Цветочно-фруктово-овощной - 2015

Не гони ето не твое хотя у тебя наверное похоже:)

нее, у меня не так гламурненько - но урожайненько :)

У меня наконец-то созрело... нечто.
Кто угадает что это?

Оно же в разрезе:

Вкусное!? Как ратет на чем на дереве или как помидоры?

Когда целое-мини арбузы. Когда порезать-помидоры,тоже мини:)
А ОНО сладкое или соленое?

кислое :) слегка :) напоминает слегка килый огурец на вкус

Когда целое-мини арбузы. Когда порезать-помидоры,тоже мини:)
А ОНО сладкое или соленое?

Офигеть ты говорила я не помню:) у меня все дерево усыпано персиками офигенными наклонилось до земли!! Тоже хочу показать- калипсааа плиз скажи как фотку сюда запихать я уже запишу:)
И огурцы и помидоры и сливы орехи правда первый год на следующий ведра жду, ну черешня была да яблоки и груша с яблоком гибрид и нектарины муж сожрал недозрелые:) ну трава там всякая лука 3 вида и так далее

Систер, умоляю, расскажите, чем белок отгоняете? У меня и персик, и нектарин по весне все в плодах, но как только начинают созревать, приходят эти гады пушистые и все, все, что нажито непосильным трудом, сжирают напрочь. Что я только не пробовала. И ультразвук, и присыпку, и сетку--ухом не ведут! А стрелять нельзя--я в густонаселенной местности :)

Не знаю нектарин уже муж вместо белок почистил даже созреть не успели все сожрал остались высоко пару штук: персики усыпанное дерево стоит я такого никогда не видела просто персик на персике абалдеть утром сфоткаю на работе завтра запихаю!!

Сиська, ну в новой еве запихать фотку уже - раз плюнуть. Когда кликаешь внизу на "Написать Новое Сообщение", открывается станица ввода информации - внизу есть линк "Добавить Картинку". Кликаешь на него, потом выбираешь "Или загрузите картинку" и загружешь картинку со своего лаптопа, планшета ил что у тебя там?

на крыжовник похожее что-то?

Нет, не крыжовник - это овощ вообще-то :)

Я уже хотела сказать мини-арбузики, а тут вруг - овощ...

Pepquinos.
Этот редкий фрукт был обнаружен и привезен в Европу в 1987 году одной голландской компанией, которая позже начала продажу семян необычных ягод.
Их единственное внешнее отличие от арбуза – маленький размер (3x2 см) . Другое отличие - вкусовое, на вкус – это обычный огурец. Ягода обычно подается в ресторанах класса люкс в качестве закуски или является одним из компонентов всевозможных салатов.

Молодец! Это мелотрия по-русски, она же "мышинaя дыня", она же "арбуз Барби", она же "мексиканский кислый корнишон".
На вкус - как если скрестить огурец с лимоном, кисло-огурцовый, крустящий.

А как его потреблять?

Как огурцы: свежими как снеки (детям нравится) или резать в салаты. Читала, что из них еще получаются отличные pickles :)
Некоторые их еще в стир-фрай добавляют, но я не пробовала.

А на вкус они тоже, как огурцы? Шкурка тонкая? Срезать её надо?

На вкус как огурцы, но с кислинкой. Срезать ничего не надо - целиком закидываешь в рот и жуешь :)
Цитиую из интеа:
Приготовление. Плоды мелотрии можно солить, мариновать, тушить и есть свежими. Можно добавлять в салаты и использовать в качестве украшения блюд. Я где-то читала, что мелотрия образует съедобные клубни, по вкусу напоминающие и редис, и огурец одновременно. А вот хранятся плоды плохо, поэтому использовать их нужно сразу после сбора урожая.

и в нашем канадском климате хорошо растут?

Растут хорошо, но вот плодоносить начинают только с приходом жары - в конце июля началось плодоношение. Вообще как-то сначала медленно-медленно росли, а потом вдруг ба-бах! - как прорвало. Июнь у нас был холодный и дождливый - росли слабо, июль пришел жаркий - так прет как угорелая. Это же лиана, как и огурец - ей плестись надо по какой-то опоре. У меня их 2 штуки и они в больших горшках растут (каждый литров на 20) - поверь мне, больше чем 2 штуки тебе не надо, потому что плодов реально много - одной семье столько не слопать.
По идее, будет плодоносить до заморозков (дольше чем огурцы, которых прохладная погода и мучнистая роса добьют уже в сентябре)

И где ты такое только находишь?! У тебя что ни овощ, так все с каким-то подвыпедвертом :)

Да найти не проблема - проблема узнать какие бывают на свете разные диковинные овощи, которые не продают в наших привычных магазинах, а уж найти потом семена - не проблема. Так что, каждый год я пробую какой-то один еобычный овощ.
Вот на следующий год мне такой приглянулся - это огурец Metki painted serpent, который на самом деле даже не огурец, а дыня, но едят его как огурец:

Темно-зеленые на конкомбр очень похоже, тут во всех магазинах вместо огурцов продают, только не такие "заковыркнутые". Интересно это одно растение или как?

Это по-русски называется дыня змеевидная или армянский огурец, хотя она и ботанически является дыней, но используют ее в пищу как огурец - но при этом она намного вкуснее огурца:
http://www.ruscemena.ru/product/2372/
http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=3085

Точно-он! Он, оказывается бывает разной формы и цвета. И скока там рецептов! :)

+1

+2

Это обычный английский огурец, а не змеевидная дыня

+3

а это палочка Коха какая-то :)

Ты с вот этим не путаешь? Это обычный огурец, только длинный - у нас их называют "английскими огурцами":
А змеевидная дыня - это совсем другой зверь.

Да, я ЭТТТО узнаЮ. А змеевидной дыни не видела в магазине. Сегодня как раз обратила внимание. НО! бывает еще такой, только выгнутый полукругом и полосатый как арбуз...:) и еще желтоватый бывает.:)
Зато увидела таке маленькие перчики по форме как болгарский красного,зеленого и желтого цветов. Написано "сладкий перец", цена-раза в 3 больше нормального болгарского перца! Жаба задавила меня взять-думаю в след. раз не устою,попробую че оно такое. Еще обнаружила редиску-разноцветную!-белая,бордовая,красная. Тоже дорогая как жопа! Я сегодня чувствовала себя как будто с Юпитера свалилась! Столько незнакомых плодов-овощей?/фруктов? насмотрелась:ups3 Но в тележку бросила только знакомое-меня Манюня сдерживала:)

Даааа уж! Иногда полезно сначала почитать, а потом отвечать...:mda

теперь будут салаты как в ресторанах класса люкс???

