Нужен совет знающих

Нужен совет очень.
Есть муж, дочь, отец мужа после инсульта, живёт в другом городе, далеко. Хочет дедушка внучке квартиру свою оставить. Думает писать завещание писать у нотариуса. И вот думаем как лучше это сделать с меньшими потерями и удобством для всех.
1. Дедушка пишет завещание на внучку у нотариуса. Минусы: есть у дедушки вторая жена, долгая история, но меркантильная тётя (такое впечатление у семьи мужа). Соответственно завещание в любой момент можно переписать и дочке только 6 лет, случись чего, дай Бог, конечно, деду здоровья, но проблема с опекой обеспечена.
И ещё вопрос с налогом в данном случае не понятен.
2. Я предлагаю мужу предложить вариант с дарственной от отца-сыну (мужу). Минусы: нужно будет лететь мужу? Одна дорога 10 т.р...
Какова процедура по дарственной, правильно ли я понимаю, что можно нотариальную доверенность на брата мужа сделать. Пишут дарственную, можно нотариально, можно в простой письменной форме и идут в рег.палату с пакетом документов? После переоформления собственности на мужа в данном случае муж должен в РКЦ, Электросеть документы отнести, чтобы в квитках собственника поменяли? При дарении есть налог?
Ох, длинно, спасибо кто прочитал и очень надеюсь на советы.