Куда поехать в Турции?

Ситуация такая - отпуск внезапный, поэтому выбираем безвизовую страну.
4 взрослых.
1 из них в Турции не был ни разу, 3 были в Анталии лет 10 назад, в Стамбуле годом позже + один из них был в Алании тоже давненько (почти все, возможные на тот момент экскурсии посетили).
Интересует:
1. Познавательный отдых, экскурсии и пр.
2. Оздоровление, т.е. море. Тут важен вход в море (чтобы не было ступенек и вход плавный).
3. Доп.приятности - аквапарки, местные магазинчики и пр.
В связи со всем вышеизложенным чисто курортные места, где кроме отелей ничего нет - отпадают (или они должны быть ОЧЕНЬ близко от города).

Подскажите, пожалуйста, куда податься, какой отель выбрать и что там посмотреть (побережье любое; отель от 4*; сумма разумная, но особо не экономим)?