На меньшее мы и не согласны!

Вот сегодняшний урожай.

Миленько! А кто у вас огурчики опылял? Пчелки? А то я вот прошлепала несколько своих цуккини: пчелок не было, надо было самой опылять, а я (балда) не знала, пока сведущие люди не подсказали :) Штук 8 маленьких цуккинчиков отвалились, потому как никто их не опылил.

Да, летают тут у нас пчелы-шмели всякие. Видела у дальних соседей ульи во дворе прям рядом с домом. Вот думаю и себе завести.

Славный салатик будет! Еще красную луковицу к нему и сверху фета сыром :) :-9

Совершенно верно. Только вместо феты болгарская овечья брынза. И оливки туда же.:-9

Помидоры у меня разве что к Новому году созреют...
А похвастаюсь ка я морошкой!

Черное-это черника? или смородина? Это все у вас на огороде выросло или в лесу насобирали?
Мне подруга из лесу гостинчики приност-она любитель пеших прогулок.

черное - черника, ягоды собирали в лесу возле дома, на своем болоте :-)
Еще и соседям досталось, я одна бы все не собрала, а она быстро перезревает.

ООО, умираю хочу морошки!!!

ой, не умирай! Жаль переслать нельзя :-( Это вам не семена помидоров :-(

немогу! зачем я на форум зашла?
особенно когда морошка немного полежит, станет прозрачной и мягкой, медовой ....

а я вот умираю, корюшки хочу дальневосточной :-( И сушеной хочу и жареной... Не знаю, доведется ли когда...

оооо! ... Корюшка - мое самое любимое-ням-ням! Дальневосточную не пробовала - увы, в русском магазине вяленую покупаем, а подружка моя угощала соленой, выловленой в канадских ручьях-речушках

тогда от дальневосточной у тебя крышу снесет. Я и балтийскую пробовала, и хрензнаеткакую выленую в расфасовке... все не то :-(
А в детстве она сушилась на балконе на веревочках, как бусы, ходишь каждый день и проверяешь, какая готова... Не дождавшись в ход шла и полусырая, все равно безумно вкусная... Потом равномерно бусы раздвинешь, чтобы дырок не было видно :-)

Ой, дамы, я вас умоляю! Вы вяленую кефаль когда-то пробовали? Ваша корюшка рядом не плавала! А уху из камбалы? Настоящей черноморской камбалы размером с велосипедное колесо, а не этих бздюхов флаундеров, которые здесь продают - бедных и тощих родственников нашей камбалы? А уху уз судака?.... А здоровенных жареных черноморских бычков, у которых самое вкусное место - ни за что не угадаете - это щечки! А фаршированная рыбка которую делала моя покойная тетя Соня?
И ведь я молчу, не стенаю тут как будто у меня на Привозе кошелек стыбрили - молчу как стойкий оловянный сплдатик!

Когда я попадаю в Испанию, то ем ТОЛьКО рыбу, ну и сифуд, конечно, вот прямо весь отпуск, два раза в день и в рыбную лавку хожу каждый день утром, пока она еще шевелится.
После Испании в Америке у меня ломка пару недель, не могу я на салмоне и тюне жить.

А уху из стерляди? Это самая вкусная уха!

Хотя от фаршированной рыбы тети Сони я бы не отказалась :)

Мой первый муж был из Тольятти. Купишь на трассе Москва-Самара у браконьеров рыболовов стерлядь - и уха и икра.

А селедка тихоокеанская, а навага зимнего улова.Ушла глотоя слюни. Марошка у вас отвальная, завидую белой завистью.

блиииин, у меня и дед и отец рыбачили. Зимняя селедка пахнет свежими огурцами. И камбала дальневосточная (не в обиду черноморской) нежная и сладковатая. А в магазине здоровенные лапы крабов. И если с гребешками народ еще как-то знаком, то про трепангов многие и не слыхали.

С трепангом нам в Хьюстоне повезло, покупаем в корейском магазине.Камбала вкуснейшая это точно.

А я почему-то думала, что корюшка только в Неве живет :-)

От корюшки я бы тоже не отказалась. Раньше не было года без нашей балтийской корюшки.

Может закроем топ, а то сил терепеть совсем нет!

Да уж, хорошо поиздевались: мне, сухопутной, которой и карасик с окунем - деликатесс небесный, вааще лапы склеить и не дышать :D

Выглядит чертвовски вкусно, хотя я морошку в жизни не пробовала.:cool2

сначала гадость гадостью, а потом въезжаешь в тему, как с оливками.
Мы ее со взбитыми сливками ели.

Ого! Здорово. А я такого и не пробовала никогда.

У Вас такое количество морошки! Моей наилюбимейшей ягоды! Из леса?

Ой, а у меня тако горе, тако горе. Дынька моя единственная треснула и подгнила. А так хотелось свою дыньку вырастить, эх!

У меня тоже :( Правда, она была не единственная, но самая большая и я надеялась что самая первая созреет - а она треснула и сгнила. Треснула по моей вине - я дыни не поливала, была засуха, а потом решила полить наконец - и видимо, от раодти моя дыня так напилась, что аж лопнула на следующий день. Будет мне наука.

У меня в прошлом году так одна тыква пропала, лежала. такая красивенькая, а потом оказалось, что в ниженм боку трещина. А вторую я спасала и растила на пластиковом стуле.

Сбылась мечта идиота! Вчера получила семена укропа.:party2
Теперь вопросы!
1. Там пишут,что можно высевать сейчас и в октябре-ноябре. А они не померзнут????
2."Год производства2015.использовать до 2019" Неужеле правда семена можно хранить 4года и они потом вырастут???? Тут их много, я бы заныкала на тот год.:)
3.Средство от улиток. Кто знает есть какое то "хитрое" средство кроме "ядохимиката" из магазина????
4.Как я поняла из инета, поливать много-правильно? Каждый день или смотреть что бы замля была мокрая? Вроде не рис :) или рис????:mda
5.Что то о чем я даже не догадалась спросить?
За ЛЮБЫЕ советы буду благодарна!

