Турция - нужен совет опытных!!!

Девочки, планируем в Турцию летом июль примерно. НИ РАЗУ там не была, поэтому ваша помощь просто необходима!!!
Пож-та, посоветуйте хороший, пусть дорогой, отель, исходя из следующего:
1) спокойный контингент, тиишина, покой, сервис на уровне, приличное питание
2) наличие своего аквапарка или типа того, неск. бассейнов с подогревом
3) первая береговая линия, свой пляж
4) все влючено
5) удачное расположение для шоппинга (планируется покупка дубленки)
Мы едем вдвоем с мужем, хотелось бы отдохнуть не хуже, чем в Эмиратах, где нам понравилось.
Ну, и если можно, примерную цену на эти сроки - середина июня-середина июля. Кстати, когда лучше? И когда вода в море теплее (не ниже 27)?
Заранее СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!