Ой, подключайтесь к нам! Мы сейчас собираем компанию, чтобы купить большой кусище, потому что маленькими кусками они (охотники) не продают. Вам сколько надо?
я с удовольствием,а цена вопроса за 1кг?:-)
неужели мечта станет реальностью?:-)
а что за охотники,откуда?у меня папа раньше на охоту ездил-сколько же он его привозил,боже,мы не знали,что с ним делать:-))
неужели мечта станет реальностью?:-)
а что за охотники,откуда?у меня папа раньше на охоту ездил-сколько же он его привозил,боже,мы не знали,что с ним делать:-))
Цена кусачая - 1000 руб/кг. Но иногда же можно себе позволить! Охотники живут на границе Псковской и Нижегородской областей. Мясо замораживают сразу после разделки туши. Кстати, они еще и кабанятину продают, но ценой я не интересовалась.
Если цена не испугала - то на сколько кило будете претендовать?
Если цена не испугала - то на сколько кило будете претендовать?
От Нижегородской области до Псковской почти 1000 км , как они могут граничить ?
Ой, ну конечно же Новгородской! или как там назвывается область вокруг Великого Новгорода?
Вот что значит иметь в школе твердую "тройку" по географии :)
Вот что значит иметь в школе твердую "тройку" по географии :)
Девочки - не забудьте проверять мясо на предмет глистных инвазий. Совсем недавно показывали в новостях, принес охотник кабанчика на обследование - а он с какими-то страшными гадами, трудноизлечимыми. Так что аккуратнее!
ой, а как это проверить?
Диафрагму (ножки) проверяют в лаборатории на трихинеллез.
У лося, вроде, не бывает трихинеллеза.
10
почитала, бывает, но реже чем у других лесных жителей, но можно избежать заражения подвергнув тщательной термообработки, а мясо с кровью мы не кушаем!
Извините, но откуда у лося трихинеллез? Если им заражаются, поедая мясо зараженного животного? Лоси вроде как травоядные животные.
Точно. http://talks.guns.ru/forummessage/14/493.html Вот форум охотников.
"с мясом лосей все нормально - лоси мяса не едят, и падали в том числе. а потому заразиться трихинеллезом не могут.
лоси могут быть носителями финн бычьего цепня и других ленточных червей. но все это уничтожается при обычной жарке-варке, а если вы все же заразитесь - можно легко вылечиться. цепни живут только в кишках, в кровь, мясо и мозги человека они не вылезают".... с энтого форума
лоси могут быть носителями финн бычьего цепня и других ленточных червей. но все это уничтожается при обычной жарке-варке, а если вы все же заразитесь - можно легко вылечиться. цепни живут только в кишках, в кровь, мясо и мозги человека они не вылезают".... с энтого форума
спасибо за совет
Лось - разве не та же говядина?))))
ну что вы... он - лось! дичь )
муж недавно привез с охоты лосятину, так я не знаю что с ним делать (кроме как котлет)
На лосятине получается вкусный борщ. А самое лучшее - это пельмени, только надо добавить свинины.
cпасибо, а вы вымачиваете перед готовкой мясо? или не обязательно?
20
мне папа сказал обязательно вымачивать, зачем незнаю, но один раз не вымачивала, был не очень приятный привкус, но могло мясо попасться от такой особи бывают вонючие какие-то, например самки иногда, а вообщем хз для чего!
а мне не очень оно понравилось.сильно кровянистое.хоть и вымачивали.
