День Рождения ребенка в кафе с аниматорами, как лучше сделать

У дочки скоро День Рождения. Решили отпраздновать в кафешке с тортом и аниматором.
Но до этого мы дни рождения отмечали дома, и мне сложно разобраться, как там все правильно заказать и как правильно пригласить детей с родителями.
Как рассчитать сколько взрослых будет с ребенком? У всех спрашивать - кто пойдет? Или как-то обговорить этот вопрос.
Еще. Дети будут заняты аниматором и т.д.
А что со взрослыми? Отдельный стол? Что лучше заказать для взрослых?
Мы вообще с большинством родителей общаемся шапошно, я даже не знаю, что едят или пьют. А спрашивать как-то неудобно.
Расскажите, как вы организовывали.
И что для детей лучше заказывать, кроме торта?
Детишки 5 лет, что им? У меня вообще дочка малоешка. И большинство детей, знаю, тоже. Заказывать только сладкий стол? Они же не уседят больше 15-20 минут.