52
Растительное масло, каким пользуетесь?
Всем привет!
Давайте поговорим о растительном масле. Кто какое покупает кроме подсолнечного, кукурузного и оливкового?
Интересуют все, и название формы и для чего используете.
Свернуть
Ответить
Подсолнечное нерафинированное, с рынка. В салаты.
Оливковое рафинированное - любое. Для жарки.
Оливковое нерафинированное - тунисское. Плюс еще деликатесные с разными добавками. В салаты.
Виноградной косточки. В салаты.
Рыжиковое, горчичное (только Сарепта) - в салаты и квашения. А также для жарки овощей.
Грецкого ореха. В салаты.
Кунжутное. В салаты и блюда восточной кухни.
Оливковое рафинированное - любое. Для жарки.
Оливковое нерафинированное - тунисское. Плюс еще деликатесные с разными добавками. В салаты.
Виноградной косточки. В салаты.
Рыжиковое, горчичное (только Сарепта) - в салаты и квашения. А также для жарки овощей.
Грецкого ореха. В салаты.
Кунжутное. В салаты и блюда восточной кухни.
Ответить
ПРОСТО пожарь на нем картошку (можно на ты?:-)
В небольшом количестве... Т.е. не фри, а полутушеная что ли... под крышкой...
Муж изредка такую делает. Вот лучше всего - на рыжиковом:-7 Привкус такой... грибной получается.
Хоть к грибам масло отношения не имеет, вопреки названию;-)
Еще вкусно в квашеную капусту добавлять... В салаты а-ля рюс... с редькой, капустой...
В небольшом количестве... Т.е. не фри, а полутушеная что ли... под крышкой...
Муж изредка такую делает. Вот лучше всего - на рыжиковом:-7 Привкус такой... грибной получается.
Хоть к грибам масло отношения не имеет, вопреки названию;-)
Еще вкусно в квашеную капусту добавлять... В салаты а-ля рюс... с редькой, капустой...
Ответить
вот как раз в капусту не пошло. эх, и картошку пока не попробую - завязала. ладно, придумается что-нибудь, спасибо.
Ответить
Присоединюсь, с Вашего позволения.. Посоветуйте, пожалуйста, где и какое лучше покупать оливковое масло. Какой стране отдавать предпочтение, какой марке (холодный отжим). Хочу маме подарить набор оливковых масел..на ДР. Спасибо.
Ответить
из всех, что привозили откуда-либо, а привозили отовсюду, болльше всего понравилось греческое.
Ответить
10
Не так давно заводила топ про растительные масла, шквала ответов не было.:)
Купила масла Диал-экспорт. Пока только масло виноградной косточки (его я давно люблю добавлять в зеленые салаты), грецкого ореха и тыквенное. Вот на тыквенное я подсела плотно.:)
Кунжутное - в блюда восточной кухни, фирму не помню.
Оливковое покупаю только Манини, греческое привозное. С подсолнечным и кукурузным все просто...
Буду продолжать пробовать другие масла диал-экспорт, вот только от тыквенного отлипну.:)
Купила масла Диал-экспорт. Пока только масло виноградной косточки (его я давно люблю добавлять в зеленые салаты), грецкого ореха и тыквенное. Вот на тыквенное я подсела плотно.:)
Кунжутное - в блюда восточной кухни, фирму не помню.
Оливковое покупаю только Манини, греческое привозное. С подсолнечным и кукурузным все просто...
Буду продолжать пробовать другие масла диал-экспорт, вот только от тыквенного отлипну.:)
Ответить
В салаты, иногда немного в рис добавляю. Тыквенное масло не подлежит термической обработке, добавляется по вкусу и желанию в уже готовое блюдо.
Ответить
А меня в Диаловских маслах преследуют едва уловимые вкус и аромат подсолнечного масла. Мне масло грецкого ореха больше понравилось вот в таком исполнении: http://www.megabestfood.ru/images/320802.jpg
Ответить
Что то я про себя то и не написала :) есть арахисовое, грецкого ореха, фундука и кунжутное.
Ответить
Оливковое экстра виржин - для жарки. Пахучее самодельное подсолнечное - салаты. Кунжутное, тыквенное - тематически. Рапсовое - для домашнего майонеза. Виноградная косточка - в кашку по утрам ст.ложку обязательно, типа кожа будет чистый шелк, вот все жду :), уже вроде получшала...
Ответить
экстра виржин для жарки не очень хорошо, у него низкая температура кипения, лучше для жарки 2-го холодного отжима брать
Ответить
Нерафинированное, с запахом семечек.
Думаю, что на рынке можно купить дешевле. К тому же там можно попробовать:-)
Но я покупала и такое... Действительно очень неплохое.
В маленьких пузатых бутылочках, да?
Думаю, что на рынке можно купить дешевле. К тому же там можно попробовать:-)
Но я покупала и такое... Действительно очень неплохое.