Острые перцы пошли:

Fresno:

Aji Lemon:

Шишито:

На Peter Pepper перчики какие-то совсем скукоженные и неинтереcные:

Калипсааа ну ты даешь??:) абалдеть!!? Как я люблю перцы острые?? Пришли мне плиз семечки?:)

ок, осенью пришлю.

Спасибо подружка!! Может у тя нще и огурцы есть семена и помидоры большие немножко?:) срасибки!!

:) огурцы не пришлю - я больше огурцы семенами со своих огородов не выращиваю - только гибридные покупать буду, потому что разница - небо и земля в плане урожайности.
Помидоры пришлю конечно.

Нступила томатная бонанза. Вчера отдала соседке большой пакет помидор, но сегодня куча созрела опять:

Везет вот что значит просторы?!! А у меня мало!!

Ого, сколько помидор! Как вам удается сохранить урожай? У вас что, ни белок, ни ракунов и птиц нет?
У меня кто то жрет мои помидоры!!! Я уже и мешки на них надела, срывают с мешками! Гатдемид!!!

Огурцов сейчас зреет каждый день больше, чем мы можем сьесть. Пришлось сегoдня сделать миску малосольных и остатки запихать в банку на зиму (дыры заполнила мелотрией):

Класс!! Как у тебя в таком климате так все растет?

Калипсо во скажи если я укореню персики они будут плодоносить? Я имею ваиду черенком?

Я тебе уже говорила, что ты его не укоренишь. :) Так что вопрос плодоношения отпадает сам собой.

Лапа а мне сказали можно:) вот попробую потом расскажу:)

Ну, и не хлебом единым... :)

Краслтень и абалдень какая!:)
Меня там не хватает за маленьким с толиком с чашечкой кофе и сигареткой.:)

Мои персики

Ух ты! Выглйдят вкусно! А разве их еще не пoра снимать? У нас уже вовсю продают местные персики - а мы намного севенее вас.

Еще персики

Персики ля ля

Как персики вам?

Как персики вам?

Красота и вкуснота!
Перетереть с сахаром и в морозилку-обозвать зимой вареньем-вкуснища!
Порезать кусочками,заморозить+белок яйца+сахар-в миксере до лднородной массы -на 10-15 мин в морозильник=мороженое-вкусненное!:)

PS Делать все быстро,что бы:!
а) обогнать мужа возле дерева.
б)удрать от мужа с урожаем
в)спрятать урожай от мужа:)

Персики

Персы

Класные и много, и сорт такой я оч люблю! Что делать с ними будешь? Варенья наваришь?

Да ну какого варенья до етого не дойдет? Пригласила всех дружбанов есть;) но кажется тоже не останется?? Муж как саранча пробегает как олень и все сметает причем не дает созреть лопает твердыми и жесткими я один поспевший сорвала он такой вкусный абалдеть ?? Я уде ругаюсь говорю дай им созреть не Хавай такими:) огурцы тоже самое никто за ним не успевает

Твой муж, как здешние ракуны: у друзей тоже персики, и им вообще ничего не достается - как только созревают, их сжирают ракуны.
А персики замечательные!

После того как вы запили зеленые песики молоком, сливы незрелые уже можно не мыть)))

.

Систер, а что за сорт персика? И где саженцы покупали?

Саженцы скоро у меня весной купите:) мне уже рассказали как их получить:) сорт понятия не имею:) покупало за 20 или за 25 уже не помню продавать буду за 10:) еще кучу выращу к весне грецких орехов:) у меня 2 огромных уже до неба на следующий год будет ведро ето 7 год уже будет крупные такие в етом году было несколько а через год будет 5 ведер воот:)

А где саженцы покупали то?

А как саженцы персиков получить? У меня есть одно дерево, но плодоносит через год.

Вот так наверное https://www.youtube.com/watch?v=WHtqrz2VKCc

Так где же корни? :) Она все это проделала, но сама не уверена укоренится ли у нее или нет. Этот способ доволно распространенный: я так, например, укореняла бругмансии - они этим способом отлично укореняются. Но! Бругмансии отлично укореняются и отней другох способов: в воде, и черенками и пр. Я верю, что так можно укоренить все, что и так отлично размножается другими способами: смородину, жимолость, виноград, облепиху, гинкго, гортензии и пр.
А вот магнолию я таким способом укоренить не смогла. И chinese dogshhood не смогла - полгода ветка сидела в пакете, а корней - пшик. Так что, трудноукореняемые деревья таким способом не укоренить, имхо (а яблони, персики, вишни - это все трудноукореняемые). Но, пускай сиська попробует - может, ей повезет, но я скептик.

Мал пса у тя есть облепиха?? А с корешком тоже есть? Пришли мне плиз кусочек? Так ее хочу:)??

Систер, а слабо евским подругам бесплатно по почте выслать саженцы? а то калипса тебе всё высылает и высылает ;) (мне ничего не надо, если чё...)

А тебе черной смородины не надо ? Обрезала я свою черную смородину месяц назад, но, естественно, просто выкидывать ветки мне было жалко... В общем, нарезала я черенков с дюжину, пихнула в горшочки по принципу : а что с ними делать я подумаю потом... ну, в общем - классика жанра ... теперь ищу куда пристроить, потому что корни уже через дыры дренажные лезут...

Мне надо!! Как ето месяц назад обрезала???:) я только глубокой осенью обрезаю когда уже почки есть!! Как у тебя она сейчас про росла? Абалдеть?? У меня не пропасть ет если сейчас обрезать??

А зачем тебе? :) Ты же сама весь Нью Йорк одарить можешь? У меня тепличка - а смородина оказалась такая зараза, что укореняется все лето: я черенок срезаю (пару листиков наверху оставляю - все остальные срезаю), в гормон роста конец окунаю, в горшок с влажной землей пихаю и в тепличку. Приживаемость 100% :)

Хаха:) я в НЙ ни одной не послал зато на Аляску было дело и на Хавайи трусы правда тоннами:) ок ок ок ну если только окунуть в ето дело?:) абалдеть,? А я жду осени как дура? Моя голубая подружка говорит мне типа на работе:continue acting you like a dura as you are:):):):)
Хахаха вот научила на свою голову:) а я и точно такая:) мне до заразу надо красную сейчас укоренить.. Так в теплице что сейчас? У нас на улице теплица.. Но как они без почек то укореняются? Не понимаю? Правильно 2 почки в землю и 2 над землей но как без почек откуда корни то полезут? Не знаю?? Я осенью все срезаю когда почки набухли или весной

ыыы-гы-г!... Мойному мужу пригодится: у него та же заморочка - веточки обрезает и укореняет :D Он уже и вам подарочек приготовил (укорененный) :D

А нам?:) мне тоже нада такой подарочек:) он что тоже летом укореняешь? :) без почек?:)

Канечно не слабо пожалуйста:) я калипсо один раз собирала посылку так чуть не обоср...ь:) я тогда первый раз посылала так то воа вылилась из коробки то еще что тр?:) за границу незя саженцы тока по Америке:) но калипсо конечно могу полать че надо?:)

Не шли ничего ни в какую канаду! Давай нам рецепт персикового варенья/компота/джема и тп :D

Систер, так где саженцы сладкого персика изначально покупали то ?

