кошерное

Господь диктует Моисею Тору:- ... не вари козленка в молоке матери его...
Моисей:- O, погоди, минуточку... А-а-а-а, я понял! Это означает - не ешь мясного с молочным?!
Господь:- Hе фантазируй. Пиши, что говорят - не вари козленка в моло...
Моисей:- Aааа, сейчас, ага, все - понял: надо иметь отдельную посуду для мяса и молока!
Господь (раздраженно):- Послушай, что ты несешь? Я же тебе ясно сказал! Не выдумывай, пиши, что диктуют: не вари козлен...
Моисей:- Bсе, все, вот теперь - понял: после мясного надо подождать шесть часов, прежде чем есть молочное, а после молочного...
Господь (устало, махнув рукой):- Э, делайте, что хотите...

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%88%D0%B5%D1%80

пойду кому-нибудь расскажу :) :) :) :)

:-D :-D :-D Супер! *записывает в книжечку*

гы! класс! :cool2

супер! -)

Отлично! Я все тоже самое говорю,только другими словами:-)

Лучче сказать что можно. Четвероногий жвачный парнокопытный скот. Рыба с чешуёй и плавниками. Из птиц - куры, утки, гуси, индейки. Яйца с разными концами. Плюс - соблюдение ритуала и разрешение совета по кашруту. :) Остального - низя!

Как это с разными концами, не круглые чтоли? А креветки нельзя? Вот для меня было бы невозможно!

Ну да, чтобы острый был конец и тупой. Круглые нельзя. Креветок нельзя, зато саранчу можно ;) :) :)

Скажите пожалуйста вы еврейка? На фото не похожи совсем..... Интересно стало

Нет, помесь русской и немного польско-украинских кровей :) У меня друг - еврей, поэтому в теме про кашрут :)

Им даж одну посуда для молока и мяса иметь нельзя:) И ваще лучше зонировать кухню и не готовить в одной зоне молоко и мясо:) Ещё нельзя есть рыбу без чешуи (осетрину, например) и её икру тоже:) Или угря... Нельзя есть всяких крабов и раков - они падалью питаются:) У рыбы голова должна быть особой формы, ваще:)

Жалко, столько продуктов есть нельзя, особенно икра впечатляет и крабы! Мысульмане хоть только свинину!

Почему? Это очень разумно. И для здоровья полезно:)

Неужели Вам не жалко даже икру?? Ну крабы ладно, от них часто аллергия бывает.

Икра - это ваще сплошной холестерин плюс соль, которая, как известно, белый яд)))

Хлеб круглый нельзя - некошер! Сделан руками. Можно только кирпичик, формовой.

йенто кто вам такое сказал?

Почитала как-то книгу о традициях евреев. Проще, действительно перечислить, что можно. Все остальное низя.
Очень впечатлила тема о не зажигании, не нагревании и не включении ничего в субботу и перед ней. Забыла как это называется. И рассуждения автора книги на эту тему, типа как лучше эти запреты обойти. Типа заранее включите плиту на небольшую температуру поставьте, и не трогая кастрюльки оттуда всю субботу накладывайте. :))
И про поездки в лифте забавно :)
И еще очень впечатлила тема месячных и связанных с этим обрядов. Это ж мамадорогая, когда сексом то заниматься можно, если все это соблюдать??? Все эти омовения, проверки и т.д. :)))
Но судя по числу детишек, они таким образом оставляют только один день для секса, самый "залетный".

))) Вспомнился анекдот про чудеса, когда раввин рассказывает: "Иду по улице, вижу кошелек. поднимать нельзя - суббота. Тогда я помолился, и Б-г явил чудо: везде суббота, а вокруг меня - пятница".

Ага,а в Торе всего навсего написано "отдыхай в субботу" , а наши старцы-мудрецы довели до маразма, например нельзя чай из пакетика заваривать или поливать горячим сосусом что либо,потому как "процесс готовки" может произойти.

а у мусульман есть понятие Халяль.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%82%D1%8B_%D0%B2_%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B5

Система кошерного питания – это древнейшие, бережно сохраняемые сокровища мудрости еврейского народа. Одна из главных целей кашрута: продуманное, рациональное, здоровое питание. Ученые изучали, интерпретировали и применяли законы кашрута на протяжении трёх тысяч лет.

Идеологическую основу кашрута понять несложно. Ее прекрасно передает поговорка "мы — это то, что мы едим". От еды напрямую зависит наше здоровье и долголетие. А также состояние духа и ясность мысли, характер и поступки.
нельзя::
вино и хлеб ,сделаное неевреем.цитата с другого саита:"Около двух тысяч лет назад был установлен запрет есть выпеченный неевреями хлеб и пить сделанное неевреями вино. Почему? Чтобы избежать сближения между евреями и неевреями: сначала совместные пиры, затем сотрапезники захотят породниться, и еврейских девушек будут выдавать замуж за неевреев, а евреи будут брать себе жен-неевреек. Поэтому мудрецы Торы заградили дорогу – правда, не наглухо, – ведущую к ассимиляции."вот еще цитат:"это запрет есть мясо, отрезанное от живого животного: «Но плоти, в крови которой еще остается душа, – не ешьте!» Это – одна из семи заповедей, обязательных для всех потомков Ноаха, всех людей, евреев и неевреев.""Но это еще не все: в туше чистого животного, зарезанного надлежащим образом, нам нельзя есть некоторые части: кровь, сало и седалищный нерв.Поэтому перед варкой или прожариванием мяса на сковороде надо удалить из него всю кровь, что достигается высаливанием. Поступают следующим способом: мясо полчаса вымачивают в воде, затем его солят со всех сторон, используя соль среднего помола, после чего кладут на решетку, чтобы могла стечь адсорбированная солью кровь. Через час мясо трижды промывают.Наиболее актуален вопрос с печенью, в которой содержится огромное количество крови. Тора не запретила употреблять в пищу печень, потому что ее кровь не запрещена, – но только до тех пор пока она не выйдет наружу. Однако в том-то и дело, что, в отличие от любого другого мяса, вывести из печени всю кровь высаливанием невозможно из-за ее количества. Сколько ни соли этот орган, в нем всегда останется часть крови, которая выделится во время приготовления и сделает весь кусок запрещенным. Поэтому варить или жарить печень на сковородке, даже круто посолив ее со всех сторон, нельзя ни "изначально", ни "постфактум" (мясо придется выбросить, а кастрюлю или сковородку откашеровать заново).

