Брест на ноябрьские

Напротив входа в Бресткую крепость есть музей паравозов (мы не попали, был почему то закрыт)

Жили в Бресте в гостинице Интурист (г.Брест, пр.Машерова, 15)

Экскурсии можно заказывать прям у них

Вы на машине? Если на машине, то я бы съездила еще в Кобрин в Музей Суворова, там же перекусить достойно можно в пиццерии Дискавери на рыночной площади; Несвиж+Мир; Беловежская Пуща, еще Каменец, Ружаны, Пружаны, но это уже явно на машине. А! Еще страусиная ферма.
В самом Бресте можно заказать экскурсию в Краеведческом Музее, но мы весь город обходили с путеводителями.
По поводу жилья, если надо, найду контакты у кого останавливались знакомые, но 1) недешево для Бреста 2) не центр
По поводу еды, очень приличная столовая есть на пл Ленина в Горисполкоме (?), там пропускной режим, но в столовую просто пропускают. Самое приличное из не частных мест. Из частных еще диким ажиотажем может похвастаться ресторан У Озера, который в Парке 1 мая
Еще момент, если вы захотите к памятнику цветы возложить...мы не нашли их, как в Москве, на каждом углу. Искусственные цветы видели на трассе, но все какие-то неподобающе яркие, в итоге в следующую поездку привезли искусственные гвоздики с собой.
Кроме Крепости еще в историческом центре памятник, к которому официально делегации несут цветы до возложения в Крепости.

А еще там в центре есть пешеходная улица, типа нашего Арбата, там вечером фонарщик приходит и зажигает старинный газовый уличный фонарь, говорят красиво, но мы прозевали:-(