Сицилия. Сориентируйте на местности

Дано: дочка будет в англ лагере в Катании с 18 по 27 июня.
Мы с мужем хотим прилететь 25-26 июня в Катанию и остаться с дочкой уже на пляжно-экскурсионный отдых еще на ~ неделю.
На Сицилии не были, не ориентируюсь, где там лучшие пляжи. Начала читать, реально некогда разбираться в тонкостях.
Кто бывал на Сицилии, и кто быть может любит эти места и хорошо знает разные части острова, посоветуйте плиз, где лучше остановиться, чтобы и море/пляжи хорошие и к достопримечательностям поближе (типа ущелье Алькантара, Долина Храмов, Агридженто и тп).
Первично - пляж, море. Песок, хороший вход в море, не булыжники и чтобы жить не на горе. (смотрю Джардини-Наксос, но там еще Таормина где-то поблизости и она вроде на горе уже. Вот как не ошибиться, выбирая отель или апарты. И что лучше брать отель или аппартаменты тоже нормальные там? Отель наверное выгоднее, тк в большинстве есть завтраки и бассейн, в аппартаментах самому все готовить, но в целом это не проблема). Или вообще надо не Джардини-Наксос, а другое какое-то место смотреть? Мы планируем брать машину и в целом можем переехать хоть на другую сторону острова, ближе к Палермо, если там интереснее и море лучше.
Достопримечательности - на второе :)
В общем любые советы по Сицилии приветствуются очень!