простите за некомпетентность: а персики бывают несладкие?

Гыыы:):):)
Ну зачем мне своих конкурентов рекламировать?:):) вот как вот товарища выше думает?:)

Мда... Спасибо за помощь. У вас то я все равно покупать не собираюсь. И даже даром не взяла бы, потому как не халявщица.
А вы уже со всех семена и черенки собрали, или еще есть такие, кто вам не высылал?
Вот хотела промолчать, но не смогла.
Противно.

Ну и правильно что не про молчали- зато теперь вам легче стало - а мне по барабану все равно:) ха ха конечно со всех - с вас первой!!:) вы же не халявщица!!??:):) гыыы

Вы такая - не халявщица которая- вы как раз таки мне и не выслали:)!!!!:):) гыы

вот не поверишь, бывают! Гадкие, мучнистые и несладкие :-(

Сегодня на уличном базаре пробовали-кислые и еще какиетЬ-никакиеТЬ,думаю если пожевать мокрую вату будет такой вкус:)

vsehorosho, саженцы сладкого персика продаются онлайн. Я свой покупала здесь: http://www.raintreenursery.com/Fruit_Trees/Peaches/. Растет и плодоносит прекрасно, все окрестные белки от него без ума.

Систер, не бейте.:scared1

вчерашний урожайчик - это все пошло сначала на гриль, а потом в порционные пакетики и в морозилку

Ой калипсааа ну ты дразнишься?:):):) и такие количества?:) вот то значит просторы!!:) молодец!!

я вообще человек независтливый, но ты будишь во мне нехорошие чувства :-)
Я обожаю помидоры и баклажаны! А ты немилосердно дразнишься!
Такие славненькие, крепенькие, один к одному. Как у тебя рука поднялась их резать!

Я с тобой :) Независтливая я, но вот согласись она такая редиска! Взяла и порезала, и рука поднялась, это ж надо! Безжалостная калипса, ох безжалостная. Таких славненьких, крепеньких, сочненьких, вкусненьких - рраз и вжик.

Шикарные просто.

А в моём садочке расцвели георгины!!!
Это розовая-двухцветная

Ого, молодец! Они какой высоты выросли?

Да уже огромные стебли (мне по грудь - 4 фута??) я их тыкнула в землю куда попало, а они вонна как выросли :D
Соседка моя меня предупреждала, что вымахают здоровые
Ну и пусть растут себе на здоровье, я осенью корешки выкопаю и сохраню (вышлю Систер наложенным платежем :D)

и еще одна Георгина (глубокий бордо, как вино)

Эта наверное еще больше будет - она еще не до конца распустилась

Красота какая! И выше, двухцветные понравились!:chr6

Класс. Прям бархатная.

Дефачки: эти мои георгины я купила в Доллораме ($2 пакетик с корешками и землёй)
Купила в начале мая и забыла;;; посадила в землю только в начале июня. А они он как выросли! красавцы такие!

Ты можешь их выкопать после первого заморозка и попытаться сохранить до следующего года.

Так и сделаю :)

А я собезьянничаю - вот накуплю теперь себе геогинов в доллараме! Я там много чего интересного вижу, все сомневалась будет ли оно в самом деле так цвести. Красивые, особенно второй понравился, теперь мне есть о чем хоть помечтать :)

Ага,если только в доллараме. Я уверена, ты впридачу половину Veseys скупишь. :)

Вон тут как раз народ обсуждет зимнее хранение георгин:
http://eva.ru/topic/117/3373717.htm

А у меня дыни начали созревать. Первыми это обнаружили вороны - сегодня пришла с работы и нашла две расклеванные и начисто выжранные дыни... и подумала я: "ну, пора родимые".... нет, конечно первые мои мысли были другие - в основном непечатные, но таки нельзя не восхотиться сообразительностю ворон - и как они догадались, что они созрели?
В общем, пришлось несколько штук сорвать, а остальные накрыть сеткой.
Это первый урожай дынь: Muskmelon (поменьше) и Galia (покрупнее).
Еще зреют Honeydew, но вороны их не тронули - наверное, еще не созрели :)

АААА можно я буду вашей вороной?! Я даже не думала,что возможно дыни вырастить вот так прям на огороде! :oops

Ну, и естественно, мы их уже попробовали ( Muskmelons):

Я бы эти сочные оранжевые кусочки обернула бы ветчиной-прошютто и схомячила бы на ночь глядя

Я слышала про такой деликатес, но никогда не пробовала. :)

Не, ну как вы ето делаете? У меня на бахче у дынь совсем завязей не было (одна завязалась, и то какая то падла ее откусила). А арбузы еще величиной с теннисный мячик, несмотря на то, что лето очень жаркое. Какие секреты надо знать?
И про помидоры я вас выше спрашивала, их никто не жрет что-ли? У меня мало того, что урожай небогатый, так еще все сжирается кем-то.

Для нашего северного климата, как я понимаю правило номер 1 - выбор сорта.
Нам нужны сорта дыни/арбуза для короткого вегетативного сезона, которые успеют за 3 месяца заплодонсить и вызреть.
Нет смысла выковыривать семечки из магазинных дынь из Гондураса или Коста Рики и пытаться вырастить их на наших канадских огородах.
Вы географически где находитесь? Наверняа, южнее чем я?
Если интересны сорта, которые у меня растут - я напишу. Это все сорта у которых от посадки до плодоношения менее 85 дней.

Поконкретнее про "сжирается"? :) это понятие растяжимое: расклевывается, разгрызается, проедаются ходы в плодах? В спелых или зеленых?
Вот так?

