А вы покрываете голову?

хм... напомнило картинку из медицинской энциклопедии - перед кормлением ребенка женщина должна помыть руки и грудь водой с мылом и повязать на голову косынку, только после этого брать ребенка на руки...

Нет, никогда.

У меня длинные густые волосы, просто собираю в пучок перед готовкой. Пока никто не жаловался на волосы в еде, да и замечены они в еде не были.
Но невестка всегда одевает платок :) правда волос там редкий и стрижка, можно сказать, короткая :) т.е. нет возможности взять и собрать волосы - наверно, потому и завязывает платок.

Нет, волос в еде замечено не было никогда

заколкой/резинкой собираю.
Потому как действительно попадают.
Чё-то не по годам много их у меня на голове :)

Даже в голову никогда не приходило. На волосы в моей еде уже много лет никто не жалуется.

А на это вообще никогда не жалуются.
Взрослый воспитанный человек никогда не закричит за столом: О! Да у вас тут волос в салате!
Обычно или убирают незаметно или просто "Спасибо, я наелся, было очень вкусно"
Взрослый человек теряет 60-100 волос в сутки.

И ВСЕ в процессе готовки)))))))?

Нет, в супе и одного будет с избытком.

Знаете, у меня супруг воспитанный взрослый человек. Но если ему не нравится ужин он вежливо и воспитанно мне об этом сообщает без утайки :). Не думаю, что волосы в тарелке, даже мои, пришлись бы ему по вкусу. Наверное я свои 60-100 волос теряю не над столом :).

Если, кроме своего мужа вы никого не кормите, то наверное можно и пренебречь гигиеной.

А мы разве обсуждаем сейчас форменную одежду работников сферы общественного питания?

А мы одежду вообще не обсуждаем.
Вас куда-то в сторону унесло...

Головной убор - часть форменной одежды. Любой. И он таки обязателен для работников общепита.
Вы написали, что готовя своему мужу, "пренебречь гигиеной" я могу. Но автор темы тоже вряд ли готовит еду для аудитории более широкой, чем её семья. Поэтому мой опыт непокрытой головы вроде как вписывается в тему её опроса. Значит, по моему мнению, и она может попробовать. Так что я вроде держу "нить разговора". А вы? :)

Не надо быть работником общепита, чтобы перед новым годом гостям оливье постругать.
а волосы во рту никто не любит.

Вот это вы сейчас к чему? К тому, что "покрывать" голову всё-таки надо? Или к тому, что моё мнение - не мнение? Так "постругать" что-нибудь гостям мне тоже в жизни доводилось :). Или мужу можно без головного убора, а гостям - исключительно в косынке? Вы свой то ответ на вопрос дайте.

нет) и фартук не надеваю))))

Нет, не покрываю, и фартуков у меня тоже нет :)

Нет, у меня на голове широкий ободок, т.е. волосы будут падать в другую сторону.

В паранже готовлю...

нет) Но фартуков у меня куча))

чтобы не воняли волосы это делаю

Нет)))

нет)))

Не покрываю (слово-то какое ;), собираю резинкой или заколкой обязательно. Мне одного раза в юности хватило, когда я компанию и в т.ч. своего тогдашнего кавалера угощала, а в салате случайно волос оказался. Волосы у меня тогда знатные были, до задницы, в салате - красотаааа :)))

Нет :) Видимо свою сотню я оставляю расческам, которые помогают ухаживать за волосами. Голову покрываю только в храме. А в жизни и шапок не ношу, даже зимой. Как-то не сложилось у меня с головными уборами. К счастью, я не сотрудник общепита, не врач и не "кто еще работает в шапочках" :)

Покрываю. Во первых, не будут пахнуть, а во вторых - упасть волосу - дело случая. Лучше, чтоб этого не было. У любого здорового человека это может случииться(пучок из волос конечно ничего не уронит). Кстати, раньше в детских садах гоняли за "без косынки разносит еду". Я ЗА ЭТО ПРАВИЛО.

Да, девчонки, похоже мало таких, кто загоняется по поводу волос:))
Я вот себе даже шапочку поварскую купила, ибо считаю что один волос на голове -это мало, а один в супе -много...
Пришла мама в гости, решила блины испечь, я ей шапочку предлагаю (у нее стрижка короткая, заколкой не соберешь), говорю, удобно очень, чтобы и волосы не попали в еду, да и не провоняли едой. Она обиделась. Объясняю, что обижаться глупо, это же разумно, гигиена мол, и все так делают. Она говорит, что никто так не делает. Но ведь лезут волосы, как ни крути. Она еще очень низко наклоняется. Мне неприятно видеть их в еде....пусть даже редко.
В общем вывод такой- это мои тараканы:)))

Нет, привычки такой нет, просто волосы в резинку или закалываю. Вот, кстати, неавно смотрела телекафе под таким углом. Никто из поваров не надевает колпаки или как у них шапочки называются? даже этот длинноволосый Мирко (из Мастершеф) и тот с "распущенными" готовит)))

Нет, если кому не нравится волос, упавший с моей головы, у него всегда есть шанс самому заняться готовкой и порадовать нас безволосными блюдами!

В любом ресторане Москвы (почти в любом) за непокрытую голову увольняют. А в Европе, например, не принято закрывать голову.
Дома хорошо бы это делать, но выгляжу как чучело, поэтому не хочу