда ещё 25-30 долларов за таможенный документ, который почта насчитает.
Вот и считайте.
За полученные 470 долларов я его и тут на амазоне купить смогу. А к нему ещё насадки и вторую чашу надо.
Но я 6 лет вела таможенный склад всего КА, распространяемого в Европе, Африке и Ближнем Востоке. Включая Россию и Украину.
Я знаю примерный процент брака и возврата по лому.
Я не довераю КА. И эта швейцарская штучка мне как-то больше нравится....
И если сравнивать КА уже известными мне проблемами, с ТурМиксом, чьи проблемы мне пока не известны, но стоит он в три раза дешевле, то можно попробовать...
К тому же, если сравнивать швейцарские часы с произведённым и в Китае... ну я не знаю....
Просто похерить 600 евро - а за нужный цвет с нужными насадками все 800 евро - меня амфибиозная дисфиксия задавит, а похерить 200 евро как то чуть менее удушливо.....
А вот мерсом попользовалась несколько лет и месяц назад, когда выбирали новую мафинку, то при прочих равных от мерса отказались в пользу другой марки.
Про КА я могу рассказать вам много интересного, и про то, как где и из чего делают основные составляющие, и как жутко агрессивно они ведут рекламу, за которую вы, покупая эту игрушку, благополучно платите.
Я нашла австрийского продавца на сайте немецкого амазона, после переписки на корявом немецком выяснила адрес его австрийского сайта. Нашла там то, что мне было нужно и заказала напрямую. Вместе с доставкой и без НДС он мне стоит 228 евро. Это с двумя чашами и тремя насадками для раскатки пасты.
Он как выяснилось не только дешевле, но и мощнее чем КА.
А ТурМикс вот:
https://shop.turmix.ch/de/turmix-kuchenmaschine-cx-950.html
https://www.youtube.com/watch?v=kVNMMXaFw1c
и ручка такая удобнее
А тут одна чаша, вторая как рекламная акция приложилась, но они с ручками, да, пользовать удобно, но хранить не удобно.
Правда та предыдущая модель до сих пор жива и служит верой и правдой....
Но там из насадок в принципе присутствует в природе только мясорубка и тёрка. И их ещё поискать надо, чтобы заказать. Мне не то ни другое не нужно. Мясорубка-зверь уже есть - не нарадуюсь.
Мне был нужен только прибор для раскатывания теста на пельмени. Собираюсь расширять размеры производства до "промышленных".
Ну и выпечкой балуюсь. Вот мечтаю на следущие выходные изыскать время и сделать зефир...
тож надо агрегат "для пельменей", для замешивания и раскатывания
как Ваш ТурМикс, приехал? как впечатления?
Тесто я им не мешу, не было такой цели, только для взбивания.
Мне нужно было прежде всего для раскатывания теста на пельмени и вареники. С поставленной задачей справляется в обозначенных размерах.
То есть, при изготовлении пельменей круглой формой безусловно полученная полоска теста всю форму не покрывает.
Я раскатываю машинкой полоскку на пару мм толще и потом дораскатываю скалой до размера формы.
У меня эта машинка заменила ручную машинку, там ширина полоски такая же, поэтому я знала, чего ожидать и меня всё устраивает. Мне надо было заменть ручную машинку для раскатки, которую над прикручивать к столу и крутить ручку вручную, на автоматическую, которая стоит устойчиво сама и крутит сама на желаемой скорости.
а замешиваете тесто как, чем?
ручная машинка для раскатки совсем-совсем неудобна? или просто часто и много за раз делаете, поэтому нужен девайс?
что скажете как спец по пельменям? мне надо для сибирского оч крутого теста (хочу капустников в рацион!!!) для дома для замесить и для раскатать
вот соседний топ завела, прокомментируйте, пожалуйста:-)
http://eva.ru/topic/150/3482999.htm?messageId=94741976
Сейчас раз в пару месяцев делаю по 400-700 шт. Так, мелочовка, НЗ в морозилку, потому что покупных нет по определению.
И самое муторное именно тесто расказать. Тесто замесить руками непроблема ниразу. А вот раскатывать данунафик.
Ручная машинка может тоже неплохо, но у меня она после 20 лет вялотекущего испльзования умерла. Вернее только винт, которым она крепится к столу. И я решила сразу обзавестись дивайсом.
И тесто месила - офигеть.... Чего я раньше это руками делала???
И раскатывает офуенно, и лапшу сделала.
Короче, довольна как слон.
*просто я хочу именно уральских капустников (всё остальное вторично), а на них надо ОЧЕНЬ крутое тесто - в начинке сала много, оно любое "недокрутое" тесто разваривает люто:-(
Но на лапшу он было мягковато.
Я таким экстримом как вы не злоупотребляю.
Делала вареники из отатков пюре.
В тесто вместо воды - замочила сморчковую пыль в стакане тёплоё воды и после остывания сделала на этом тесто.
Фарш - пюре, лук, лисички. Такие супер-грибные вегги вареники.
значит, всё же останавливаюсь на страшнющем китайском девайсе...:mda
зы: у меня дочка мясо не ест, печень и гранаты тоже не ест
в прошлом году уже были вынуждены гемоглобин таблетками поднимать, а деть растёт...
поэтому мне надо капустники (себе нормальных хочется, а дочке замутить без мяса, но сало оставить), плюс всяческие макароны на гречневой муке хотя бы - затею изготовление с дочкой вместе, раскрашу те макароны и сделаю со вкусом черемухи там, черники и прочего, и пусть только попробует не есть:-)
сил моих уже нет! лаваш, бульон, чеснок и сок, чуть-чуть хлеба (типа бриоша, правда), иногда немножко сыра - всё остальное с боем...
капустники "без мяса" и черемуховые макароны деть сказал, что есть будет:animal2
У нас Электролюкс Ассистент, правда он сейчас совсем иначе называется. Тоже не распространенный вариант. Покупали лет 10 назад. До сих пор в идеале, хотя регулярно пользуемся. Выбирали между КА и Ассистентом. Конечно, он страшноват, но машина зверь!
Производится с лохматого года.

Думала что взять - Борк, Электролюкс или Кенвуд. Цена победила))) Но мне и не для проф. использования.
Пока полет отличный, торт бисквитный на ура, фарш мешала, мясо для ветчины делала - тоже мешала им.
Мы не часто пользуемся, надеюсь, что надолго хватит)
Еще хочу насадку прикупить с силиконовыми вставками. Пусть будет.
А наш страшноват )) Но его форму не меняют, не меняют и его мощньсть и про. У нас не так же не продают. И он так же крепок, как и более ранние модели. К нашему так же, как и к КА есть много насадок - терки, мясорубка, тестораскатка. Но мы не все покупали. Он к нам попал после того, как половину мира перелетел.
Не сомневайтесь. Просто наслаждайтесь и все. Идеального ничего нет.
Не цепляюсь, удобно:)
Но мыть ее надо руками, в ПММ лучше не отправлять
плиииз
Модель немного постарше, в ходу уже около 5 лет)
Насадок много, проще сказать, чего нет)
Нет насадки для лапши (все думаю - надо мне или нет)), раскатки теста, мороженницы
http://kitchenaids.ru/miksery/planetarnyiy-mikser-kitchenaid-artisan-48-l-karamelnoe-yabloko-5ksm175pslt.html