Дааааа! Сжирается именно так, как на ваших фото :) И спелые, и зеленые, и вообще целые помидоры пропадают без следа с веток.
А помидор почему то у меня очень мало на кустах :(
Я намного южнее вас, у нас тут жара сейчас стоит уже пару месяцев. Зона 7.
И таки да, семена дыни я наковыряля из магазинных :)
Но семена арбузов покупала heirloom на ebay - 78 дней. Посадила я их в середине мая. И они еще маленькие. Вы арбузы тоже выращиваете?
Напишите пожалуйста сорта дынь и арбузов.
И еще, у меня на 6 кустах кабачков созрел только один кабачок! Все цветы были мужскими! Что за сбой в природе?

У меня растут следующие сорта (все гибриды - то есть, семена с них собирать нельзя, нужно только покупать):
Muskmelon "Halona"
Honeydew "Uncle Sam"
Galia "Passport"

Еще следующие дыни тоже считаюстя для короткого сезона (это тоже все гибриды):
Diplomat
Visa
Alvaro
Sweet 'N Early

Арбузы я не выращивала - но вроде эти сорта для короткого лета:
Cream of Saskatchewan ( с белой мякотью)
Sweet Siberian (с желтой мякотью)
Blacktail Mountain (с красной мякотью)

Спасибо! А кто жрет помидоры не знаете?

У меня в прошлом году какой-то гад жрал помидоры (фотки прошлогодние) - я подозревала енота, потому что пожирание осуществлялось ночью. После этого я огородила свои томаты сеткой, но было уже поздно - этот жулик уже распробаовал что там есть вкусненькое и сетка его уже не сдерживала.
В этом году я огородила томаты сеткой намного раньше - до того, как они начали созревать. Как помидоры начали краснеть - я еще начала периодически по периметру сетки посыпать острый молотой чили перец (у нас его можно купить задешево - паунд за несколко баксов), а также перцем посыпать сами кусты - в надежде, что зверюга раз нюхнет перца и ему больше не захочется даже приближаться к моим грядкам. Пробема с перцем, что после дождя его нужно сыпать заново. А также обильные росы "склеивают" его, поэтому тоже нужно свежачка сыпать. Говорят, еще что-нибудь сильно пахнущее вешать можно по периметру грядок (типа fabric softener слафеток - не знаю, не пробовала)
Но в этом году (тьфу-тьфу-тьфу), проблемы с пожиранием томатов почти нет.
Еще у меня в прошлые года птицы расклевывали их - проблема решилась просто: я поставила птичью поилку (bird bath) неподалеку. Птицы клюют томаты в сильную жару не потому что они голодные, а потому что пить хотят. Кстати, многие четвероногие тоже используют томаты как источник воды - так что, может поставить всем плошки с водой? :)

Я тоже подозреваю енотов или сурков. И тоже орудуют ночью. Или еще может белки? Хотя белок мы переодически ловим в ловушки и выпускаем где подальше. Их хоть поменьше стало (ТТТ). Перец сыпала, не боятся гады. И про поилки я читала, да. Только все время забываю их купить. :) А сфотографируйте пожалуйста выши помидоры в сетке. Вы каждую огородили или все вместе?
Спасибо вам большое!

Сооблазнительно сочные и такого цвета охры скорее, не оранжевые. Сладкие? "Ой, Вась, я такие же хочу" :)

Эти маленькие Muskmelons оказались сладкие. Галия я еще не пробовала - вечером сьедим. Ну, ты уже со следующего года можешь начинать воплощать свои хотели в имелки. :) Просто учти что они-таки расползаются и им нужно место ;)

Мммм! Слюни текуууут!

Офигеть!! Мой родственник поедет в Алма Ату он сказал привезет семена дыни какой то маленькой классной я те пришлю!!

Не надо. :) Дыни из Алма-Аты у меня точно расти не будут - я даже не буду место на них тратить. И у тебя тоже не будут. В Алма-Ате они могут позволить себе роскошь выращивать дыни у которых вегетативный цикл длится 6 месяцев. Я могу вырашуивать только дыни с вегетативным циклом 3 месяца - не больше.

Бругмансии цветут:




а эта еще не цветет, но я не дождусь посмотреть что за чудо из этого распустится :)

/Мечтательно вздыхает - без коментариев/ Ишо поди и запахи источают после шести вечера.

Вот это может стать одной из моих мЁчт из соседнего топа,где все размечтались.:)

А ты в живую в калипсином саду гуляла? Вы же соседки?:)

Красотища! Я такие в ботсаду видела, вокруг них еще колибри стаями летали.

ах что за цвета природа придумала и соединила! последний и первый особо хороши

У меня только одна распустилась а те что ты прислала до сих пор маленькие и как ето так? Стоят на солнце поливаю удобряю??!:) остальные выросли почти с 0 большие но еще не цветут? Абалдеть у нас жара но им солнца видно мало? Ой вообще как ты успеваешь столько земли прополоть и вообще я со своим клочком зашилась и то?:)
Калипса мож пришлешь мне ето последнюю?:) и первую?:) и вторую!? Кусочек? И третью?:) гы

Сегодняшний ужин (до)
- цуккини а-ля мои собственные
- помидоры а-ля Калипсо (спаааасибо!)
- сыр - хаварти - из магазина - немного и недорого

Ужин готов!!
Только вот кушать не кому: мух в теннис играет, младший сын - в футбол, старший сын ... не знаю даже где :D

А ты? Белого винца плесни, на тарелку свой деликатес выложи - и на улицу наслаждаться летом и едой.

Сбегуться мужчины! А тут им такая красотень и вкуснотень! с коментами:"Спортивное блюдо!"

Сегодня попробовали Galia дыньку с огорода - она зеленая внутри, желтоватая снаружи и очень пахучая даже в неразрезанном виде и оказалась очень сладкая:

Чуть слюнями не захлебнулась! Завтра в магазин или на базар за дыньками!=D>

А я помню как в студенческие годы воровала я дыни-колхозницы с колхозных полей/бахчей (Ставропольский край)
Эххх! было дело, дааа :D (ну, много не утащила, штучки 3 всего)

А нам-студентам-прям посреди луковых грядок арбузы сажали! В Крыму,под Джанкоем.:) Колхозники объяснили: 1)что бы студентам было что перекусить на работе, 2) что бы не лазили воровать на бахчу-не так наворуют как все подавят-поуничтожают.:) И еще официально разрешили ,ВСЕ с полей/садов/виноградников рвать и кушать в любых колличествах, НО!!! только днем, когда светло-грят ночью в потьмах воруют и все грядки уничтожают. Горожане ведут себя как слоны на грядках:):):)

Ща будет дурацкий вопрос! Тока я не прикалываюсь и не издеваюсь! Я НА САМОМ ДЕЛЕ сею впервые в жизни!
Как правильно сеять семена????
1.Выкопать ямку-положить семечко или насыпать много-сколько?-закопать-полить.
2.просто посыпать семена на землю-полить
3.Посыпать семена и помешать с верхним слоем земли-3см-полить.
4.Другое...Какое????
Люди как правильно???? Я сделала 3 вариант-пока еще ничего нет,может рано ждать?