Единственный разрешенный способ приготовления печени – обжаривание ее на открытом огне (или над раскаленной спиралью грильницы;

Есть три вида живых существ, среди которых Тора различает чистых и нечистых: –

-животные, живущие на суше

– обитатели моря;

– крылатые.
е;Для животных, живущих на суше, Тора дает нам следующий критерий их пригодности в пищу: «Всякое животное парнокопытное с раздвоенными копытами, жующее жвачку, вы можете есть» (Ваикра, гл. 12). Если один из этих признаков отсутствует – то есть если копыто животного не раздвоено или животное не относится к жвачным, – мясо такого животного есть нельзя.

Верблюд, даман и кролик особо отмечаются Торой в составе нечистых животных, хотя они жуют жвачку, -потому что они не имеют раздвоенного копыта. Наоборот, свинья нечиста потому, что она не жвачное животное, – хотя копыто ее раздвоено.
ОБИТАТЕЛИ МОРЯ

Рыбы, которые Тора разрешает есть, отличаются тем, что имеют чешую и плавники. Фактически, можно удовлетвориться лишь первым признаком – потому что плавники есть у всех рыб. Поэтому достаточно заметить следы чешуи на куске рыбы, чтобы заключить, что мясо этой рыбы можно есть.

Так называемые «дары моря» – кальмары, устрицы и т.п. – Тора запрещает употреблять в пищу, так как они – нечистые живые существа. Тора говорит о всех водяных жителях, у которых нет чешуи и плавников, обо всей «водяной нечисти»: «Отвратительны они вам... плоти их не ешьте» (Ваикра. гл. 11).

Тора ничего не говорит о признаках, отличающих чистую птицу от нечистой. Вместо этого она просто перечисляет нечистых птиц по их названиям (Ваикра, гл. 11; Дварим, гл. 14). Это означает, что нечистых птиц значительно меньше, чем чистых. Какие же птицы нечисты? Это – орел, сокол, ястреб, кондор, коршун, ворон, цапля, чайка, сова, сыч, пеликан, баклан, аист, страус, удод и некоторые другие.

Следует подчеркнуть, что летающие насекомые тоже запрещены в пищу: мухи, пчелы, комары, большая часть видов саранчи и т.п.

Нужно лишь отметить, что есть один вид саранчи, который называется хагав и который разрешено есть. Евреи-выходцы из Йемена умеют отличать этот вид саранчи от остальных и употребляют его в пищу.

Вот общий принцип, сформулированный нашими мудрецами: «То, что происходит от чистого, – чисто, а то, что происходит от нечистого, – нечисто». Отсюда мы видим, что нельзя пить молоко нечистого животного, есть яйца нечистой птицы, есть икру нечистой рыбы.

Характерные признаки помогают отличить яйца чистой птицы от яиц птицы нечистой. Первые – например куриные или голубиные яйца, – обязательно имеют разные концы: один более острый, другой -более округлый. Яйца же нечистых птиц имеют одинаковые концы: или оба острые, или оба тупые. Икру чистых рыб отличить еще легче: она всегда имеет желтовато-коричневый цвет – в отличие от нечистой икры, которая всегда черная. Поэтому ясно, что знаменитая в России «черная икра» (осетровая) – в пищу запрещена.

Как и в любом правиле, здесь есть исключения: это пчелиный мед. Сама пчела в пищу запрещена (это летающий шерец), а мед, который она создает, – чист и разрешен Торой в пишу. И все-таки и здесь нет, в сущности, исключения, совершенно выходящего из ряда вон: мед не является продуктом жизнедеятельности организма пчелы (наподобие того, как молоко является продуктом жизнедеятельности организма животного), но соком цветов, лишь переработанным пчелой...

Чтобы подчеркнуть важность запрета есть кровь, укажем, что если в курином яйце найдена капелька крови, яйцо есть нельзя.

кстати вымя коровы можно :))

А как же тогда в гости приглашать, нужно все правила знать! Я вот знала евреев только несоблюдающих кошерное, проблем не было

Помните Дины Рубиной "Вот идет мессия"? Там есть эпизод ссоры в редакции газеты, когда один из спорщиков в шутку собирается зарезать другого и хватает нож. Женщина из сотрудников его останавливает и говорит- это не мясной нож! Типа - не нарушай кошер, этим мясо резать нельзя

Ну вы спрашивайте гостей об этом. Делов-то!:)

вы, главное, с ложками серебрянными поосторожней;)

Одноразовая посуда и все купленное в закрытых коробках из кошерного магазина,по другому не станут есть (если они сосвем соблюдающие).Оптимальный вариант приглашать на чай.