6
Разрыхлитель?
Пожалуйста, подскажите новичку. что такое разрыхлитель, что то я не видела в магазине? Его же можно просто содой заменить или нет?
Свернуть
Ответить
продается в таких же пакетиках как ванилин,желатин и тд))
заменить можно)
заменить можно)
Ответить
Не нужно заменять, "сода" не равно "разрыхлитель" (пекарский порошок), т.к. последний является смесью соды с кислотой, и при попадании в жидкость гасится без остатка, поднимая тесто. Заменив его содой, можно банально запороть хороший рецепт, как минимум сбив кислотность теста (последствия - возможный неподьем теста и/или вкус соды в готовом изделии).
Купите, это не проблема.
Купите, это не проблема.
Ответить