Дык это, семена чего смотря. Арбуза, к примеру, можно и одно. Помидора сначала замочить, потом по 2-3 в лунку закопать (лишние ростки отщипать). Базилика--посыпать рядком и смешать с лицом земли. Обычно на упаковке написано, как лучше сажать и когда.

Семена укропа. На упаковке написано, что сажать в августе и в октябре-ноябре. Про КАК ничего нет:(

Да, 3 см для укропа глубоковато будет. А давно сажали?

3недели...:(

Погодите расстраиваться, август еще не закончился :) Вы меня заразили, я в своих семенах порылась и нашла пакетик укропа, сегодня посажу. Написано: sow about 4 times their diameter in depth and press the soil down firmly. Еще рекомендуют семена перед посадкой замачивать для лучшей всхожести. Я между мокрыми ватными кружками их кладу часа на три.

Мелкие семена обычно сеют на поверхность и слегка смешивают с землей, либо сеют в очень мелкие лунки и закапывают. Крупные семена закапывают в землю глубхе.
Правило обычно такое: глубина заделки семян должна быть в 3-4 раза больше размера этих семян. Поэтому, фасоль, например, зарывают в землю сантиметра на 3-4, а морковь - миллиметра на 3-4...

Семена укропа! Они 2-4 мм,зачит мелкие?! Получается смешать с землей, НО! не так глубоко как я сделала ???? Подождать еще чуток или можно уже повторно в тот же горшок сеять уже правильно????

Уверена, что дней через 5-7 они взойдут. У меня укроп же взошел для осеннего урожая и кинза тоже.
Вот укроп лезет:

Спасибо! Погодю еще дельку. А у вас тут сколько они проростали? У меня еще НЕСЧАСТЬЕ с петрушкой!!!! ЕЕ гусиницы пожрали! Вы не знаете что то "домашнее"? может тоже мыльной водой их,гадин?
А вы укроп на улице сеяли? чем то прикрывали? Что то в землю сыпали/лили? Что?

лунку мелкую прокопала, семена насыпала, закопала и полила. Через дней 10 вспомнила про них - пошла посмотрела - лезут. Но у нас правда жарко было - до +30, земля очень теплая.
Да, гусеницы сдохнут от мыльной воды 100%. Это всякие твари с твердым покровом типа жуков проблематично мыльной водой убить.

Спасибо! У нас в среднем было +16-+18 . Что вы мне скажете, посеять еще укроп как это сделали вы в тот же горшок и землю или уже поздно-август вот и закончился. Или подождать до октября-ноября, как написано на упаковке? А он не померзнет? Может его тогда надо домой занести? И дома обязательно в таком тепле??? А можно его в туалете поставить, там всегда окно открыто? или в кладовку-там не топим? Топим только в комнатах и в ванной и в кухне,но муж взбунтуеися! Это непременное условие +30 или около?
Вы не подумайте,что издеваюсь!!! Я серьезно! Понимаю какой "гениальной" я выгляжу в ваших длазах:). Но... Спросила у свекрухи-она мне вместо ответа притащила большой пучок укропа и петрушки и сказала,что у нее много и мне хватит::) А я хочу САМА вырастить.

Зависит когда в ваших крях ожидаются первые заморозки? Если не раньше середины октября, то возможно он усpеет еще вырасти. Если раньше - то оставьте уже до весны - я сомневаюсь, что укроп может расти внутри в доме, хотя я никогда не пробовала. Я так и не поняла, а зачем его сеять в октябре? Он все равно раньше весны не взойдет - я для весенних всходов и сею его весной, но это наверное не важно, т.к. я вижу, что семена укропа, само-посеявшиеся осенью дружно всходят весной где попало.

Спасибо! Придержу до весны. Я не понимаю про октябрь-ноябрь так написано на упаковке.:) ПО-РУССКИ!
Всходят у вас САМИ!!!!! , а я сею-холю-лелею и...нифига! Ну вот почему я такая...пиздося???!!!!

задвоилось:)

Calypso, кто-то специально для тебя постарался http://eva.ru/eva-life/channel/30/news26270.htm
Есть еще простор для творчества:)

Здорово! Дыня змеевидная у меня в планах на следующой год, а семена "Хрустального Лимона" у меня есть, но я так и не выращивала его пока - как-то он мне не очень на вид не очень показался - но, может на вкус, конечно, лучше лучше? Ну, а все остальное стоит конечно изучить - особенно мне волосатые огурцы понтравились :)

Ух ты, на магнолии, оказывается, растут огурцы. Кто-нибудь пробовал?

Вот что получилось из этой бругмансии с двумя "юбочками":

Абалдеть красивая!! Калипсааа пришлешь плиз мне кусочек????:):)

Сиська, ты уже предыдущую посыль с бругами съела чтоли? Вот балда, это ж не в салат, это смотреть-нюхать, но ни в коем случае не жевать, не лизать, грызть, курить, и вообще размножать но не употреблять. Али калипса над тобой зло пошутила и написала как мариновать и с чем есть? Ну тогда пусть еще посылает, раз она такая юмористка.

Нет, все - никакие отростки я больше в США посылками не посылаю - геморроя много. Семена пришлю как обещала, а живые растения, я уверена, ты сможешь купить у вас на месте если погуглишь - у вас выбор в любом случае лучше чем в Канаде.

Ок спасибо:) пришли плиз помидорки ети большие с Украины и вот те где на кусте до дури как их а Джулиетта?

Ну одну ету только двойную можно? Ее в конверт прямо кусочек?:)

Красота какая!