В маленьких пузатых бутылочках, да?
Ответить
20
Горчичное. На нем жарю - получается красивая корочка и у сладкой выпечки интересный привкус.
Соевое - жарю иногда.
Кунжутное - в салатах.
Вообще люблю пробовать разные масла, но не все оценила.
Соевое - жарю иногда.
Кунжутное - в салатах.
Вообще люблю пробовать разные масла, но не все оценила.
Ответить
Для жарки - подсолнечно и оливкое рафинированное, иногда кунжутное.
Для салатов - льняное (сейчас покупаю с добавками разных травок - вкуууусно), оливковое, кедровое, грецкого ореха, кунжутное. Вот )))
Для салатов - льняное (сейчас покупаю с добавками разных травок - вкуууусно), оливковое, кедровое, грецкого ореха, кунжутное. Вот )))
Ответить
Льняное у нас было дома постоянно, пока ребенку было с года до трех. Оно очень полезное.
А где покупаете льняное с добавлением травок? Ссылочкой поделитесь?
А где покупаете льняное с добавлением травок? Ссылочкой поделитесь?
Ответить
Я что-то на льняное так подсела, сначала запах не нравился, а теперь после него остальные кажутся безвкусными:) Покупала здесь http://www.med-post.ru/series/naturalnye_masla/ , пробовала Афину и Клеопатру, первая, пожалуй, вкуснее:) Думаю, можно еще где купить, в Меге видела киоск с похожими товарами, но есть ли масло - не смотрела...
Ответить
Вместо подсолнечного использую рапсовое, оно полезнее. И стоит даже дешевле.
Ответить
подскажите пожалуйста 2 раза брала масло льняное но оно горчило это так и должно быть или оно плохое
Ответить
Я когда то изучала этот вопрос, так вот девочки из Америки утверждали что у низ льняное масло не горчит. И бабушка моя говорит что в ее молодости льняное масло не горчило совершенно.
Ответить
Может горчить. Но его надо очень мало употреблять. Достаточно одной столовой ложки на салат. Потом добавить другого масла, которое вы обычно употребляете. Это как полезная добавка к пище, не более.
Ответить
30
Оно ещё и правильно храниться должно, что в магазинах не всегда соблюдается:( Я имею в виду температурный режим, свет и прочие - это вообще ко всем, наверно, маслам относится. Но, насколько помню, не должно оно горчить, если горечь присутствует, то это неправильно хранили.
Ответить
Обычную Олейну уже много лет. Салаты редко делаю с маслом - больше лю с майонезом. Летом правда покупаю для салатов оливковое, не люблю его очень, но говорят полезно.
Ответить
Девочки, а сориентируйте меня по цене, сколько стоит масло виноградных косточек. Вчера видела в МЕТРО, смутила цена – двести с чем то рублей за литр. В чем подвох?
Ответить
Ничче про МЕТРО не знаю, но в Ашане и Перекрестке покупаю такое масло по двести с чем-то за литр.
Ответить
Девочки, а поделитель какое лучше и полезнее деткам давать
Ответить
зачем, поить что ли, что за средневековье?!:think в кашу, можно положить, небольшой кусочек сливочного масла;)..........
Ответить
Ага...поить...маслом из бутылки))я имею ввиду подрощенных деток, кот. не только кашу кушают)
Ответить
40
Я до полутора лет давала только льняное.
А вообще... любое НЕрафинированное масло полезнее рафинированного. Подсолнечное тоже хорошее масло. Свежее, ароматное, с рынка:-7
И сливочное тоже необходимо, в умеренном количестве.
А вообще... любое НЕрафинированное масло полезнее рафинированного. Подсолнечное тоже хорошее масло. Свежее, ароматное, с рынка:-7
И сливочное тоже необходимо, в умеренном количестве.
Ответить
покупаю только растительное, иногда оливковое, но оно не вкусное и менее полезное.
Часто приходится употреблять пальмовое и рапсовое, и еще какие-то(((
Сейчас все бодяжат дешевым растительным маслом(
Часто приходится употреблять пальмовое и рапсовое, и еще какие-то(((
Сейчас все бодяжат дешевым растительным маслом(
Ответить
А где купить вкусное горчичное? Сарепту покупала в Волгоградской обл.ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ. В Москве не видела
Ответить
Да. Но горчинка должна быть... как бы свежая. Немного терпкая. А не прогорклая. И запах должен быть приятный...
Ответить
50
Дивеевские масла. Вопрос к тем кто пользуется. Сегодня была в монастырской лавке. Стоит видов 10 разного масла производство Дивеевского монастыря. Смутило то, что все они одинакового цвета. По моим понятиям не может быть масло из пшеничных проростков одинакового цвета с горчичным. Может быть кто что знает про это масло или пользуется. Интересует в первую очередь масло из зародышей пшеницы и расторопши.
Ответить
в Москве или в Дивеево ?
Ответить