Мои овощные итоги 2015. Загрузила также несколько фото в паспорт: http://m.eva.ru/i0fn
Резюмирую:
1. Перцы сладкие- год был ужасный для сладких перцев. Только в августе они вдруг поперли мощно и обвешались цветами и плодами, но боюсь слишком поздно - не успеют вызреть до заморозков.
2. Перцы острые. Из острых перцев только шишито порадовал - один куст выдает мне перцы волнами по 50 штук зараз и останавливаться на достигнутом не собирается. Остальные острые - смотри перцы сладкие.
3. Огурцы. Посадила гибриды и негибриды. Гибриды рулят! Самоопыляющоиеся/партенокопические гибриды дали плодов больше и плодоносить начали раньше. Перехожу исключительно на гибриды.
4. Фасоль стручковая: как всегда, стабильно-урожайна, но быстро надоедает.
5. Дыни - очень порадовали все 3 гибридных сорта. Но самым сладким оказался honeydew "Uncle Sam" - реально, этот сорт у меня в этом году слаще магазинных дынь. Так что, дыни в Канаде выращивать можно (и нужно, если площади позволяют!)
6. Помидоры - сезон начался для них очень плохо - мокрый и холодный июнь принес разные томатные болячки раньше времени. Но зато жаркий июль и август где-то компенсировали за паршивый июнь. В таких условиях, самыми урожайными в этот сезон оказались российские сорта, а также американские гибриды. А вот американские сорта к суровым канадским реалиям оказались не очень готовы.
7. Баклажаны. Хороший год для баклажанов - жара + много воды = урожай.
8. Картошка. Нормальная, ели молодую картошку с начала до конца июля. Потом на место выкопанной посадила второй урожай - хочу посмотреть можно ли получать два урожая в нашем климате.

У меня резко разыгрался аппетит. Я бы это всё съела!

На следующий год ты наверняка порадуешь нас своими достижениями. К тому же, санрум очень подходящ для выращивания разной рассады - не придется корячиться как мне, в подвале под окошком с подстветкой :)

Условия может и есть, но чёта я подходящего садовода не наблюдаю. Мама скоро уедет, когда обратно пока неизвестно, а я вот какая то неспособная, цветочки комнатные это да, рыбки там, но всякие помидоры вообще меня не любят. В солярии будут жить бруги. Ну в общем я конечно будем посмотреть, а вдруг по весне во мне проснется фея с зелеными пальцами и лилиями на голове.

Ну, если не хочется, то насиловать себя не надо. Цветочки тоже хорошо - если выбирать между цветочками и репками, я выберу цветочки.

Ты когда тут объясняешь про гибриды-негибриды, я стараюсь понимать-запоминать - меня это в стресс вгоняет. Мать огурцы соберет, дома рассматривает, комментирует - это такой то сорт патамушта у него то да сё, этот другой сорт опять же вот потому. Я диву даюсь - для нее на каждом огурце фамилия написана? Ну огурец и огурец.

По виду плодов ты не определишь гибрид или не гибрид. Прсто, когда покупаешь семена - нужно знать что покупаешь. Если покупаешь готовую рассаду в магазине - желательно погуглить сорт в интернете и выяснить гибрид это или нет. Если на пакетике семян или на бирке рассады возле названия стоит значок "F1", значит это гибрид. Если стоит слово "hybrid", то это тоже значит гибрид. :) Из гибридов нельзя собирать семена, потому что то, что вырастет из этих семян будет скорее всего совершенно непохоже не родителей (и намного хуже родителей). Из негибридов (сортовых овощей) собирать семена можно - если они не переопылились, то детки будут идентичны родителям.
Поэтому когда я пишу что выращиваю "гибрид" - это к тому, чтобы народ семена не просил, потому что с гибридов семена не собирают, их, увы, только покупают :)

Вот, почитай на досуге, придешь на экзамен в понедельник:
http://www.trava-myrava.ru/o-semenax-i-sortax/obshie-ponatia/sorta-i-gibridi.html
http://www.semagro-msw.ru/raznitsa_mezhdu_sortom_i_gibridom/
http://www.informsemena.ru/sort.html
http://tomato-perez.ru/iarticles-sort-gibrid.htm

Кстати да, спасибо тебе за наводку на гибриды :-) У меня только огурцы и чили более-менне выросли, помидоры может к ноябрю поспеют :-D

В твоем климате, я бы выращивала только ранние и супер-ранние. Ну и пусть они мелкие и на вкус so-so, зато созреют. Учти, что как правило, чем больше и массивнее помидоры - тем дольше они будут созревать, а все помидоры-"бифштексы" у меня средне- и поздне-спелые. На скедующий год, сажай только ранние сорта - их на самом деле очень много.

Вот этим я и хотела заняться - поискать ранние сорта и желательно низкорослые. Все таки высоким помидорам в ящиках плохо. Если у тебя есть названия сортов, подкинь пжл :-)

:ups3
Так бы сразу и сказала что экзамен в понедельник, а то гибриды-негибриды, морочишь людям голову :)
Спасибо, ссылки сберегу, надеюсь по ходу там разберусь.
Варенье вот у меня абрикосовое не получилось :sad3

Вот-вот, а у меня теперь самооценки ваще нет:) бывает низкая самооценка, а после калипсиных чудес она вообще пропадает:)

+1000:)

Интересно, а шишито тоже будет дома расти, как чили? Ты их жарила или свежими потребляла?

Я не знаю будут ли они дома расти - у меня все растет до первых морозов, а потом идет в компостную кучу. Шишито я просто мою, обсушиваю и жарю на сковороде на сильно разогретом растительном масле пока они не покроются коричневыми пузырями. После этого их на тарелку, посыпать соью, сбрызнуть лимонным сокм и есть пока еще теплые и хрустящие со свежим багетом!
Есть их сплошное удовольствие, потому что они слабоострые, но примерно 1 из 10 перчиков будет сильно острым - подаешь родным или гостям и смотришь кто вскочит с выпученными глазами и за стакан с водой схватится :) Я оределенно в следующем году посажу больше - уж очень я на ниx подсела, мне они нравятся.
Вот рецепт на русском нашла, но этот сильно замороченный - я делаю проще:

http://pokushay.org/5432-zharenye-percy-shishito.html

Спасибо за рецепт. Интересно про кунжутовое масло, я его очинно уважаю, но не знала, что на нем можно еще и жарить :-)

Мы Шишито перцы в Шакшуку добавляем,получается вкусно)))

Можно у вас попросить семена тетиного помидора в обмен на семена того, чего вам для счастья не хватает (при условии, что они есть в Штатах в свободной продаже)?

Можно семена любые без обмена - кроме тех, на которых написано что они гибриды.
Сбросьте адрес в личку и список чего вам нужно

Спасибо большое, сбросила.

Calipso, я вам тоже в личку написала.

Ох... Умница!!! Это для меня как японский язык - очень нравится, но ничего не понимаю:)

Какое счастье,что я не одна такая!-японоязычная.:mda:tongue2

Отвечу лаконично: впечатляет! :cool2

Здорово!
Я сегодня тоже 4 первых красных помидора собрала, размером со среднюю сливу :-) Азоичка кажется. Было бы сейчас начало июня, может у моих буйно цветущих томатов и были бы шансы...
Перцы тоже боюсь не успеют вызреть. А что, если я несколько кустов пересажу и в дом возьму? Выдержат они пересадку? Такие классные, крепкие, с завязями и мелкими плодами.

Ой калипсааа ну ты все дразнишься как ето столько помидор на 1 кусте? Офигеть!!! Тоже хочу хоть 2 семечки етим а Украины?:)

Век живи - век учись!
Из моих двух кустов цуккини один был гибридом, и он оказался самым урожайным: штук 12 плодов с него собрала, и еще 5-6 отвалились в зародышевом состоянии (пока я не начала сама работать пчелкой). Собрат его (негибрид) в июне от сырости заболел какой-то мучнистой дрянью, пришлось брызгать/лечить его, плодов было всего 4-5. Теперь буду обращать внимание на маркировку при покупке рассады.
Шишито перчики: в планах на следующий год (записываюсь в очередь к Калипсе на семена) хочу вот так кушать хоть иногда

Не могу не нахвастать. Купила по случаю росток пассифлоры с месяц назад, сантиметров 30 (это лиана). Ни на что особо не рассчитывала, ибо по инструкции сажать ее надо в апреле. Но она уже вымахала метра в полтора и сегодня расцвела.

Ух, красавица какая - как будто анемона морская! А они в вашем климате зимуют на улице?

На зиму отмирают, в мае опять появляются. Ее местное название--Maypop.

Какой причудливый цветок!

Я еще и плоды от нее получить собираюсь :) Уже в следующем году, наверное.

Я уже прочитала, что маракуйя - это тоже пассифлора. А твоя съедобная?

По идее, да. Я очень на это рассчитываю :) Люблю маракуйю.

Классный цветок :-)

Сегодня не раскрывается уже :( Надеюсь, хоть опылился.

В смысле уже отцвел так быстро?

Ага. Но еще бутонов есть с десяток.

Тада еще не вечер

Красотища! Я и не видела токого никогда!

У меня адения ( мишкина) пустила первый цветок! Вернее пока бутон. А чили заново зацвели :-)
А где, кстати, Мишка?

Борьба с урожаем. Собрала сегодня мелкие помидоры для засолки и сделала три 2-литровых банки маринованных. Неделю назад сделала еще 4 таких.
Эти мелкие помидоры с толстой шкурой и плотной мякотью я специально выращиваю исключительно для маринования: их размерчик как раз на один укус, а толстая шкура и плотная мякоть не дают им разваливаться в банке. В свежем виде я их есть не люблю - напоминают мне твердые толстошкурые магазинные черри из Костко, которые я покупаю зимой.
Всего лишь два куста этих помидор: один Juliet F1 (продолговатые) и один Mountain Magic F1 (круглые) супер урожайные и обеспечивают меня маринованными помидорами на всю зиму ).

Встречай, завтра выезжаем. Нас будет всего человек 8 -10,не больше

одиннадцать :ups1

Двенадцать.:party2

О, как раз ищу рецепт для засолки точно таких же. Сырыми уже все наелись. Скиньте мне, пожалуйста.

Я делаю по рецепту моей украинской тети (той самой, что семена помидоров дала :) )
---------------------------
Маринованные помидоры от Тети Фени:

На 3-литровую банку:
70 гр. уксуса 9%
1 ст. ложка с горкой сахара
1 ст. ложка с горкой соли
Специи: лавровый лист, чеснок, сельдерей, петрушка, укроп, хреновые листья, листья смородины, острый красный перец

Опционально, можно еще добавить: перец сладкий, морковь, лук.

Банку с помидорами залить кипятком, укутать и оставить на полчаса. Затем воду из банки слить, вскипятить и добавить все специи (кроме уксуса).
В банку с помидорами влить уксус, залить кипящим рассолом и сразу закать и укутать банки на ночь.
-----------------------------
Обратите внимание, что рецепт приведен для 9% уксуса. У нас в Канаде продается либо 5%, либо 7%.
Поэтому перевожу:
70гр (9%) = 90 гр. (7%) = 126 гр (5%)

соотеветственно, для своих 2-литровых банок, я кладу на каждую банку ложку соли и сахара без горки и примерно 100гр 5% уксуса

Большое спасибо. И привет вашей тете Фене. Вот просто огромный и горячий!:*:party2

И от меня поклон тете Фене и племяннице :) Сохранила рецепт. В этом году помидор мало, надеюсь в следующем году воспользуюсь.

И мой привет тете Фене! Тоже большой и горячий! у меня в магазине помидор просто завались!:):):)

Засолила вчера. В связи с этим, критичный вопрос--когда можно начинать есть? :)

Зимой, когда в магазинах помидоры будут пластиковые и со вкусом картона :D

Зимой, ага. Вторую банку доедаем. Ну ниче, там на кустах еще много осталось :) Авось осень теплая будет, успею еще собрать и засолить.

Я тоже сделала вчера четыре 2-х литровых банки: две ассорти помидоры/огурцы, две - помидоры/красный перец. Правда, помидоры не свои: я купила ящик полевых Roma tomatoes. Сегодня у меня в планах закатать несколько банок кабачковой икры, а завтра - сделать томатный соус из остатков помидоров.

Я в прошлом году делала томатный соус, в этом году мне лень. Классная штука - у менй вся семейка любит спагетти болонез, очень вкусно получается из домашнего соуса. Но поскольку возни много - соус нужно сначала варить, потом в банки разлвать, потом банки стерилизовать - я так и не собралась с духим в этом году. Good Luck. :)

А я попробую наоборот - банки сначала стерилизовать, а потом разливать. Подруга моя так делает, а стерилизует банки в духовке. Она же меня научила делать пиццу из лаваша (или пита тоже подойдет): получается тонкое-тонкое тесто с много-много топпингс (улетает в нашей семейке на ура)